Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinero Steba DD2 / DD2 XL

Kaya sa simula kailangan mong bumili ng Shteba! at pagkatapos ay isipin ... kung ano ang kinakailangan bilang karagdagan.

solomin_ka, Tanya, magpapadala ako sa iyo ng Ls tungkol sa aking mabagal at ang aking mga saloobin tungkol dito ay kinakailangan, hindi kinakailangan

Oo, maraming salamat, inaabangan talaga

[Masinen]

Masinen, magandang umaga!!. Sabihin mo sa akin kung ano ang gagawin, lutong patatas ng maraming beses (simmering 120s 30 minuto) ang lahat ay ok. Ang pinakabagong mga pagpipilian sa paksa ng patatas - nasunog .... Ano ang nangyari, hindi ko maintindihan ... Maaari mo bang sabihin sa akin.?

[oks-anka]

oks-anka, at paano mo ito nagawa? pinakuluang o pinirito?

[Masinen]

Masinen, Luto tulad ng lutong bahay na patatas. Mga hiwa ng langis at pampalasa

Mga batang babae, ano ang aking Shtebka dd1 pagkatapos ng pagtatapos ng "karne" - sa tuktok na 102, sa ibaba ng 4:00. 102 ang temperatura, 4:00 ano ito ???

[Oksana]

Oksana, ngunit maaari mo akong idirekta sa isang recipe o ilarawan ang proseso, hindi ko lang ito mahanap.
Makakasagot ako nun)
Negosyo, Mula sa itaas ay ang temperatura
at sa ibaba ng oras ng Warm-up ay 4 na oras

[Maria]

Maria, salamat!

babae, hello sabihin sa akin kung paano gumawa ng yoghurt mula sa natural na yoghurt na Activia, mayroon pa ring isang aktibidad na pang-termostatik?

[Si Alyona]

Si Alyona, mas mahusay na gawin ito sa termostat
1 litro ng gatas at 1 garapon ng yogurt. Warm milk hanggang 36 g, pukawin ang aktibo at ibuhos sa mga garapon.
ilagay ang mga garapon sa mangkok at ibuhos ang tubig sa mga hanger ng mga garapon at itakda ang 36 g sa loob ng 6 na oras

Salamat sa detalyadong sagot, susubukan kong gumawa ng yogurt sa unang pagkakataon)
at gatas 3.2 o 2.5 ay angkop din?

Ang mas mataba, mas makapal ang yogurt)

[Masinen]

Masinen, https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393839.0
Idaho patatas.

[Oksana]

Oksana, tiningnan ang lahat)
Nakalimutan ko ang tungkol sa resipe na ito.
Nakialam ka ba sa kanya? Dito maaaring masunog ito mula sa mga pampalasa.
Sa gayon, sa isang mangkok ginawa mo ito sa Teflon. At walang presyon.
Medyo ginawa ko ito, ngunit sa ibang cartoon. Kinakailangan na gawin ito sa Shtebe.

[Masinen]

Masinen, Hindi, hindi ito nakagambala ... Hindi kinakalawang na asero na mangkok. At ang balbula ay sarado ... Ang unang pares ng mga beses naging perpekto ito, ngunit ngayon ay dumidikit ... Kahapon naglagay ako ng mas kaunting patatas, gumana ito, ngunit dumikit din ito nang kaunti ...

[Oksana]

Hindi kinakalawang na asero na mangkok. At ang balbula ay sarado ....

OksanaBilang may-akda ng resipe na iyong tinutukoy, iginuhit ko ang iyong pansin sa katotohanan na mayroon akong isang Teflon mangkok at ang balbula ay bukas. At ang mga patatas ay halo-halong maraming beses sa proseso ng pagluluto.

[Oksana]

Oksana, dito sinagot ni Galina))
Salamat Galya

[gala10]

gala10, Masinen, salamat .... Pag-iisipan ko kung paano magluto sa aking kaso ...

[Oksana]

Oksana, ngunit walang paraan upang mag-order ng isang mangkok ng Teflon? Gayunpaman, kinakailangan ito para sa pagprito at pagluluto sa hurno.

[gala10]

gala10, Sinusubukan kong hanapin sa aking Sevas, ngunit aba ... susubukan ko ang inter. shop ... Salamat.

[Oksana]

Oksana, maaari mo ring tingnan, bilang isang pagpipilian, isang mangkok para sa Brand 6050 pressure cooker-multicooker para sa 5 liters. Ginamit ko ito araw-araw sa loob ng maraming taon, mahusay na saklaw.

[marina-mm]

marina-mm, angkop ba ito sa DD2?

[Oksana]

Oksana, syempre angkop kung ang DD2 ay 5 liters.
Ang mga mangkok para sa mga cooker ng presyon ng unit ay angkop din, ngunit ang patong doon ay mas masahol, kahit na ginagamit ko din ang mga mangkok na ito sa loob ng maraming taon.
Mayroon akong unang pressure cooker na Unit USP-1020D. Ang isang kaibigan ay may Brand 6050.
Ang singsing na silikon at mga mangkok na 5L ay ipinagpapalit para sa Steba DD1 at DD2, Brand 6050, Unit 1020/1040/1060/1070/1100.

Salamat May mahahanap ako

Mga batang babae, sabihin sa akin kung paano pinakamahusay na gawin ito?
Nakakuha ako ng maraming mga kabute ngayon. Kailangan nating mag-ayos muli. Walang sapat na palayok para sa kumukulo. Gusto kong subukang pakuluan ang Stebka. Aling programa, na may presyon o hindi, kung gaano karaming mga degree? Pakuluan lamang para sa kasunod na pag-aasin. Sabihin mo sa akin, kung hindi man ay gagawin ko ito sa unang pagkakataon, at sa pangkalahatan ay pinangangasiwaan ko lang si Shtebka.

[guzel]

guzel, mabuti, magluluto ako ng mga kabute sa mga gulay, ngunit hindi ko masabi ang oras. Ngayon may magsasabi sa iyo)

[guzel]

guzel, depende sa aling mga kabute? Mga kabute ng honey - 10 minuto, russula at 2 minuto ay sapat. Programa ng gulay. O nang walang presyon ang programang "Steam" na mga kabute ng honey sa loob ng 15 minuto, russula sa loob ng 5 minuto.

[gala10]

gala10Salamat Galya. Nangangahulugan sa programang "Mga Gulay" -10 min.At kung magkano ang tubig, sa iyong palagay? Maaari ba akong maglagay muna ng mga kabute (halos sa mga eyeballs), at pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig? O hindi ito gagana?

[guzel]

guzel, Marahil ay gagawin ko pa rin ito para sa isang pares na walang takip. Ibuhos 1/2 tasa ng tubig, hayaan itong pigsa sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay magdagdag ng asin, magdagdag ng mga kabute sa nangungunang panganib at pakuluan ito ng halos 15 minuto (mayroon nang takip na pahilig). Kasi hanggang sa bumuo ang presyon, ngunit hanggang sa bumaba ito, magkakaroon na ng lugaw.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung paano isteriliser ang mga garapon ng kabute sa Stebka? Ilagay mismo sa ilalim ng mangkok? Kung sa isang paninindigan (Sinubukan ko ito), kung gayon ang talukap ng mata ay hindi malapit (mayroon akong mga litro). Ibuhos ang tubig hanggang sa iyong mga hanger? Anong mode, kung gaano karaming mga mina, presyon ang kailangan mo? Isara ang takip?

kung paano isteriliser ang mga garapon ng kabute

Posible bang mag-roll up ng mga kabute, mapanganib ito nang walang pag-access sa hangin. Palagi namin itong itinatago sa ilalim ng takip o nasa strap lamang ng papel, tulad ng dati sa mga larawan.

Kumusta kayong lahat!
Mayroon bang nagtangkang labanan ang amoy mula sa O-ring?
Nagluto ako ng kulay. repolyo, ang amoy ay nanatili, hanggang sa hugasan ito ng engkantada, hindi ito nakatulong ...

[Nikolka]

Nikolka, oo, ang repolyo ay hindi madaling mabulok. Subukang ibabad sa malamig na tubig na may suka.

[Barbara]

Barbarapaano ihalo at palabnawin ang suka?

[Nikolka]

Nikolka, ang tiyak na paraan ay ang magkaroon ng 2 singsing sa pang-araw-araw na buhay: isa para sa mga pinggan na may isang malakas na aroma, ang isa para sa mga cereal, baking at iba pang walang amoy. Ito ang ginagawa ng karamihan sa mga may-ari ng multicooker, dahil hindi nila ganap na matanggal ang nakatanim na aroma sa anumang paraan! Ni ang pagyeyelo, ni pagbabad sa normal na mga solusyon, o makakatulong ang pagpapahangin.

[Si Anna]

Si Anna, ang lahat ay maayos, mayroong dalawang singsing at ginagamit nang ganoong paraan.
amoy lang ng cauliflower ... hindi ko ito matiis.
Gustung-gusto ko ang cauliflower, at ang amoy sa singsing ay nakakainis na.

[Nikolka]

Nikolka, gurgle lang ito minsan sa tubig at hawakan ito nang ilang sandali, mga 20-30 minuto.

at ngayon nalunod ako ng mantika sa Shteba. Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, kaya maraming kinalaman)))
Nabasa ko sa paksa tungkol sa mantika na ang isang tao na nasa tauhan ay ginagawa ito sa matamlay plus hanggang 4 na oras, ngunit ang temperatura ay hindi ipinahiwatig doon, kaya kailangan kong isulat ito mismo.
Mayroon akong 1.5 kg ng panloob na taba (bawat sample) makinis na tinadtad (sa susunod ay i-scroll ko ito sa isang gilingan ng karne), ang program na Simmering + 140C sa loob ng 50 minuto.
Ibinuhos niya ang halos isang basong tubig sa ilalim, may taba sa itaas. Nagsimula ang countdown sa loob ng 10-15 minuto, bagaman nagsimula itong aktibong kumulo nang literal kaagad. Sa pangkalahatan, ang lahat ay tumagal ng halos isang oras, pana-panahon ay pinaghahalo ko ang lahat, lalo na sa simula. Ang output ng natapos na mantika ay naging tungkol sa 1.2 kg.
Bukas o sa susunod na araw ay ipagpapatuloy ko ang aking mga eksperimento, dahil mayroon pa akong 7kg na taba na kailangang matunaw.

Steba DD2 Multi-Cooker-Pressure Cooker-Slow Cooker «Sagot # 3649 16 Sep. 2015, 11:21 "

Alena, mas mahusay na gumamit ng mga termostatics
1 litro ng gatas at 1 garapon ng yogurt. Warm milk hanggang 36 g, pukawin ang aktibo at ibuhos sa mga garapon.
ilagay ang mga garapon sa mangkok at ibuhos ang tubig sa mga hanger ng mga garapon at itakda ang 36 g sa loob ng 6 na oras

Nagawa ko. Ang ilang uri ng yogurt ay naging (gatas 3.5-4.0. 8 oras.

Nagawa ko. Ang ilang uri ng yogurt ay naging (gatas 3.5-4.0. 8 oras.

Overexposed, 8 na oras mula sa nakahandang yoghurt ay marami, 8 na oras ay para sa dry sourdough, para sa Activia 4-6 na oras, madalas na sapat na 4 na oras.

[Vei]

Vei,
Elizabeth, salamat sa pagbabahagi ng eksperimento!
Hindi lamang naintindihan kung bakit magbuhos ng tubig kapag gumagawa ng mantika? At saan mo gagamitin ang mantika pagkatapos?
A-liona,
Mayroon din akong yogurt sa stock. Lalo na sa homemade milk. Sa parehong oras, ang sour cream at yogurt ay kamangha-mangha. Totoo, gumagawa ako ng sour cream mula sa cream na binili ng store.

[A-liona]

A-liona, Alain, sumulat ako ng 6 na oras)))
maraming 8 !!

[A-liona]

A-lionaSa pangkalahatan, ang yogurt ay napaka-capricious, hindi mo ito maiiwan nang ganoon at umalis, sa una kailangan mong manuod ng yogurt mula sa yogurt simula sa alas-4 ng oras, na may tuyong sourdough na nagsisimula sa 6:00. Ang bilang ng mga oras ay nakasalalay sa kapaligiran, sa kung anong kagamitan ang iyong ginagawa, sa paunang temperatura ng gatas, sa temperatura na pinanatili mo, kung saan mo ito ginagawa, at kailangan mong suriin ito tuwing kalahating oras, karaniwang gatas ay gatas, at pagkatapos ay bang at yogurt.

Gumagawa ako ng yogurt sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang bote ng Actimel o isang garapon ng yogurt na "Baby" (ibinebenta namin ito para sa pagkain ng sanggol). Inilagay ko ito nang 24.00, ilabas ito sa 6.30 at inilagay sa ref. Makalipas ang isang oras, kumakain na ang anak sa harap ng paaralan. Ito ay naging isang makapal at walang kinikilingan na yoghurt, halos pareho. 38 degree at 1 litro ng lutong bahay na pinakuluang gatas.Sa lahat ng iba pang sinubukan at nasubukan na mga yoghurt at starter na pinili ko ang mga ito, sa iba ay maasim ito.

[Nikolay]

Nikolay, salamat sa ideya ng pagkuha ng maasim na gatas mula sa kusina ng pagawaan ng mga bata para sa yogurt.

At gumagawa ako ng yogurt mula sa gatas na 2.5% (1 l) malamig na walang pigsa, may yogurt (live, buhay na istante 7 araw) 200 g, 40 o, 6 na oras, pagkatapos ay sa ref. Masarap pala. Mali ba ang ginagawa ko? Kailangan mo ba ng maligamgam na gatas? Pakuluan?

At gumagawa ako ng yogurt mula sa gatas na 2.5% (1 l) malamig na walang pigsa, may yogurt (live, buhay na istante 7 araw) 200 g, 40 o, 6 na oras, pagkatapos ay sa ref. Masarap pala. Mali ba ang ginagawa ko? Kailangan mo ba ng maligamgam na gatas? Pakuluan?

Hindi kinakailangan na pakuluan lamang ang ultra-pasteurized, isterilisadong gatas, ang isa ay dapat na pinakuluan, at ipinapayong ilagay ang lebadura sa isang mainit-init upang walang kape, bagaman ang ilang lebadura ay inilapit sa akin kahit na sila ay ilagay sa isang mainit.

Hindi lamang naintindihan kung bakit magbuhos ng tubig kapag gumagawa ng mantika?

idinagdag ang tubig upang ito ay kumukulo at ang taba ay nagsimulang matunaw nang mas mabilis. Bilang isang resulta, ang lahat ng tubig ay mabilis na kumukulo, at walang mananatili sa ilalim at hindi labis na pagluluto.
Gumagawa ako ng mantika para sa pagluluto sa hurno, kaya hindi ako nagdaragdag ng asin, mga sibuyas, atbp.

Mayroon din akong yogurt sa stock. Lalo na sa homemade milk. Sa parehong oras, ang sour cream at yogurt ay kamangha-mangha. Totoo, gumagawa ako ng sour cream mula sa cream na binili ng store.

Oh, at mangyaring ibahagi ang resipe ng yogurt!

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong lahat para sa mga kasagutan.
Masha, binasa ko ito nang mabuti, natutulog lamang ako sa 2, at sa 6 ay hindi ako babangon (napagpasyahan kong walang kakila-kilabot na mangyayari sa kanya. At maasim din, sa parehong dahilan?
Nagkataon, hindi ako nagpakulo ng gatas, simpleng hindi ko alam. Sa umaga kumain na ako, pinalamanan ang lahat ng uri ng bran at talkan dito, buhay)))))
Sa susunod siguradong ilalagay ko ito sa alas-6.
Gaano katagal maiimbak ang naturang yogurt?