Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Marahil ito ang pinakamahalagang pagkakamali. Mainit ang bahay, at iginulong ko ng mahigpit ang sheet, iyon ay, nilabag ko ang istraktura ng sheet.

Ang pagbuburo ay nagpapatuloy sa halip na ang yugto ng pagpapatayo ng dahon. Pinapadali ko ito sa tag-init ng tag-init, inilatag ang isang hindi hinabi na sheet sa sahig, ikinakalat ang mga dahon, at tinatakpan ito ng pangalawang hindi hinabi sa itaas.


Pagkatapos nito - sa mga bag at sa freezer. Dito nagaganap ang "paglabag sa istraktura ng mga cell ng dahon."

sa susunod na panahon ay malapit na!

ITO ANG PAREHO ... ITO ANG PAREHO ... walang mga salita. Ang katotohanan ng bagay na ito ay ang kalidad ng tsaa na ginawa ay naka-check sa mahabang panahon: sa iyong kaso - sa loob ng isang taon at ikaw ay may mahusay na tsaa ... sa aking kaso - 2 taon ng maling tsaa - at wala akong tsaa para sa susunod na 2 taon. At mayroon ka na ngayong kasalukuyan, nakaraang taon at higit pa. Syempre, sarili nitong kasalanan.

At ang temperatura ay kailangang ibaba kahit papaano ... mabuti, kahit papaano itago ito sa sahig. Karaniwan itong mas malamig doon

Walang mga problema dito - isang pribadong bahay na may dalawang palapag + sa ilalim ng lupa + tag-init ng kusina + malaglag, ito ay cool saanman sa sahig.

sobrang fermented at sobrang luto

Sang-ayon Ginawa ko ang nabasa ko sa oras na iyon. Ang iba ay nagsulat na ginawa nila ito at pinuri ang tsaa. Ngunit sa karagdagang nabasa ko, mas maraming mga pagpipilian ay mayroong ... Sa madaling sabi, walang maupuan sa mga bushe (hindi, sa mga siksik na halaman).
Napakasarap basahin ang iyong (LAHAT) na pagpuna. Binabasa ang forum sa loob ng 2 taon, alam ko sa pamamagitan ng puso ang lahat ng mga regular na tagagawa ng tsaa, tila sila ay naging personal na kakilala. Hindi pa ako nakapunta sa gazebo.

Oo, sa Gazebo ay tuturuan din ka nila kung paano magluto ng mga keso, kung paano gumawa ng mga sausage, lahat ng uri ng mga goodies ... pagkamatay ng baywang, siguradong!
Sa pamamagitan ng paraan, ang iyong mga tsaa ay maaaring "naitama" para sa isang mas kaaya-ayang paggamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maanghang na pampalasa ... mint, lemon balm, basil, monarda, oregano, thyme, sage sa mga nakahandang mix ng tsaa ... Ginagawa nila hindi kailangang ma-ferment. At hindi mo kailangang magprito. Lanta-liko at tuyo sa isang temperatura na hindi mas mataas sa 50. Pagkatapos ay idaragdag mo ito kapag gumagawa ng serbesa. At yun lang. Ang basil lamang ang kinuha ko nang may hiwalay na samyo ng lemon, sa hiwalay na kanela, na may hiwalay na caramel. At may iba't ibang mint. At ang lemon balm ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay amoy iba.

Ngayon ay International Tea Day. Maligayang bakasyon, mga gumagawa ng tsaa!

[Yuri K]

Yuri K, maligayang pista opisyal!

[Radushka]

Radushka, kapwa Annushka!

Inilatag ko ang isang hindi hinabi na sheet sa sahig, inilatag ang mga dahon, at tinakpan ito ng pangalawang hindi hinabi sa itaas.

Sabihin mo sa akin, humigit-kumulang, kung gaano karaming mga dahon ang namamalagi tulad nito, hindi nagalaw?

Sa Gazebo, tuturuan din ka nila kung paano magluto ng mga keso, kung paano gumawa ng mga sausage, lahat ng uri ng mga goodies ...

IKAW AY .... Nakuha ko na ang maraming mga recipe sa iba't ibang mga paksa mula sa tema ng tsaa! Akin ang keso, siguradong pag-aaralan ko ito, lalo na't matagal na akong gumagawa ng iba`t ibang keso sa kubo. Ngunit ang karne at sausage ay hindi aking pagkain sa loob ng maraming taon, hayaan ang mga bata na kumain.

maanghang na lasa ...

Ginawa ang mint, lemon balm, monarda nang walang pagprito - napaka mabango. At tungkol sa kanilang pagbuburo - tila walang malinaw na opinyon dito?
Ang buong pagkaunawa na hindi gumana ang mga tsaa sa nayon ay dumating sa akin isang araw pagkatapos basahin ang lahat ng iyong mga puna ... Buong araw ako ay nasa isang malungkot na kalagayan, kahit na isang limang-kilometrong paglalakbay sa pag-ski sa pamamagitan ng kagubatan ay hindi nakatulong, NGUNIT, ang dumating ang pag-iisip: dahil mayroon akong kaaya-ayahang panlasa, mga tart na tsaa, kaya ko ba magagawa ang mga sumusunod na tsaa nang hindi pinrito? Ito ay para sa panlasa at aroma. Upang makihalubilo sa mga kasalukuyan, hindi ko na sila iinom pa rin (mabuti, subukan mo lang).

[dalida]

dalida, Ayoko nito nang walang pagprito. Mayroon silang panlasa ... mabuti, tinatawag ito ng nakatatandang anak na halamang-gamot. hindi herbal, syempre, ngunit ...maririnig mo agad na hindi ito tsaa sa aming klasikal na kahulugan. At ang pagprito ay nagbibigay ng isang pambihirang lasa! Ang tawag sa kanya ng anak ay honey. Ang tsaa ay agad na naging isang bagay na katangi-tangi.
Sa pangmatagalang imbakan (Mayroon akong pinakamatandang tsaa sa 2015), hindi mo talaga maiintindihan kung ano ang gawa sa tsaa!
Sa loob ng higit sa tatlong taon, isang halo ng pilak na nagsuso, prambuwesas at dalawang uri ng hardin blackberry-raspberry hybrids (isang pinutol na dahon. Pagkatapos ay hindi ito nag-freeze) ay naging katulad ng unsweetened honey sa lasa at aroma. Sa loob ng dalawang taon ay hindi ako makalabas pagkatapos ng pagsuso sa oras ng pamumulaklak na ito. Sa taong ito sinabi ko sa aking asawa na maglalakad ako, ngunit ihahanda ko ito!

huwag magustuhan nang walang pagprito. Mayroon silang panlasa ... mabuti, tinatawag ito ng nakatatandang anak na halamang-gamot.

Oo, alam ko ang lasa na ito at ayoko nga. Gusto ko ito kapag ang tsaa ay may isang kumplikadong lasa, multifaceted at aroma. Sa pangkalahatan, ako ay "aroma - semolina": Gusto kong amoy mga tsaa, kape, pabango, isang namumulaklak na bukid sa tag-init, isang kagubatan sa umaga, sa hapon, pagkatapos ng ulan ... Iyon ang dahilan kung bakit ako tumingin pasulong sa mabangong tsaa.

ang Pagprito ay nagbibigay ng isang pambihirang lasa

Iyon ay, hindi lamang ang astringency? Kaya, marahil ay iprito ko lang ito nang kaunti, mga 100 degree, mga 15 minuto.

Sa pangmatagalang imbakan (Mayroon akong pinakamatandang tsaa sa 2015), hindi mo talaga maiintindihan kung ano ang gawa sa tsaa!

Narito ang mga nasa ..., iyon ay, pagkatapos ay walang halatang mansanas, peras, raspberry, ngunit masarap na tsaa lamang? Kaya't palagi siyang makakagawa ng iba't ibang mga paghahalo nang hindi kumukuha ng isang sheet bilang isang malaking batayan?

para sa isang pasusuhin sa oras ng pamumulaklak nito

Kaya't kapag siya ay mabuti? At naalala ko na para sa simpleng tsaa mas mahusay na kolektahin ang mga dahon sa oras ng pagkahinog ng mga prutas at berry. Bagaman nagsusulat ang lahat na nagsisimula silang mangolekta ng mga dahon noong Mayo, natatakot akong hindi ko rin mapigilan. Habang nabasa ko ang forum na ito hanggang sa katapusan - napakaraming mga bago, hindi tradisyonal, dacha stilts ang nasubok ng mga miyembro ng forum, ito ang aking mahal na ina! Etozh kinakailangan na hanapin ang mga ito ... Gusto kong magsulat sila tungkol sa kanilang mga tsaa mula sa hindi tradisyunal na samyo - kagubatan, mga teas sa bukid sa paglipas ng panahon.

[dalida]

dalida, kung hindi mo ito gagawin, hindi mo alam ... magugustuhan mo (o sa iba pa) ito o ang koleksyon ng tsaa.
Espesyal na ginawa ko para sa matandang manugang na buong-dahon ng tsaa mula sa paglago ng peras (ang varietal na peras ay pinutol, at mula sa tuod ay nagsimula itong lumaki). Kinolekta ko ang mga dahon noong MAY 1! ang liit pa nila. malagkit Lumabas ang tsaa maluho. Na may isang light aroma at lasa ng peras "drying". Ang negatibo lamang ay tumatagal ng maraming puwang. Humigit-kumulang na 250 gramo sa isang lalagyan na 6 litro.
Maraming mga tao ang gusto ng pag-aani mula sa taglagas, mga may-edad na dahon. Ginagawa ko, ngunit ... ang mga ito ay masyadong tart para sa akin. Mas gusto nila ito sa oras ng pamumulaklak. Pagkatapos ang mga dahon ay makatas pa rin, mahusay na granulated, huwag pilitin ang isang gilingan ng karne. Ngunit ang taglagas ay hindi ko naman nalalanta. Sa tag-araw at taglagas, ang dahon ay dries sa puno sa brittleness. Inalis ko ito at dumiretso sa freezer.
Nagprito ako sa +150 (kasama ang pintuan na tumatakbo, na nangangahulugang mas mababa sa loob) sa loob ng 10 minuto (dalawang beses 5 na may pagpapakilos), pagkatapos ay bawasan ko ito sa 100 - 10 minuto din (2x5). pagkatapos ay pinatuyo ko ito sa dryer sa 60-70.

kung hindi mo ito gagawin, hindi mo malalaman.

Alam ang aking mga pagkakamali, ang pagnanais na gawin TA TO E ... Paano angkop sa akin ang mga linya ng AS: "Tungkol sa kung gaano karaming mga kamangha-manghang tuklas ang espiritu at karanasan na naghahanda para sa amin, ang anak ng mahirap na mga pagkakamali ..." Maraming salamat marami, at lahat ng tumugon. Inaasahan ko talaga na ang aking tsaa ay "kumagat" sa paglipas ng panahon.
Kamakailan lamang nakuha ko ang ideya ng pangmatagalang pag-iimbak ng tsaa, hindi ko naalala na may nagmumungkahi nito. Sa palagay ko maaari mong gamitin ang tetropak mula sa mga produktong katas at pagawaan ng gatas. Sinubukan ko ito: mula sa tuktok, kung saan naroon ang takip, pinunit ko ito at na-paste sa kahabaan ng tahi, hinugasan at pinatuyo ito ng mabuti, ibinuhos ng tsaa, isinara ito, tiniklop mula sa tuktok kasama ang seam, tinatakan ito ng maayos sa tape, at sa pamamagitan ng takip maaari mong amoy at ibuhos ang tsaa. Inilagay niya ang cellophane sa ilalim ng talukap ng mata.

[dalida]

dalida, Natatakot ako sa amag, kaya't mayroon ako ng lahat alinman sa baso, o sa malalaking lalagyan ng plastik, partikular na binili para sa tsaa, o sa mga lata ng pagkain ng sanggol na may pulbos.

Natatakot ako sa amag

sa baso, o sa malalaking lalagyan ng plastik

Ganun din Mayroon akong isang pribadong bahay, may halumigmig. Ibuhos ko ang tsaa sa isang trial juice tetra pack - mayroong foil sa loob.Sa gayon, walang paraan na makakarating ang hangin doon. Isang kagiliw-giliw na pagmamasid: ang mga garapon ng tsaa na nasa itaas na gabinete ay amoy mas malakas kaysa sa parehong tsaa, ngunit ang mga ito ay nasa mas mababang kabinet - sa sahig. At sa isang pribadong bahay, ang pagkakaiba-iba ng temperatura sa antas ng ulo at sa sahig ay makabuluhan, hindi kami pupunta nang walang medyas at tsinelas. Kaya kung saan mas mahusay na itago ito?

[dalida]

dalida, Wala akong pagpipilian. Ang lahat ng mga tsaa ay kung saan kami ng aking asawa ay naninirahan sa lahat ng oras. Mayroon kaming dalawang napakaliit na silid. Pati pribadong bahay. Ililipat ko sana ang mga lata sa attic. Ngunit, sa palagay ko, ang hamog na nagyelo ay hindi hadlang sa kanila, ngunit, dito, ang init ... ay hindi pinapayagan ang kategorya. Samakatuwid, ang tsaa ay itinulak sa lahat ng sulok.

Ang aming mahal na mga tagagawa ng tsaa, mga mahilig sa tsaa!
Mangyaring tanggapin ang pagbati mula sa may-ari ng paksang ito (at mula sa akin, syempre!) Maligayang Bagong Taon (at dumating na kami)!
Ang lahat ng mga pinakamahusay na!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, salamat Lenochka! Kumusta Lyuda at mabuting pagbati!

Kaya't ang 2019, ang taon ng Soaring Eagle, ay dumating sa lahat ng aking mga kaibigan at mga mabubuting tao lamang para sa kendi, at mahusay na kalagayan!

Walang mga abiso - Pumasok ako nang hindi sinasadya, at narito ang lahat ay may mga tsaa! Halos natapos ko na ang mga bahay - Nanatili ako upang palamutihan, ngunit ang holiday ay nasa pintuan na ng pintuan - inilagay ko ito tulad nito. Maligayang holiday, mahal na mga batang babae at lalaki! Maligayang Pasko! Nais ko sa iyo ang kalusugan, kaligayahan at Christmas magic para sa buong taon!

Minsan nagkaroon ako ng isang kaibigan na herbalist na gumawa ng mga pamahid na may herbs o sa kanilang katas. Kaya, upang makapagbigay ng mas mahusay na katas ang mga halaman, "pinawisan" niya ito, iyon ay, inilagay niya ang mainit na damo sa isang plastic bag at mahigpit na itinali, inilagay sa isang mainit na lugar. Ang mga damo sa bag ay naging mas makatas. Kaya naisip ko, marahil ang pamamaraang ito ay gagana sa mga dahon ng kurant at raspberry? Tumatagal sila ng maraming puwang ... At pagkatapos ay muli - at mga granula! Bukas ay pupunta ako sa gilid ng raspberry grove at subukan. Paano kung mag-ehersisyo ito?
tungkol sa pagpapatayo sa isang multicooker - marahil maaari itong magawa sa mga kung saan may posibilidad ng manu-manong pagpili ng mode o ang temperatura ng mga mode ay ipinahiwatig sa mga tagubilin, hindi lahat ng mga tagagawa ang gumagawa nito. At ang multi takip ay dapat na bukas. At hindi ka maaaring matuyo ng maraming sa isang lakad, ang lugar ay maliit ...

Magandang araw. Kamakailan lamang sa forum at hindi masyadong maintindihan kung paano magtanong nang tama dito.
Nagustuhan ko ang ideya ng pagpapawis ng isang dahon ng tsaa ni Ivan. Sa isang lugar sa hindi sinasadya naulit ko na ito, wala lamang akong oras upang maproseso ang dahon sa oras, naabot nito ang isang banal na aroma sa ref.
Ngunit pagkatapos basahin ang tungkol sa Pagpapawis sa forum ngayon mayroon akong isang grupo ng mga katanungan. Sa anong pagkakasunud-sunod dapat maproseso ang sheet?
1 tuyo
2 pawis
3 pagpapatayo

O kaya naman
1 tuyo
2 pinagpapawisan
3 Pag-ikot
4 pagbuburo
5 pagpapatayo
Mangyaring sabihin sa akin kung paano ito tama?

[lesnik]

lesnik,

O kaya naman
1 tuyo
2 pinagpapawisan
3 Pag-ikot
4 pagbuburo
5 pagpapatayo

[lesnik]

1 tuyo
2 pinagpapawisan
3 Pag-ikot
4 pagbuburo
5 pagpapatayo

lesnikSa exit, kailangan mo ng isang "tsaa" na gawa sa willow tea, hindi lamang isang tuyong dahon, kaya ang pag-ikot (pagpapapangit ng dahon na sinusundan ng paglabas ng juice, na magsisimulang pagbuburo) at pagbuburo ay kinakailangan.

Magandang araw! Kaya ... may namiss ako .... Matagal na akong gumagawa ng tsaa ... fermented .... mula sa cherry, apple, pear, raspberry .... Ano ang "pagpapawis"? Mangyaring isuksok ang iyong ilong

Natagpuan ko ang link sa unang pahina ng paghahayag ng Zacarias na ito, na gumawa ng halos parehong bagay sa peras tulad ng ginawa ko "Noong Linggo ng gabi nagdala ako ng isang dahon, nanatili ito sa mga bag para sa gabi sa kusina, at nahiga doon hanggang sa susunod na gabi. Sa umaga ay inilabas ko ito at ipinadala sa araw, hindi ko matandaan dito eksakto, ngunit sa halos tatlong oras sa isang lugar ito ay nagpainit sa araw. Pagkatapos ay iniwan ko ito sa isang bag sa kusina at doon ito nahiga hanggang sa gabi at muli sa freezer. Sa umaga ay naglabas ako ng ilang oras pa at pinainit niya ang kanyang sarili sa araw. Pagkatapos na sa isang gilingan ng karne .. sa huli nakuha niya ang isang sheet ng ganitong kulay isang kahanga-hangang madilim na lilim. Ang sheet ay 100% madilim. " Tanging hindi ko ito iningatan sa araw at wala akong aroma, ngunit mayroong isang hindi nakakaabala na malambot na lasa.
Vasyutka, tulad ng pagkakaintindi ko sa iyo tungkol sa mga trabaho sa pagmamadali ...

Magandang gabi! :) Ang nagtatag ng pamamaraan sa site ay si Zachary. Sa itaas ay isang quote ng kanyang quote, ang post ng Zachariah mismo ay isang mahabang panahon upang hanapin, ngunit kahit na malinaw na kung ano ano.

Kaya .... Kung naiintindihan ko nang tama, mayroon akong isang "gitna sa kalahati" ay lumabas .... Ayoko talaga ng mga resipe ... Mas ginagabayan ako ng aking panlasa ... nangongolekta ako nang maaga sa umaga sa mga transparent na bag, sa mismong mga bag, sa ilalim ng baso at sa araw ... binabaliktad ko ito nang maraming beses ... Pagkatapos, kapag sa tingin ko sapat na iyon, inilagay ko ito sa isang mainit, madilim na lugar, gilingin ito nang walang panatisismo (Tila sa akin na ang pagkawasak ng mga tisyu sa araw ay nangyari na) Inilagay ko ang lahat sa isang palanggana at, nasa loob na nito, hinog ito sa amoy na kailangan ko .... Kaya ayun .... Hindi ko ' t magprito sa oven ... ang mga dahon ay hindi pinutol ng maliit, hindi magaspang, natural ang pagpapatayo. gusto ko

Ang nagtatag ng pamamaraan sa site - Zachary

Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Salamat sa link Noong nakaraang tag-araw, sa kauna-unahang pagkakataon gumawa ako ng ligaw na peras sa ... ang resulta, tulad ng inilalarawan ni Zakhary. Nagustuhan ko ito. Marami pa akong gagawin

Pilit ang aking "pagpapawis". Masyadong mahaba ang layo mula sa lugar ng pagkuha ng mga hilaw na materyales sa bahay. Ang sheet ay pinainit nang direkta sa bag. Inauwi ko ito sa bahay at agad na kinukot para matuyo. Ang pinainitang sheet ay mabilis na gumaling. Nagbabago ako ng mga basang "diaper" kung kinakailangan. Ngunit, mas madalas kaysa sa hindi sapat na isang beses. Pagkatapos ay nagyeyelo ako at natutunaw ito ng maraming beses. Ginawa ko ang aking unang panahon ng tsaa nang hindi nagyeyel. Kinakailangan upang ihambing ang mga tsaa na ginawa sa ganitong paraan at pagkatapos ng ilang sandali. NGUNIT ... tila sa akin na ang mga pinatigas ayon kay Zachariah ay naabot ang mas mabilis na panlasa ng mamimili sa tuyong pagbuburo kaysa nang walang nagyeyelong pagkatunaw. Hindi ko niluluto ang cut sheet dahil sa malaking dami habang nag-iimbak.
Sa gayon, marahil, uulitin ko ang aking kauna-unahang halo ng namumulaklak na pagsuso, matamis na seresa, raspberry at raspberry garden hybrids. Napakasarap. Halos 4 na taon ang lumipas. Sa ngayon, ito ang pinaka-hindi pangkaraniwang tsaa para sa akin na may lasa at aroma ng hindi matamis na honey.

naabot nang mas mabilis ang panlasa ng mamimili

Ano ang ibig sabihin ng "mas mabilis"? Mukha sa akin na lumipas ang dalawa o tatlong buwan ...

Hindi ko niluluto ang cut sheet dahil sa malaking dami habang nag-iimbak

Sa gayon, ang dami, sa anumang kaso, ay nagiging mas mababa kaysa sa isang buong sheet ... at deretsahan akong naaawa para sa gilingan ng karne ... Oo, at inabot ng katamaran

[Yuri75]

Yuri75, Nag-aani ako ng higit sa 20 kg ng dry granular. Matapos ang isang solong pag-ikot, talagang tumatagal ito ng mas maraming espasyo kaysa sa pagkatapos ng pag-ikot nito (sa pangalawang pagkakataon sa isang masarap na sala-sala). At pinutol ... sa madaling salita, mayroon na akong granulated 10-meter ROOM. At pinag-uusapan mo ang tungkol sa hiwa ... Gagawa ako ng isang buong sheet lamang upang mag-order (humingi sila ng isang peras sa Mayo). Mayroon lamang 230 g nito sa isang 6-litro na bote.
2-3 buwan ay kapag naubusan ang pasensya, at ang tsaa ay nangangaso. Ang mismong lasa ng tsaa ay nakakakuha sa loob ng anim na buwan. Mas mahusay sa isang taon.
Pagkatapos ng tatlong taon na pag-iimbak (salamin, kadiliman, temperatura ng kuwarto), ang tsaa ay ganap na nawala ang aroma, kung saan maaaring maunawaan kung anong uri ng mga halaman ang ginamit sa paghahanda nito (syempre, hulaan ang isang gumawa nito, ngunit ang ang walang karanasan na mamimili ay hindi) at naging gourmet na tsaa. Kung hindi mo ipinakita ang mga dahon ng tsaa, nagsisimulang magtanong ang mga tao ng marka / tatak upang bumili ng gayong himala sa kung saan.
Hindi ko alintana ang gilingan ng karne, dahil partikular itong binili para sa tsaa. Gayundin ang mga lalagyan ng imbakan tulad ng mga ceramic kutsilyo at isang basong board. Natatawa ako ... Ang lahat ay nagbayad para sa sarili nito matagal na, kung iyon. Nitong isang araw lamang nakakita ako ng fermented apple tea sa isang tindahan ng Organikong Agrikultura. Sa isang presyo ... 90 UAH. para sa 70 g (ito ay tungkol sa 3 euro para sa 100 g). Hindi ko ito binili, dahil ang anumang mono tea ay mas mahirap kaysa sa paghahalo. At ang aking self-propelled na baril, kung gayon ay masasabi, ay mas mura. Kahit na kasama ang lahat ng mga overhead na kasama

Oh mahusay! Ang sanga ay nagsisimulang mabuhay sa tagsibol!

Ang sanga ay nagsisimulang mabuhay sa tagsibol!

Aha!
Masarap na tsaa sa lahat!

Nag-aani ako ng higit sa 20 kg

Wow !!!! Anna, ito ay isang pang-industriya na sukat! Napakalayo ko. Nag-aani ako ng isang nakahanda na (seresa, peras, raspberry) ng average na bag ng pag-iimpake .... Magkano ang bigat - Ni hindi ko tinanong ang aking sarili ng isang katanungan. Mayroon akong sapat, mga kamag-anak at maraming kaibigan (Sa una ay naliko ang kanilang ilong, pagkatapos ay natikman nila ito) Hindi ko rin sinubukan na makatiis sa tsaa .... mabuti, marahil, kaunti ang mananatili sa paghahanda noong nakaraang taon ... At bihira kong gawin ito sa dalisay na anyo nito. Pangunahin kong ginagamit ito bilang isang natural na pampalasa para sa itim na Ceylon ... 1: 2 ... 1: 3 ... ayon sa aking kalooban

At ang aking samopal, kung gayon

Sa palagay ko mas mahusay at mas masarap ito!

[Yuri75]

Yuri75, hindi naman kami umiinom ng mga teas sa shop. Walang mga itim, walang mga puti, walang mga gulay, walang mga dilaw, walang mga pula. At ang aking asawa at ako ay hindi umiinom, at ang aking biyenan. At ang aming mga anak at apo. At ngayon ang kindergarten, kung saan pumunta ang mga apo, ay hindi rin umiinom. Natatawang ...
Yuri K, Yurochka, Masayang-masaya ako na makita ka! Inaasahan ko ang spring-summer at mga bagong recipe mula sa iyo! Gumawa ako ng isang blackberry ng kagubatan na may isang puno ng apple apple sa taglagas. Hindi pa ito nasubukan. Baka ngayon magluto kami ng gabi

Yurochka, Masayang-masaya ako na makita ka! Inaasahan ko ang spring-summer at mga bagong recipe mula sa iyo!

Salamat Anechka!

Gumawa ako ng isang blackberry ng kagubatan na may isang puno ng apple apple sa taglagas. Hindi pa ito nasubukan.

Narito ang isang sipi !!! Subukan mo na, napaka-interesante kung ano ang nakuha mo doon! Sana namula na ang mga blackberry?

Sana namula na ang mga blackberry?

Anumang bagay. Ang isang pula ay hindi sapat para sa buong pagdiriwang. Kailangan kong idagdag ang parehong dilaw at berde. Para sa pamumula nito, kailangan ng mga bukas na lugar, at may malayong malayo (ang gasolina at mga pampadulas ay labis na presyo ngayon). At sa kagubatan, namumula lamang ito sa gilid, sa ilalim ng mga puno ay hindi ito.
Sa loob ng maraming taon ngayon, ang mga strawberry ay nawala mula sa mga nahuhulog na site. LAHAT! At mula sa mga strawberry, meadow tea ... tulad ng hay. Ang kakaiba! Ang berry ay napaka mabangong, at ang tsaa ay wala

nawala ang mga strawberry sa mga hawan. LAHAT! At mula sa mga strawberry, meadow tea ... tulad ng hay.

Hindi ko talaga alam kung anong sasabihin ko. Nagdagdag ako ng higit pang mga dahon ng strawberry para sa isang mayamang kulay ng tsaa. Kahit na ang hulaan ay nahulaan! Nagdagdag din ako ng isang hardin, ang sheet ay binuo nang mas mabilis at mas madali dahil sa laki, naging maayos din ito! Sa mono, syempre, maaari at madarama mo ang mga nuances, ngunit ako ay isang tagasunod ng mga paghahalo!
Tulad ng para sa blackberry - Inilarawan ko ang aking mga eksperimento, binalaan na ang anumang maaaring lumabas mula sa berde at hindi sa inaasahang panlasa, ngunit marahil ay mapalad ka, inaasahan ko talaga! Maaari mo bang ilarawan ang iyong damdamin sa iyong pagsubok sa iyong pamilya?

Ang sanga ay nagsisimulang mabuhay sa tagsibol!

Pero paano! Nais kong magluto ng mga sariwang dahon, kumuha ng isang tinapay ng itim na tinapay, isang pakurot ng asin at graze sa unang perehil at mga sibuyas

At mula sa mga strawberry, meadow tea ... tulad ng hay.

Pagbati sa lahat! Sa katunayan, natutuwa akong makita ang ilang muling pagbabangon sa paksa!
Masidhi kong pinapayuhan na huwag mong itapon ang mga tangkay mula sa mga strawberry! I-freeze ko sila, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga tsaa kapag nagmamasa / deforming / mag-scroll - mas mabango kaysa sa isang simpleng dahon ng strawberry.

[Yuri K]

Yuri K, Nagawa ko na mula sa mga blackberry ng kagubatan. Nagustuhan namin ito ng sobra. NGUNIT ... pagkatapos ng isang taong pagkakalantad! Samakatuwid, hindi kami nagmamadali upang subukan ito. At sa gayon ... gumagawa ako ng isang halo ng mga dahon na nakolekta para sa Trinity. Mayroong palaging isang blackberry. Ang tsaa ay masarap mula taon hanggang taon.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga strawberry ng mga batang babae ay pula din, taglagas, mas gusto nila ito. At gumawa ako ng mga pulang raspberry, kaya't hindi talaga iyon amerikana ... Kinolekta sa oras ng pamumulaklak, tulad ng para sa akin, ganoon din

stalks ng strawberry

At ano, ang paksa! Sulit na subukan. Marahil ay nananatili pa ring isang maliit na piraso ng berry ...

[Tricia]

Tricia, Anastasia, ang mga halaman ng halaman ay mga strawberry talaga, hindi mga strawberry, na mayroon din kami sa aming hardin.
Tinawag pa nga itong iba dito, sa Ukraine. Sunitsya - strawberry, half-berries - strawberry.
At ang mga ponytail ... Susubukan kong linisin ang sarili ko sa taong ito para sa mga blangko!

[Radushka, Anya]

Marahil ay nananatili pa ring isang maliit na piraso ng berry ...

Nakasalalay ito sa kung paano at ano ang lilinisin. Ngunit kahit na walang natitirang sapal, ang aroma ng mga tangkay ay mas malakas kaysa sa dahon.



Radushka, Anya, Alam ko! Sa lokal na lugar, hindi ko pa ito nakikita, ngunit tungkol sa mga tangkay, nakakaapekto ito sa mga strawberry, strawberry, at parang - mas mabango ang mga ito kaysa sa isang ordinaryong dahon))).

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga strawberry ng mga batang babae ay pula din, taglagas, mas gusto nila ito.

Salamat, nakumpirma ko rin ang aking panlasa! Kaya, mangolekta din ako nang mas madalas sa taglagas! Bagaman ... naghihintay ka na para sa panahon tulad ng mana mula sa langit, at pagkatapos maghintay para sa taglagas!

Bagaman ... naghihintay ka para sa panahon tulad ng mana mula sa langit

Kaya, kung, tulad ng sa 2018 (sa rehiyon ng Volgograd) ... kaya't hindi makapaghintay ang panahon ... Kinokolekta ko ang mga seresa sa Trinity, kaya't hindi rin ito na-ferment nang maayos Gusto ko, ngunit ilang- kung gayon, maselan, pinong, bulaklak ay tila Ito ay inilagay ko ang aking ilong sa palumpon Ang pangunahing bahagi ng tsaa ay naani na sa kalagitnaan ng tag-init ...

Kinokolekta ko ang mga seresa para sa Trinity, kaya't hindi man lang sila nagburo nang maayos

Subukang pag-aralan, marahil ang temperatura ng rehimen ay nilabag sa panahon ng pagbuburo.

Yuri, sinubukan ko ito, para sa akin na sa mga batang dahon, at kahit na ang panahon ay ganoon, walang sapat na mga sangkap na naipon para sa pagbuburo ... Hindi ko sinasabing ang tsaa ay naging masama, hindi lang akin. Mas gusto ko ito



Inabot ko ang batch na ito .... nagustuhan ito ng babaeng kasarian

banayad, pinong, floral ay naka-out

talagang tama! Ang isang napakabatang seresa ay may isang amoy na rosas, hindi seresa! (Naisip ko na mayroon lamang akong ganoong pang-unawa). Ngunit, ayoko ng malakas na aroma. At ang mga seresa ng tag-init o taglagas ay hindi amoy sa akin, mabaho sila. Ilang pintura.
Pinatuyo ko pa ito sa labas / veranda. At tumigil ako sa paglalagay nito sa mga halo. Hiwalay ko itong ibinibigay sa iba. Hayaang ihalo nila ito sa iyong sarili ayon sa iyong sariling panlasa.

hindi ito amoy sa akin, mabaho. Ilang pintura

Sa isang malakas na taglagas - oo! Sinubukan ko ito minsan ... Akala ko masigasig itong lalabas

talagang tama! Ang isang napakabatang seresa ay may isang amoy na rosas, hindi seresa! (Naisip ko na mayroon lamang akong ganoong pang-unawa).

Curious talaga! Dapat nating subukang huwag makaligtaan ang sandali, kung hindi man, tulad ng isang tanga, hinahabol ang namumulaklak na rosas na balakang sa bawat panahon. At dito ang cherry ay isang kapalit ng isang rosas!

Nagamot ko ang isa sa aking mga kakilala ...
-At ano ito
- Dito, subukan ito .... Mahilig sa gayuma!
Malapit na ...
Tawag sa susunod na araw at sinabi
- Sa katunayan, isang uri ng inuming pag-ibig!
Ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila. At para sa akin ang mga nasabing samyo, sa ilang kadahilanan, ipaalala sa mga babaeng espiritu ng pagbagsak ng Soviet ... Tinawag si JASMIN ... Nasa punto na ng pagduwal! Sa gayon, hindi sa akin, sa madaling salita, lasa at aroma ...