Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Sino ang naghahanap ay laging hanapin. Walang mas mahusay kaysa sa iyong sariling madugong karanasan.

Walang mas mahusay kaysa sa iyong sariling madugong karanasan.

Gaano uhaw sa dugo

Ngunit sa totoo lang. Habang naaalala ko ang aking mga kamay

Hmm ... Halika sa forum sa kauna-unahang pagkakataon kahapon o ngayon, marahil ay naisip ko na "Ano ang isang hindi mapagkaibigang pangkat" ... Napalad ako, nakarating ako dito sa oras, nang mas mainit ang pangkalahatang kalagayan

Hindi ko nakuha iyon. Natakot ko ba lahat? Magtatala ako. Naging nakakatakot pa nga.

[Bluethroat]

Bluethroat, hindi, huwag mong gawin ito nang personal)))

Bihira akong matuto mula sa mga pagkakamali ng ibang tao) Kailangan kong punan ang aking mga paga. Wala kang magagawa. Ngunit sa pagtatapos ng panahon, mayroon akong mga sagot sa lahat ng aking mga katanungan. Naaalala ko ang aking sarili noong nakaraang taon at chuckle)))

Sabihin mo sa akin, sino ang magsisimulang mag-ikot ng tsaa sa 7-30 ng gabi? At dalawa pang laro ... Ako ito. Gusto ko ng walang tulog na gabi

[Bluethroat]

Bluethroat, hindi, narito tayong lahat ay isang maliit na boo boo boo
sweet_blondy, Hindi ako mas mahusay, nagsimula akong iprito ang isda para sa gabi, mabuti, hindi isang sira-sira?

[Yuri K]

Yuri K, Luna Nord, francevna, salamat sa magagandang salita sa aking seagull!



Yuri K, kung talagang gusto mo, kailangan mo
mabuti, pinabagal ko ang aking sarili upang lutuin ang ketchup, kung hindi man ay kailangan ko itong pagulungin

[sweet_blondy]

sweet_blondy, at whoa!

LTD! Ano ang amoy ...

[Bluethroat]

Bluethroat, at pagkatapos ay isang seagull, na ginawa ngayon mula sa Ivanka!

Pano kaya Itinuro ng nagtatag na ina na ang tsaa ay handa lamang pagkatapos ng pagtanda ng isang buwan ?!

[Bluethroat]

Bluethroat, wala, Patuloy kong pinapahina ang lahat ng mga pundasyon. Kung nais mong subukan, maaari mo!

Natutunan ko lamang na magtiis sa ikatlong taon. At pagkatapos ... paano hindi subukan ito bago punan ang mga garapon?

[Radushka]

Radushka, Mayroon na akong tradisyon na subukan ang unang teko, at pagkatapos ay makatulog para sa pag-iimbak



Ayon kay Vyazemsky, ang pagyeyelo pagkatapos ng pagbuburo ay POSIBLENG!
"Red Koporye tea (nagyeyelong pagkatapos ng pagbuburo)."

Bihira akong matuto mula sa mga pagkakamali ng ibang tao) Kailangan kong punan ang aking mga paga.

Sinusuportahan ko ang 1000! Naiintindihan ko ang hindi kasiyahan ng mga nagbabantay tungkol sa patuloy na pag-uulit ng mga katanungan, ngunit kapag dumating ka sa isang paksang hindi sa simula, nabasa mo ang pangunahing bahagi (mga recipe), pagkatapos ay isang daang mga puna, puna, alitan sa pagitan ng mga eksperimento (kahit papaano ay hindi ko matugunan ang mga forum na may mga paksa para sa 1000 na pahina) na maraming nagsisimulang malito (marahil, syempre, hindi para sa lahat). At kapag sinimulan mong gawin ito sa iyong sarili, naiintindihan mo: dito hindi ako nagkaintindihan, dito hindi ko talaga maintindihan. Kaya't nagtanong ka, ngunit inis ka bilang tugon ...

[ako ay li]

ako ay li, naiintindihan mo ... Ngunit kung gayon ikaw din, mga dating, ay dapat na maunawaan. Kumuha ng panulat, kuwaderno (lumikha ng isang bagong dokumento) at kumuha ng mga tala. Isulat ang mga katanungang umusbong habang nagbabasa at kumukuha ng mga tala. Ito ay lubos na posible (at kahit na malamang) sa pagbabasa ng lahat ng mga katanungang ito ay matatanggap ng mga lubusang sagot. At wala kahit isa

Ako si Lee, alam mo ...

Naiintindihan kita. minsan kahit ako (noong nagsimula akong basahin ang paksa) ay inis din sa mga ganoong tanong na halos mula sa mga unang pahina ng paksa, kung 2-3 na pahina ang nakakaraan nagsulat sila tungkol sa pareho, naiintindihan ko. Ngunit ako, halimbawa, ay may mga katanungan kapag mayroon ako. Maaari itong makaapekto sa, oo, hindi ko lamang maisip na basahin mula sa screen, ngunit mai-print ang lahat ... walang sapat na pera Ang karanasan ay dapat na kahit paano masanay sa ang katunayan na ang mga naturang katanungan ay madalas na nakatagpo muli (ako alam mula sa aking karanasan sa pakikipag-usap sa mga forum ng industriya ng Cremo at industriya ng sabon)

Mga batang babae!
Isang bagay ang paghahanap ay hindi humantong sa anumang.
Dadalhan nila ako ng mga dahon ng raspberry ngayon. Ngunit dinadala nila ang mga ito sa isang pakete at doon sila mananatili hanggang bukas ng umaga.
At sa aking mga plano ay mayroon akong tsaa na nilagang raspberry sa cartoon, isang eksperimento, kung gayon.
Hindi pa ako pinahihirapan.

Ang tanong ay ano, sobsno. Paano ko hindi masisira ang mga dahon? Dahil hindi ko sila malulayan ngayon

At ang pangalawang tanong. Maaari ka bang mag-freeze bago magulo? Napakalapit ng oras na ipagpaliban ko ang aking eksperimento sa loob ng ilang araw sa pamamagitan ng pagyeyelo nito. O hindi? Hindi isang pagpipilian?

Hindi kinakailangan na matuyo bago magulo, at lalo na upang mag-freeze! Darating ang mga dahon - mula sa kanilang pakete kaagad sa isang mabagal na kusinilya para sa panghihina. At magiging masaya ka!

[filirina]

filirinaoh paano salamat
At pagkatapos ay nakita ko si Lina - natuyo siya na parang raspberry bago humilo.
Ngunit kung posible nang wala ito, mas mabuti pa ako

Ang multicooker ay "matutuyo" mismo - maglabas ito ng tubig sa kanila. Samakatuwid, wala akong nakitang point sa paggawa ng mga karagdagang paggalaw ng katawan. Gumagawa ako ng maraming nilagang tsaa, hindi muna ako nalalanta, at ang tagapanguna ng pamamaraang ito, na si Zacharias, ay hindi nalanta bago humilo. Ang tanging bagay lamang, tandaan na ang pamamaraang ito ay nagiging berdeng tsaa!

Magandang gabi! Nais kong magbahagi ng impormasyon tungkol sa dogwood. Sa tsaa, sa anumang halo, nagbibigay ito ng sarili nitong lasa, aroma. Palagi ko itong nararamdaman, napansin ko na, gaano man ako maglagay nito. Ngunit hindi ko maintindihan sa anumang paraan ang pinapaalala niya sa akin. Kaya ayun. Sa taong ito ang aming 2 puno / bushe ay manganganak tulad ng nakatutuwang, hindi sila berde, ngunit pula mula sa berry. Nakolekta ko na ang 4kg mula sa isang halaman, at pinutol lamang ang 2/3 (ano ang gagawin dito?!). Niluto ko ang siksikan, at habang kumukulo ito, kumalat ang buong misteryosong aroma para sa akin sa buong bahay. Ganoon pala ang amoy ng cornelian jam. Sino ang nakakaalam - magugustuhan niya ang amoy na ito. Malinaw itong binabasa sa tsaa.



Marahil ay isang tao mula sa mga miyembro ng forum ang magsasabi sa iyo kung ano pa ang maaaring gawin mula sa dogwood, maliban sa jam at compote? Maaari ba akong mag-marinate kahit papaano o sarsa? At pagkatapos ang buong puno ay nakatayo na hindi nagalaw

Magandang umaga. Nakarating kami sa Crimea. Ano ang dapat kong kolektahin dito para sa tsaa? Loch nakikita ko. Maaari mo pa bang kolektahin ito?

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadya, sa palagay ko / Sigurado ako na kung mapamahalaan mong punasan ang dogwood mula sa mga binhi, pagkatapos ay batay sa mashed patatas posible na gumawa ng iba't ibang uri ng sarsa para sa karne at manok. Baguhin lamang ang pampalasa at ang dami ng idinagdag na asukal. Hindi ito magiging mas masahol kaysa sa anumang "kemikal" na tindahan na mamahaling ketchup. Maghanap ng mga recipe sa HP.

Nakarating kami sa Crimea. Ano ang dapat kong kolektahin dito para sa tsaa? Loch nakikita ko. Maaari mo pa bang kolektahin ito?

Well well! Maaaring kunin ang pasusong ito sa bahay))) Tingnan kung ano ang nakolekta nina Zakhariy at Lina (Linadoc) kamakailan! Itim na alder, lavender, iba pang mga halaman na bihirang lumaki sa kanilang latitude

[Yuri K]

Yuri K, Si Linadoc ay hindi Lyudmila! Siya ... siya si Lina! Isang mabait, maliwanag, hindi mapakali na batang babae-babae ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, oh ... Humihingi ako ng patawad sa kanya ... Naitama.

Marahil ay isang tao mula sa mga miyembro ng forum ang magsasabi sa iyo kung ano pa ang maaaring gawin mula sa dogwood, maliban sa jam at compote? Maaari ba akong mag-marinate kahit papaano o sarsa

Ang Nadezhda, ngayon sa Channel One ay mayroong isang programa na tinatawag na "Conspiracy Theory. Nag-iimbak ng mga bitamina para sa taglamig", pinag-usapan nila ang tungkol sa dogwood, nakita lamang ang katapusan, mayroong sarsa.
Marahil sa Internet makikita mo.

At galing lang ako sa Bashkiria. Straight some frustration from the trip .... sumugod sila ng 500 km at nanatili pa rin nang walang vanka ... Ngunit nagmamaneho kami sa isang tip mula sa isang tao. Tila sa akin na ang taong ito ay kinuha para kay Vanya, sapagkat siya mismo ay hindi nangongolekta ng mga halamang gamot. Kaya, sa palagay ko nangangahulugang mangolekta ako ng maraming mga alder! Ngunit wala ito doon! Kumain na siya .... Kumuha ng ilang dahon para ihalo. mayroon pa ring tim, ngunit halos walang natitirang lakas para rito. Ngunit nakolekta ko ng kaunti. Hindi umuwi ng walang dala) ang pangingisda ng aking asawa ay hindi din nag-fuse - maraming isda ngunit hindi kumagat
Isang kagalakan - pumili sila ng isang napakagandang lugar upang matulog - sa pampang ng Belaya River. Ang mga pananaw ay isang engkanto lamang!

Sabihin mo sa akin, kung ang tsaa ay natuyo sa isang bukas na balkonahe at sa aking kawalan (kailangan kong magtrabaho) umuulan (maaraw ngayon at kahit mainit pagkatapos ng 3 araw ng maulap na araw na may mga pag-ulan), ano ang dapat kong gawin?

Sa iyong kawalan, upang alisin ang tsaa sa isang saradong apartment!

nagmula sa Bashkiria ... isang engkanto kuwento lamang ang mga panonood!

AT SAAN ang mga species na ito? Gusto bang maglatag upang makita ang, huh?

[Radushka]

Radushka, Kinuha sana ako)) Hindi ko palalampasin ang mga panonood, palagi akong may kasamang Nikon camera))))

🔗

↑
narito ang aking mga sketch sa landscape

[Radushka]

Radushka, may mga))) ay tiyak na ipapakita. kahapon lang, bago putulin ang pagtulog ng sanggol, pumasok ako upang mabilis na magwelga))

[Yuri K]

Yuri K, hindi ako magagamit ng mga kaklase. Sa salita talaga. Naku.

[Radushka]

Radushka, maraming nasulat sa network tungkol sa pag-block ng bypass ... Sayang, syempre, hindi ito ang tadhana, kaya't hindi ako mag-a-upload ng halos 400 mga larawan ng mga landscape dito

nakarating sa camera.

pati ang mga bunks ay nahuli

at ito ay isang makapal na itim na alder! doon, sa gitna ng mga puno, isang sapa na hindi hihigit sa kalahating metro ang lapad na dumadaloy.

at ang asawang ito ay inakbayan ako)) Pinangunahan ko ang isang grupo ng tim na may isang malubhang mukha)

Isang bagay na si Temka kasama si Ivan-tea ay ganap na huminahon, magtanong ako rito.
Sabihin mo sa akin, ano ang hitsura ngayon ng Ivan tea? Pinipilit na ba?

Zhen, nilalakad ko lang ang pag-clear ni Ivanushka, nakatayo siya sa amin, mahirap na maliit na madilim na walang mga dahon, ilang kulay-abong buhok na pumupalo sa hangin. Hindi ko alam kung paano sa ibang mga rehiyon. Kung walang sapat na mga sulat at kuwit, hinihiling ko sa iyo na magsumite. Nagsusulat ako on the go.

ano ang hitsura ng ivan tea ngayon? Pinipilit na ba?

Sa isang lugar dito ay pinipilit na nito, kung saan man ang berde ay hindi namumulaklak. Maaari ka pa ring mangolekta at mangolekta. Kamakailan ay gumawa din sila ng tsaa mula sa mga batang tuktok ayon sa resipe ng Italyano na Macho Hair.

Isang mabait, maliwanag, hindi mapakali na batang babae-babae ...

Kinukumpirma ko, 100% na tugma, mahirap malito sa isang tao

Mga tao, sabihin mo sa akin kung bakit ang peras ay hindi nagbibigay ng kulay kapag niluluto? Gaano karaming mga peras na nabasa ay walang isang maliwanag na lasa at aroma, ngunit ito ay napakarilag sa paghahalo, kaya nagbibigay ito ng isang madilim na puspos na kulay. Gumawa ako ng peras na ginawa ko sa pagtatapos ng Hulyo, isang kaaya-aya na aroma, isang walang kinikilingan na lasa, at hindi ko alam kung ano ang ihambing sa kulay, ito ay ilaw sa pangkalahatan.

Ngayon ay sinubukan ko ang apple leaf tea. Ako ay nagagalak. Ang sarap. Ngayon hayaan itong nagkakahalaga ng pagpipilit. Kahapon dinala ko ito sa mga bangko. Maraming nangyari. Si Ivan-tea lang ang tumakbo sa isang gilingan ng karne, halos masira ito sa puno ng mansanas. Natakot ako at pinutol ang mga dahon. Ang resulta ay isang malaking dami. Inilapag ko ang mga raspberry na may isang dahon ng mansanas sa isang processor. Ito ay naging mas siksik.

Inilagay niya ang mga lata sa kubeta. Ang nasa kanan na may dilaw na takip, tingnan mo. Mali siguro ang nagawa ko, bigla kong sinira ang tsaa. Wala sa mga takip na akma sa garapon at isinara ko ito ng isang takip ng vacuum. Maaari ko ba itong gawin o hindi ko dapat itong isara nang mahigpit?
Ang party ay nasa freezer pa rin na may mga raspberry at puno ng mansanas. Fermented sa pamamagitan ng freeze-thaw na pamamaraan. Salamat kay Zachariah, dahil hindi iyon sapat na oras.

[sweet_blondy]

sweet_blondy, ang daming ticks? Isang bagay na hindi ka masyadong nasa Bashkiria ay))) Ang Bashkiria ay kagubatan!

[sokolinka]

sokolinka, Pani Tashasalamat mga batang babae! malambot marahil ay mas mahirap hanapin - ngayon ang tinik ay fluffing din. nakakalito

Katerinka, nagprito ka ba? pagbuburo gaano katagal ito?
ang aking labis na fermented unang batch ay nagbibigay ng isang napakarilag na kulay

Yuri K, ito ang pangalawang paglalakbay sa mga bahaging iyon. ni noon o sa mga oras na ito ang mga tick ay hindi natagpuan sa lahat
oo maraming kagubatan! at may mga tulad siksik, wow! tayo lamang ang hindi umaakyat sa gubat. paano kung bear? : sikreto: sinabi nila na matatagpuan sila roon. sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang kagubatan sa abot-tanaw

at ito ay isang larawan mula sa huling biyahe. nanatili lamang sa gubat. ngunit hindi siksik, na may kasaganaan ng mga parang

[Evgeniya]

Evgeniya, Hindi ko maalala kung pinirito ba ito o hindi. Tumigas siya ng tatlong beses, ang dahon ay dumilim nang maayos pagkatapos ng unang pag-freeze, na-ferment ng 4 na oras.



Mga kuwago ng scops, Larissa, at ano ang nakalilito sa iyo sa bangko na ito? Hindi ito ganap na malinaw mula sa larawan. Ano ang hindi mahigpit na na-rombo?



EvgeniyaKumusta ang iyong emosyon pagkatapos ng ikalawang biyahe? Matapos ang una naalala ko ang euphoria ay, at ngayon?

[Evgeniya]

Evgeniya, Hindi ko maalala kung pinirito ba ito o hindi. Tumigas siya ng tatlong beses, ang dahon ay dumilim nang maayos pagkatapos ng unang pag-freeze, na-ferment ng 4 na oras.

Pagprito na nagbibigay ng kulay.

[Katerinka]

Katerinka, Galit na hindi nakita si Vanka. hindi isang pahiwatig. 400 km. sukatin pagod na sa takot. Ako pa rin ang isang mangangabayo para sa napakalayong distansya, ngunit ang kalikasan ay nakakaakit! napakarami nilang halaman, hindi tulad ng aming sunog na steppe)

mga kaibigan, sabihin sa akin kung sino ang "nagtrabaho" kasama ang alder - Mayroon akong isang maliit na batch na 600 gr marahil. mas mahusay bang gawin mono para sa pagsubok o ilang uri ng napatunayan na halo? Inilatag ni Lina ang mga resipe.

[sweet_blondy]

sweet_blondy, nagsusulat sila, mayroong higit sa isang tao na siya ay mapait. Mas mahusay sa paghahalo.