Coniferous Rosehip Jam

Coniferous Rosehip Jam

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
mga batang coniferous shoot	3-3.5mstk
tuyong rosehip	1.5 mstk
asukal	0.5KG
limon	1-2 pcs.
tubig (kumukulong tubig)	1-1.5L
Zhelfix 2: 1	1 PIRASO. (40g)

Paraan ng pagluluto

• Gumagawa ako ng koniperus na rosehip jam bawat taon. Napakasarap at malusog. Ito ay nilikha sa Mayo, kung maaari kang pumili ng maraming malambot na mga batang shoots (ang mga ito ay ilaw sa larawan) ng mga conifers (Mayroon akong pine, ngunit maaari kang magkaroon ng isang cedar o spruce), ang mga batang malambot na cones ay angkop din. Kinokolekta namin, banlawan. Grind dry rose hips sa isang blender, magdagdag ng mga shoot doon at gilingin din ang mga ito. Ibuhos ang nagresultang timpla na may 1-1.5 liters ng kumukulong tubig, balutin at iwanan magdamag o sa loob ng 10 oras. Sa umaga idagdag ang "Zhelfix 2: 1" at 0.5 kg ng asukal sa pagbubuhos, pakuluan, pakuluan ng 5 minuto , magdagdag ng kasiyahan at katas ng 1 lemon, pakuluan para sa isa pang 3-5 minuto. Salain sa isa pang mangkok at ibuhos sa maliliit na garapon. Parehong masarap at malusog!

Tandaan

Ang pine jam ay napaka-aktibo laban sa maraming mga bakterya sa itaas na respiratory tract. Dalhin para sa prophylaxis sa loob ng 1 oras. l. bawat araw, para sa mga nakapagpapagaling na layunin - 1 tsp. 3-4 beses sa isang araw.
Sa una nagsulat ako sa paksang "pine cone jam", ngunit, isinasaalang-alang ang iba't ibang mga komposisyon at kahilingan pa rin ng mga manggagawa, gumawa ako ng isang hiwalay na resipe.

Naku ... Kailangan nating magluto! Noong nakaraang taon ay napalampas ko ang mga bugal, at sa oras na ito ay tiyak na kailangan kong gumawa ng naturang jam.

Sa gayon, sana, kung ano ang dumating sa pag-unlad. (c) sayang na putulin ang iyong mga pine, kung bumisita lamang sa kagubatan.)

[Tasha87]

Tasha87, Ngayon na! Masarap din!

Kaunti, hindi mo masisira doon ng 0.5 kg. At, sa pamamagitan ng paraan, maaari mo ring bisitahin ang kagubatan

Kinukuha ko lamang ang aking mga pine sa dacha tuwing tagsibol, hugis ito. Hindi ako nagsisisi, ang natitira ay mapupunta sa jam. Matagal na akong gagawa ng jam at mayroon akong isang resipe, ngunit hindi pa rin ako pinarangalan, ngunit dapat.

[Galina]

Galina, sa prinsipyo, maaari ring magamit ang mga lumang karayom ​​(kung pinuputol mo pa rin), maaari mo lamang itong gilingin kasama ang rosas na balakang, at pagkatapos ay magdagdag ng malambot na mga pag-shoot at paga. Pagkatapos ay maaari mong agad na kolektahin ang 1.5-2kg ng mga karayom.

sooooo nakakainteres. Gumagawa ako ng isang sabaw para sa aking sarili at talagang nakakatulong ito, bilang panuntunan, ang Mayo ay isang paglala ng hika, umupo ako sa mga inhaler at kapag may isang pagkakataon ay nagtutuon ako ng pagbubuhos ng mga pine shoot, ngunit hindi ako kumain ng siksikan.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, hindi ito masyadong tamis dahil sa rosas na balakang at lemon, masarap ito at ang aroma ay mahiwagang lamang !!! Kung ang hika ay naiugnay sa hay fever, kailangan mong malaman sigurado na walang allergy sa mga conifers. Sa pangkalahatan, ang mga karayom ​​(lalo na, hindi natutunaw) ay napaka-bakterya laban sa staphylococci, streptococci, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis at marami pang iba + mga bitamina mula sa lemon at rosas na balakang. Samakatuwid, ang jam na ito ay magbibigay ng isang raspberry isang 100 puntos nang maaga. Kung ang hika na may madalas na brongkitis, kung gayon ang jam na ito ay makakatulong talaga (sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng anis dito).

At hinuhubog ko ang aking mga pine. Ngayong taon hindi ko pa napuputol ang lahat! Hindi ko rin naisip na ang "mga detalyeng" ito ay maaaring magamit.
Salamat! Ngayon ay magpipyestahan din ako sa pine jam!

[Marina]

Marina, syempre, ito ay isang elixir para sa bibig, lalamunan at bronchi. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa bato. Kaya, huwag itapon ang gamot! Bukod dito, ito ay napaka-masarap!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, hindi ito masyadong tamis dahil sa rosas na balakang at lemon, masarap ito at ang aroma ay mahiwagang lamang !!! Kung ang hika ay naiugnay sa hay fever, kailangan mong malaman sigurado na walang allergy sa mga conifers.Sa pangkalahatan, ang mga karayom ​​(lalo na, hindi natutunaw) ay napaka-bakterya laban sa staphylococci, streptococci, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis at marami pang iba + mga bitamina mula sa lemon at rosas na balakang. Samakatuwid, ang jam na ito ay magbibigay ng isang raspberry isang 100 puntos nang maaga. Kung ang hika na may madalas na brongkitis, kung gayon ang jam na ito ay makakatulong talaga (sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng anis dito).

Mayroon akong hika mula sa isang malamig, na may matinding brongkitis, ito ay taglagas ng tagsibol, kalagitnaan ng tag-init, sulit na chuuuuyutku upang mahuli ang isang malamig at pinutol (hindi alerdyik). Pinayuhan lamang akong uminom ng mga extract mula sa mga karayom ​​ng pine, nakakatulong talaga sila, maaari mong subukang magluto ng kaunting jam.

Pinayuhan lamang akong uminom ng mga extract mula sa mga karayom ​​ng pine, nakakatulong talaga sila, maaari mong subukang magluto ng kaunting jam.

100-200 taon na ang nakakalipas, ang mga koniperus na sabaw ay ginamit upang gamutin ang tuberculosis at brongkitis. Sa iyong kaso, mainam na idagdag ang thyme (thyme) sa pagtatapos ng pagluluto (ang panlasa ay hindi magdurusa dito, ngunit magpapabuti lamang) - napaka kapaki-pakinabang para sa brongkitis.

masarap na idagdag ang thyme (thyme) sa pagtatapos ng pagluluto (ang panlasa ay hindi magdusa mula dito, ngunit magpapabuti lamang)

At sa wakas kasama mo si thy Bonba! Ang ideya ay mahusay! Kailangan nating gawin itong mapilit, hindi ko pa nakuha ang lahat ng mga pine

Nagbibigay ako ng mga tiyak na dosis sa inilatag na resipe: thyme 3 tbsp. l. na may slide, anis 3 tbsp. l. Idagdag sa lemon.

Ayos! Kaya't magsulat tayo

hay fever ... ang mga karayom ​​ay nakapatay ng bakterya laban sa staphylococci, streptococci, Klebsiella, mycobacteria ...

Ano ang sinabi mo? Naiintindihan ko lang ang mga karayom!
Well kaaak kabisado mo ang lahat ng ito? Tumutulong ba ang mga paga, lagusan?
Pupunta rin ako, pagkatapos ay kakainin ko ang mga puno! At pagkatapos ay mayroon akong memorya ... ngunit sa wakas walang memorya!

Flax, mayroon kang higit pa ... pinatuyong sa resipe na ito ... Well, okay, itatapon kita sa isang personal, upang hindi mag-load ang forum.

ikaw sa resipe na ito din ... pinatuyo ...

... pinatuyo ...? Huwag! Mayroon na ako nito! Dinala sila ni Manka.
Naaalala mo ba noong tayo ay naninigarilyo kasama siya, mayroong usok sa buong kapitbahayan at ang mga tao mula sa kalahati ng forum ay nagsisinungaling tungkol sa pagsinghot? Sa palagay mo ba mula sa mausok na mga amoy? Hindi! Iyon ay eksaktong kapareho ... tuyo ...

Gustung-gusto ko ang jam na ginawa mula sa mga hindi pangkaraniwang sangkap (mayroong isang seleksyon ng nakatikim na dandelion, lila, rosas, mga koniperus na shoots, berdeng mga walnuts, chestnuts at sariwang rosas na balakang, "maharlika", mga prutas na candied). Tulad ng para sa rosas na balakang, ang isa sa aking mga paborito ay panlasa, kahit na isang nakakapagod na bagay upang alisan ng balat ang mga kahon ng binhi bago kumukulo sa syrup.

Hindi ko pa nasusubukan ang kombinasyong ito.

Ngunit ang lahat ng mga jam na ito ay naglalaman lamang ng syrup.
Ano ang gelatin? Ano ang nilalaman nito?

[Helena]

Ano ang gelatin? Ano ang nilalaman nito?

Helena, Zhelfix - dry pectin, na ginawa sa ilalim ng tatak na "Dr. Oetker", mayroon ding aming mga analogue. Kasama rin dito ang mga citric at sorbic acid. Binabawasan ang oras ng pagluluto sa 5 minuto dahil ito ay isang natural na ahente ng pagbibigay gelling. Ang resipe na ito ay kinakailangan, dahil walang gelling sa mga orihinal na produkto (at samakatuwid, ito ay isang sabaw lamang, hindi isang siksikan), binabawasan ang oras ng pagluluto (upang mapanatili ang mga sangkap na bioactive), at pinipigilan ang pagbuburo sa panahon ng pag-iimbak. Bilang karagdagan, ang pectin mismo ay napaka kapaki-pakinabang sapagkat nakakatulong ito na alisin ang mga lason mula sa bituka.

At gilingin mo ba nang buo ang rosas na balakang? Huwag alisin ang mga shaggy seed?
Salamat sa pagbabahagi ng resipe. Para sa amin, ang gayong jam ay napakahalaga, pagdating ng taglagas - magsisimula ang snot-ubo. Wala kaming isang zhelfix, ngunit may katulad na katulad.

[Natalia]

At gilingin mo ba ang buong rosehip? Huwag alisin ang mga shaggy seed?

Natalia, gilingin ang buong bagay. Pagkatapos ay salain pa rin ito, kung hindi man ang isang mumo sa iyong mga ngipin ay gagapang.

Kaya sa palagay ko bumili ng isang rosehip sa isang parmasya. Hindi ko ito maintindihan kahit papaano, ngunit ang botika ay malamang na nagbebenta ng tama. Mayroon pa kaming tulad ng isang bilog, halos itim, sa mababang mga bushe, mga grannies na nakakolekta, ngunit narinig kong hindi ito pareho.
At lalabas kami ng bayan upang pumili ng mga puno. (Maayos ako)

[Natalia]

Natalia, Dadalhin ko ito sa parmasya. Sa pamamagitan ng paraan, ang jellix ay maaaring mapalitan ng agar-agar. Tanging dapat itong ibabad ng 2 oras muna sa parehong cooled na pagbubuhos, at pagkatapos ay idagdag bago magpainit.Ginawa ko rin iyon, maayos itong nagtrabaho. Kailangan mo ng 3 kutsarita nito.

Salamat, syempre, sa payo. Ang agar-agar lamang para sa amin ay ..... Kaya, narito kung paano bumili ng isang spacesuit para sa iyo - sa prinsipyo, marahil, maaari mo, ngunit paano ?? (Mayroon kaming mga pampalasa na mas kamakailan lamang lumitaw ang mens) Ngunit wala, hindi kami nasiraan ng loob!

[Natalia]

Natalia, pagkatapos ay magagawa mo ito: lutuin ang jam ng mansanas, at pagkatapos ay magdagdag ng mas mainit na jam sa natapos na pilit na koniperus na rosehip at ihalo sila. Dito makukuha mo ang natapos na Zhelfix, dahil ang pectin ay nakuha mula sa mga mansanas. Maaari mong palaging makahanap ng isang paraan out!

[Linadoc]

Linadoc,
Salamat! Natagpuan ko ang isang katulad na tatak na Norwegian na Freia (Kraft Foods). Nakasulat din na ang pagluluto ay 5-7 minuto.

[Linadoc]

Linadoc, maraming salamat sa himalang resipe. Fired up upang gawin ito. Totoo, walang paninilaw ng balat, ngunit agar-agar at isang makapal na jam ng apple tulad ng polish ng sapatos. Totoo, gumawa ako ng marmalade na may agar. Alinman sa overdid ko ito, o ang agar ay masigla, ngunit ang marmalade ay naging hindi masarap. Ngunit sa apple jam dapat itong maging maayos. At gaano karaming jam ang dapat mong ilagay? Gayundin 40 g? At pagkatapos, marahil, bawasan ang asukal sa resipe? Nais kong gawin ang jam na ito. Ang Diyos mismo ang nagsabi sa akin - ang kagubatan ay 100 metro mula sa bahay. Susubukan ko sa parehong agar at jam - Ihahambing ko ang mga resulta sa paglaon. Tanging habang walang mga limon, at pupunta lamang kami sa lungsod sa Linggo. Ang mga shoot ba ay lumalaki bago ang Linggo?

Mayroon akong hika mula sa isang malamig, na may matinding brongkitis, ito ay taglagas ng tagsibol, kalagitnaan ng tag-init, sulit na chuuuuyutku upang mahuli ang isang malamig at pinutol (hindi alerdyik). Pinayuhan lamang akong uminom ng mga extract mula sa mga karayom ​​ng pine, nakakatulong talaga sila, maaari mong subukang magluto ng kaunting jam.

Tatyana, at maaari mo ba akong sulatan ng isang resipe para sa isang pagbubuhos mula sa mga karayom ​​sa isang personal, kung magkano ang maiinom, gaano katagal ang kurso? At posible bang matuyo ang parehong mga shoot? O ang epekto ay hindi magiging pareho? Maraming salamat po

Mayroon akong hika mula sa isang malamig, na may matinding brongkitis, ito ay taglagas ng tagsibol, kalagitnaan ng tag-init, sulit na chuuuuyuchku upang mahuli ang isang malamig at pinutol (hindi alerdyik). Pinayuhan lamang akong uminom ng mga extract mula sa mga karayom ​​ng pine, nakakatulong talaga sila, maaari mong subukang magluto ng kaunting jam.

Kailangan kong malaman ni Tanya ang lihim ng pagbubuhos mula sa mga karayom ​​ng pine at kung paano ito maiinom. Maraming salamat!

[Linadoc]

Linadoc, Lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa resipe

[Ludmila]

At gaano karaming jam ang dapat mong ilagay?

Ludmila, ang jam ay dapat na hindi bababa sa 0.5 litro, magpainit at ihalo ang lahat, maaari kang magluto nang magkasama sa isang minuto. Nakatutuwang ihambing ang mga resulta sa paglaon! Iwanan ang asukal tulad ng sa resipe, kung walang mga limon, hindi bababa sa magdagdag ng citric acid. Kahit na mas masarap ito sa sarap. Ang mga shoot ay 2-3 linggo pa rin ay magiging angkop, magkakaroon ka ng oras.
irysikf, Ira, natutuwa upang ibahagi! Sigurado akong darating ito sa madaling gamiting para sa iyong kalusugan at kasiyahan!

[Linadoc]

LinadocMaraming salamat - napakabilis tumugon! At hinimok ko na ang aking asawa na pumunta sa lungsod bukas para sa mga limon. Kaya lutuin ko ito ng maayos. At hindi kami bibili ng espesyal na jellik, dahil mayroon akong napakahusay na makapal, siksik na siksikan mula sa aking Antonovka. Ito ay tulad ng marmalade, kaya't dapat itong maging maganda. Siguradong sasama ako sa isang ulat. At para sa mga shoot, tumakbo ako sa kagubatan at inilagay ang pagbubuhos ng ubo sa isang termos (Ibinahagi ni Tanyulya ang resipe).
Salamat, Linadoc at Tanyulya , para sa iyong pagtugon. Ang lahat ng mga pinakamahusay sa iyo !!!!!

[Ludmila]

Ludmila, syempre, kailangan mong gamitin ang iyong mga stock. At ang apple jam ay puro pektin! Kung mayroon kang anumang mga problema sa kalusugan, tingnan kung maaari kang magdagdag ng iba pa para sa "buong palumpon".

Wow !!! Nakagagamot na napakasarap na pagkain! I-bookmark ito para sigurado!
Lina, salamat sa resipe!

[Si Irina]

Si Irina, sa iyong kalusugan at bon gana!

At ang bag mula sa paninilaw ng balat ay hindi nanatili?
Nais kong tandaan upang gawing mas madaling maghanap sa tindahan

Si Irina, syempre, nanatili! Mayroon akong marami sa kanila. Narito ang isang larawan:

Ayos! Salamat!

[Si Lina]

Si Lina, Nabasa ko na ang tungkol sa tim. Siguradong dadagdagan ko. Nga pala, ngayon balak kong gawin ito .. Salamat sa iyong payo!

[Linadoc]

Linadocmarahil ay tumatakbo ako nang una sa lokomotibo, ngunit ibinuhos ko lamang ang kumukulong tubig sa isang halo ng rosas na balakang at mga shoots.Bukas ay dadalhin ko ang bagay na ito sa kahandaan. Hindi ko pa napagpasyahan kung ano ang gagamitin - agar-agar o apple jam. At mayroon na akong ilang mga katanungan.
Sa pangkalahatan, nang ibuhos ko ang kumukulong tubig sa pinaghalong, hinalo ko pa ang halo na ito sa kumukulong tubig. Bakit nagduduwal sa akin - at kung magkano ang pagbubuhos na iyon? Tila sa akin na walang magiging espesyal na salain doon. O ibibigay ba ng mga shoot ang kanilang katas hanggang umaga at idagdag ang likido?
At isa pang tanong - at ano ang output ng bahaging ito?
Sa pangkalahatan, kung wala akong oras upang makatanggap ng isang sagot (hindi ka online sa ngayon), pagkatapos ay kikilos ako alinsunod sa sitwasyon.
Py. sy Ang amoy ay kahanga-hanga - maaari mong kainin ito sa isang kutsara!

Tila sa akin na walang magiging espesyal na salain doon.

At nagkaroon ako ng parehong tanong. Ginawang 1/2 servings.

Mga batang babae, tingnan ang pagkakapare-pareho, maaari kang magdagdag ng isa pang 0.5 litro ng kumukulong tubig. Hindi ko rin magawa nang sabay-sabay, pagkatapos ay kailangang idagdag ang tubig, pagkatapos ay okay lang. Tila, nakasalalay sa kung kinokolekta mo ang mga ito ng tuyo o basa (ayon sa pagkakabanggit, ang timbang ay iisa, ngunit ang dami ay magkakaiba). Marahil ay kinakailangan upang ipahiwatig ang dami, hindi ang bigat. Hindi sila nagbibigay ng katas, at pagkatapos ay pinatuyo mo ang halos parehong halaga habang ibinubuhos mo, kahit na mas kaunti. Dapat itong pansinin sa resipe.
Naitala ko ang lahat at binago ito sa dami.

[Linadoc]

Mga batang babae, tingnan ang pagkakapare-pareho, maaari kang magdagdag ng isa pang 0.5 litro ng kumukulong tubig.

Salamat, Linadoc, para sa sagot. Malinaw ang lahat, kung mayroon man, magdaragdag ako ng tubig. At sa "mstk" hindi ko talaga ito naisip. Ito ba ay isang multi-baso? At gayon pa man - "3-4mstk" ang mga shoot na ba ay galingan na?

Salamat, magpapakulo ako ng agar at kaunting tubig.

"3-4mstk" ground na ba ang mga shoot na ito?

Ang mga ito ay maraming tasa sa tipunin, hindi pa form na ground.

Salamat, magpapakulo ako ng agar at kaunting tubig.

Maliit na bata, mabuti, hindi mo kailangang ipaliwanag ang anumang bagay - ikaw ay may karanasan na dalubhasa, nalaman mo kaagad ang lahat

[Linadoc]

Ang mga ito ay maraming tasa sa tipunin, hindi pa form na ground.

Linadoc, salamat, ngayon ang lahat ay nahulog sa lugar! Maghintay bukas kasama ang resulta!

[Ludmila]

Ludmila, Naghihintay ako na may interes kung paano pupunta ang jam. Ang lahat ay gumagana nang mahusay sa agar-agar, ngunit hindi ko ito nasubukan nang jam.

Ngayon gumawa ako ng jam ayon sa iyong resipe at naharap din sa isang bilang ng mga problema. Kumuha ako ng isang triple bahagi ng mga shoots na may mga kono, kaya kailangan kong doblehin ang dami ng tubig, dahil hindi nito natatakpan ang durog na halo, at ang dami ng mga ground shoot ay napakalaki na kailangan kong gumamit ng dalawang kaldero)) At ako bumili ng pectin sa rate ng 3 liters ng tubig, kaya't iniwan ko mayroon akong isang masarap na syrup, hindi jam. Matapos basahin ang mga komento, idinagdag ko ang thyme sa pagtatapos ng pagluluto, at pinilitan ito bago idagdag ang pectin, sapagkat hindi ko maisip kung paano mo malala ang makapal na timpla sa pamamagitan ng isang salaan na may isang mahusay na grid upang mahusay na maubos ang malambot na rosas balakang Nagdagdag ako ng 2 kg ng asukal (sa halip na 1.5 tulad ng plano para sa 3 servings), at nakakuha ako ng 4 liters ng syrup, maitim na kayumanggi. Ngayon ay hinihintay ko itong lumamig upang gamutin ang aking anak.