Pinakuluang condensada ng gatas sa isang bag para sa Cook4Me - isang resipe na may larawan sa Mcooker: ang pinakamahusay na mga recipe

Pinakuluang condensada ng gatas sa isang pakete para sa Cook4Me

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Nakakapal na gatas	kahit ano
Mga pakete	2 pcs.
Thread	20 cm

Paraan ng pagluluto

Takot na takot akong lutuin ang condensadong gatas sa isang saradong garapon, at tumatagal ng mahabang panahon. Samakatuwid, nais kong magbahagi ng isang resipe para sa ganap na ligtas na paghahanda ng pinakuluang gatas.
Kumuha ng 2 regular na mga bag sa agahan. Isinasingit namin ang mga pakete sa isa pa (para sa seguro). Ibuhos ang condensadong gatas sa bag.
Naglalabas kami ng labis na hangin mula sa bag (nang walang panatiko) at itali ito sa isang thread. Bago itali, pindutin ang bag gamit ang iyong kamay upang matiyak na hindi ito pumutok sa ilalim ng mataas na presyon (bagaman hindi pa ito sumabog, ngunit mas mabuti na nasa ligtas na bahagi).
Ibuhos ang isang basong tubig sa multicooker, hindi mahalaga maging mainit o malamig. Isinuot namin ang mabilis na mode sa pagluluto sa loob ng 30 minuto. Maaari mong itakda ito para sa isang mas mahabang oras kung nais mong makakuha ng isang ganap na madidilim na gatas. Ito ang hitsura sa loob ng 30 minuto.
Dahil sa ang katunayan na ang pinakuluang gatas na nakakubkob ay nagbabago ng pagkakapare-pareho nito, nagiging mas siksik, nahuhulog ito ng mabuti sa bag :-)

Oras para sa paghahanda:

35

Programa sa pagluluto:

mabilis na pagluluto

Tandaan

Para sa pagluluto (sa anumang paraan), kailangan mong pumili ng condensadong gatas, na naglalaman lamang ng gatas at asukal. Maaaring gawing pamantayan ang gatas, ang asukal ay maaaring maging sukrosa. Dapat ay walang iba pang mga impurities tulad ng preservatives, palma at iba pang mga langis.
Good luck at bon gana!

Malva

Wow tyshka! Nagtataka ako kung susubukan mong magluto ng condensadong gatas sa isang pressure cooker? Natatakot din akong magluto sa mga piraso ng bakal ...

OlgaMSK

Malva, sa mode na "mabilis na pagluluto", ang multicooker ay gumagana lamang tulad ng isang pressure cooker

Malva

Napakahusay! Susubukan ko! Galing lang sa Moscow nagdala sila ng isang regalo - GOST condensive milk ...

Mila61

Kagiliw-giliw, kukunin ko na tala. : my6050: Salamat !!

irysikf

at salamat sa iyo para sa ideyang ito!

OlgaMSK

Mila61, irysikf, Masisiyahan ako kung ang pamamaraang ito ay kapaki-pakinabang sa iyo
Sa pamamagitan ng paraan, ginawa ko rin ito sa isang baking bag, ang parehong bagay ang nangyayari, ngunit ang mga ordinaryong bag ay mas mura at mas maginhawa

echeva

guys, ngunit kung paano gumawa ng dumplings sa Panasonic 18, sino ang nakakaalam?

OlgaMSK

echevakung mayroon kang isang mode ng pressure cooker (high pressure) sa gayon din. Kung wala kang naturang mode, kailangan mong gamitin ang Stew mode at itakda ang oras ng pagluluto sa 2 oras.

Albina

Sa napakatagal na panahon, ang bawat isa ay mahilig sa pagluluto ng condensadong gatas sa mga lata. Kahit na kahit papaano ay natatakot akong magluto sa isang iron can, marahil ay luto lamang ng 1-2 beses. Kailangan kong subukan ang iyong paraan OlgaMSK, salamat

Bul

OlgaMSK, salamat, tiyak na dapat mong subukan!

nila

At palagi akong nagluluto sa isang 0.5 litro na garapon ng baso, na may isang patabingiin. Naglaluto ako dati sa isang cartoon, ngunit matagal. Sa loob ng 2-2.5 na oras, tiyak na kinakailangan upang magpatuloy na maapula. Sa isang pressure cooker
40 min ay sapat hanggang sa makapal, kayumanggi.
Wala namang nangyari. Sa ilalim lamang inilalagay ko ang isang silicone mat.

OlgaMSK

Albina, Bul, walang anuman!
nila, magandang ideya, kailangang subukan. Nagluluto ako ng pate sa isang pressure cooker sa mga garapon na salamin, kahit na walang banig.

Kamakailan, binubuksan ko lamang ang isang iron can ng condensadong gatas, itali ito sa isang bag at lutuin ito sa isang mabilis na lutuin sa loob ng 1 oras. Maginhawa at ligtas din

nila

OlgaMSK,
Olenka, subukan mo ito sa pagluluto ko. Sa palagay ko ang paraang ito ng pagluluto sa isang basong garapon ay angkop din para sa iyo. Ngunit upang magluto sa bakal, kahit na bukas ito, hindi ko gusto.
Isang lata na lata - ito ay isang lata! At hindi alam kung anong mga proseso ang maaaring maganap doon sa pagluluto.

OlgaMSK

nila, salamat, susubukan ko talaga! Ang salamin ay syempre mas ligtas

Mikhaska

OlgaMSK, salamat! Napakainteres at nakakaakit! Humingi lamang ng paglilinaw: nangangahulugan ka ba ng pinaka-ordinaryong mga pakete kung saan ang mga produkto ay nakabalot saanman sa kalakal?
At - pagkatapos, kamakailan, kapag sinusubukang lutuin ang isang torta, nakatanggap ako ng magkakahiwalay na mga bag na may ligtas na kurbatang at mga natuklap na lumulutang sa tubig kung ano ang dapat na isang torta ...

nila

Kung nagluluto ako sa isang bag, kukuha ako ng isang baking bag. Ang mga regular na packaging bag (T-shirt) ay hindi idinisenyo upang maiinit at maaaring maging nakakalason sa mataas na temperatura.

Mikhaska

nila, Salamat sa iyong opinyon! Pangkalahatan ay mapanganib ang buhay

OlgaMSK

mikhaska, oo, kumukuha ako ng regular na mga pakete. Ibinebenta din sila sa mga rolyo at tinawag na "para sa agahan". Hindi kita kailanman pinabayaan. Nagluluto pa rin ako ng karne sa brine sa kanila sa aming pressure cooker para sa mga salad (Inilagay ko ang isang piraso ng msa, pinunan ito ng brine, itali ito sa pressure cooker sa loob ng 20 minuto).

Mikhaska

OlgaMSK, salamat! Magkakatiwala ako sa iyo at tiyak na susubok ulit. Ngayon sa condensadong gatas. Ako mismo ay takot na takot na lutuin ito sa mga lata.

IrochkaK

Nagluto ako sa isang pressure cooker para sa isang pares ng 30 minuto sa isang basong garapon.

Mikhaska

IrochkaK, ang isang bangko ay isang nakawiwiling pagpipilian din. Ngunit, mayroon akong isang cartoon Panas 18, (Ayoko ng mga pressure cooker). Kaya't iniisip ko kung paano ako makakakuha ng mas mahusay sa hindi maayos na pinakuluang gatas na ito.

OlgaMSK

mikhaska, gagana ang lahat! Kamakailan lamang, hindi ko ibinubuhos ang condensadong gatas mula sa isang lata bago magluto. Binubuksan ko ang garapon sa kalahati, itali ito sa isang bag at pakuluan ito. Ang pangunahing bagay ay mag-iwan ng kaunting hangin hangga't maaari sa bag.

Mikhaska

OlgaMSK, at salamat ulit! Marahil iyon ang gagawin ko.

V.S.B.

Quote: OlgaMSK

Nagluluto pa rin ako ng karne sa brine sa kanila sa aming pressure cooker para sa mga salad (Inilagay ko ang isang piraso ng msa, pinunan ito ng brine, itali ito sa pressure cooker sa loob ng 20 minuto).

Olya, sa anong pressure cooker mode ang lutuin mo ng karne, direktang ibinuhos mo ang tubig sa mangkok at kung magkano?

OlgaMSK

V.S.B., Naglagay ako ng isang piraso ng karne para sa salad (para kay Caesar, iyon lang) sa isang bag, ibuhos ang brine doon upang ang karne ay ganap na sa brine (tungkol sa isang baso), itali ang bag, na nag-iiwan ng kaunting hangin hangga't maaari sa loob, ilagay ito sa isang multicooker na may tubig upang ang bag ay ganap na nasa tubig, sa labas lamang ang buntot ng bag na may isang buhol na nakadikit at inilagay ito sa mabilis na pagluluto sa loob ng 20 minuto. Pagbukas ko ng cartoon, namamaga ang package. Agad kong inilagay ito sa malamig na tubig, agad itong pinalihis. Kung mayroon kang oras, pagkatapos ito ay syempre mabuti upang palamig ang karne mismo sa bag, ngunit kadalasan walang oras. Gumagamit ako ng brine mula sa mga kamatis, o ginagawa ko ito: 1 baso ng tubig (300-350 ML), 1 tbsp l. asukal, kalahating kutsarang asin, isang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang at isang pares ng kutsarang suka.

V.S.B.

Salamat sa resipe, susubukan ko talaga.

Elena 45

OlgaMSKIkaw ay isang matalinong babae, hindi natatakot sa mga eksperimento. Salamat sa pagbabahagi.

Mikhaska

OlgaMSK, Nagluto ako ng condensadong gatas. Nagluto ako, isinasaalang-alang ang iyong mga rekomendasyon at payo ni nila, ibinuhos ang tuyong gatas mula sa isang lata sa isang basong lata at naglalagay ng isang silicone mat sa ilalim ng lata.
Nagluto sa isang cartoon na "Panasonic 18" sa "stewing".
Ang lutong gatas ay luto ng 4.5 oras! At pagkatapos, hindi sa isang madilim na kulay. Hindi ko na kinaya at pinatay ang cartoon. , kaagad na tumigil ang pag-agos ng gatas sa pag-indayog sa garapon at nagsimulang lumapot.
Sa prinsipyo, masaya ako sa resulta. Ngunit, sa pagkakaintindi ko dito, kailangan mong ilagay ang condensadong gatas upang lutuin ng 5 oras o magdamag, at pagkatapos ay iwanan ito sa pag-init hanggang umaga. O, gayunpaman, magluto sa isang mabilis na lutuin (kakailanganin mong subukan na gawin ito sa Kukushka ...).

Narito ang aking condens milk. Sariwa mula sa MV.

Maraming salamat sa pagbuo ng napakahusay na ideya!

OlgaMSK

mikhaska, kagandahan, hindi condensadong gatas na iyong naka-siguraduhin na subukan ito sa isang pressure cooker, sa isang lata na lata sa aking lugar sa loob ng 1 oras 20 minuto makuha mo ang pinaka-kayumanggi kondensadong gatas.

Ulyalya

Labis kong nagustuhan ang iyong recipe, ngunit mayroon akong Steba pressure cooker. Mga batang babae walang sinumang sumubok ng gayong resipe sa kawani? anong programa ang kailangan mo? at anong pressure?

Marina22

OlgaMSK, maraming salamat sa pagpipiliang ito para sa paghahanda ng pinakuluang gatas na gatas.
Nagluto ako ng sopas sa sanggol 02 sa programa ng 2 oras at iniwan ito sa isang mangkok hanggang sa lumamig ang tubig. Wala pang litrato Ang dumplings ay lumalamig pa rin sa bag. Gagamitin ko lang ito sa pagtatapos ng linggo.
Ngunit ang resulta ay sobrang !!! Ang pinakamahalagang bagay ay i-on ito at umalis. Nang walang patuloy na pagmamasid at pag-aalala na ang tubig ay kumukulo, ang lata ay sasabog, atbp Ngayon ay ito lamang ang paraan na magagawa ko ito.