Tumanchik
Quote: galchonok
Irinka, nag-uulat ako, napakasarap at malutong repolyo
Napakagandang repolyo at pampagana! Salamat Galochka para sa pagluluto at pagpapakita.
Quote: galchonok
Tapat kong sasabihin na ako mismo ay gumagawa ng halos parehong recipe sa mahabang panahon, ngunit ... may iba't ibang mga pagkakaiba. Interesado ako sa resipe na ito sa kawalan ng asukal, dahil ang pamamaraan ng pagluluto ng aking repolyo, inuulit ko, ay pareho ng pareho.
Oo, ito talaga (ang resipe) ay bahagyang naiiba, na may asukal. Pero ganun ako nagluluto. At sa palagay ko ay walang silbi siya rito. Masaya ako kung gusto mo rin ito.
Quote: galchonok
Ngayon ay sauer repolyo ako at dito
Masisiyahan ako
annnushka27
Kamusta po kayo lahat! Nagpasiya din akong buksan ang panahon ng repolyo, ngunit nakalimutan ko at gadgad ang mga karot nang direkta sa repolyo. Ngayon hindi ko alam kung gagawin ito alinsunod sa isa pang resipe, ngunit sa susunod ay ayon sa nararapat, o ng isang ito, ngunit sa mga karot .. Sino ang nag-ferment kaagad ng mga karot?
* Anyuta *
Quote: annnushka27
Sino ang nag-ferment kaagad ng mga karot?
Nag-ferment ako ng higit sa isang beses - huwag mag-alala, ang lahat ay magiging masarap din ... medyo mas matamis ...
annnushka27
Quote: * Annie *

Nag-ferment ako ng higit sa isang beses - huwag mag-alala, ang lahat ay magiging masarap din ... medyo mas matamis ...
Salamat Anya! Pagkatapos ay pupunta ako at tatapusin ito, kung hindi man nagsimula na akong maghanap ng isa pang resipe.
Tumanchik
Quote: annnushka27

Salamat Anya! Pagkatapos ay pupunta ako at tatapusin ito, kung hindi man nagsimula na akong maghanap ng isa pang resipe.
Si Annushka ay ganap na tama! Lahat ay magiging maayos. Basahin ang resipe hanggang sa wakas at magiging mas masaya kaagad!
Salamat sa pagtitiwala sa resipe!
annnushka27
Tumanchik, Si Irinabakit hindi ko siya pagkatiwalaan? Nag-ferment pa rin ako sa taong iyon! At dito siya nag-ulat. Ang mga karot lamang ang naidagdag pagkatapos, ayon sa resipe.
Salamat sa resipe! Nasa kaldero na ang lahat, nagpapalaki!
Si Mirabel
Tumanchik, Ira! Bakit hindi mo ako binigyan ng mabilis na resipe na ito?
well, buti na lang siya mismo ang nakabangga nito.
Irish, at anong tubig para sa brine ang dapat? anong temperatura? Naiintindihan ko upang magdagdag ka agad ng mga karot? di ba Nais kong gawin ang lahat at pukawin lamang ang ilang araw sa paglaon.
Tumanchik
Quote: annnushka27
Tumanchik, Irina, bakit hindi ko siya pagkatiwalaan? Nag-ferment pa rin ako sa taong iyon! At dito siya nag-ulat. Ang mga karot lamang ang naidagdag pagkatapos, ayon sa resipe.
Sa gayon, hindi mo alam ... Sinubukan ko ito at iyon na.
Quote: annnushka27
Nasa kaldero na ang lahat, nagpapalaki!
at tinatapos namin ang aming mangkok! naging kapansin-pansin, malutong!
Quote: Mirabel
! Bakit hindi mo ako binigyan ng mabilis na resipe na ito?
: girl_pardon: sorry mahal, hindi ko naman naisip ito. Magpapabuti ako
Quote: Mirabel
Irish, at anong tubig para sa brine ang dapat? anong temperatura?
malamig o silid, ngunit hindi mainit
Quote: Mirabel
Naiintindihan ko upang magdagdag ka agad ng mga karot?

Quote: Mirabel
Nais kong gawin ang lahat at pukawin lamang ang ilang araw sa paglaon.
Hihintayin ko ang iyong opinyon!
marina-mm
Quote: Tumanchik
Ang isang kahanga-hangang resulta ay ibinigay sa pamamagitan ng pag-atsara ng repolyo lamang sa lumang brine!
Irisha, huwag magdagdag ng mas maraming asin sa matandang brine? Tanging repolyo at adobo? Tama?
Tumanchik
Quote: marina-mm

Irisha, huwag magdagdag ng mas maraming asin sa matandang brine? Tanging repolyo at adobo? Tama?
o lumang brine o asin sa tubig, ibig sabihin, bagong brine.
gusto mo lang ang matandang brine? subukan mo. Mas gusto ko ang 50/50. luma + bago.
marina-mm
Si Irina, salamat, pagkatapos susubukan ko ang 50/50.
Tumanchik
Quote: marina-mm

Si Irina, salamat, pagkatapos susubukan ko ang 50/50.
Marina subukan mo ito, at pagkatapos ay 50/50.

sa ating buhay kailangan nating subukan ang lahat upang makahanap ng sarili

marina-mm
Irisha, kaya't sinubukan ko ito sa sariwang brine, ngayon nais kong ipasok ang luma sa negosyong ito. Pupunta ako at sasabihin ko sa iyo kung paano ito nangyari.
Tumanchik
Quote: marina-mm
Tulad ng pagsubok ko sa sariwang brine, ngayon nais kong ipasok ang luma sa negosyong ito.
Naintindihan ko. ikaw ay mag-ferment lamang sa mga lumang araw, at sinabi ko sa iyo kung gaano ko kamahal (50/50). kaya nais kong subukan mo at sa luma lamang, at pagkatapos ay 50/50 at ihambing ang resulta.
Naguluhan kita
magbiro:
- Wan, nasa gubat ka ba?
-Hindi, nasa gubat ako.
-Aaaa, at akala ko nasa kagubatan ka ..
marina-mm
Si Irina,
Si Mirabel
Tumanchik, Ira, wala akong pag-aalinlangan na ang repolyo ay magiging kahanga-hanga, ginagawa ko ito alinsunod sa isang katulad na resipe. Doon kailangan mong kumuha ng isang armful ng repolyo sa 2 palad at isawsaw ito sa asin, ngunit ibinuhos ko din ito at pagkatapos ay asin ito sa ilalim ng presyon, mayroon kang isang "libreng float"
Tapos na, salting. Sa katunayan, ito ay napakahusay at napakabilis, lalo na sa isang pamutol ng kuryente.
Tumanchik
Quote: Mirabel
lalo na kung mayroon kang isang electric cutter ng gulay.
Wow! malaki. at gumuho ang asawa ko ... kahit na minsan ay parang nasisira lang siya
Bago
Si Irina, ayon sa resipe para sa "hilaw na tubig", iyon ay, hindi pinakuluan? at tinatayang ilan ang mga karot? at mga caraway seed na kinakailangan ng dill? (upang gawin itong walang pasensya, ngunit alinman sa isa o sa iba pa)
Manatee
Tumanchik, Personal kong tinapos ang pangalawang mangkok. At ang pinakapangit na bagay ay ako mismo ang umiinom ng lahat ng atsara. Hindi ko mapigilan, hawakan ako ng pito! Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap! Sa sandaling maalala ko na mayroong dalawang garapon ng brine sa balkonahe - isang bibig ng laway. Maraming salamat na hindi ito umaakma sa aking laptop. At kung nakita mo ang aking makinis, walang solong kunot, mukha sa umaga, pagkatapos ng isa pang litro ng brine sa gabi ... Kumbinsido ka na ikaw ay isang pampaganda, gayunpaman! Totoo, ang mga mata ay hindi nakikita alinman, ngunit ang mga ito ay mga detalye na hindi dapat bigyan ng pansin! Oo, ito ay naging isang ode na adobo, hindi repolyo. Ngunit ang repolyo ay napaka-masarap, masyadong, napaka, napaka. Salamat sa kahanga-hangang recipe!
Tumanchik
Quote: Bago

Si Irina, ayon sa resipe para sa "hilaw na tubig", iyon ay, hindi pinakuluan? at tinatayang ilan ang mga karot? at mga caraway seed na kinakailangan ng dill? (upang gawin itong walang pasensya, ngunit alinman sa isa o sa iba pa)
raw na tubig o sinala o pinakuluang - hindi mahalaga. kung ano ang pinagkakatiwalaan mo - na kinukuha mo.
karot? Hindi ko sasabihin - depende sa kung magkano ang repolyo. at depende sa kung gaano mo kamahal - ang pagbuburo ay hindi nakasalalay dito. nakasalalay dito ang iyong mga kagustuhan
opsyonal ang cumin at dill - ito ay upang palamutihan ang lasa
Tumanchik
Quote: Manatee

Tumanchik, Personal kong tinapos ang pangalawang mangkok. At ang pinakapangit na bagay ay ako mismo ang umiinom ng lahat ng atsara. Hindi ko mapigilan, hawakan ako ng pito! Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap! Sa sandaling maalala ko na mayroong dalawang garapon ng brine sa balkonahe - isang bibig ng laway. Maraming salamat na hindi ito umaakma sa aking laptop. At kung nakita mo ang aking makinis, walang solong kunot, mukha sa umaga, pagkatapos ng isa pang litro ng brine sa gabi ... Kumbinsido ka na ikaw ay isang pampaganda, gayunpaman! Totoo, ang mga mata ay hindi nakikita alinman, ngunit ang mga ito ay mga detalye na hindi dapat bigyan ng pansin! Oo, ito ay naging isang ode na adobo, hindi repolyo. Ngunit ang repolyo ay napaka-masarap, masyadong, napaka, napaka. Salamat sa kahanga-hangang recipe!
Nakakabaliw si Nadia! At sa pagpapatawa ay mahusay ang iyong ginagawa! At mga gintong kamay!
Salamat sa paglalaan ng oras at pagbabahagi ng iyong opinyon. Tuwang-tuwa ako na gusto ko ang lahat!
Bago
Quote: Tumanchik
opsyonal ang cumin at dill - ito ay upang palamutihan ang lasa
OK lang! salamat! magpatuloy sa asin
Tumanchik
Quote: Bago
OK lang! salamat! magpatuloy sa asin
OK lang! nagkakabalitaan!
Helen
Narito ako kasama ang repolyo !!!!!!!!!! ginawa !!! lahat ay nagtrabaho !!! SALAMAT !!!!!!!!!!
Tumanchik
Quote: Helen3097

Narito ako kasama ang repolyo !!!!!!!!!! ginawa !!! lahat ay nagtrabaho !!! SALAMAT !!!!!!!!!!
perpekto! nagustuhan mo ba ang pamamaraan? at ang lasa? sabihin mo sa akin, halika!
Helen
Quote: Tumanchik

perpekto! nagustuhan mo ba ang pamamaraan? at ang lasa? sabihin mo sa akin, halika!
At bakit sabihin ... repolyo, ito ay repolyo !!! TASTYAYAYAYAYAYA !!!!!!!!!! oh, talagang "Nang walang pag-igting", sa totoo lang, palagi akong may salt cabbage-HUSBAND ... at pagkatapos ay ... AKING SARILI ..... !!!!!!!!!! sobrang simple!!!
Tumanchik
Quote: Helen3097
TASTYAYAYAYAYAYAYAYA !!!!!!!!!
TUNGKOL! Kaya ito ang pangunahing bagay!
Quote: Helen3097
oh, talagang "Walang stress"
at ito ay mahalaga! kailangan natin ng lakas para sa mahahalagang bagay!

Quote: Helen3097
at narito ako ... AKO MISMO ..... !!!!!!!!!! sobrang simple!!!
Magaling! natutuwa na nagustuhan ko ito at umepekto ito! Sana magluto ka ng higit sa isang beses
Helen
Quote: Tumanchik
Inaasahan kong magluto ka ng higit sa isang beses
At pagkatapos !!!!!!!
Tumanchik
Quote: Helen3097

At pagkatapos !!!!!!!
alfa20
Si Irina, at muli, salamat! Na-hook ko na ang aking kapatid na babae at kaibigan sa repolyo na ito, napakasarap at walang bahid. At ngayon (gee-gee) hinanap ng aking anak ang buong kusina upang maghanap ng isang kulebyak, at ang tinapay na ito sa brine ay inihurnong sa KhP habang wala ako ...
Dumpling
Nagkaroon na ako ng gayong repolyo sa loob ng tatlong araw, at sa pagtatapos lamang ng pangalawa ay isang manipis na maasim na amoy ang nagpakita. Naiwan para sa pang-apat. Maaari ba siyang malamig? Hindi ba ito mabulok?
Tumanchik
Quote: alfa20

Si Irina, at muli, salamat! Na-hook ko na ang aking kapatid na babae at kaibigan sa repolyo na ito, napakasarap at walang bahid. At ngayon (gee-gee) hinanap ng aking anak ang buong kusina upang maghanap ng isang kulebyak, at ang tinapay na ito sa brine ay inihurnong sa KhP habang wala ako ...
napakasaya! sa umaga tulad ng isang positibo - ang araw ay magiging mabuti!
Maraming salamat sa pagbabahagi ng resulta!

magaling! at kahapon nagbake ako ng cake sa brine. Narito ang isang resipe, baka may interesado. Gustung-gusto ko ito - madaling maghanda, hindi maramdaman ang brine. Kamakailan, pinapalitan ko ang isang baso ng harina ng bakwit, upang ito ay mas kapaki-pakinabang.

Raspberry Jam Brine Cupcake (Lean) (Tumanchik)

Sauerkraut nang hindi pinipilit
Tumanchik
Quote: Dumpling

Nagkaroon na ako ng gayong repolyo sa loob ng tatlong araw, at sa pagtatapos lamang ng pangalawa ay isang manipis na maasim na amoy ang nagpakita. Naiwan para sa pang-apat. Maaari ba siyang malamig? Hindi ba ito mabulok?
Ayos lang si Angelina. Nabasa mo na ba ang resipe? Inilarawan ang lahat doon. Ang pangunahing bagay ay upang pukawin ang hindi bababa sa isang beses sa isang araw. Ang pag-squat ay hindi pupunta kahit saan.
* Anyuta *
Nangako ako ... nag-uulat ako ... Sinimulan ko ang proseso kahapon ...
Sauerkraut nang hindi pinipilit
Tumanchik
Quote: * Annie *

Nangako ako ... nag-uulat ako ... Sinimulan ko ang proseso kahapon ...
Sauerkraut nang hindi pinipilit
wow, ito ay isang timba ng pagiging kapaki-pakinabang! Binabati kita!
matalino, salamat! maligayang bagong panahon sa iyo!
hihintayin namin ang sopas ng repolyo!
* Anyuta *
Quote: Tumanchik
hihintayin namin ang sopas ng repolyo!
biro .. ha?
ngunit kukunin ko pa rin ito at lutuin ito alinman sa borshchechka o sopas ng repolyo ...
Tumanchik
Quote: * Annie *

biro .. ha?
ngunit kukunin ko pa rin ito at lutuin ito alinman sa borshchechka o sopas ng repolyo ...
o nilagang 50/50 na may sariwa. Mahal ng tatay ko sa mga sausage
* Anyuta *
Quote: Tumanchik
o nilagang 50/50 na may sariwa
para bang ... isinasagawa ko ito sa serbisyo ...
Tumanchik
Quote: * Annie *

para bang ... isinasagawa ko ito sa serbisyo ...
Binigyan ako ni Elena Bo ng isang mahusay na recipe, na hindi ko mahahanap. at ito ang paraan kung paano ko pinapatay

Pagpuno ng repolyo para sa mga pie o repolyo lamang sa Oursson MP5005 (Tumanchik)

Sauerkraut nang hindi pinipilit
Dumpling
Tumanchik, Nabasa ko, ngunit syempre) Pinupukaw ko ito minsan sa isang araw gamit ang isang kahoy na spatula. Kaya lang lahat ay nagsusulat ng dalawa o tatlong araw, kaya nag-alala ako. Ilang beses na akong hindi nag-ferment ng repolyo sa ibang mga paraan, nagpasya ako sa taong ito na bigyan ang aking sarili ng isa pang pagkakataon)
Tumanchik
Quote: Dumpling

Tumanchik, Nabasa ko, ngunit syempre) Pinupukaw ko ito minsan sa isang araw gamit ang isang kahoy na spatula. Kaya lang lahat ay nagsusulat ng dalawa o tatlong araw, kaya nag-alala ako. Ilang beses na akong hindi nag-ferment ng repolyo sa ibang mga paraan, nagpasya ako sa taong ito na bigyan ang aking sarili ng isa pang pagkakataon)
napakahusay! huwag magalala at maghintay. minsan ferment ng 5 araw. walang mali. ang nitrate ng repolyo laban sa pagbuburo ay paunang naayos. pero panalo talaga tayo! sa susunod na ra (kung syempre) idagdag ang atsara mula sa repolyo na ito
Dumpling
Tumanchik, salamat, huminahon! Kaya, 5 kaya 5, hayaan mo, mas nagsimula ang proseso, nandiyan na ang amoy at ang asim ay naging maasim, ngunit ang repolyo mismo ay hindi pa handa. Umaasa ako na sa susunod ay magiging, kung hindi man ay pagngangalit sa pagbili ng adobo sa mga tindahan, at kinakain namin ito ng husto.
Tumanchik
Quote: Dumpling

Tumanchik, salamat, huminahon! Kaya, 5 kaya 5, hayaan mo, mas nagsimula ang proseso, nandiyan na ang amoy at ang asim ay naging maasim, ngunit ang repolyo mismo ay hindi pa handa. Umaasa ako na sa susunod ay magiging, kung hindi man ay pagngangalit sa pagbili ng adobo sa mga tindahan, at kinakain namin ito ng husto.
Sobrang naiintindihan kita
hihintayin namin ang resulta
stanllee
Irina, sabihin mo sa akin, paano kung ang asin ay hindi magaspang? Gagana ba ito
At nagpasya akong sumali sa koro ng mga magagandang pagsusuri, ngunit ang asin ay mabuti.
Tumanchik
Quote: stanllee

Irina, sabihin mo sa akin, paano kung ang asin ay hindi magaspang? Gagana ba ito
At nagpasya akong sumali sa koro ng mga magagandang pagsusuri, ngunit ang asin ay mabuti.
Si Mariana, theoretically iodized salt ay maaaring gawing malambot ang repolyo. Ako mismo ay hindi kailanman nag-ferment sa pinong asin. Siguro isa sa mga babae ang sumubok nito. Ngunit upang hindi masagot, ikaw ang magpapasya, dahil ang asin ay naiiba para sa lahat.
Si Mirabel
Si Irina, Ira!
Sinubukan namin ang repolyo ngayon! super !!! : rose: yun lang, wala nang salita. Ngunit ang cool dito at nagluto ako ng 3 araw.
Tumanchik
Quote: Mirabel

Si Irina, Ira!
Sinubukan namin ang repolyo ngayon! super !!! : rose: yun lang, wala nang salita. Ngunit ang cool dito at nagluto ako ng 3 araw.
okay lang 'yan! madaragdagan mo ang iyong kaligtasan sa sakit sa bisperas ng resettlement! 3 araw ay hindi pa rin sapat .. at higit na fermented.
Helen
Tanong !!! at kung kukuha ka ng 3 litro ng tubig at 2 litro ng brine, kung gaanong karaming asin ang dapat mong ilagay ??? Natunaw ko na ang 60g (para sa 3 litro ng tubig) ...
Tumanchik
Quote: Helen3097

Tanong !!! at kung kukuha ka ng 3 litro ng tubig at 2 litro ng brine, kung gaanong karaming asin ang dapat mong ilagay ??? Natunaw ko na ang 60g (para sa 3 litro ng tubig) ...
Lena, naintindihan ko ba nang tama na ang 3 litro ng tubig para sa sariwang brine at 2 litro ng lumang brine? Kung gayon, kung gayon ang lahat ng tama ay tumagal ng 60 gramo. asin bawat 3 l. tubig + 2 litro ng lumang brine.
Helen
Quote: Tumanchik
tama kumuha ng 60 gr. asin bawat 3 litro. tubig + 2 litro ng lumang brine.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay