Sauerkraut nang hindi pinipilit

Ira, ang resipe na ito ay, mabuti, tama para sa akin. Mas mahusay kaysa sa anumang iba pang mga recipe.

Magaan, ako loopy !!!! Salamat sayong mga mabubuting salita !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, kaya para sa mga tamad - ang mismong bagay, mahusay ang resulta, kung hindi nabigo ang repolyo, nakaimbak ito sa ref sa loob ng mahabang panahon at hindi nababaligtad, magagawa mo ito sa isang dami na maginhawa para sa iyo. Ano pa ang kailangan ng mga tamad. Mas madalas din akong maghurno ng lutong bahay na tinapay nang hindi nagmamasa. Isang maginhawang resipe din: pukawin ito, ilagay sa ref, at maaari mo itong lutongin sa 12-36 na oras. Gustung-gusto ko ang tamad at maginhawang mga recipe.

Gustung-gusto ko ang tamad at maginhawang mga recipe.

ATE!!!! : Mga Kaibigan: Kung gayon ikaw ay tiyak na magiging sa aking mga recipe!

[Irk]

Irk, aba, narito ako sa iyo na may dalang repolyo. Sa:


Masarap, malutong, may mga cranberry at isang patak ng langis, ngunit may patatas - maaari mong kainin ang iyong isip. Kvasila Fermented para sa eksaktong tatlong araw. Iningatan ko ang atsara, tulad ng iniutos mo. Ang isang tao ay nakainom na ng kalahati, ngunit nagawa ko pa ring magdagdag ng isang baso sa sopas ng repolyo. Napakasarap na gamutin!

Masarap, malutong, may mga cranberry at isang patak ng langis, ngunit may patatas - maaari mong kainin ang iyong isip

Well, marunong kang kumuha ng litrato! magaling, respeto! fermented sa tatlong araw? mabilis! malapit sa tagsibol, ang repolyo ay na-ferment na mas malala. mas maingat ka sa atsara! ito ay masarap - hindi ka titigil, ngunit ito ay talagang humina! kvass sa iyong kalusugan - Sipa ako, at ikaw kvass!

At salamat mula sa akin!
Ngayon ay nagdagdag ako ng brine sa mga cutlet (ibabad ko ang tinapay sa brine) masarap!

babad na tinapay sa brine) masarap!

nakakainteres! Dapat subukan ko din! Naiimagine ko kung gaano kasarap ang amoy! at dito tinuruan din ako ng mga batang babae na paikutin ang sauerkraut na may karne (ang aking anak ay kapritsoso), at mas mahusay na gupitin ito sa tinadtad na karne - kahanga-hangang juiciness! salamat !!!!

Para sa mga taong lalo na pinipigilan, ipaliwanag, pli-and-from ... Kapag fermenting sa matandang asul, nagdaragdag ba tayo ng asin muli? O hindi??

At ginagawa ko ito, kung magdagdag ako ng isang litro ng brine, pagkatapos ay isa pang 2 litro ng tubig kasama ang 40 gramo ng asin, iyon ay, sa proporsyon sa isang litro ng tubig, 20 gramo ng asin, depende sa kung gaano ito akma sa lalagyan . Ito ang paborito kong resipe, napakabilis, nagkakahalaga ng repolyo sa ref sa loob ng mahabang panahon, crispy, sa pangkalahatan, gustung-gusto ko ito. Palagi akong lumilipat sa mga bangko, na pinapakaliit ang kaunti)))

[kVipoint]

kVipointat mahal din ako ng repolyo alinsunod sa resipe na ito.
Nitong nakaraang araw nilagay ko ang repolyo, bukas dapat itong maging handa. Bukod dito, isang matagumpay na pinuno ng repolyo ang nahuli. Oh, pupunta ako kasama ang pinakuluang patatas!

Ang repolyo na ito ay hindi isinalin para sa akin. Sa sandaling mananatili ito sa ilalim, pagkatapos ay agad akong magsisimulang isang bagong batch. Ganap sa matandang brine, hindi ko gusto ito. Naghahalo ako ng halos 50 * 50 tubig + asin at matandang brine. At napansin ko na sa paglipas ng panahon ang brine ay nagiging mas makapal at mas makapal, ngayon ito ay tulad ng isang likidong jelly na pare-pareho.

At inilagay ko ang repolyo))
Ang asawa ay na-pin ang bomba at sinabi: mabuti, gawin mo)))

[Chamomile1]

Chamomile1, ngayon inilagay ko ang repolyo sa mga garapon, napansin ko na ang aking asim ay maasim din, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng repolyo. Repolyo - naging mahusay ito. Kumakain kami ng gayong repolyo nang walang anumang mga additives, mabuti, marahil ay nagdaragdag kami ng mantikilya.

Oh, mga batang babae, habang nasa negosyo ako, kumuha ka ng repolyo!

kung magdagdag ako ng isang litro ng brine, pagkatapos ay isa pang 2 litro ng tubig plus 40g ng asin

Nagustuhan ko din ito

Ito ang paborito kong resipe, napakabilis, nagkakahalaga ng repolyo sa ref sa loob ng mahabang panahon, crispy, sa pangkalahatan, gustung-gusto ko ito.

Oh ang ganda !!!!!! Salamat sa mabubuting salita!

Oh, pupunta ako kasama ang pinakuluang patatas!

Svetik, inggit gnaws !!!! Kailangan kong ibigay ang aking lahat, ngunit walang taong pupunta para sa isang bago

Ang asawa ay na-pin ang bomba at sinabi: mabuti, gawin mo)))

Marusya - ang asawa mo ay lalaki namin !!!! : drinks_milk: Hello sa kanya!

Kumakain kami ng gayong repolyo nang walang anumang mga additives, mabuti, marahil ay nagdaragdag kami ng mantikilya.

at sibuyas? at berry?

Magandang araw) sa kauna-unahang pagkakataon, ngayon ay pangatlong araw, kahapon ng gabi ay nagsimula itong bumula, hanggang sa ganap itong maasim, kahit na kaunti. Gaano kabuti dapat kong panatilihin ito? Napakatibay at crispy, ngunit matamis pa rin sa loob. Naging maulap ang brine. Baka magdagdag na ng mga karot?

Magandang araw) sa kauna-unahang pagkakataon, ngayon ay pangatlong araw, kahapon ng gabi ay nagsimula itong bumula, hanggang sa ganap itong maasim, kahit na kaunti. Gaano kabuti dapat kong panatilihin ito? Napakatibay at crispy, ngunit matamis pa rin sa loob. Naging maulap ang brine. Baka magdagdag na ng mga karot?

Magandang hapon, Lenochka! Palagi kong inirerekumenda na basahin nang maingat ang resipe bago magluto. At huwag kang kabahan! Huwag makagambala sa repolyo, huwag makagambala sa proseso ng sourdough. Tikman at hintayin ang iyong panlasa! : a-kiss: Gagawin ni Kapustka ang lahat para sa IYO! Ang maasim na oras ay mula sa 3x (at kahit na, kung sa matandang brine) hanggang 5-7 araw! Good luck!

Salamat sa mabilis na sagot) Buweno, isang beses hanggang 5-7 araw, pagkatapos ay kalmado ako) at ang mga karot ay na-ferment na, naiintindihan ko ba nang tama?

oo, higit pa ... maaari ka ring mag-ferment sa isang plastic bucket? kung hindi man wala akong malalaking kaldero at wala ring metal bucket, kaya't gumagawa lamang ako ng 1 kg bawat sample)

At sa pagkakataong ito ay pinutol ko ito ng pino at ngayon tatlong araw na ang lumipas at ang lahat ay nag-squash)
Ngayon oak repolyo, kailangan itong mag-ferment sa loob ng isang linggo, sigurado.

Maaari ka ring mag-ferment sa isang plastic bucket?

narito ako sa harap ng ferment ng repolyo ng NG sa isang plastik na timba. 5 litro na balde. Mayroong magkasya na 1 kg lamang na repolyo + 2 litro. ... tubig Hindi ako nag-panganib sa 2 kg ng repolyo bawat bucket ...

Ang isang timba na may isang mangkok ay nasa "sulok" sa boiler - dahil doon ako mayroong pinakamainit na lugar.

oo, higit pa ... maaari ka ring mag-ferment sa isang plastic bucket? kung hindi man wala akong malalaking kaldero at wala ring metal bucket, kaya't gumagawa lamang ako ng 1 kg bawat sample)

oo, handa na ang mga karot. Magbibigay siya ng tamis. Mahusay na mag-ferment sa plastik!

At sa pagkakataong ito ay pinutol ko ito ng pino at ngayon tatlong araw na ang lumipas at ang lahat ay nag-squash)
Ngayon oak repolyo, kailangan itong mag-ferment sa loob ng isang linggo, sigurado.

Hindi ka maniniwala sa Marus, sa tuwing kinakagat ko ang mga na-piraso na piraso tulad ng mga piraso, nagbibigay ako sa aking sarili ng isang panata na tumaga nang makinis sa susunod. Ngunit wala akong aparato, at wala akong sapat na pasensya sa isang kutsilyo. Samakatuwid, kapag crush ko, gumawa ako ng mga dahilan - kakain pa rin sila, bakit naghihirap. At sa muli sa isang bilog. Quitter ako! Mabuti pang maghintay ako isang araw hanggang sa nasa kundisyon ang repolyo .. At mas maliit at mas masarap.

Ang isang timba na may isang mangkok ay nasa "sulok" sa boiler - dahil doon ako mayroong pinakamainit na lugar.

Ang kagandahan! At mayroon akong isang lugar sa ilalim ng kisame sa ref! Dapat nakita mo ang isang pagpipinta ng langis kapag umakyat ako doon upang tikman! Kapag ang aking asawa ay natakot - isang bagay crunches sa isang walang laman na kusina sa ilalim ng kisame. Hanggang sa lumingon siya sa ref, at nasa niche kami. Nga pala, Anyuta, mayroon ka bang amoy sa silid kung saan mayroong repolyo? Naaamoy ko ang agos habang hinahalo ang repolyo. At hindi ito amoy ganyan at walang mga midge (ugh, ugh)

At ang repolyo ay darating pa rin sa ref sa paglaon, iyon ay, na-ferment doon, palagi akong may 3 araw, at sa pagkakaroon ng bahagyang magagamit na brine, 1-2 araw.

At ang repolyo ay darating din sa ibang pagkakataon sa ref

Sakto naman! At ang lasa ay mas maliwanag sa bawat oras!

Anyuta, mayroon ka bang amoy sa silid kung saan mayroong repolyo?

Ang aking boiler ay nasa pasilyo at sarado pa rin ng mga pandekorasyon na pintuan, pagkatapos ay kukunan ako ng larawan at ipapakita ang hitsura nito, ngunit kung minsan ay may amoy. Ito ay mula sa repolyo na ito na ... Kvasila sa Ng. Sa umaga ng Enero 1, nagising kami, naglalakad ako sa paligid ng bahay at iniisip, ano ang naasim doon? Ako ay pagod sa buong araw hanggang sa mabalutan ang repolyo ...

Ang aking boiler ay nasa pasilyo at sarado pa rin ng mga pandekorasyon na pintuan, pagkatapos ay kukunan ako ng larawan at ipapakita ang hitsura nito, ngunit kung minsan ay may amoy. Ito ay mula sa repolyo na ito na ... Kvasila sa Ng. Umaga ng Enero 1, nagising kami, naglalakad ako sa bahay at iniisip, ano ang maasim doon? Ako ay pagod sa buong araw hanggang sa mabalutan ang repolyo ...

gee gee Nalaman ko din ang nag-iisang oras! At sa gayon sa pagpapakilos. Siguradong galing ito sa baitang!

Handa na ang lahat! Salamat))) Sa ngayon masaya ako))) Kailangan kong kalkulahin ang bilang ng repolyo, upang ito ay maging isang 2 litro na garapon, mas maginhawa para sa akin. Sa pagkakataong ito ay pinutol ko ang 1 kg at naging "hanger" ito, ngunit tinadtad ko ito nang kaunti, marahil ay dapat na mas maliit ito. Sino ang gumuho para kay Berner? Aling panig ang mas malaki o mas maliit ay mas mahusay?
At paano iimbak ang brine? Mayroon akong isang litro ng libreng kaliwa at nakainom na ako ng halos dalawa pang baso

oo ... tutu sa boto tungkol sa tuyong pamamaraan ay kinatakutan ... ganito?

oo ... tutu sa boto tungkol sa tuyong pamamaraan ay kinatakutan ... ganito?

ito ay walang tubig

Handa na ang lahat! Salamat))) Sa ngayon masaya ako))) Kailangan kong kalkulahin ang bilang ng repolyo, upang ito ay maging isang 2 litro na garapon, mas maginhawa para sa akin. Sa pagkakataong ito ay pinutol ko ang 1 kg at naging "hanger" ito, ngunit tinadtad ko ito nang kaunti, marahil ay dapat na mas maliit ito. Sino ang gumuho kay Berner? Aling panig ang mas malaki o mas maliit na panig na mas mahusay?
At paano iimbak ang brine? Mayroon akong isang litro ng libreng kaliwa at nakainom na ako ng halos dalawa pang baso

sa iyong kalusugan! Natutuwa nagustuhan mo! Hindi ko ito binagsak sa Berner. At ang brine ay maaaring nasa lamig, o maaari mo itong i-freeze.

At paano iimbak ang brine?

Ibuhos ko ito sa mga bote ng gatas at iniimbak sa ref. Ngayon ay muling niluto nila ito ng tinapay. Kahapon ay idinagdag ko ito sa nilagang karne ng baka.

Ibuhos ko ito sa mga bote ng gatas at iniimbak sa ref. Ngayon ay muling niluto nila ito ng tinapay. Kahapon ay idinagdag ko ito sa nilagang karne ng baka.

sakto! Borschik at repolyo ng repolyo!

... Ang nag-iisa lamang na walang repolyo, ang gitna ay nasisira, anong uri ang binili ko sa iba't ibang lugar at napakaswerte ko!

Mayroon kaming parehong larawan sa Minsk: maraming beses akong bumili ng repolyo na may bulok na gitna. At sa tuktok ng ulo ng repolyo ay napakalakas, tuwid mula sa lata, hindi isang maliit na butil, hindi isang madilim na dash. At ito ay nabubulok mula sa tuod (

Sa pagkakataong ito ay pinutol ko ang 1 kg at naging "hanger" ito, ngunit tinadtad ko ito nang kaunti, marahil ay dapat na mas maliit ito.

At nakakakuha ako ng 2 litro mula sa 2 kg! Ngunit kapag inilagay ko ito sa isang garapon, pinahihigpit ko ang repolyo. At halos hindi ko ibuhos ang brine sa mga garapon, kapag na-tamped sa tuktok, nakuha ang katas, at nagdaragdag ako ng hindi hihigit sa Art. kutsara

Ngunit kapag inilagay ko ito sa isang garapon, pinahihigpit ko ang repolyo.

ito ba kapag nag-aasin?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hindi, pagkatapos .. kapag lumilipat sa garapon

bumili ng kutsilyo para sa paggupit ng repolyo ...
well fsё .... hawakan ang puti

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hindi, pagkatapos .. kapag lumilipat sa garapon

bumili ng kutsilyo para sa paggupit ng repolyo ...
well fsё .... hawakan ang puti

pasulong

Ang aking boiler ay nasa koridor at sarado pa rin ng mga pandekorasyon na pintuan, pagkatapos ay kukunan ako ng larawan at ipapakita ang hitsura nito

Ipakita at sabihin ...
Mayroon akong isang boiler sa likod ng mga pintuang ito. Ang mga pinto ay bukas mula sa magkabilang panig. Iyon ay, ang larawan ay nagpapakita lamang ng isa, at isa pang pinto sa kanan ay matatagpuan - na may eksaktong parehong "mga butas". Dahil dito nadarama ang amoy sa buong bahay. Tumutulo ...impeksyon


Sa gayon, mayroong isang dilaw na timba sa kaldero, kung saan, sa katunayan, kumukuha ako ng repolyo. Ang ibabaw ng boiler ay mainit, ngunit hindi mainit, kaya ang proseso ng paggapas ay mas mabilis doon. Sa pamamagitan ng paraan, ngayon nagpunta "ang pangalawang araw" para sa susunod na batch ng repolyo ...

Ipakita at sabihin ...

Anyuta, gaano kabuti ang manirahan sa isang pribadong bahay! nabuhay kami ng tatlong taon, at bago iyon ay hindi pa ako nakatira sa isang bahay. ngunit nasanay ako na ngayon ay dumaan ako sa mga bintana na may mga binhi at daing - hindi ako magtanim sa taong ito. At ano ang aking hardin? Isang patyo Kahit na nagrenta kami ng bahay, dinala namin ng aking asawa ang kagandahan at kalinisan doon na namangha ang mga may-ari. At gumawa sila ng palaruan at itinaas ang kindergarten. At may kukunan ng aking ani ng perennial greenery. At mga berry - ang mga raspberry na ito ay dapat na aktibong mamunga. Bigote, napaiyak

Bigote, napaiyak

masarap umiyak - mas mabuting bisitahin ang isang tao ... Si Vaughn Lenka Tim ay hindi makalabas sa Manyu na may dalang dai ... at siya ay mataas ... kaya ikaw ... patagilid at sumali sa hardin ng isang tao ...

patagilid at ikaw ay manirahan sa hardin ng isang tao ...

Kaya, narito lamang ako kung nakakabit ako sa Arko, ngunit ang chameleonina mismo ay marahil isang gabay na tumatakbo sa paligid!

Maraming salamat sa resipe. Ang aking unang repolyo sa aking buhay ay isang tagumpay! Isang malaking ekonomiya para sa aking badyet, marahil ay mahal ng aking asawa ang sauerkraut, at ako, dahil sa aking kabataan, ay hindi alam kung paano mag-ferment at kailangang bumili. Salamat, salamat, salamat!!

Maraming salamat sa resipe.

Mabuting kalusugan !!! Salamat sa pagluluto at pagtigil upang sabihin sa amin !!!

Nagluluto ako ng repolyo sa lahat ng oras, ngunit hindi ko ito ipinakita.
Nagpapagaling

Ito ay handa na, halo-halong mga karot. Ngayon sa mga bangko at sa ref.
Ang resipe ay simpleng kamangha-mangha

[Elena Bo]

Elena Bo, at ako at ako sa isang garapon)))) kaunti, isang litro at kalahati o dalawa

Nagluluto ako ng repolyo sa lahat ng oras

Sumali ako, ako rin ay gumon din sa atsara, hindi ko mapunit ang sarili ko

Nagluluto ako ng repolyo sa lahat ng oras, ngunit hindi ko ito ipinakita

Ito ang klase! Masarap! Salamat sa ulat sa larawan!

Adik din ako sa adobo, hindi ko kayang punitin ang sarili ko

Naku at mahal ko siya ni Katyusha, lalo na't sariwa! Habang naaalala ko, nakakakiliti ito sa lalamunan

sa pangkalahatan, hindi ko hinintay si Elena Bo, kailangan kong ibuhos ang aking sarili)))



pumunta sa ref ang kagandahan ko
Nasobrahan ko ito sa mga karot))))