Sauerkraut nang hindi pinipilit

[Svetlana]

Svetlana, Helena, mahal kong mga batang babae! Maraming salamat sa iyong pagbati at sa pagiging ikaw lang!

Nai-refresh sa isang takip para sa isang kasirola, ang lumang hawakan ay gumuho mula pa noong unang panahon. At pagkatapos ay nagpunta ako sa Fix-price at kinuha ang berde. Kaagad, upang ipagdiwang, ilagay ang repolyo sa pagbuburo. Ang kagandahan.
Magyayabang ako

Nai-refresh sa isang takip para sa isang kasirola, ang lumang hawakan ay gumuho mula pa noong unang panahon. At pagkatapos ay nagpunta ako sa Fix-price at kinuha ang berde. Kaagad, upang ipagdiwang, ilagay ang repolyo sa pagbuburo. Ang kagandahan.
Magyayabang ako

Kamakailan lamang napagtanto ng mga batang babae ang pagpapakandili ng lasa ng repolyo sa amoy ng sauerkraut. Kung ang repolyo ay lasa ng mapait at may isang malupit na lasa, kung gayon ang amoy ay magiging malakas at masangsang. Kung ang repolyo ay makatas at masarap, maaaring wala talagang amoy.

Ira, nagdala ako sa iyo ng napakalaking salamat sa resipe! Hindi ko gusto ang sauerkraut, sapagkat madalas itong hindi gumana para sa akin - ito ay acidic, pagkatapos ay malapot. Sa limang beses, ang isa ay matagumpay ... Natagpuan ko ang iyong resipe. Mahigpit kong ginagawa ang lahat alinsunod sa resipe, na may isang paghihirap - Inilagay ko ito sa mga tatlong litro na silindro at pinunan ito ng asin. Ang isang litro ng brine ay laging napupunta sa isang tatlong-litro ... At oh, isang himala! Sa ika-apat na beses na gumawa ako ng sauerkraut, palaging lumalabas ... Ngayon ay sambahin ko ang sauerkraut.

Ira, nagdala ako sa iyo ng napakalaking salamat sa resipe! Hindi ko gusto ang sauerkraut, sapagkat madalas itong hindi gumana para sa akin - ito ay acidic, pagkatapos ay malapot. Sa limang beses, ang isa ay matagumpay ... Natagpuan ko ang iyong resipe. Mahigpit kong ginagawa ang lahat alinsunod sa resipe, na may isang paghihirap - Inilagay ko ito sa mga tatlong litro na silindro at pinunan ito ng asin. Ang isang litro ng brine ay laging napupunta sa isang tatlong-litro ... At oh, isang himala! Sa ika-apat na beses na gumawa ako ng sauerkraut, palaging lumalabas ... Ngayon ay sambahin ko ang sauerkraut.

Ang galing ni Olenka! Napakasaya! Ang pangunahing bagay ay na ito ay simple at masarap!

Sigurado iyan!!!
Ako rin, ngayon ay patuloy na gumagawa ulit S P A S AT B O !!!!

[quote may-akda = Foggy! Ang pangunahing bagay ay na ito ay simple at masarap!

Sigurado iyan!!!
Ako rin, ngayon ay patuloy na gumagawa ulit S P A S AT B O !!!!

Walang anuman! Salamat sa paglalaan ng oras upang bisitahin ang Temka!

[Irisha]

Irisha, puno ang iyong kahon

[Ira]

Sa wakas, ang aking kakulangan sa spring acid ay lumala nang labis na ang aking mga kamay ay naabot ang repolyo ng Irishkina, sa diwa, sa resipe.
Bumili ako ng isang kasirola, isang repolyo ng repolyo - nadybala, pinalaya ang magwawalis na repolyo mula sa mga berdeng dahon at umalis!
Agad na gupitin ang isang ulo ng repolyo at kalahati ng isang Giant, inilipat ang halos tuyong shavings ng repolyo sa isang kasirola, pinuno ito ng brine tulad ng resipe.
At nag-drag sila para sa isang mahabang 5 araw ng paghihintay, ang pagsinghot at pagrereklamo ng kanyang asawa tungkol sa "ilang uri ng baho sa banyo sa bahay." All the way kunwaring wala ako !!! Sinabi niya shhh sa pusa at naghintay, naghintay ...
Walang foam, walang seething, walang paggalaw sa makina ng repolyo! At kung hindi dahil sa lumalakas na tamang pag-asim ng repolyo, hindi ako naniniwala sa lahat na maaari kang magdagdag ng isang bagay na kapaki-pakinabang mula sa pagwawalis ng repolyo!

Sa lahat, sa lahat, sa lahat na may access lamang sa oak cabbage, at na nawalan ng pag-ferment na ito, kumpirmahin ko na ang resipe na ito ay gumagawa ng tunay, masarap, malutong at makatas na sauerkraut !!!

Ira, maraming salamat sa resipe!

Narito ang isang nakahandang repolyo sa isang garapon. Nang walang mga karot at additives, dahil sa tuwing nais mo ng ibang bagay, idagdag kasama: alinman sa isang may gulong sibuyas na may mga caraway seed o isang mansanas na may kintsay o Bulgarian na paminta o mga karot na may beets, dill, cilantro na may luya, at marami pa (larawan, tulad ng dati, nagtatrabaho, kakila-kilabot, paumanhin)

Sa wakas, ang aking kakulangan sa spring acid ay lumala nang labis na ang aking mga kamay ay naabot ang repolyo ng Irishkina, sa diwa, sa resipe

Nastya at bakit ang bagal mo ?!
Kumakain na kami ng ikadalawampu balde ng repolyo ng Irishina at araw-araw ay naaalala natin ito sa isang mabait na salita!
Salamat Ira!

Kahapon nagtadtad ako ng isa pang timba, nagdagdag ng isang bagong brine sa isang litro ng luma, kumuha ng isang sample ngayon, halos handa na ito! Kaya, kung ano ang isang masarap !!!

Nastya at bakit ang bagal mo ?!

Naghahanap ako ng walang swash na repolyo, naghahanap ako ng isang cutter ng repolyo, bumili ako ng isang kasirola, kumain ako ng chimcha.
Ngayon ay nakahabol ako ng repolyo!

[Tricia]

Tricia-Nastusha, hurray !!! Kasama mo ba kami!
Wala akong alinlangan tungkol sa tagumpay ng iyong operasyon na may tulad na isang puso ng gintong at gintong mga panulat na tulad mo! Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay umepekto! Maghanda para sa kalusugan at dumating ibahagi ang resulta!

Kumakain na kami ng ikadalawampu balde ng repolyo ni Irish at araw-araw ay naaalala natin ito sa isang mabait na salita!
Salamat Ira!

Si Helen ay palaging masaya at hindi kapani-paniwalang masaya na maramdaman ang mga mabait na vibe at masasayang calligns mula sa langutngot ng repolyo!


Baliw ako sa mga batang babae

Idinagdag Huwebes, Abril 14, 2016 7:24 PM

Ngayon ay nakahabol ako ng repolyo!

huwag kalimutan ang tungkol sa himala ng paggamit ng adobo ng repolyo! ah ang aking mga kabute na mahal ay may mga recipe sa simula. bilang karagdagan, tinapay, kung saan ang tubig na limampung limampu kasama ang brine ay laging nagbibigay ng isang nakakatuwang lasa at aroma!

huwag kalimutan ang tungkol sa himala ng paggamit ng adobo ng repolyo! ah ang aking mga kabute na mahal ay may mga recipe sa simula. bilang karagdagan, tinapay, kung saan ang tubig na limampung limampu kasama ang brine ay laging nagbibigay ng isang nakakatuwang lasa at aroma!

Ang pangunahing bagay dito ay ang isang asawa, tulad ng sa akin, ay hindi tikman ang atsara mula sa magic cabbage!
Nakatikim lang ang akin ...
Pinangarap kong maalat ang lahat ng mga kabute, hindi ko alam kung paano itago ang atsara mula sa aking asawa na mas mapagkakatiwalaan!

Ang pangunahing bagay dito ay ang isang asawa, tulad ng sa akin, ay hindi tikman ang atsara mula sa magic cabbage!
Nakatikim lang ang akin ...

Pinangarap kong maalat ang lahat ng mga kabute, hindi ko alam kung paano itago ang atsara mula sa aking asawa na mas mapagkakatiwalaan!

oo, isang gawain

huwag kalimutan ang tungkol sa himala ng paggamit ng adobo ng repolyo!

Ang pangunahing bagay dito ay ang isang asawa, tulad ng sa akin, ay hindi tikman ang atsara mula sa magic cabbage!

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo I was freeze it on the sly, hanggang sa walang makakita.
Ang natitira ay nasa isang garapon ng repolyo, mula doon ay dadalhin ko ito para sa tinapay, atbp.

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo I was freeze it on the sly, hanggang sa walang makakita.
Ang natitira ay nasa isang garapon ng repolyo, mula doon ay dadalhin ko ito para sa tinapay, atbp.

oh at magiging masarap

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ilagay ang repolyo sa pagbuburo. Kapag ang mga froth ng repolyo, sinubukan ko ang atsara, at ito ay mapait. Inubos ko ito at muling pinunasan.
Sa pangalawang pagbuhos ng repolyo, mayroong isang bagay na hindi maintindihan: ang brine ay mabuti, ngunit ang repolyo ay tila hindi kumukulo. Kumuha ako ng kaunti ng repolyo na ito para sa isang sample, nagdagdag ng mga sibuyas at buto ng haras at itinakda sa nilaga. Oo, napakagandang maliit na repolyo.
Irisha, nagkakasala ako para sa repolyo. At nais ko ring sabihin na napakasarap na nilagang kalahating maasim na repolyo. Nagulat si Wildebeest.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ilagay ang repolyo sa pagbuburo. Kapag ang mga froth ng repolyo, sinubukan ko ang atsara, at ito ay mapait. Inubos ko ito at muling pinunasan.
Sa pangalawang pagbuhos ng repolyo, mayroong isang bagay na hindi maintindihan: ang brine ay mabuti, ngunit ang repolyo ay tila hindi kumukulo. Kumuha ako ng kaunti ng repolyo na ito para sa isang sample, nagdagdag ng mga sibuyas at buto ng haras at itinakda sa nilaga. Oo, napakagandang maliit na repolyo.
Irisha, nagkakasala ako para sa repolyo. At nais ko ring sabihin na napakasarap na nilagang kalahating maasim na repolyo. Nagulat si Wildebeest.

Si Svetik ay ganoon para sa akin. Ang repolyo mismo ay kahit papaano ay napaka mapait. Sasabihin ko pa na nakakainis. Lalo na sa loob ng swing. Ito ay mabula at ang amoy ay kakila-kilabot. Ngunit pagkatapos ay umepekto ito. Napagpasyahan ko nalang na makita kung anong mangyayari.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ang aking mga repolyo ng repolyo nang kaunti, at pagkatapos ay sa pagpapakilos lamang. Normal lang ang amoy.
Alang-alang sa eksperimento, nais kong panatilihin ang susunod na repolyo sa loob ng tatlong araw nang walang asin, pagkatapos ay asin tubig at punan ito ng asin tubig. Si Mlyn, ang eksperimento ay nakikipagtalo (kalmado, ako ang tungkol sa aking sarili).

Mga batang babae, mahal! Ngayon ang batang repolyo lamang ang ibinebenta, ngunit talagang gusto ko ang sauerkraut ... Sa taglamig at tagsibol, nag-ferment ako alinsunod sa resipe na ito, palagi itong naka-out. At ngayon dinudurog ko para sa ilang kadahilanan ... Magiging masarap ba mula sa batang berdeng repolyo?

[Manatee]

Manatee, Nadezhda, ang batang repolyo ay hindi na-ferment, hindi ito hinog at maaga. Mas mahusay na mag-ferment ng huli na mga pagkakaiba-iba ng repolyo.

[Wildebeest]

Wildebeest, salamat, akala ko kaya. Ngunit sa kaibuturan ay inaasahan ko ang pagiging unibersal ng pamamaraan ...

[Wildebeest]

Wildebeest, salamat, akala ko kaya. Ngunit sa kaibuturan ay inaasahan ko ang pagiging unibersal ng pamamaraan ...

Nadia, at huli pa rin kaming nagbebenta. Sinusundo ko pa. halika

[Manatee]

Manateeginagawa ko ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=423803.0 , tiyak na hindi fermented, ngunit masarap.

[Tumanchik]

Tumanchik, Masaya ko! At sa Minsk, at para sa repolyo! Bilang karagdagan, ang isang kaibigan ng instituto ay nakatira sa kalye. Lander.

Chamomile1, Ginagawa ko rin ang salad na ito, mahal na mahal ko ito! Tanging ang walang sapat na brine at sauerkraut ... Napakapopular ng brine, at hindi lamang sa umaga!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irish, patawarin mo ako na napunta ako sa iyong paksa sa resipe ng iba. Hindi mo maaaring mag-ferment ng sariwang batang repolyo sa anumang paraan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irish, patawarin mo ako na napunta ako sa iyong paksa sa resipe ng iba. Hindi mo maaaring mag-ferment ng sariwang batang repolyo sa anumang paraan.

oo lana ...
Wala akong pakialam

Idinagdag noong Martes 24 Mayo 2016 7:57 PM

Masaya kong gagawin! At sa Minsk, at para sa repolyo! Bilang karagdagan, ang isang kaibigan ng instituto ay nakatira sa kalye. Lander

at makakarating tayo doon!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, dumating upang magpasalamat sa cabbage ... Natapos na nila ang kanilang dry salting ..
Nagluto siya ng sa iyo ~ siya ay nasa ika-4 na araw ~ na sa kanyang kasirola at pumunta sa ref!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, dumating upang magpasalamat sa cabbage ... Natapos na nila ang kanilang dry salting ..
Nagluto siya ng sa iyo ~ siya ay nasa ika-4 na araw ~ na sa kanyang kasirola at pumunta sa ref!

Margarita, kasama mo ako makakaya mo
ang galing ng kasirola! Maaari ba akong makabit ng isang kutsara? Kukunin ko ang tag! Ang buong kusman ay inasin ngayon!
natutuwa nagustuhan mo Nakikita ko ang isang lavrushka! hindi naidagdag. masarap

Irisha, hindi ko maisip ang sauerkraut nang walang lavrushka at mga peppercorn! Palagi namin itong inilalagay sa isang tuyong pag-aasin, mabuti, inilalagay namin ito ngayon!
Vkusnoooo! Malutong ang iyong repolyo ...
At kahapon inilagay ko ito sa isang kasirola, at ngayon nagdala ulit ako ng 2, 600 kg swing mula sa merkado at gumuho ng bago sa parehong brine sa isang enamel bucket! Sulit, susinghot ko bukas! ...
Amoy ~ Mahal ko ...

eeehhhhh, ngunit mayroon kaming batang repolyo kahit saan, berde, walang luma
teka ngayon ....

Irisha, hindi ko maisip ang sauerkraut nang walang lavrushka at mga peppercorn! Palagi namin itong inilalagay sa isang tuyong pag-aasin, mabuti, inilalagay namin ito ngayon!
Vkusnoooo! Malutong ang iyong repolyo ...
At kahapon inilagay ko ito sa isang kasirola, at ngayon nagdala ulit ako ng 2, 600 kg swing mula sa merkado at gumuho ng bago sa parehong brine sa isang enamel bucket! Sulit, susinghot ko bukas! ...
Amoy ~ Mahal ko ...

at pagkatapos ay crunch ko sa repolyo, pagkatapos ay gaanong inasnan na pipino - gustung-gusto ko ang pag-iibigan! Siguradong susubukan ko sa lavrushka at paminta!

Idinagdag noong Martes 31 Mayo 2016 08:56

eeehhhhh, ngunit mayroon kaming batang repolyo kahit saan, berde, walang luma
teka ngayon ....

halika na! may tambak tayo!

Ira, salamat sa resipe! 2 beses ko itong ginawa. Nagustuhan ko ang una na mas kaunti, ngunit ang pangalawa, na may isang atsara mula sa una, ay napaka masarap! Maasim, malutong!

Ira, salamat sa resipe! 2 beses ko itong ginawa. Nagustuhan ko ang una na mas kaunti, ngunit ang pangalawa, na may isang atsara mula sa una, ay napaka masarap! Maasim, malutong!

napakasaya! sa iyong kalusugan!

[Tumanchik]

TumanchikPagbati, Ira!
Ngayon nais kong subukang mag-ferment ng repolyo. Lenochka alba et atra Napakalarawan ng pagsasalarawan ko sa iyo kaya't naglalaway na ako.Sa mga pahiwatig niya, gumuho ako. Kaya't ang sourdough ng repolyo ng taglagas sa thread na ito ay binuksan ko.
py. sy Bagaman, syempre, sigurado ako na ang mga tao ay nasa puspusan at labis na pagkain

[Tatka1]

Tatka1-Tanyusha, aba, pinanuod ko lang kung saan .. ngayon naglagay ako ng isang kasirola para sa unang repolyo sa panahong ito. Buksan natin ang panahon ng batang babae? Lumabas ka sa mga palumpong !!! Ang katawan ay nangangailangan ng repolyo !!!! at vinaigrette !!

[Tumanchik]

Tumanchik,

Ngayon lamang naisip ko na magsisimula na kaming mag-ferment ng repolyo, sa aking pagtingin, muling nabuhay ang Temka.
At nabasa ko din ngayon sa tyrnet na ang atsara mula sa repolyo ay gumagawa ng nuclear mustard.

sa brine mula sa repolyo, nakuha ang mustasa ng nukleyar.

at anong sarsa para sa karne na may rye harina !!!!! WOW !!!!

Idinagdag Biyernes 30 Sep 2016 8:57 PM

Ngayon lang naisip ko na malapit na kaming magsimula sa pag-sour ng repolyo

Well Duc mga kaibigan sa espiritu !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, hindi ako masaya kung walang sopas ng repolyo ng repolyo.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, hindi ako masaya kung walang sopas ng repolyo ng repolyo.

Naalala ko tandaan ... Maaari akong kumuha ng isang pagkakataon at magluto para sa akin. isang dakot ng pinatuyong kabute ang makakain .... hotzza kaya sho vbitsa mono pinto!

Maaari ko bang ilagay sa aking "limang sentimo")))) Madalas akong gumawa ng mga maskara sa mukha at kamay mula sa brine

Buksan natin ang panahon ng batang babae? Lumabas ka sa mga palumpong !!!

Paglabas sa mga bushe! Tinatapos na natin ang pangalawang bookmark, kahapon itinakda ko ito sa pangatlong beses! Sa kauna-unahang pagkakataon sa panahong ito, nagpasya akong mag-atsara ng isang maliit na ulo ng repolyo, na binili ko mula sa isang lola sa merkado, sa pagtatapos ng Agosto. Napakaputi, malakas, bagaman bata pa. Pinamamahalaan namin ng aking asawa ang ulo ng repolyo na ito sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ay bumili ako ng isang solidong ulo ng repolyo, at pinalaki ito. Ngayon nagtatapos na ito, plano ko ngayon na dumikit ang dumplings sa sauerkraut. Hindi ako nagsawa sa pagpapadala sa iyo, Ira, ng mga hindi kapani-paniwala na pasasalamat para sa kamangha-manghang gaan at hindi kapani-paniwalang kasarap ng resipe! Sana maramdaman mo sila!

Maaari ko bang ilagay sa aking "limang sentimo")))) Madalas akong gumawa ng mga maskara sa mukha at kamay mula sa brine

Ano ang katulad nito magbahagi? maglagay lang at maghugas? halina nang mas detalyado ... at anong uri ng atsara?

Idinagdag Sabado 01 Okt 2016 09:00

Paglabas sa mga bushe! Tinatapos na natin ang pangalawang bookmark, kahapon itinakda ko ito sa pangatlong beses! Sa kauna-unahang pagkakataon sa panahong ito, nagpasya akong mag-atsara ng isang maliit na ulo ng repolyo, na binili ko mula sa isang lola sa merkado, sa pagtatapos ng Agosto. Napakaputi, malakas, bagaman bata pa. Pinamamahalaan namin ng aking asawa ang ulo ng repolyo na ito sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ay bumili ako ng isang solidong ulo ng repolyo, at pinalaki ito. Ngayon nagtatapos na ito, plano ko ngayon na dumikit ang dumplings sa sauerkraut. Hindi ako nagsawa sa pagpapadala sa iyo, Ira, ng mga hindi kapani-paniwala na pasasalamat para sa kamangha-manghang gaan at hindi kapani-paniwalang kasarap ng resipe! Sana maramdaman mo sila!

Aba, syempre nararamdaman ko si Nadia! mabait na salita ay laging nadarama. nakasalalay ang buhay sa kanila. Maraming salamat sa pagtugon! at nais kong makita ang dumplings! mnymmmm inis sa umaga!

Lumabas ka sa mga palumpong !!! Ang katawan ay nangangailangan ng repolyo !!!! at vinaigrette !!

Iniisip ko rin ang tungkol sa sauerkraut! Kaya gusto ko ng isang vinaigrette ... Inilagay ko lang ang aking ulo kung saan ilalagay ang kalahati ng isang malaking ulo ng repolyo, pupunta ako at guguluhin ito!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, nakita na nagsimula silang basahin ang paksa at tumingin, muling basahin at napagtanto na ginagawa ko ito sa loob ng 35 taon na sa loob ng mahabang panahon, nagdagdag lang ako ng asin na tubig na may shredder, upang ang isang maliit na repolyo ay tatakpan . Ang biyenan ng aking kapatid na babae ay nanirahan sa rehiyon ng Volozhin, kaya natutunan nila kung paano mag-ferment ng repolyo, oh, palagi siyang may magandang, maputi, malutong, manipis na ginutay-gutay. Hindi mo kailangan ng maraming karot at caraway, nagpinta sila ng repolyo at syempre mga cranberry. Oo, sa inasnan na tubig, malaki ang repolyo at ang brine ay hindi malagkit at hindi mo kailangang gilingin ito, isang mahusay na resipe.

mabuti, hindi kaagad nasabi, tapos na, gumuho, magtakda, maghintay

at vinaigrette !!

Ira, maaari ka bang magkaroon ng isang resipe para sa vinaigrette na may sauerkraut?
Hindi ko pa ito nasubukan ...

Ang vinaigrette (Tiya Besya)

Mahusay na vinaigrette. Sori Irina na ipinasok sa iyong resipe.