Autoclave

.
Mayroon akong bagong laruan .... Sasabihin ko pa rin - halos isang sasakyang panghimpapawid. Hindi ako labis na nasiyahan sa loob ng dalawang araw .... Ang aking unang mga sample ay nilagang manok, at nilagang baka ng baka ...
.
Ang lahat ay tapos nang napakasimple. Ang hilaw na karne ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, asin, paminta, bay dahon ay idinagdag. Ang mga lata ay tinatakan at na-install sa isang autoclave ... Pagkatapos ng isang oras at kalahati (ang oras ay nakasalalay sa kakayahan ng mga lata) handa na ang nilaga ... Narito ang resulta

Natural, ang isa sa mga lata ay agad na binuksan at kinakain ..... Amoy !!!!! Sarap !!!!!!
Ngayon susubukan ko ang de-latang isda .....

Mayroon din akong isang katulad na yunit, ang Krasnodar lamang



Ginawa na ang manok, sinigang, karne ng baka at nilagang baboy

Tashechka, nasubukan mo na ba ang paggawa ng mga kabute.? I really want to roll up the champignons ... Ano pa ang ginawa mo?

At paano mo ginawa ang sinigang? Pinakulo mo ba ito dati?

[silva2]

silva2Sa kasamaang palad, hindi ako gumawa ng kabute. Hindi namin alam ang tungkol sa kanila at hindi namin ipagsapalaran na tipunin ang mga ito sa aming sarili, at hindi ko alam ang mga tindahan ... kailangan kong subukan.
Natututo lang ako sa lugaw. Ang una kong ginawa ay bakwit na may karne ng baka, naging masarap ito, ngunit sa gayon ay tuyo. Pagkatapos ay ginawa ko ito sa baboy, hindi ko gusto - ito ay mataba.
Kaya sa palagay ko, marahil ang baka ay maaaring lasaw ng inihaw na mantika o ang mga piraso ng baboy ay maaaring prito muna, pagkatapos ng lahat, ang taba ay maiprito.
At simpleng ginawa niya ito. Pinagputol-putol ko ang karne, gumawa ng pagprito ng mga sibuyas at karot, hugasan ang bakwit at ihalo ang lahat sa isang tasa. Ni hindi ko sinukat ang proporsyon, lahat ay sa pamamagitan ng mata. Inasnan, paminta, halo-halong. Inilagay ko ang kalahati ng masa sa mga nahugasan na lata, pinunan ito ng tubig, diretso mula sa gripo, hanggang sa mga hanger at sa autoclave. Ang temperatura ng rehimen na mayroon ako ay 40 minuto. sa pamamagitan ng 115 *.
Siyempre, ang Buckwheat ay naging steamed, ngunit gustung-gusto naming pumunta sa mga bundok, at ang lahat ay napaka masarap doon.

[silva2]

silva2, well Yo-maYo, kailan mo namamahala ang lahat? Lumalaki ba ang iyong karne sa iyong hardin? Hindi, mabuti, wala akong oras upang mapunta sa sarili ko pagkatapos ng iyong mga sausage, at narito - isang bagong tampok! Ang mga biyenan ay may ganoong bagay - kasing dami ng dalawa, ang kasalukuyang gawa sa bahay, sinubukan din naming gumawa ng isang nilagang. At binili ko ang aking sarili ng isang pressure cooker bilang isang dalubhasa para sa mga nasabing negosyo. Totoo, hindi ko pa nasubukan ito ng tama sa mga bangko - lahat ng mga bangko na may mga twists (kung aling mga twister) ay abala pa rin. Mas gusto namin ang karne ng barley. Totoo, sinubukan ng biyenan at sinabi na maraming karne doon, kailangan mong maglagay ng higit pang mga cereal

Y. Tanyush, ngayon nang walang trabaho ... Upang kahit papaano ay sakupin ang aking sarili, kinukulit ko ..... Gusto ng aking asawa ...: nyam: Sa pangkalahatan, sinusubukan kong maging kapaki-pakinabang .... syempre lakas !!! At sa murmushka, at sa sopas ....: nyam: Ngayon ay bumili ako ng 3 kg ng goby isda. Habang naglilinis, hinugasan. obkramsala-naging 4 na kalahating litro na garapon .... sana kahit papaano ito ay masarap .... Iniisip ko ang tungkol sa barley .... Naglalagay ka rin ba ng hilaw sa mga garapon?

[Lenus]

Lenus, Nilaga ko hanggang ngayon nang direkta lamang sa pressure cooker (at pagkatapos ay inilatag ito sa mga lata) kasama ang karne (lahat sa pamamagitan ng paningin) at ibabad muna ito, ngunit ngayon napagtanto kong HINDI KAILANGAN na magbabad - ito rin ay naging pinakuluang cereal. Ngunit balak kong gawin ito nang tama sa mga bangko, sa sandaling lumitaw ang pondo - Wala na rin akong trabaho ngayon - kaya, naghurno ako para sa isang cafe sa mga maliit na bagay, at dagdag na nai-save ko ang bawat sentimo para sa indibidwal na pag-init - sa wakas ay nakakuha kami ng pahintulot (medyo). Natagpuan ko ang isang kagiliw-giliw na libro na may mga recipe para sa isang autoclave sa net - itapon sa akin ang iyong mail sa PM kung nais mo - Susubukan kong ipadala ito sa iyo

Sa pamamagitan ng paraan, nagustuhan ko ang de-latang pagkain mula sa herring - masarap din ito, ngunit walang maisara. At narito ang isang medalya para sa paglilinis ng mga gobies !!!! (Ayaw kong linisin ang isda - at mula pagkabata, anak ako ng isang namamana na mangingisda, pininturahan niya ako mula pagkabata, mabuti't ang aking asawa ay hindi isang mangingisda)

Mayroon bang sumubok magluto ng confiture sa isang autoclave o iba pang matamis na paghahanda?
Bumili kami ng isang autoclave para sa mga magulang ng mangingisda, ngunit nais namin hindi lamang ang de-latang isda at karne ...

At kahapon ay natagpuan ko ang isang resipe para sa talong caviar, ngunit ang aking ina sa kategoryang ayaw na marinig na ang caviar ay naging masarap lamang pagkatapos ng isang mahabang pagkatuyo, ngunit hindi ito gagana .... Mayroon bang isang thread ng karanasan?

Hindi ko sinubukan ang matamis, ngunit gumawa ako ng gulay. Luto hanggang sa halos handa na, at pagkatapos ay isterilisado sa isang autoclave, iyon ay, dinala sa 90 * at pinatay ito. Wala akong basement, lahat ay nasa sahig, kaya kailangan kong nasa ligtas na bahagi

Mayroon akong isang simpleng 46-litro na autoclave na Krasnodar, hindi ako gumawa ng matamis na paghahanda, pangunahin ko ito para sa karne at isda, talagang nagustuhan namin ang de-lata na gansa at repolyo, at sa loob ng dalawang panahon ay isinara ko ang mga de-latang gulay kung saan kinakailangan na isteriliser at kamatis ketchup-sarsa, na may mga pipino at kamatis sa isang kasirola ay mas madaling isteriliser. Ang nag-iisang Isterilisado ko ang mga garapon ng mga pitted cherry na may isang autoclave, at gagawin ko ito sa taong ito.

[TS06101964]

TS06101964, o tungkol sa mga ketchup para sa higit pang mga detalye

Sinabi sa akin ng mga batang babae, paano naiiba ang pagluluto sa isang autoclave mula sa pagluluto sa isang pressure cooker?
Maaari mo ring ilagay ang isang garapon ng karne sa isang pressure cooker at lutuin sa loob ng 1.5 oras sa ilalim ng presyon ... O ano pang trick ang mayroon ang autoclave? Maaari natin at kailangan ko ito

Tashechka58, ang mga recipe na ginagamit ko ay nasa koleksyon ng resipe kasama ang autoclave, ayon sa pagkakaroon ng mga produkto, inayos ko ito sa aming kagustuhan at lahat, hindi ko alam kung paano magsingit ng mga link, i-type ang mga recipe para sa autoclave sa paghahanap makina at baka may magustuhan ka. tulad ng mga problemang paghahanda tulad ng mga sarsa, ketchup, na may mga eggplants ay nagsimulang magsara ng aming mainit na basement sa pamamagitan ng isang autoclave, at hindi ako makakababa sa cellar. Byaka zakalyaka mayroon kaming sariling karne, para sa amin ang pressure cooker ay maliit, gumawa kami ng nilaga para sa isang tab sa autoclave na 0.5 litro na lata - 28 piraso, kung 0.7 liters pagkatapos ng 12 piraso at ang pangalawang hilera 12 kalahating litro, wala kaming gaanong sa 1 litro, bumili kaagad upang mag-autoclave ng isa pang clamping cassette at sa ilang oras gumawa kami ng tatlong mga bookmark sa autoclave.

[TS06101964]

TS06101964, Mayroon din akong Krasnodar autoclave at may mga resipe, naisip ko lang na mayroon kang sariling mga recipe.
Byaka zakalyaka, ang pagkakaiba ay ang lahat ay nagluluto nang mas mabilis sa isang autoclave kaysa sa isang pressure cooker. Kung ang dami ng iyong pagkain ay hindi malaki, pagkatapos ay sapat na ang isang pressure cooker. At kung ang mga workpiece ay nasa malalaking dami, at kahit na ang silid ng imbakan ay mainit, kung gayon ang autoclave ang pinakamahusay