Chorba fish mula sa silver carp (Steba DD1 ECO)

Chorba fish mula sa silver carp (Steba DD1 ECO)

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Serbiano

Mga sangkap
Silver carp fish (lahat ng bahagi mula sa isda)
Patatas	5 pcs ang laki
Karot	1 pc ang laki
Bow	1pc malaking ulo
Kamatis	500gr
Bawang
Asin, vegeta, pampalasa	Tikman

Paraan ng pagluluto

• Ang fish chorba ay napakapopular sa dating Yugoslavia. Inihanda ito mula sa sariwang isda.
• At ngayon lang ako nagkaroon ng pagkakataong magluto mula sa isang bagong nahuli na pilak na carp.
• Mula sa isda kailangan natin:
• Ulo
• Tail
• Isang piraso ng karne ng buntot.
• Ang lahat ay dapat na malinis nang mabuti, hugasan. Ilagay ang Shteba sa mangkok at punan ito ng malamig na tubig hanggang sa pinakamataas na marka. Huwag asin, huwag timplahin. Pagluto ng sabaw ng isda.
• I-on namin ang Soup mode sa loob ng 25 minuto, ang presyon ay 0.7.
• Sa huli, hindi namin pinakawalan ang presyon, dahil ang mangkok ay puno at upang hindi ito dumaan sa balbula, hinihintay namin ang presyon na mahulog nang mag-isa.
• Sa oras na ito, naghahanda kami ng mga gulay. Gupitin ang mga patatas, karot, mga sibuyas sa mga cube at iprito para sa 15 minuto sa langis ng mirasol. Maaari kang magprito sa isang mabagal na kusinilya o sa kalan sa isang kawali.
• Maaaring makuha ang mga kamatis na sariwa, gumamit ako ng natural na mga kamatis na Italyano, 500 gr pack. Ang parehong halaga ay kinakailangan parehong sariwa at tinadtad sa isang blender.
• Sa pagtatapos ng pagprito, ikalat ang mga kamatis sa mga gulay at kumulo sa loob ng 3-5 minuto.
• Binubuksan namin ang takip ng pressure cooker, inilabas ang lahat ng mga isda, at sinala ang sabaw. I-disassemble namin ang isda at ibabalik ang karne sa sabaw.
• Inililipat namin ang lahat ng gulay sa sabaw na may isda, asin, panahon ayon sa gusto mo.
• Ang aking sopas kasama ang mga gulay ay eksaktong naka-out sa max mark, kung biglang may higit, pagkatapos ay dapat ibuhos ang sabaw.
• I-on namin ang Soup mode sa loob ng 10 minuto, presyon ng 0.7.
• Pagkatapos ng 10 minuto, hinihintay namin ang presyon na bumaba nang mag-isa.
• At nakukuha namin ang pinaka masarap na sopas ng isda!
• Bon Appetit sa lahat!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 litro

Oras para sa paghahanda:

25+15+10

Programa sa pagluluto:

Sabaw, litson

[Mashun]

Mashun, Gumagawa ako ng sopas ng isda na napaka, napaka-bihira, ngunit agad kong nais na gawin ang isang ito, ito ay masyadong masarap upang ilarawan ang lahat ... Salamat sa resipe!

[Galina]

Galina, syempre maraming gulo, ngunit lumalabas na sooo masarap !!

Mukhang masarap))) Sa Mayo 1, mayroon kaming tainga sa apoy!
Mahilig ako sa sopas ng isda. Salamat sa resipe.

Sana dumating ito sa madaling gamiting))

[Masinen]

Masinen, salamat sa resipe. Mahal na mahal ko ang lutuing Balkan, makapal na sopas, prosciutto, keso. (at blackberry wine).

Oh, gusto ko ng blackberry wine !!
At ang prosciutto ay nasa aking ref. Kahapon ay pinutol ko ito sa isang slicer)
Ang tanging bagay ay hindi ka kumain ng maraming, isang piraso kung lamang)

Kinakain namin ito tulad ng mabaliw, sa isang kagat na may isang melon =))) at crispy tinapay na may truffle-olive pâté. Ngayon ay magbabayad ako. Bukod sa mga pasyalan, ang rehiyon ay nagsisimulang umugnay sa gastronomy. Hindi kami masyadong naglalakbay kasama ang aking asawa, ngunit nais kong sabihin na ito ang pinaka masarap sa mga Balkan =))) ang karne, isda, sopas, meryenda at keso ay isang bagay!

Sa gayon, hindi mo ito maiaalis sa kanila)
Mahilig silang magluto at kumain)

Gustung-gusto ko ang sopas ng isda na may mga kamatis a la hodgepodge. Dapat nating subukan ito. Mash, salamat

Tanyush, salamat)
Subukan ito, dapat mo itong gusto)

Hindi kailanman gumawa ng sopas ng isda. Kailangang subukan