2 Home Brews - Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe

Kinuha ko ang mga concentrates sa shopping center Koltso (Darwin 18), ang departamento ng Pivovar (malapit sa supermarket)
Hindi na ako bumili ng mga extract. Kamakailan-lamang na ginawa ang aking sarili ng isang serbeserya, ganap na awtomatiko. 12 mga programa ng 10 mga hakbang (sa isang file) na may wort sirkulasyon bomba. Ngayon pinapanood ko lang ang proseso.
Sa TC Koltso (Darvina 18), ang departamento ng Brewer ay kumuha ng barley at trigo malt. Ngayon ako mismo ang sumibol. Gumagawa din ako ng mga nasunog at caramel malts. Ngayon ay susubukan kong sumibol ng kaunting rye.

Isusulat ko ang mga address sa isang personal

Idinagdag noong Martes 30 Ago 2016 02:49 PM

Ang paggawa ng serbesa sa bahay na serbesa ay isang proseso na direktang nauugnay sa kalinisan at kaayusan, nakasalalay dito ang iyong tagumpay. Lahat ng pinggan na makikipag-ugnay sa serbesa ay dapat na madisimpekta at mabanlaw nang maayos. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng mga espesyal na paraan sa anyo ng mga chlorine tablet o gumamit ng iodine solution na may proporsyon na 5 ML ng yodo bawat 10 litro. tubig Isawsaw ang lahat ng mga pinggan sa isang disimpektadong solusyon at magbabad alinsunod sa mga tagubilin, para sa isang solusyon sa yodo - 15-20 minuto. Bago mo buksan ang isang lata ng beer concentrate, kailangan mo itong isawsaw sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto. para sa katas na maging payat at mas madaling dumaloy sa lata.77 kg. isang lata ng pagtuon, karaniwang 23 liters. serbesa Ibuhos ko ang 5 litro ng tubig sa isang malinis na tangke, ibuhos ang garapon na may katas doon, banlawan ito ng tubig at punan ang isa pang 15 litro. , iyon ay, mayroon nang 20 litro sa tank. Sa isang kasirola inilalagay ko ang 2 litro ng tubig upang pakuluan, karaniwang itinapon ko sa 1kg ng dextrose. (kung hindi, pagkatapos ay may asukal) pakuluan para sa 10-15 minuto, ibuhos sa tangke. Mayroon na tayong 23 litro. Maghanda nang lebadura nang maaga. Pakuluan ko ang 200 g ng tubig, palamig ito hanggang 18 - 25 degree. (nakasalalay sa lebadura). Sa mga katutubo ang temperatura ay mas mababa (kampo) Sa pagsakay, (Elevs) tulad ng isinulat ko. Dapat tandaan na higit sa 30 gramo. pampaalsa namatay. Isara ang takip at hayaang tumayo (gumala) ng 30-40 minuto. Pagkatapos ibuhos ito sa tangke, kung may parehong temperatura. Isara ang tangke na may takip, isang selyo ng tubig (disimpektado). Ibuhos ang tubig sa selyo ng tubig, o mas mahusay na vodka. Pagkatapos ng 6-8 na oras ay gagugul. Ang pagbuburo ay nagaganap sa iba't ibang paraan, mula 4 na araw hanggang 2 linggo. Naglibot-libot ako sa kampo nang isang buwan. Sa pamamagitan ng paraan, binhi ko ang mga ito sa aking sarili, mayroon ako sa kanila sa 10 ML na mga tubo sa pagsubok, sa freezer. At sa gayon, habang ang antas ay na-level sa selyo ng tubig, maaari kang gumawa ng carbonation - ibuhos sa mga bote. Sa yugtong ito, mahalaga rin ang kalinisan, ang mga bote para sa bottling ay kailangang ma-disimpektahan at banlaw, tulad ng lahat ng iba pang mga item. Ibuhos ang asukal o dextrose sa bawat bote sa rate na 7 g bawat 1 litro. Sa tulong ng isang siphon ay nagbubuhos kami ng serbesa, kapag ang pagbuhos ng tubo ay dapat na ibababa sa pinakailalim, kaya't ang beer ay hindi mabubusog ng oxygen at hindi mamula. Mayroon akong gripo sa tanke na 3 cm mula sa ilalim, isang tubo na may balbula ang inilalagay sa gripo. Kapag bubo, pindutin pababa sa bote ng plastik, ibuhos nang buong, tornilyo sa takip, pagkatapos ay bitawan. Ito ay upang maiwasan ang pagpasok ng hangin sa bote. At sa gayon ang mga bote ay mahigpit na nakasara at naiwan sa temperatura ng kuwarto para sa carbonation. Sa temperatura ng kuwarto, ang carbonation ay tumatagal mula linggo hanggang 2 linggo. Madarama mo na ang bote ay naging siksik, na nangangahulugang ito ay puspos ng carbon dioxide at maaari mo itong dalhin sa isang cool na lugar. Doon ang beer ay handa sa loob ng isang buwan. Ngunit mas, mas puspos ang beer, mas masarap. Parang ganun.