Quiche na may salmon at broccoli

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: pranses
Quiche na may salmon at broccoli

Mga sangkap

harina, premium 200 g
mantikilya 120 g
yolk 1 PIRASO.
asin 0.5 tsp
salmon (mainit na usok na fillet) 300 g
brokuli 300 g
Mozzarella 70 g
Parmesan 30 g
cream 10% 250 ML
itlog 1 PIRASO.
asin, nutmeg tikman

Paraan ng pagluluto

  • Nagpasya akong maghurno ng isang tradisyunal na French pie, ang quiche ay naging, sasabihin ko, maligaya at napaka, napaka-malambot, maliwanag at lahat ng gusto namin - isang manipis na layer ng malutong kuwarta at maraming pinong makulay na pagpuno.
  • Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga cube. Pagsamahin ang harina at asin sa isang food processor (blender na may isang mangkok), magdagdag ng mantikilya at pulso hanggang sa masira. Idagdag ang pula ng itlog, pukawin nang mabilis, igulong ang kuwarta sa isang bola, balutin ng plastic na balot at palamigin ng hindi bababa sa 30 minuto.
  • Pakuluan ang broccoli sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 3 minuto, cool at disassemble sa mga inflorescence. Gupitin ang salmon sa maliliit na piraso. Gupitin ang mozzarella sa mga hiwa. Banayad na talunin ang itlog gamit ang cream, magdagdag ng nutmeg, asin.
  • Ipamahagi ang kuwarta sa hugis (22-25 cm), na ginagawang mas mataas ang mga gilid. Ayusin ang pagpuno (salmon, broccoli at keso) nang sapalaran. Dahan-dahang punan ang pinaghalong egg-cream.
  • Ilagay ang pie sa preheated sa 170 gr. oven. Maghurno ng tungkol sa 35-40 minuto, tungkol sa 5 minuto hanggang malambot, kapag tumigas ang pagpuno, iwisik ang pie na may makinis na gadgad na Parmesan, hayaan itong kayumanggi.
  • Payagan ang pie na cool na bahagya bago i-cut.
  • Orihinal na resipe: magazine ng 120 culinary hits ng mundo.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Katulad na mga resipe


Meat Quiche (Sphinks)

Quiche na may salmon at broccoli

Ksyushk @ -Plushk @
Sasha, ang ganda ng quiche.
Mahal na mahal ko sila, ngunit dahil sa ayaw ng aking pamilya, bihira ko silang bake.
Sonadora
Sanechka, oh, ang sarap at ganda! Maaari kong isipin ang malambot na kuwarta na natutunaw sa iyong bibig at isang mabangong, mabuting pagpuno!
SanechkaA
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, salamat, at ang minahan ay laging iginagalang, ngunit sa panahong ito sila ay masigasig na umibig
SonadoraMarina, salamat, ang aking mahal na pie ng isda ay natuklasan lamang, dati, may lamang fillet ng manok at ham, napakainit nito
RybkA
Mahal ko ang mga pie na ito))) lalo na ang mga isda))) susubukan namin)
SanechkaA
RybkA, Elena - Sana magustuhan mo ang cake!
Sonadora
Sanechka, Si Natasha-Chuchelka ay may katulad na pie Tyts, ngunit ang pagpuno ay naiiba doon. Kaya't ngayon na may kasiyahan susubukan ko ang iyong bersyon. Salamat sa resipe!
zlevichek
Salamat sa resipe. Iniluto ko rin ang quiche kanina sa ibang paraan, ngunit nagustuhan ko ang isang ito. Hindi ito gumana sa salmon, kailangan kong maglagay ng pinausukang manok. Magkakaroon ng pagkakataon, tiyak na susubukan ko sa salmon. Nagustuhan ko ang kuwarta! Totoo, nang walang pagdaragdag ng tubig sa bola, hindi ito gumulong at nagdagdag ako ng 1 higit pang itlog sa pagpuno.
Quiche na may salmon at broccoli

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Nagbabasa ngayon

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay