Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)

Mga sangkap

Laman ng balikat ng kordero 750 g
Tomato paste 3 kutsara
Red wine p / sl 200 ML
Tangkay ng kintsay 7 mga PC
Katamtamang leek 2 pcs
Katamtamang dilaw na sibuyas 2 pcs
Bawang 3 sibuyas
Dill 50 g
Parsley 50 g
Si Quince 1 piraso
Cilantro 1 kutsara
Paghahalo ng paminta 1 tsp
Maliit na dahon ng bay 3 mga PC
Katamtamang mga karot 2 pcs
Star bituin anise 2 pcs
Asin tikman
Patatas
Mga ice cream green na gisantes 200 ML
Sabaw ng karne (gulay) 400 ML
Flour, premium 3 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Kahapon napanood ko ang programang "Mga Lihim ng isang Chef" sa channel ng Kitchen TV at talagang nagustuhan ko kung paano handa ang Shepherd's Pie. Gustong-gusto kong gawin ito. Sinubukan kong alalahanin hangga't maaari ang lahat ng nangyari sa kusina ng chef, ngunit dahil hindi ko ito maisulat, gagawin ko ito mula sa memorya at sabay na baguhin ito nang kaunti. Sana magustuhan mo ito katulad ng aking pamilya.
  • 1. Una sa lahat, gupitin ang karne sa maliliit na piraso at igulong ito sa harina. Pinapainit namin ang aming Shtebochka sa mode na Pagprito, itinakda ang oras para sa simula hanggang 15 minuto (kung kinakailangan, magdagdag kami ng mas maraming oras sa paglaon). ibuhos sa langis ng mirasol, mga 2 kutsara at ilatag ang ilan sa mga karne. Hindi namin inilalagay ang karne nang sabay-sabay, upang hindi ito nilaga, ngunit pinirito. Ang karne ay pinagsama sa harina upang ang isang makapal na sarsa ay nabuo habang nilaga.
  • Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
  • 2. Habang pinirito ang karne, gupitin ang mga gulay. Pinuputol namin ang bawang gamit ang isang kutsilyo at makinis na tumaga. Payat ang mga karot sa mga piraso. Quince - cubes. Leek - sa singsing
  • 3. Sa sandaling ang karne ay pinirito nang kaunti, ilagay ito sa isang hiwalay na plato at maghihintay ito sa mga pakpak.
  • Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
  • 4. Ilagay ang mga gulay sa mangkok (ilagay sa langis kung saan pinirito ang karne, habang nagdaragdag ng isang maliit na langis - 2 kutsara). Una ang sibuyas, pagkatapos ay ang leek - kumulo. Pagkatapos mga karot - halaman ng kwins. Green pea. Mga pampalasa + bawang at tomato paste + bay leaf. Gumalaw at idagdag ang Alak. Kumulo nang kaunti at magdagdag ng 200 ML ng tubig. Asin sa panlasa. Pinapatay namin.
  • Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
  • 5. Pagkatapos ay ilagay ang karne at 200 ML ng tubig. Kumulo ng 5 minuto. Pagkatapos isara ang takip at itakda ang Meat na 15 minuto / presyur na 70 programa. Buksan ito pagkatapos bumaba ang presyon at ang takip ay bubukas nang mag-isa.
  • Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
  • 6. Kapag handa na ang karne. Inilabas namin ang mangkok mula sa CB, isara ang takip at hayaang tumayo ito sandali - habang niluluto ang niligis na patatas.
  • Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
  • 7. Ilagay ang patatas sa mangkok at itakda ang default na oras ng Mga Gulay (15 / presyon 70).
  • 8. Gumawa ng minasang patatas.
  • 9. Ilagay muna ang mga gulay at karne sa hulma, at pagkatapos ay takpan ng niligis na patatas sa itaas. Inilalagay namin ang oven sa ilalim ng grill. Magluto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven) Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
  • Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
  • Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
  • Bon gana at magandang kalagayan.


Vei
Oh Diyos ko! Marina !!! Ito ay isang obra maestra! Dapat itong maging napakaganda hindi kapani-paniwalang masarap !!!
Maraming salamat sa resipe! Gustung-gusto ko ang tupa, halaman ng kwins, patatas at iyong pagluluto! Mahal kita !!!
Marka
Vei, maraming salamat! Ako ay labis na nasisiyahan! Sa katunayan, ito ay napaka-masarap! Ganun ko nakita ang resipe sa TV, kaya agad kong ginusto na gawin ito! Sana ay magustuhan mo!
Kras-Vlas
Napakaganda at masarap! Talagang ito ay kanais-nais !!! Sa mga bookmark! Salamat sa recipe at master class!
Marka
Kras-Vlas, Olga, pakiusap! Masisiyahan ako kung gusto mo ito! Minsan gusto ko ng pagkakaiba-iba, nakakakuha ako ng inspirasyon mula sa panonood ng Kitchen TV, maraming mga masasarap na bagay. Ngunit upang lumubog ito sa kaluluwa at agad na nais magluto (natulog na sa gabi, naisip at naalala, upang hindi makaligtaan ang anumang bagay), hindi ito madalas mangyari! Ang pinakamahalagang bagay ay simple, mula sa kung ano, at magagamit!
Kras-Vlas
Marka , Marina! Napakasarap nito!
Ang pie ng pastol na may tupa at halaman ng kwins (Steba DD1 ECO + oven)
Matagal ako maghanda at nagawa ko pa rin itong "Shepherd's Pie" (maayos ang pamumuhay ng mga pastol, harapin natin ito)!
Wala akong tupa, gumawa ako ng pantay na baboy at baka, ang natitira ay ayon sa resipe. Napaka, napaka, napakasarap! Nagustuhan ito ng lahat!
Maraming salamat sa resipe at sunud-sunod na "teknolohiya", ang lahat ay tapos madali at simpleng ginagamit ito!
Ang aking baking dish ay naging napakaliit para sa gayong halaga at natitirang kalahating kasirola ng masarap na karne! At napakahusay na nagpunta sa iba't ibang mga pinggan: gusto mo ng bakwit, gusto mo ng pasta, ngunit gusto mo ng bigas, atbp.
Maraming salamat ulit
Marka
Kras-Vlas, salamat sa pagsubok! Masayang-masaya ako na nagustuhan ng lahat ang pie !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay