Homemade khachapuri

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: georgian
Homemade khachapuri

Mga sangkap

Kefir 300 ML
Lebadura ng St.
(o 1.5 tsp tuyo)
10 g
Asukal 1 kutsara l.
Asin 0.5 tsp
Rast. mantikilya 2 kutsara l.
Harina 400-450 g
Yolk
at alisan ng tubig. langis ng kuwarta
1 PIRASO.
Pagpuno:
Keso 300-400 g
Itlog 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto



  • Grate ang keso (Nagdagdag din ako ng isang piraso ng Russian, kailangan kong "itapon"), idagdag ang itlog (Nagdagdag ako ng 1 pang itlog na puti para sa pagpapadulas) at ihalo. Kung ang isang tao ay nais na pagpuno ng asin, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa.
  • Nasahin ko ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay sa programang TESTO. Hinahati sa kalahati at pinagsama ang 2 sheet na may kapal na 4-5 mm.
  • Inilagay niya ang sheet sa isang baking sheet, inilagay ang pagpuno, tinakpan ng pangalawang sheet, kinurot ang mga gilid sa gitna, gumawa ng isang butas para sa hangin at inilagay ito sa proofer (30-40 minuto). Pinahiran ng yolk at inilagay sa isang mainit na oven (170 * -180 * C) sa loob ng 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Agad na grasa ang tuktok ng khachapuri ng mantikilya.
  • Maaari kang kumain ng mainit.

Tandaan

Sa pangkalahatan, alam nila kung paano gumawa ng gayong khachapuri sa bawat bahay. Ang kuwarta ay naging malambot na hindi pangkaraniwan, nagpasya akong ibahagi ito. Ang larawan lamang ang hindi gaanong mataas ang kalidad, kinunan ko ito sa gabi, natatakot ako na hindi ito mananatili hanggang umaga.

ket66
Elenka, salamat sa resipe, tiyak na susubukan kong gawin ito sa katapusan ng linggo sa dacha.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay