Mkhali, o mga gulay sa nut sauce

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: georgian
Mkhali, o mga gulay sa nut sauce

Mga sangkap

Anumang sa mga iminungkahing gulay 500 g-700 g
Para sa sarsa:
Nabilanggo ang mga nogales kalahating baso
Bombilya 1 malaki
Bawang 2-3 ngipin
Alak o suka ng cider ng mansanas 1 kutsara l.
Mga greens ng Cockerel, cilantro, dill
Ground pulang paminta
Hmeli-suneli
Rast. mantikilya

Paraan ng pagluluto

  • Halos anumang gulay ay maaaring lutuin sa nut sauce - spinach, beet top, leeks, asparagus at higit pang tradisyunal na: puting repolyo at cauliflower, beets, eggplants, berdeng beans, berdeng mga kamatis.
  • Paghanda ng gulay: repolyo, beets, talong, berde. mga kamatis, berde na beans ay dapat na pinakuluan hanggang malambot (ngunit hindi labis na luto!), pinisil at tinadtad ng isang malaking kutsilyo sa isang kahoy na board. Dapat mayroong mga piraso, ngunit hindi sa anumang paraan pasta. Iwanan ang mga dahon ng gulay at tumaga din. Ang mga beet ay maaaring gadgatin sa isang magaspang na kudkuran.
  • Para sa nut sauce tumaga ng mga mani (gilingan ng karne o blender), gilingin ang bawang, iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas hanggang sa bahagyang ginintuang, gupitin ang mga halaman nang pino. Paghaluin ang lahat, asin, magdagdag ng pulang mainit na paminta at suneli hops upang tikman, magdagdag ng suka at ihalo nang maayos ang lahat.
  • Timplahan ng mga gulay na may sarsa ng peanut, ihalo na rin, maaari mong palamutihan ng mga buto at halamang granada. Ihain ang pinalamig bilang meryenda.
  • Gumawa ako ng berdeng kamatis sa sarsa ng mani. Pinutol ko ang mga ito sa 4 na bahagi, inalis ang katas na may mga binhi at inilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe.


Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay