Sweet risotto ng paminta

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Kusina: italian
Sweet risotto ng paminta

Mga sangkap

bigas para sa risotto (carnrolli, arborio) 300 g
malaking pulang paminta ng kampanilya 1 piraso
malaking kamatis 1 piraso
sabaw ng gulay 1,5L
mantikilya 50gr
gadgad parmesan 4 na kutsara l.
sobrang birhen na langis ng oliba, asin, paminta

Paraan ng pagluluto

  • Peel ang paminta sa pamamagitan ng pag-alis ng tangkay at buto, gupitin ang pulp sa mga cube. Gumawa ng isang hugis ng krus na tistis sa kamatis, isawsaw ito sa kumukulong tubig sa loob ng 30 segundo, ibuhos ito ng malamig na tubig, balatan ito, alisin ang mga binhi at likido; gupitin ang pulp sa mga cube.
  • Pag-init ng ilang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga peppers at kamatis dito sa mababang init hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10 minuto. Timplahan ang mga gulay ng blender at maging isang magaspang na katas.
  • Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at panatilihing mainit sa kaunting init sa buong proseso ng paghahanda ng risotto. Ibuhos ang bigas sa isang kasirola, ibuhos sa isang kutsara ng stock at lutuin ang bigas, paghalo ng isang kutsara na kahoy, hanggang
  • hindi lahat ng likido ay hinihigop. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 pang sandok, lutuin, pagpapakilos, hanggang sa masipsip. Pagkatapos nito, sa parehong paraan, ibuhos ang sabaw kalahati ng isang kutsara at lutuin sa bawat oras hanggang sa hinihigop, patuloy na pagpapakilos
  • Kapag handa na ang bigas (ang risotto ay dapat magkaroon ng isang creamy texture, ngunit ang bawat bigas sa gitna ay dapat manatiling bahagyang matatag), pagkatapos ng halos 20-25 minuto, patayin ang init at idagdag ang halo ng gulay sa bigas, mag-atas
  • mantikilya at keso.
  • Gumalaw at maghatid ng mainit.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

SanechkaA
ang ganda naman! isang malaking paminta lamang ang namumuong sa ref, hindi ko alam kung saan ilalagay ito, hanggang sa sandaling ito ay pupunta ako upang magluto salamat sa napakagandang resipe
GruSha
SanechkaAtulad ng nasa oras ako sa resipe
Salamat!
Tanyulya
Ang ganda naman
GruSha
Tanya, salamat. At masarap
Baluktot
Naku, kung gaano kaakit-akit! Ang nasabing isang maliwanag at maaraw na risotto!
Gala
Kahanga-hangang risotto!
GruSha
Marina, Galya, salamat mga babae
Mist
Mga batang babae, at kung saan kukuha ng sabaw ng gulay, ito ay dahil kailangan mong pakuluan muna ang isang bagay
Merri
GruSha, ang ganda naman! Napaka-romantiko ng larawan!
Quote: Irina S.

Mga batang babae, at kung saan kukuha ng sabaw ng gulay, ito ay dahil kailangan mong pakuluan muna ang isang bagay
Si Irina, marami ang nag-iiwan ng mga sabaw ng gulay para sa mga sarsa at sopas, kahit na i-freeze ito. Kung hindi, takpan ng sabaw ng karne o tubig.
Mist
At ako ay isang uwak, lagi ko itong ibinubuhos ... Ngayon kailangan kong malaman kung paano mag-freeze
GruSha
Quote: Merri
GruSha, anong kagandahan! Napaka-romantiko ng larawan!
Ira, maraming salamat po!
Merri
Quote: Irina S.

At ako ay isang uwak, lagi ko itong ibinubuhos ... Ngayon kailangan kong malaman kung paano mag-freeze

Irina, sa mga lalagyan ng plastik.
SanechkaA
lutong risotto - pambihirang sarap! salamat ulit sa resipe
GruSha
SanechkaA, sa kalusugan

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay