Pie cake na may mga seresa at mani sa isang pressure cooker o oven (Polaris 0305)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Mga itlog	3 mga PC
Asukal	150 g
Margarine	190 g
Harina	225 g
Maasim na cream	1 kutsara l.
Tubig	2 kutsara l.
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Vanilla sugar	1 tsp
Pinong asin	kurot
Nuts (hazelnuts)	60 g
Lemon zest	mula sa 1 pc
Pagpuno:
Frozen na seresa	1-1.5 na stack
Patatas na almirol	1-2 kutsara l.
1 tasa = 250 ML
Margarine para sa pagpapadulas	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

Karapat-dapat tawaging cake ang cake na ito. Napakasarap ng kuwarta, katulad ng muffin.
Dati, madalas kong ginagamit ito bilang batayan para sa mga cake (hindi ko palaging gumagamit ng mga mani). Ito ay maayos sa iba't ibang mga cream.
Ipinapanukala ko ngayon na maghurno sa anyo ng isang pie, tulad ng sa orihinal na resipe (sa magazine na "Smak" para sa 1995)
Subukan mo! Hindi naman mahirap. At magugustuhan mo ang resulta.
Nagluluto.
Paghahanda ng pagkain
.
Alisin ang margarine mula sa ref nang maaga.
Huwag defrost cherry (pitted).
Pinong rehas na bakal ang lemon zest.
Peel ang mga mani (hazelnuts, walnuts o almonds). Panukala (Kumuha ako ng mga hazelnut sa oras na ito), tumaga sa isang food processor (blender mangkok).
Gumagamit kami ng mga mani para sa parehong kuwarta at pagpuno.
Maghalo ng sour cream na may gatas (maaari mong palitan ang mga ito ng 3 kutsarang cream).
Salain ang harina.
Paghahanda ng masa.
1. Talunin ang lumambot na margarine at asukal sa isang taong magaling makisama.
2. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa. Whisk hanggang mabula.
3. Magdagdag ng asin, vanilla sugar, zest, manipis na kulay-gatas (o cream). Bati.
4. Paghaluin ang harina na may baking pulbos, magdagdag ng 3 kutsara. l. tinadtad na mani. Pagsamahin sa whipped mass. Palo ulit.
Ang kuwarta ay dapat magmukhang isang makapal na niligis na patatas. Kung nagpapatakbo ka ng isang landas kasama ito ng isang kutsara, pagkatapos ito ay mananatili sa ibabaw.
Pagpuno
Isawsaw ang mga seresa sa almirol nang walang defrosting.
Pag-iipon ng cake.
1. Malapit sa isang pressure cooker pan (o oven sa pinggan), maingat na balutan ang ilalim at mga gilid ng margarin (sa kawali, hanggang sa halos kalahati).
2. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Ilagay ang kalahati sa ilalim. Ituwid at gumawa ng maliliit na bumper.
3. Budburan ang mga mani sa kuwarta.
4. Ilagay ang mga seresa sa ibabaw ng mga ito.
5. Ilagay ang pang-2 bahagi ng kuwarta sa itaas. (Mas maginhawa na gawin ito sa pamamagitan ng pagkalat ng 1 kutsara at pagkatapos ay kumalat.)
6. Patagin ang tuktok.
Paghurno sa isang pressure cooker.
1. Maghurno ng cake baking program, presyon - 2, oras - 50 minuto.
2. Matapos ang handa na signal, patayin ang aparato.
3. Buksan ang takip at, nang hindi inaalis ang pie mula sa kawali, hayaang tumayo ito ng 15 minuto.
4. Pagkatapos alisin ang cake sa pamamagitan ng pag-on sa isang plato.
Paghurno sa oven.
Ang dami ng kuwarta sa simula ng resipe ay kinakalkula para sa laki ng 22 cm na hulma.
Para sa isang mas malaking form (25-26 cm), dagdagan ang dami ng kuwarta ng 1/3.
Mga sangkap para sa isang malaking pie:
Asukal - 200 g
Margarine - 250 g
Mga itlog - 4 na mga PC.
Harina - 300 g
Asin - isang kurot
Maasim na cream + tubig (o cream) - 4 na kutsara. l.
Nuts - 100 g
Baking pulbos - 1 tsp.
Sarap ng 1 lemon
Vanilla sugar - 1.5 tsp
Mga seresa - 1.5-2 na stack
Kapag leveling ang tuktok ng kuwarta, gawin itong mas mataas patungo sa mga gilid. Ito ay kinakailangan upang kapag ang pagluluto sa hurno, ang isang slide ay hindi lumiliko sa itaas. (Sa isang multicooker / pressure cooker, ang tuktok ay pantay!)
Maghurno sa 200 deg. mga 45 minuto.
Palamutihan ayon sa gusto mo.
(Sa larawan, sa kasamaang palad, ang pinaka-hindi mailalarawan na pagpipilian: ang biniling tsokolate syrup ay kumalat at mukhang sloppy.)
Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 na paghahatid

Programa sa pagluluto:

"Baking" o oven

Tandaan

Payo

1. Ang mga seresa ay maaaring magamit sariwa o mula sa compote. Siguraduhin na matuyo sila nang maayos.

2. Walang crumbling starch na ginamit sa orihinal na resipe. Ngunit sa ganitong paraan mas gusto ko ang pie: ang kuwarta ay hindi kailanman masa, at ang mga seresa ay ganap na napanatili ang kanilang katas. (Mag-ingat - maaaring mag-splash ang juice kapag nakakagat!)

3. Kung wala kang mga mani, pagkatapos ay ibukod lamang ang mga ito mula sa kuwarta, at gumamit ng mga ground crackers ng trigo upang iwisik ang ilalim na layer.

4. Para sa dekorasyon, ang ilang mga seresa ay maaaring isawsaw sa natunaw na puting tsokolate, at ang mga dahon ay maaaring gawin mula sa tinted mastic o marzipan. Ang cake mismo ay magiging maganda kung magwiwisik ng chocolate icing o natunaw na maitim na tsokolate.

5 Kapag nagbe-bake sa ibang mga multicooker / pressure cooker, ayusin mo mismo ang oras. Sa Polaris, sa presyon ng 2, ang temperatura ng pag-init ay nasa paligid ng 135 degree.

fronya40

Helen! Isa pang obra maestra !! ikaw ay isang mabuting kapwa

Elena Tim

Ang galing, Lenus! Gusto ko ang mga pastry na may berry at upang hindi magulo. Salamat! Siguradong magluluto ako ng isa sa mga araw na ito. Tapos magre-report ako pabalik.

TATbRHA

Kagiliw-giliw at kaakit-akit na cake, at ang iyong "hindi mailarawan" na larawan ay maganda at pang-akit ng higit pa! Magluluto din ako, salamat.

gala10

Helen-Shelena, salamat sa mga detalyadong tagubilin. Tiyak na gagawin ko ang lahat nang eksakto sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay magre-report ako pabalik. Hanggang sa gayon - bookmark!

Ivanovna5

Ltd! Isang kagiliw-giliw na resipe, na-bookmark ko ito, at pagkatapos ng trabaho, pumunta sa tindahan para sa mga seresa Salamat, Si Shelena! Magre-report ako sa resulta.

Si Shelena

fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!
Salamat mga babae !!!
Ayokong ipakita ang resipe na ito dahil sa isang hindi matagumpay na larawan. Ngunit ngayon, salamat sa iyong maiinit na pagsusuri, naiintindihan ko na nag-alinlangan ako nang walang kabuluhan.
Ang pie cake na ito ay paborito. Sa kanya, nagsimula akong mag-master ng baking. Samakatuwid, ang resipe ay lalong mahal sa akin.
Nakita ko na hindi lahat ng mga polarisowner ay natipon upang maghanda nito, kaya't ipinasok ko ang layout ng mga produkto sa paglalarawan at sa isang malaking ulam ng oven. Hindi mo kakailanganing gawin ang pagbibilang.
Masisiyahan ako sa lahat ng mga puna sa mga resulta sa pagluluto sa hurno.
Maligayang cake sa iyo!

Vilapo

Lenochka, Halos na-miss ko ang napakasarap na pie Oo, kahit na may mga seresa at hindi na kailangang alisin ito.

love-apple

Si Shelena : nyam: Wala na akong mga bookmark sa oven
Katibayan

Si Shelena

Quote: Vilapo

... Oo, kahit na may mga seresa at hindi kailangang mag-defrost.

Vilapo, Lena, oo, hindi mo kailangang i-defrost ito. Ito ay napaka komportable. Dalhin ito sa iyong mga bookmark at lutuin sa iyong kalusugan.

Quote: love-apple

Si Shelena : nyam: Wala na akong mga bookmark sa oven

Katibayan ...

love-apple , well, dahil ipinakita ang katibayan, walang dapat gawin - kailangan mong maniwala.
Ang ganda ng cake! Sana ganito din ang lasa.

love-apple

Si Shelena nasubukan na: nyam: masarap kasing cake!

Si Shelena

love-apple, Masisiyahan ako na nagustuhan ko ang cake!
Pista ng kasiyahan para sa iyo at sa iyong pamilya !!!

fronya40

at nagbake lang ako! ngunit kakain ako bukas, inilabas ko lang ito sa mangkok)))

Elena Tim

Bakit walang kumukuha ng litrato? Nakakatuwa! Lahat ng kagaya ng negosyo ... at namamatay ako sa pag-usisa, tama ba?

love-apple

Elena Tim tulad ng walang sinuman, at ako?

Valyushechka_ya

Si Lena, salamat, at mga seresa na may mga hukay, kung hindi man ay nasa freezer ako na may mga pits

Si Shelena

Valyusha, salamat sa magandang tanong! Cherry, syempre walang binhi!!! Ipinapahiwatig ngayon sa resipe.
Lenochka, huwag mamatay, mangyaring !!! Tingnan ang love-apple pie sa ngayon. Napakaganda! At doon, marahil, ibabahagi ni Tanyusha ang kanyang mga impression.
fronya40, Tanya, ibahagi kung paano mo gusto ang pie, nagustuhan mo ba o hindi?