Pinalamutian namin ang cookies ng gingerbread, cookies

Magaling na fan! Mga batang babae, mayroon bang nagluluto ayon sa resipe ni Dasha Rokitskaya? Mayroon siyang master class sa pagsubok. Paano mo gusto ang kanyang tinapay mula sa luya?

Sinubukan ko ang kanyang resipe, hindi ko gusto ito, ngunit walang mga kasama para sa panlasa at kulay. Sa palagay mo ba kung ito ay para sa pera, ito ay magiging ilang uri ng mahiwagang))) Maraming mga de-kalidad, disente, napatunayan na mga recipe dito. Subukan ito at tiyak na mahahanap mo ang iyo.

Salamat!

Ngunit ngayon nagsimula akong magdagdag ng glucose syrup sa pag-icing.

Lera, magkano ang idaragdag mong syrup? Idinagdag ko at sa susunod na araw ang tumpang naging likido. Naglagay ako ng isang kutsara sa 90 gramo ng protina

[Vera]

Vera, para sa 90 gramo ng protina, sapat na upang ilagay ang isang kutsarita sa ilalim ng kutsilyo.

[Lera]

Lera, mayroon kang mga natural na protina na nasa isip, hindi albumin 90g?

Oo, Tanya, mga sariwang ardilya, hindi ko gusto ang pagtatrabaho sa albumin.

[Lera]

Lera, Oh paano! At binilisan ko. Sa gayon ay tuyo ang patong, kung hindi man ay magiging masaya ito para sa akin

Mga batang babae, ang huling "7 Mga Kontinente" sa Moscow ay nagsasara na ngayon. Ano sa ibang mga lungsod - hindi ko alam.
Sa karangalan nito, mayroon silang kabuuang benta. Sa partikular, nagbebenta kami ng mga disposable form ng lahat ng mga hugis at sukat sa 13 rubles para sa isang dosenang, at mga form ng papel - sa 5 rubles para sa 10 substrates / form. Para sa mga takip sa pangkalahatan, 10p para sa 50pcs.
Marahil ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo.
Kinuha ko ang mga hulma ng papel para sa mga cake ng Easter at kapiks, mga plastik para sa mga cake (bilog at parisukat), para sa mga tart, para sa mga muffin, para sa pagkakabahagi, para sa mga macaron at iba pang mga basura.
Nanlaki ang mga mata.

Magandang gabi sa lahat! Hanggang kailan ako hindi nakasama. Nagkaroon ng gulo, ang aking kasintahan ay nag-utos sa oven na mabuhay ng mahabang panahon ... Nainis ako sa isang buong taon. At ngayon darating na ako!

Malaki! At may problema ako sa mukha. Hindi ibinigay ng isang brush. Ginawa ba ng Barboskins, kaya't pagod na ako sa aking mga mata

At narito ang aking ehersisyo. Una malusog na paikutin 15 x 18 cm

Nagustuhan ko ang paggawa ng gayong mga snowman

Dinilaan ko ang isang ideya mula sa isang Internet

Ang ganda ng mata! At ang mga snowmen sa pangkalahatan ay mga wallpaper!

[Christmas tree323]

Christmas tree323kung ano ang isang mabuting kapwa! Ang larawan ay tuwid na lumabas, hindi magkakahiwalay na lolo at Snow Maiden, ngunit sa isang mag-asawa, napakahirap na mahabang trabaho!

floksovodik, Lino - Sa gayon, sa lakas at pangunahing, ang Bagong Taon ay tuwid na pamumulaklak! Ilan ang mga snowmen! Sa wakas, kahit papaano wala ako sa kanila, ngunit ang iyo ay cool! Pag-isipan kung slam ako ng ilang mula sa iyong koleksyon? O baka magtapon ka ng isang sanggunian, saan mo nakuha ang lahat ng mga larawang ito, napaka-cute. Hindi ka gumuhit ng mga snowmen sa tinapay mula sa luya, ngunit una mong pinupuno ang buong tinapay mula sa luya ng puti, pagkatapos pagkatapos ng pagpapatayo, nag-icing din ng puti - gumawa ka ng mga snowmen, at pagkatapos pagkatapos matuyo ng isang brush ay nagpinta ka ng iba't ibang kulay, tama ba

Biker super-duper, straight Dzhigurdovsky tulad ng isang biker)))

Gumawa ako ng mga snowmen sa iba't ibang paraan. Ang ginawa ko sa pamamagitan ng Craquelure, ang ilan sa pamamagitan ng pagbuhos, ang ilan sa pamamagitan ng hubad na pag-ikot ko. Natagpuan ko ang mga larawan sa Pinterest. Itatapon ko sila sa isang personal. Nai-print ko ito sa solusyon na kailangan ko. Kung saan kasama ang pagpuno sa background, pagkatapos na ito ay dries, isinalin ko ang larawan. Isinalin sa naka-print na isa, superimposing ng pagsubaybay ng papel sa itaas. Pagkatapos ay bilugan ko ang parehong pagguhit sa reverse side. Inilagay ko ito sa tinapay mula sa luya na may pagpuno at iginuhit ang mga balangkas. Ang baligtad na bahagi ay malinaw na naka-imprinta. Susunod ay isang phased na punan na may puting icing. Pagkatapos ay pagpipinta gamit ang isang brush. Ang mga pintura ay pinahiran ng alkohol. Kung ginawa ko ito sa isang tinapay mula sa luya nang hindi pinupunan, pagkatapos ay naipit ko ang mga contour na may isang karayom. Ang biker bilang isang regalo sa isang tagahanga ng mga bisikleta, ay aalis patungong Alemanya. Ihahatid ko ito nang personal sa isang konsyerto noong Disyembre (tagapamahala ng isang tanyag na tao sa mundo, musikero. Gumagawa rin ako ng mga pampalasa para sa musikero, kanyang banda at iba pang mga manager, kabilang ang mga cool)

[floksovodik]

Kamusta po kayo lahat! Aking mga tinapay mula sa luya) Pinupunan ko ang aking kamay sa ngayon upang huwag husgahan nang mahigpit.



Ang tabas ay naging isang curve, kaya't ang lahat ay natigil sa mga kuwintas ...Hindi ko maintindihan kung gaano perpektong mga linya ang ginawa ...



floksovodik, Tatanungin kita tungkol sa tabas. Gumagawa ka ba muna ng isang itim na tabas, at pagkatapos ay punan ang mga detalye, o gumawa ka ng isang tabas mula sa itaas, o gumamit ng isang brush na may itim na pintura? Hindi ko maintindihan (((

[floksovodik]

floksovodik, Helen, napakarilag gingerbread! Ang biker ay lubos na kapani-paniwala At kung gaano karaming mga snowmen ang nagawa niya - mahusay iyan! Napaka-ayos ng lahat!

[Romashka]

Romashka, napakakinis at magandang gingerbread!floksovodik, mga snowmen! Nahulog ang loob ko sa kanila! x



Ang mga batang babae na alam kung paano mo malilinis ang natigil na caramel mula sa tinapay mula sa luya. (Nakarating ako kung saan hindi ko kailangan ..) Hindi gumagana ang palito. Natigil sa patay ... Yun na lang ba?

[Christmas tree323]

Christmas tree323, gawing palamuti.
kamangha-manghang mga bintana ay naka-out! isomalt?

[Romashka]

Romashka, sa anong tinapay mula sa luya ang nais mong sabihin ay ang itim na balangkas?




Christmas tree323Paano ko gusto ang mga may windows! At hindi pa rin ako kwalipikado para sa isang bagay

[floksovodik]

floksovodik, narito ang isang biker o snowmen. Hindi mo maalis ang iyong mga mata. Ito ay malinaw na mga linya. Ang kagandahan.

[Christmas tree323]

Christmas tree323, gawing palamuti.
kamangha-manghang mga bintana ay naka-out! isomalt?

hindi, ito ay caramel. Ang Isomalt ay hindi malinaw at hindi gaanong makintab. Bukas magpapinta ako.

Naghahanda na rin ako para sa Bagong Taon

[floksovodik]

floksovodik, Len, Nais kong hilingin para sa iyong cookies ng tinapay mula sa luya na may craquelure, nasaan ang mga snowmen. Doon, ang mga patayong guhitan ay hindi natuloy sa Craquelure. Lumilikha ng epekto ng isang birch grove. Paano mo ito ginawa? Ang mga guhitan Matapos ang Craquelure, gumuhit ka ba sa itaas o ano?




Christmas tree323, kung magpapalabas ako ng isang tinapay mula sa luya sa isang lugar, halimbawa, hinahawakan ko ang isang hindi sinasadyang ganap na tuyong pag-icing, pagkatapos ay nilililok ko ang isang mastic na bulaklak sa lugar na ito, o gumawa ng isang bulaklak, isang snowflake o iba pa doon. At madalas akong kumukuha ng mga larawan ng aking mga gawa at ipinapakita sa aking VK na pahina. Ito ay naging isang nakakatawa na ang mga tao pagkatapos ay mag-order gamit ang "dekorasyon" na ito. Tulad nito ay orihinal na ipinaglihi.))



Romashka, kadalasan tulad ng mga linya ng tabas pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo ng pagpuno ay iginuhit sa isang manipis na brush (Mayroon akong isang bilog na brush # 1, kahit na may mga tuwid na troso na may ganoong bilang, depende ito sa kumpanya) ng pintura na lasaw sa isang maliit na tubig o vodka Ngunit siguro si Lena, ang may-akda ng mga snowmen ay iba ang ginawa nito, teka, sasagot siya kapag nakita niya ang tanong. O magtanong nang personal. Kadalasan kapag walang oras, hindi tayo pupunta dito upang magbasa, ngunit kung dumating ang mga abiso ng isang personal na mensahe, tumingin kami.

Naghahanda na rin ako para sa Bagong Taon

At ako...

Pagkatapos ng lahat, ang taglamig ay tiyak na darating pagkatapos ng taglagas

[Romashka]

Romashka, Ginawa ko ang sunud-sunod na pagpuno ng puting icing kasama ang tabas ng lapis. Hindi ko nagawa ang tabas sa pag-icing bago o pagkatapos ng pagpuno. Gumuhit ako ng mga balangkas na may isang brush na may itim na pintura

Ang sabi sa akin ng mga batang babae. Maaari bang ipadikit ang icing na may kakayahang umangkop sa dry icing. Kung gayon, paano?

[floksovodik]

floksovodik, salamat! Ngayon kailangan mong makahanap ng isang brush at tigas sa iyong mga kamay)))

Mga batang babae, maaari bang sinubukan mong gumawa ng tinapay mula sa luya nang walang mga itlog?

[Romashka]

Ginawa ko. Ngunit hindi para sa pagpipinta. Aachen gingerbread. Bagaman posible na pintura ang mga ito sa mga simpleng termino



RomashkaAng pinaka-maginhawa para sa akin upang iguhit ang tabas ay ang brush ng mga haligi, No. 0 at No. 1. Ang kanyang tumpok ay maikli at matigas. Ang mismong bagay. At tigas - sa tuwing nag-aalala ako sa aking sarili kapag gumuhit ng mga contour



Christmas tree323, Kaya mo, nagawa ko iyon. Pandikit, gaanong basa-basa sa isang brush na may tubig, nababaluktot na pag-icing

[Helena]

Helena, at sa resipe maaari mong sundutin ang iyong ilong?

Sa aming forum sa seksyon ng gingerbread. Maghanap ng Aachen Gingerbread. doon sa dulo inilarawan ko kung paano ko sila ginawa

Salamat! Nagpunta ako upang tumingin

[Mona1]

Mona1, Tan, nag-apply ako ng Craquelure bago magbe-bake. Isang patag na brush na tungkol sa 12 mm ang lapad. Gumana ito mismo. Kung ang pangalawang strip ay inilalapat nang hindi hinahawakan ang halos gilid ng naunang isa, kung gayon ang "birch" na ito ay nakuha



Para sa mga contour Mayroon akong Berlingo synthetic brush # 1 at isang Hatber para sa mga haligi # 1. Gagawin nitong mas makapal ang mga haligi. Madalas akong gumuhit para sa kanila

Kahit papaano ngayon ang lahat ay hindi tulad ng nakaplano ...

[Christmas tree323]

Christmas tree323anong birdie! Mahusay, magandang ideya. At ang ibon ay tila isa sa gingerbread, tama ba? Sa kahulugan ng hugis ng kuwarta ay may isang ginupit sa bintana para sa isang ibon? At ano ang hindi gumana noon? Parang normal lang kaya, vintage.

Pinagputol ko ang gingerbread nang kamay. Una, gupitin niya ang puno gamit ang isang palette kutsilyo, pagkatapos ang bituin, at ang ibong dumikit sa mga bahagi sa bituin. Ang ulo at bahagi ng dibdib. Ang natitirang icing (buntot, pakpak, ibabang bahagi ng dibdib) ayoko ng disenyo ng mismong puno ...

Magandang gabi? Gusto kong tanungin: Ibuhos ko ang gingerbread na may isomalt ngayon (Mga dekorasyon ng Christmas tree na may hiwa sa gitna) - lahat ay kahanga-hanga, maganda, NGUNIT ... Tatlong oras na ang lumipas, tinanggal ko ang mga cookies ng gingerbread mula sa silicone mat, at ang Ang window ng isomalt ay nararamdaman na dumidikit ... Ako ang una sa isomalt mula nang magtrabaho ako ngayon, kung ano ang aasahan mula sa kanya - Mayroon akong masamang ideya ... Karaniwan bang ganyan siya? Mukhang dapat na alisin ang mga tinapay mula sa luya sa mga lalagyan, ngunit natatakot ako ...



Sa paksa tungkol sa isomalt, ang gayong katanungan ay tinanong dalawang taon na ang nakakalipas, ngunit walang sumagot ...

Ngayon ay gumala ako sa VK at tiningnan ang pahina ng kumpanya ng TortDeko. Kabilang sa iba pang mga bagay, higit sa lahat tungkol sa mga cake, natuklasan ko ang 6 na mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa kuwarta ng tinapay mula sa luya. Ipo-post ko ito sa ilalim ng spoiler, baka may dumating na madaling magamit. Sa huli, nagsingit ako ng isang link sa pahina gamit ang mga recipe na ito, ngunit hindi ko alam kung posible na magbigay ng mga link? Kung hindi, aalisin ko ang link pagkatapos.

♨LATVIAN Gingerbread Dough

ANO'NG KAILANGAN MO:
✔1000g asukal
✔200g tubig
✔1200g harina
✔500 gr. margarin
✔4 tbsp l. kulay-gatas
✔3 itlog
✔1 tsp soda
✔2 p. t. pampalasa para sa tinapay mula sa luya (1 tsp. kanela, 20 gozits, 10 butil ng kardamono, 1 kutsarita. gadgad na nutmeg, 1 tsp. luya, 2 tsp. coriander, 10 itim na peppercorn, 5 gisantes na spas, 1 kutsarita bawat tuyong lemon at orange alisan ng balat

NAGHAHANDA NA KAMI:
1. Gilingin ang lahat ng pampalasa, itabi ang 2 kutsara. l. , ibuhos ang natitira sa isang mahigpit na lalagyan ng pagsasara.
2. Ibuhos ang asukal sa isang tuyong kasirola (ulam), ilagay sa apoy at, patuloy na pagpapakilos, matunaw sa caramel at lutuin hanggang sa kayumanggi. Ang negosyong ito ay tatagal ng halos 30 minuto.
3. Ang syrup ng asukal ay napakainit, kailangan mong ihalo ito nang hindi tumitigil, upang hindi makaligtaan at hindi masunog. Ang kulay ay dapat na medyo madilim, ngunit hindi masunog, dahil nakakaapekto ito sa tindi ng kulay ng tinapay mula sa luya. Ang mas magaan ang syrup, mas magaan ang tinapay mula sa luya at vice versa.
4. Maingat at maingat na magdagdag ng tubig sa caramel at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Patayin ang apoy.
5. Magdagdag ng margarin at pukawin hanggang matunaw.
6. Magdagdag ng isang maliit na bahagi ng harina, mas mabuti na inayos at ihalo nang lubusan. Bahagyang lumamig.
7. Kapag ang masa ay hindi masyadong mainit, magdagdag ng pampalasa, sour cream na may halong baking soda, at mga itlog.
8. Paghaluin nang lubusan ang lahat at idagdag ang natitirang harina.
9. Masahin ang isang nababanat na kuwarta, mas madaling masahin, ngunit hindi ka dapat magdagdag ng higit pang harina. Kung ang kuwarta ay medyo malagkit sa susunod na araw, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina.
10. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ng plastik na balot at palamigin. Ang kuwarta ay dapat na malamig magdamag, ngunit mas mahusay na hawakan ito nang mas matagal.
11. Alisin mula sa mangkok. Hatiin sa mga bahagi na bola at balutin ang bawat tinapay sa plastik na balot. Iniwan namin ang isang bahagi, at ipadala ang natitira sa ref.
12. Kumuha ng baking paper, ang laki ng isang baking sheet at igulong ang isang bahagi ng kuwarta dito.
13. Gupitin ang di-makatwirang mga numero, alisin ang labis na kuwarta.
14. Dahan-dahang i-drag ang ginupit na papel sa isang baking sheet at maghurno sa 200 degree.
15. Palamigin ang natapos na cookies ng gingerbread sa isang baking sheet, dahil ang mga ito ay napakalambot at maaaring maging deform. Kapag sila ay cool down, sila ay maging mahirap, maaari naming alisin mula sa papel at simulan ang dekorasyon sa glaze.
16. Kapag ang gingerbread ay inihurno, siguraduhing hindi sila overbaking, kung hindi man ay lilitaw ang isang mapait na lasa. Ang maayos na lutong gingerbread na cookies ay malutong, manipis at natutunaw sa iyong bibig. Kung ang bahay ay mahalumigmig, pagkatapos pagkatapos ng 3-4 na araw ang tinapay mula sa luya ay magiging malambot at nababanat (maaari mong yumuko ang gingerbread).

♨Cough Gingerbread Dough

ANO'NG KAILANGAN MO:
✔600 gr premium na harina
✔250 gr icing sugar
✔100 g ng dumadaloy na pulot (crystallized, ilagay sa isang mainit na lugar (sa
baterya) at hayaan itong matunaw, ngunit hindi masunog.
✔50 gr butter, natunaw at pinalamig nang bahagya
✔4 na itlog
✔1.5 kutsarita ng baking soda
✔1.5 tsp / kutsara ng mga gingerbread na pampalasa (kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kakaw, habang tinatanggal ang parehong dami ng harina)

Paghahanda
1. Paghaluin ang mga itlog na may pulbos na asukal nang hindi namalo, pagkatapos ay magdagdag ng pulot, pagkatapos ay mantikilya, pagkatapos ay ang lahat ng maramihang mga produkto, dahan-dahang pagdaragdag. Hindi ka maaaring magdagdag ng higit pang harina kaysa sa pamantayan.
2. Masahin nang mabuti ang kuwarta. Ang tapos na kuwarta ay basa-basa at makinis.Ilagay ito sa isang bag o balutin ito ng cling film, at ilagay kahit isa - sa loob ng 24 na oras sa isang malamig na lugar.
3. Bago magtrabaho ilagay ito sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 1 oras, at hayaang magpainit. Knead at igulong sa isang floured table sa kapal na 0.5 cm.
4. Gupitin ng mga lata o sa kamay, maghurno sa temperatura na 170 hanggang 200 degree. Mabilis silang inihurnong mga 5-8 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi, nangangailangan ng pangangasiwa, kung hindi man ay masusunog sila.
5. Handa, mainit na tinapay mula sa luya, pagkatapos ng paghugot mula sa oven, agad na grasa ng melange (halo-halong protina na may pula ng itlog, ngunit hindi hinagupit), pagkatapos ang gingerbread ay makakakuha ng isang magandang sinag.
6. Huwag alisin mula sa baking sheet, o, kasama ng papel, i-drag ito sa isang malamig na ibabaw (bato o porselana stoneware) o walang papel (kung hindi man ay magkakaroon ng paghalay) sa isang grid para sa pare-parehong paglamig.

♨ SWISS Gingerbread Dough

ANO'NG KAILANGAN MO:
✔600 gr premium na harina
✔500 gr honey
✔250 gr granulated sugar
✔200 gr ground almonds
✔ Zest na may 1 orange at 1 lemon
✔1 kutsarita sa lupa kanela
✔ 1 kurot bawat isa sa mga ground clove at ground nutmeg
✔1 baso ng cherry vodka
NAGHAHANDA NA KAMI:

1. Painitin ng bahagya ang harina sa oven upang maging mainit.
2. Magdagdag ng pulot at asukal sa isang pigsa, alisin mula sa init at palamig nang bahagya.
3. Paghaluin ang harina na may pulot at asukal, patuloy na pagpapakilos, idagdag ang natitirang mga sangkap. Masahin ang kuwarta ng mabuti sa isang kutsara. Itakda ang cherry vodka sa apoy at ibuhos ang nasusunog na bodka sa kuwarta, (huwag kalimutan ang tungkol sa Mga Diskarte sa Kaligtasan!) Magpatuloy sa pagpapakilos ng kuwarta.
4. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang pahinugin ng 1-2 oras.
5. Igulong ang kuwarta sa isang may harang na mesa at gupitin ang mga numero.
6. Maghurno sa daluyan ng init, pagbantay.

♨Dutch gingerbread na kuwarta

ANO'NG KAILANGAN MO:
✔250 gr honey
✔200 gr granulated sugar
✔65 gr butter
✔125 ml na gatas
✔500 gr ng premium na harina
✔ Isang kurot ng ground nutmeg
✔125 gr ground almonds
✔ 25 g bawat orange at lemon zest
✔1 kutsarita ng baking soda.
✔Apricot jam para sa grasa ng tinapay mula sa luya
NAGHAHANDA NA KAMI:

1. Pag-init ng honey, asukal, mantikilya at gatas (hanggang sa maiinit), magdagdag ng pampalasa, almond, zest at harina.
2. Palamigin at idagdag ang soda na lasaw sa 1 kutsarita ng tubig. At masahin ang kuwarta. Maaari kang gumulong at maghurno kaagad.
3. Handa na tinapay mula sa luya, habang mainit, agad na kuskusin ng confiture, at iwanan upang cool.
4. Ang nasabing gingerbread na kuwarta ay maaaring lutong may isang tinapay. Kapag inihurno at cool, gupitin ang kalahati, grasa nang maayos sa jam at pandikit. Pagkatapos ay maaari mong i-cut sa mga brilyante o kung hindi man. Palamutihan nang sapalaran.
5. Ang kuwarta na ito ay maaaring magamit para sa mga cake ng tinapay mula sa luya.

♨ DIABETIC PASTRY PARA SA GINGER BREAD

ANO'NG KAILANGAN MO
✔50g mantikilya
✔350g harina
✔50g sorbitol
✔0.5 na oras ng isang kutsarang soda
✔1egg
✔1st kutsara ng pampalasa
✔0.25 h ng isang kutsarang lemon zest.

Paghahanda
1. Paghaluin ang mantikilya na may sorbitol, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng pampalasa, itlog, kasiyahan at masahin sa harina at soda.
2. Balutin ang kuwarta sa plastik na balot at pahinga ng 1 oras.
3. Budburan ang mga hulma ng harina at pindutin ang kuwarta sa kanila, pagkatapos ay pisilin ang mga ito sa isang greased baking sheet at maghurno.
4. Kung nais nating lumiwanag ang cookies ng gingerbread, grasa ang mga ito ng protina at iwanan upang humiga ng maraming oras.
5. Kung ang kuwarta ay tila masyadong masikip, magdagdag ng isa pang itlog.

♨ ALMOND DOUGH PARA SA GINGER BREAD

ANO'NG KAILANGAN MO:
✔250g pinong harina,
✔70g asukal na pulbos
✔70g mantikilya
✔125g honey
✔100g ground almonds
✔1 itlog
✔1st kutsara ng rum
✔ halo ng tinapay mula sa luya (kanela, sibol, nutmeg, kardamono, luya, kulantro)
✔ Grated zest mula sa isang lemon.

NAGHANDA KAMI:
1. Sa isang paliguan sa tubig, matunaw ang honey, mantikilya at idagdag ang kasiyahan.
2. Paghaluin ang harina, asukal, gingerbread na pulbos at mga almond.
3. Paghaluin ang pulot, mantikilya, itlog at rum at masahin nang mabuti.
4. Mag-iwan upang makapagpahinga ng 30 minuto.
5. Igulong at gupitin ang iba't ibang mga hulma.
6. Maghurno sa isang greased baking sheet. Kapag cool, takpan ng glaze at palamutihan.

🔗

[Tanya]

Tanya, mayroon silang tulad ng mga kalakal ng consumer sa pahina, isinulat nila ang lahat sa isang hilera. 90% ng mga recipe ang kailangang suriin.

Narito ang isa pa)))

[Christmas tree323]

Magandang gabi? Gusto kong tanungin: Ibuhos ko ang gingerbread na may isomalt ngayon (mga dekorasyon ng Christmas tree na may hiwa sa gitna) - lahat ay kamangha-mangha, maganda, NGUNIT ...Tatlong oras na ang lumipas, hinubad ko ang mga cookies ng gingerbread mula sa silicone mat, at ang window ng isomalt ay nararamdaman na dumidikit ... Nagtrabaho ako sa isomalt sa kauna-unahang pagkakataon ngayon, ngunit hindi ko maisip kung ano ang aasahan ko sa kanya .. . Mukhang dapat alisin ang mga tinapay mula sa luya sa mga lalagyan, ngunit natatakot ako ...

Magandang hapon sa lahat.
Oo, isomalt sticks. Nagpupumilit din ako sa katanungang ito, ngunit sa ngayon ay hindi ...



Christmas tree323,
Isang napaka-kagiliw-giliw na tinapay mula sa luya))) sa ilalim ng isang lumang postkard)))



Ipapakita ko sa iyo ang ilan sa aking tinapay mula sa luya)))

[Matanya]

Matanya, ang kagandahan! Tulad ng sa cartoon! At mayroon akong isang maliit na caramel at pumili ng ... Marahil habang nagpapinta ako. Inaasahan ko talaga na matuyo ito.

Mga batang babae, ang aking mga bintana sa mga bahay ay gawa sa Roshen lollipops, ang mga berdeng ito na may krus ay tinatawag na C mint at menthol (uri ng). Kaya, hindi sila lumutang kasama ko at makalipas ang tatlong buwan sa bahay at tila hindi dumidikit. Totoo, hindi ko gusto ang mga matamis na ito para sa lasa, para sa paggamot ng lalamunan maaari itong maging normal, ngunit tulad nito - ang lasa ay masyadong thermonuclear.
Sa pangkalahatan, narinig ko na hindi lahat ng dumadaloy. Ang mga lozenges para sa mga diabetic ay naglalaman ng ilang uri ng sangkap, kapalit ng asukal, at ito ay mas mababa sa hygroscopic at hindi nakakakuha ng kahalumigmigan sa hangin. Ang mga lolipop ay mas lumalaban sa daloy. Hindi ko alam kung paano ang lagkit, hindi pa ako nakakabili ng ganyang mga candies.

Ako mismo ang gumawa ng kendi. Napuno ng mahusay. Ngunit kapag nagpinta, dumikit sila nang kaunti. Ang mga tuyong ngayon pagkatapos ng pagpipinta ay tila hindi dumidikit.

Mga batang babae, salamat sa mga komento! Ngayon ay nanood ako ng isang video sa YouTube - isang napaka-kagiliw-giliw na teknolohiya para sa paghahanda ng isomalt. Hindi ko alam kung paano isingit ang video, isang link lang.

ang aking mga bintana sa mga bahay ay gawa sa Roshen candies, ang mga berdeng ito na may krus ay tinatawag na With mint and menthol (uri ng)

At ang aking mga bintana ay gawa sa ordinaryong Rosoll's lollipops - sari-sari: buo pa rin sila, walang nangyari sa kanila, ganito ang pag-iingat ng lolo ng isang bahay mula noong nakaraang Pasko, walang nagtaas ng kamay upang kumain o magtapon

Kailangan mo ba ng mga ganyang problema sa isomalt?

Oo, ito talaga!

Wala bang sasagot? Nais kong bilhin ang master class na ito, ngunit nais kong malaman na ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay masarap pa rin ...

Nagluluto ako ayon sa kanyang resipe sa loob ng isang taon ngayon, talagang gusto ko ito at ang aking mga kliyente, hindi rin ako mag-e-eksperimento, mahusay ang masa! Gumagawa ako ng pulot, sa kanyang resipe ng honey ay maaaring mapalitan ng invert syrup

Kumusta kayong lahat! At salamat sa napakagandang karanasan! Kamakailan ay nakasama ko ang tinapay mula sa luya, ngunit, inaasahan kong, sa mahabang panahon) Hindi palaging ang lahat ay makinis (sa literal na kahulugan, lalo na - hindi laging posible na dalhin ang pagbuhos ng icing sa kinakailangang pagkakapare-pareho). Ang pagiging natatangi ng mga ideya para sa dekorasyon ng cookies, din, ay hindi pa bumubulusok. Ngunit ... ang dashing problem ay ang simula, tulad ng sinasabi nila)
Ito ang aking unang kauna-unahang pampalasa:


Pagkatapos ay nagkaroon ng unang order - mula sa isang bayaw) - para sa DR ng isang kasamahan. Maaaring ito ay mas tumpak, ngunit ang mga deadline ay masyadong masikip at walang oras para sa mga pagbabago. Ganito pala:


At ito ay isang buong paghahanda para sa Bagong Taon:








Salamat sa atensyon!

Salamat sa iyong puna! Ako rin, bumili pa rin ng isang master class sa kuwarta mula sa Rokitskaya - Ako at ang aking lutong bahay na mga cake ng tinapay mula sa luya ay Talagang nagustuhan! Hindi ko pa naluluto ang mga ito para sa mga customer, ngunit nagsimula akong maghurno ng Bagong Taon ayon sa kanyang resipe. Masarap!