Tungkol sa paraskin pasque

Kung nais mong bumili ng tunay na safron, maghanap ng mga thread sa hermetically selyadong mga garapon sa kahon. Ang mga filament ng safron ay manipis, 2.5-4 mm ang haba, mga tubo na bukas sa huli tulad ng mga funnel, maliwanag na kulay kahel.
At ang turmerik ay ibinebenta sa ugat o pulbos form, tandaan na ang turmerik ay sumisipsip ng mga amoy nang napakabilis, kaya dapat itong itago sa isang lalagyan na walang kimpit.
Mayroon akong isang tunay na safron na dinala sa akin mula sa Turkey, ngunit sa kasamaang palad hindi ako makakapasok ng mga larawan, at ang mga bata ay wala sa bahay.

[tatulya]

tatulya , narito ang isang sariwa, na may isang mahiwagang aroma, isang tunay na safron.



Dito, 0.5 gramo lamang, hindi ko nakita ang malalaking pakete. Ang presyo ay dapat na daan-daang beses na mas mahal kaysa sa turmeric.

Salamat sa inyong lahat !!!

Sinubukan kong kumuha ng litrato, ngunit napakalaki nito, at hindi ko ito mapuputol.

Qulod, nagpunta sa merkado ngayon, kung saan nagbebenta sila ng maraming pampalasa. Nakita ko ang safron, ito ay eksaktong kapareho ng sa iyong larawan. At sa tabi nito ay ang binili ko (tanging binili ko ito sa isang bag) na tinatawag na turmeric (safron).
Ang batang babae na napakasigla doon na gumagamit ng mga halo ng pampalasa para sa mga nais na sinabi sa akin na ang turmeric ay ground safron. At kahit kailan hindi ako bumili.

Pinaghurno ko ulit ang Paraskina pasca. Pinalo ang mga puti ng itlog sa mga taluktok, ngunit masyadong maaga at sila ay leeward. Kailangan kong talunin ito ulit. Ngunit walang mga tuktok. Napalatigo syempre, ngunit walang mga tuktok.

Ang mga squirrels sa mababang bilis ay walang oras upang makagambala at ang kuwarta doon ay nagsimulang mag-squelch sa likidong ito at sinabog ang buong kalan at ako nang magpasya akong tumingin. Pinatay niya ang kalan, pinunasan at ibinalik sa Pizza + tumulong sa isang kahoy na spatula.

At gayon pa man, ngayon ang kuwarta ay hindi magkasya nang maayos. Ngunit, nawala ang pagkakapare-pareho ng sour cream. Isang manipis na kuwarta lamang, hindi isang tinapay.

Naiisip ko kung paano ang usok ng HP kapag inilagay ko ang bake. Inggit!

[tatulya]

tatulyaTinitiyak ko sa iyo na ang turmerik ay hindi ground safron! Ang Turmeric ay isang ugat sa lupa. AT ANG DAMI! Ano ang amoy ng safron at turmeric? Ito ang mundo at ang langit.

Ang aming mga Uzbeks ay mayroon ding turmeric na naka-sign na "Saffron". Ngunit, hindi tayo maaaring maligaw.

Kapag naghalo ka ng isang bagay (mga itlog, mantikilya) sa kuwarta, pagkatapos ay takpan ang balde ng isang bagay. Halimbawa, isang disposable twalya, o kung ano man ang maginhawa.

[tatulya]

Umakyat ako sa kubeta upang tingnan ang aking bag ng turmeric. Galeo Turmeric, at sa ibaba lamang - Indian Saffron. Ngunit hindi ito safron, ngunit ordinaryong turmerik. Sa ganitong kapasidad, ginagamit ko ito.

tatulya
Mayroon kang isang matinding matinding doon Dumaan ang sarili sa "mga natuklap na protina", kaya't espesyal na binalaan ko ang tungkol sa gayong sandali. Kung wala kang oras sa mababang bilis ng pagpapakilos, pagkatapos ay mabilis na takpan ang timba ng isang bagay, tulad ng ipinayo sa iyo ng Qween.

Tinitiyak ko sa iyo na ang turmerik ay hindi ground safron! Ang Turmeric ay isang ugat sa lupa.

yeah ... and luya :))) turmeric ay dilaw na luya.

[tatulya]

Oo tatulya, sa paghusga sa katotohanan na nagdagdag ka ng isang kutsarita DIN, ikaw ay alinman sa isang napaka mapagbigay na tao, o kung ano ang iyong binili ay hindi isang safron?

Oh-oh-oh, lumalabas na hindi ako ang una

Sabagay

Lumabas lang ako ng bagong i-paste mula sa HP. Tumaas na sa itaas ng timba. Ito ay naging "negrito". Magdagdag ako ng litrato bukas. Ngayon ay walang makakatulong sa aking pag-urong sa kanya.

Lumabas lang ako ng bagong i-paste mula sa HP. Tumaas na sa itaas ng timba. Ito ay naging "negrito".

well, talagang mahusay! Nagtrabaho ang lahat, kahit na hindi sa unang pagkakataon!

At ang "negritosik" ... ano ang maaari mong gawin dito? Tulad ng sa aking opinyon, ito ay isa sa mga pangunahing kawalan ng Panasonic - ang kakulangan ng Baking sweet tinapay.

[tatulya]

tatulya
Mangyaring lagdaan ang mga larawan sa Latin, kung hindi man ay hindi ito bubuksan para sa buong pagtingin. Nais kong pagmasdan ang kagandahan sa lahat ng kanyang kagandahan ...

Ang aking pagtatangka bilang 61

Sa palagay mo hindi ito ang ika-61 na pagtatangka na maghurno sa Paraskina pasca, natututo lang akong maglagay ng mga larawan na m-e-d-l-e-n-n-o-o-o-o-o



At dito nais kong ipakita ang mumo nang malapit, at kung ano ang ipininta sa bag na may nakasulat na "safron"

[tatulya]

tatulya, KAGANDAHAN KULICH !!!!!

At sa label - ilusyon ng optikal! Sa gayon kinakailangan ito, gumuhit sila ng safron, at naglagay ng turmeric.

Qulod, salamat sa gayong pansin sa aking mapagpakumbabang tao at MALAKING mga problema

At tungkol sa safron, na hindi naman saffron, ngunit ang parehong turmerik na hinahanap ko nang walang kabuluhan sa istante sa tindahan (ugh, nakalimutan ko na ang simula ng pangungusap mismo, kailangan kong basahin muli ito), at sa gayon , ang pangunahing bagay - lahat ay gumana. At mayroon na akong 1 order (salamat para diyan, syempre). Hindi kami ilang huckster ...

Gantsilyo at Zest, salamat sa mabait na mga salita na nakatuon sa akin (o ito ay nakatuon sa pasta ...)

(o ito ay nakatuon sa pasta ...)

pupunta ka din diyan))

[Mahal na Araw "Mamulina"]

Sa sandaling nangako ako na maglalagay ng isang pares ng mga recipe para sa mga pie, na kung saan (at hindi lamang) paulit-ulit kong nasubok. Ang mga ito, syempre, hindi para sa gumagawa ng tinapay, ngunit marahil ay may nais at umangkop sa kanila ...
Sumusulat ako, baka may dumating na madaling gamiting.

Mahal na Araw "Mamulina"

Pasa:
0.5 l ng gatas,
100-150 g sariwa! lebadura
2 kutsara l. Sahara
harina upang makagawa ng kuwarta, tulad ng isang manipis na pancake

Paghaluin nang maayos ang lahat at iwanan sa isang mainit na lugar upang tumaas sa 0.5-1 na oras
(Inilalagay ng aking ina ang lahat nang sabay-sabay nang walang masa, tulad ng sa ibaba, ngunit nasanay ako na ganoon)

Salain ang harina sa isang malaking mangkok, gumawa ng isang butas dito, at ibuhos ang kuwarta dito (sa butas), isa pang 0.5 litro ng maligamgam na gatas, 12 itlog, 200 g mantikilya, 300 g margarine, 1st tbsp. vanilla sugar, 4 tbsp. asukal, kung mayroon man, 3 kutsara. l. dry cream o gatas, asin. Dahan-dahang, pagpapakilos sa isang direksyon, masahin ang lahat, pagpapakilos ng harina mula sa mga dingding ng butas papunta sa kuwarta hanggang sa pare-pareho ng sour cream at iwanan na tumaas ng 4 na oras.
Pagkatapos ay pukawin ang mga pasas, mga candied fruit (tinitiyak namin na lutuin ang mga ito mula sa orange peel), mga almond. Ang lahat ng ito ay masahin pa rin sa isang mangkok ng harina, iyon ay, hindi ko masasabi nang eksakto kung gaano karaming harina ang kailangan, dahil nagmasa ako sa nais na pagkakapare-pareho. Ang kuwarta ay dapat na malambot, sa proseso ng pagmamasa, ibinubuhos ko ang rast sa aking mga kamay. langis, isang kabuuan ng tungkol sa 2 zhmenki.
Pagkatapos ay inilagay ko ang kuwarta sa mesa, masahin ito nang maayos at iwanan upang umakyat, na tinatakpan ito ng isang tuwalya. Ibinaba ko ang kuwarta ng 2-3 beses pa, pagkatapos ay pinupunan ko ang mga hulma hanggang sa 1/3, at kapag lumalabas ito, inihurno ko ito.
Easter "Hen"

0.5 l gatas
100 g lebadura
1 kutsara Sahara
0.5 tsp asin
ilang harina
Paghaluin ang lahat at ilagay sa isang mainit na lugar ng kalahating oras.

Paghiwalayin nang hiwalay ang isang 0.5 litro na garapon ng asukal, 6 yolks at 4 buong itlog, magdagdag ng 200 g sour cream, 5 g vanillin, natunaw na 100 g. sl. mantikilya, 1 pakete ng mantikilya margarine, sa huling lugar, ibuhos sa 1 kutsara. l. brandy o alkohol. Ibuhos ang lahat sa kuwarta at masahin sa harina hanggang sa pare-pareho ng isang malambot na kuwarta. Masahin hanggang magsimula itong mahuli sa likod ng mga kamay.
Ang kuwarta ay dapat na umakyat ng 3 beses, pagkatapos ay ayusin ang mga form, payagan na makabuo at maghurno.

Inaasahan kong may makakahanap sa aking mga resipe na kapaki-pakinabang!
Ang Pasochki ay napaka-masarap para sa parehong mga recipe.

[svet_ik]

svet_ik, napakahusay na mga recipe!
Upang maiwasan na mawala, ilipat ang kanilang mga indibidwal na tema.

Nagpasya akong bumalik muli para sa Paraskina at Pokhlebkina paska. Noong nakaraang taon nasiyahan ako sa resulta, boom upang manalangin na sa oras na ito ay mas mabuti pa ito!

Gusto kong magmungkahi ng isang paraan ng pagpapahusay ng yellowness sa mga inihurnong kalakal sa pamamagitan ng pagtayo sa mga yolks (o buong sirang itlog) sa ref sa gabi - tatayo sila sa gabi - magiging 2 beses silang yellower.

Mga batang babae, maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa pagtayo? Paano eksaktong tapos na ito?

Nagpasya akong bumalik muli para sa Paraskina at Pokhlebkina paska. Noong nakaraang taon nasiyahan ako sa resulta, boom upang manalangin na sa oras na ito ay mas mabuti pa ito! Mga batang babae, maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa pagtayo? Paano eksaktong tapos na ito?

magandang makita ang pamilyar na mga mukha mula sa magkasanib na pagluluto sa hurno bago ang huling Mahal na Araw)) Kung bumalik ka, nangangahulugan ito na talagang nagustuhan mo ang lasa. Ipagpalagay natin na nagsanay tayo noong nakaraang taon, ngunit sa taong ito ang resulta ay tiyak na magiging mas mahusay!

Tungkol sa mga itlog. Sa resipe ay may isang pagpuno ng pula ng mga pula ng mga itlog na binugbog ng asukal.Ihanda ito nang maaga, hindi bababa sa 8 oras bago mo simulang masahin ang kuwarta. Takpan ng isang bagay upang mapanatili itong cool at palamigin.

magandang makita ang pamilyar na mga mukha mula sa magkasanib na pagluluto sa hurno bago ang huling Mahal na Araw)) Kung bumalik ka, nangangahulugan ito na talagang nagustuhan mo ang lasa. Ipagpalagay natin na nagsanay tayo noong nakaraang taon, ngunit sa taong ito ang resulta ay tiyak na magiging mas mahusay!

Zest, uulitin ko rin ang Pokhlebkinsky Easter cake sa taong ito. Noong nakaraang taon ginawa ko ito alinsunod sa iyong resipe, inangkop para sa HP. Nagawa kong maghurno nang dalawang beses sa isang araw - isang beses sa HP, at pagkatapos ay lumakas ako ng loob at ginawa ito sa oven ayon sa parehong resipe. At sa taong ito ay nakuha ko ang lakas ng loob na gawin ito alinsunod sa orihinal na resipe, ngunit sa loob ng maraming araw ay nakaupo ako sa iyong paksa, na nagre-refresh ng aking mga alaala, gagamitin ko ang iyong mga tip. Maraming salamat!!!

Tungkol sa mga itlog. Sa resipe ay may isang pagpuno ng pula ng mga pula ng mga itlog na binugbog ng asukal. Ihanda ito nang maaga, hindi bababa sa 8 oras bago mo simulang masahin ang kuwarta. Takpan ng isang bagay upang mapanatili itong cool at palamigin.

At kung higit sa 8 oras, wala? Kung lutuin ko ito sa gabi, ngunit gagamitin ko lang ito sa susunod na araw, ngunit hindi sa umaga. Lahat ng 12 oras ay lilipas ...

At sa gayon, upang hindi makaahon nang dalawang beses, tatanungin ko. Ano sa palagay mo, kung sa mga unang yugto ay masahin mo ang kuwarta sa HP - wala? Pagkatapos, pagkatapos ng huling pagdaragdag ng harina, malinaw na hindi ito makayanan ... Ibig kong sabihin, kung gagawin mo ito alinsunod sa orihinal na resipe.

Zest, uulitin ko rin ang Pokhlebkinsky Easter cake sa taong ito. Noong nakaraang taon ginawa ko ito alinsunod sa iyong resipe, inangkop para sa HP. Nagawa kong maghurno nang dalawang beses sa isang araw - isang beses sa HP, at pagkatapos ay lumakas ako ng loob at ginawa ito sa oven ayon sa parehong resipe.

masdan, ngayon ito ay ganap na kaaya-aya na balita tungkol sa magagandang resulta, ang kaluluwa ay kumakanta na

At kung higit sa 8 oras, wala? Kung lutuin ko ito sa gabi, ngunit gagamitin ko lang ito sa susunod na araw, ngunit hindi sa umaga. Lahat ng 12 oras ay lilipas ...

Syempre. Walang magagawa sa mga yolks na may asukal sa oras na ito. Ang pangunahing bagay ay panatilihin itong sakop sa isang lalagyan upang hindi mag-ipon.

At sa gayon, upang hindi makakuha ng dalawang beses, magtatanong ako. Ano sa palagay mo, kung sa mga unang yugto ay masahin mo ang kuwarta sa HP - wala? Pagkatapos, pagkatapos ng huling pagdaragdag ng harina, malinaw na hindi ito makayanan ... Ibig kong sabihin, kung gagawin mo ito alinsunod sa orihinal na resipe.

Sinuri ko ang aking sarili - maaari mo. Habang walang pagsamahin sa bukid, ang pagmamasa ayon sa orihinal na resipe ay nagsimula sa isang gumagawa ng tinapay, at pagkatapos ay lumipat sa hindi pang-mekanisong paggawa, na may mga hawakan. Ang lahat ay ganap na gumana. Good luck sa iyo!

ikaw ba SIYA o SIYA?

ikaw ba SIYA o SIYA?

Narito ang isang palayaw, ako ay nakaliligaw - SHE At tinawag ako ng aking lolo na Sigismund noong bata pa, hindi ko alam kung bakit si Bolshoi ay isang pagpapatawa. At nakakuha siya ng mga nakakalito na palayaw, at gustong mag-pin. Sinabi niya: "Ano, Sigismund Katz, masarap na cake? At lahat kayong" walang lasa ", oo" walang lasa "!". Namangha ako sa lahat ng kagaya ng bata na kusang-loob: "Kaya, paano ito, lolo, walang lasa!? Hindi ko sinabi iyon!" Pagkatapos ang lolo ay nag-conciliatory: "Hindi? Ngunit tila sa akin ... kung gayon," Ito ang masarap na alaala mula pagkabata, kapareho ng amoy ng Easter cake

ahh, anong isang makulay na lolo!

[Zest]

ZestNatutuwa akong naaalala pa nila ako.
Sa oras na ito ay may isang boom sa pagtaas ng dami ng mga inihurnong kalakal.
Sabihin mo sa akin kung nadagdagan ang resipe ni Pokhlebkin dalawang beses, mamamahala ba ang HP ng kahit ilang bahagi ng trabaho? Hiniling ng aking ninong ang aking mga daanan mula sa HP, hindi ako maaaring tumanggi sa anumang paraan! O marahil mas mabuti ito para sa Paraskin, ngunit siya ay masyadong payat ... eh ... nagpunta sa masahin ang mga panulat

[RybkA]

RybkA

tandaan, tandaan, makasisiguro ka))

Sa palagay ko ang tagagawa ng tinapay ay maglabas ng isang dobleng bahagi sa mga yugto ng kuwarta at pagpapakilos sa choux pastry.
At pagkatapos ay maaari kang magabayan ng sitwasyon, malamang, maaari mong subukang ihalo ang pagpuno at bahagi ng harina sa kalan, ngunit pagkatapos - gamit ang mga hawakan.

[Maraming salamat sa resipe]

Kamusta po kayo lahat!
Nagkaroon ako ng kalan kamakailan, mula noong bagong taon. Regular akong nagluluto. At ngayon ay hinog na ako para sa cake ng Easter ... Sinubukan ko ang Paraskin (mabuti, hindi ako mabubuhay nang walang pag-eensayo).Ito ay naging crumbly at dilaw-dilaw (tila hindi pinagsisisihan ang turmeric ...).
Ang aking mga obserbasyon .... Matapos ang unang batch, nagdagdag ako ng harina sa kama 5, ordinaryong mga silid-kainan. Tila likido ang kuwarta sa akin. Agad kong inilagay ang diskarte sa oven, dahil ang pagbe-bake ay hindi maganda ang angkop - Napagpasyahan kong huwag ipagsapalaran ito, mas lalo ko itong sinimulan ng 7 pm ... Oh, well, mayroon akong kamangha-manghang oven (oven sa katuturan) ... defrost function, ang tempo ay nakatakda mula 20 * hanggang 50 *. Sa halos isang oras, lumago ang kuwarta, ngunit hindi rin gaanong. Nagdagdag ako ng mga yolks - likido talaga ang kuwarta. Nagdagdag ako ng mga protina - naging mas payat ito. Kailangan kong magdagdag ng higit pang harina, idinagdag ko ito nang normal. Sa gayon, ang lahat ay mukhang maayos .... Oh oo, ang mga pasas ay naroroon din ... At ang kuwarta ay mukhang disente ... muli sa oven sa 35 *. Ang lahat ng ito ay nasa isang balde mula sa HP, kaya't inihurno ito ... 1.5 oras na ang lumipas - Lumaki ang URA ... Agad na binuksan ang oven sa 190 *. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi kinuha sa oven, upang hindi mahulog sa bubong. Ang amoy ay nakamamangha. Natapos ko ang lahat ng alas-12 ng gabi, gusto kong matulog ng kakila-kilabot, wala akong lakas na subukan .. Ngunit sa susunod na araw mula umaga ....

PS Karaniwan akong nagluluto ng tinapay para sa 1.5 kg (ito ang buong dami ng timba) at bigyan ang kalahati sa aking mga magulang upang magpakasawa sa isang paggamot. Walang nangyari sa pasta ng Paraskina ... Sa isang araw, kasama ang aking asawa, kumain kami ng 2/3 ng buong butil, talagang kahiya-hiyang mag-alok ng mga natirang ...
Maraming salamat sa resipe... Ngayon susubukan ko ang Pokhlebkin. Gusto ko ng isang layered na istraktura. Sinubukan ko ang Italian pie na iyon, talagang napahanga ako .. Gusto kong malaman kung paano gumawa ng parehong istraktura

[Gerda1]

Gerda1
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang panlasa
Ngunit ipinakilala mo ako sa ilang pagkalito ... sa pangalawang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol sa "maliit". Mula noong nakaraang taon, hindi ko pa naluluto ang cake na ito, ngunit wala ito sa aking memorya upang ito ay gumuho lalo na ...
Hindi ko maintindihan kung bakit ito maaaring mangyari ...

Marahil ay nakasalalay ito sa harina .... Sa pamamagitan ng paraan, kailangan kong magdagdag ng higit pang harina sa lahat ng mga resipe, maliwanag na ang halumigmig dito ay mataas.
At kapag pinutol ko, ang mga mumo ay lumilipad sa buong mesa at hindi lamang sa mesa ...

[Gerda1]

Gerda1
Ang lahat ng mga produkto mula sa isang machine machine ng tinapay ay naiiba sa nadagdagan na crumbling ... ngunit ang resipe na ito ay naglalaman ng maraming mantikilya, at ang kahalumigmigan na nilalaman ng kuwarta ay mas malaki ...
Siguro ang mga nagluto pa ng Paraskin ay tutugon? Napansin ba ang nadagdagan na "crumbling"?

Gumagamit din ako ng sariwang (naka-compress na lebadura). Siguro mula dito ...

Bagaman, sa totoo lang, hindi ako nakakaabala sa lahat. Gustung-gusto ko ang crumbly kuwarta ....
Sa ilang kadahilanan, lagi akong naniniwala na dapat ganon.

Gumagamit din ako ng sariwang (naka-compress na lebadura). Siguro mula dito ...

Bagaman, sa totoo lang, hindi ako nakakaabala sa lahat. Gustung-gusto ko ang crumbly kuwarta ....
Sa ilang kadahilanan, lagi akong naniniwala na dapat ganon.

Gumagamit din ako ng sariwang lebadura. Gaano karami sa palagay mo ang kailangan mong ilagay sa 500 gr. harina? Magluluto ako ng Easter sa oven ni Paraskin.

Nagluto ako ng paraskin, may larawan pa kahit saan. Tuyong lebadura. Hindi ko masyadong maalala na gumuho. Ngunit inihurnong sa oven. At sinubukan lamang nila ito makalipas ang dalawang araw - marahil ay nag-mature na? mabigat ang kuwarta.

Mga babae, kailan kayo maghurno? Gusto ko talagang subukan. Isa pang hindi magandang modo na katanungan - ano ang bigat ng cake para sa resipe? Mayroon lamang akong isang maximum na 900 g. Kung ang bigat ay malaki, bibilangin ko ito para sa aking tagagawa ng tinapay. Maraming salamat po

Gumagamit din ako ng sariwang lebadura. Gaano karami sa palagay mo ang kailangan mong ilagay sa 500 gr. harina? Magluluto ako ng Easter sa oven ni Paraskin.

Kung tiwala ka sa lakas at kalidad ng iyong lebadura, kung gayon ang 20 g ay dapat na sapat. Idagdag ko ang aming mga Odessa kahit 25-30 g.

Mga babae, kailan kayo maghurno? Gusto ko talagang subukan. Isa pang hindi magandang modo na katanungan - ano ang bigat ng cake para sa resipe? Mayroon lamang akong isang maximum na 900 g. Kung ang bigat ay malaki, bibilangin ko ito para sa aking tagagawa ng tinapay. Maraming salamat po

Makikita mo sa iyong mga tagubilin kung anong maximum na dami ng harina ang maaari mong masahin ang kuwarta. Sa Paraschina, ang lahat ng mga sangkap ay nai-type sa isang lugar sa halagang 1 kg 250 g. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang timbang ay bahagyang babawasan, ngunit malinaw na lalampas ito sa 1 kg.

At kakailanganin kong maghurno ng higit sa isang beses. Malamang bukas at Sabado. Hindi namin masyadong kailangan, ngunit higit sa isang cake ang pupunta para sa mga regalo

[sa pamamagitan ng oras]

Zest, hello. Ngayon sa oven para sa pagpapatunay, nasa mga hulma na (litro na lata ng pinya), mayroong kuwarta. ilan sa pamamagitan ng oras kailangang maghurno, at sa ano temperatura? Pagkatapos ay magluluto ako sa isang dalawang litro na kasirola, nagtataka rin kung gaano katagal? At naiintindihan ko na ang kahandaan ng cake ay hindi maaaring suriin sa isang sulo, dahil ang kuwarta ay mahuhulog, tama ?? Ito ang Paraskina Easter.

Salamat, kaya't bibilangin ko. Kailangan ko ring dalawang beses, ngunit sa palagay ko ay gagawin ko ito sa isang gumagawa ng tinapay at pumili din ng isang resipe para sa oven. Pupunta ako sa oven sa Sabado, naghihintay din ako ng mga panauhin sa Linggo, at nangako din ako na dadalhin ko sila sa trabaho.

[sa pamamagitan ng oras]

Zest, hello. Ngayon sa oven para sa pagpapatunay, nasa mga hulma na (litro na lata ng pinya), mayroong kuwarta. ilan sa pamamagitan ng oras kailangang maghurno, at sa ano temperatura? Pagkatapos ay magluluto ako sa isang dalawang litro na kasirola, nagtataka rin kung gaano katagal? At naiintindihan ko na ang kahandaan ng cake ay hindi maaaring suriin sa isang sulo, dahil ang kuwarta ay mahuhulog, tama ?? Ito ang Paraskina Easter.

Kamusta, Deva
Imposibleng magbigay ng isang tiyak na sagot dito. Ang lahat ay nakasalalay sa mga katangian ng iyong oven. Sa tuwing nagbe-bake ako ng cake, hindi ako pumunta kahit saan at tumatalon sa oven.
Pinaniniwalaang ang maliliit na cake ay inihurnong mga 30-35 minuto, at ang malalaking mga halos isang oras. Ngunit ito ay lubos na kamag-anak.
Sinubukan ko ang iba't ibang mga baking mode. At ang mga inirekumendang temperatura ng 180-200 * ay hindi kailanman lumapit sa akin, ang mga cake ay nagsimulang mag-burn nang mas maaga kaysa sa inihurnong sa loob.
Pinakamainam na simulan ang pagluluto sa hurno sa 180 * (mga 10 minuto), pagkatapos ay bawasan sa 160 at ihanda.
Pagkatapos ng 30 min. (para sa maliit) at 55 minuto (para sa malalaking) Easter cake, maaari mong simulang suriin ang kahandaan. Ang parehong splinter. Maingat itong gawin. Ang kuwarta sa isang estado ng halos kumpletong kahandaan ay hindi dapat mahulog.

At maaari mong subukang sundin kapag niluluto ang mga rekomendasyon na ibinigay ng Tortyzhka sa tema ng Easter 2009 - simulan ang pagbe-bake sa isang mababang temperatura at dagdagan ito matapos ang kuwarta ay ganap na lumago sa oven.
Good luck sa iyo))

buong magandang araw. mangyaring sabihin sa akin kung paano mabilang nang tama ang mga produkto sa mga recipe mula sa forum para sa iyong machine machine. Nabasa ko ang paksa tungkol dito at narito ang isang katanungan. Kung magluluto ako ng cake sa programa para sa matamis na tinapay, malaki ang sukat, pagkatapos ay dapat ko munang kalkulahin ang mga pagbabago sa timbang sa resipe. pagkatapos ihambing ito sa bookmark ng harina sa karaniwang recipe para sa program na ito? ... kung hindi man ang paksa ay naglalarawan ng paghahanda ng pagluluto sa hurno, at inihambing sa dami ng karaniwang bookmark ng tinapay. tulong sa magaan, may karanasan na mga panaderya.
Gusto ko talagang subukan ang Paraskin Pasque. Sayang ang gugugol ng maraming oras nang walang magandang resulta.

Ang isa pang tanong ay lumitaw - 1.75 tsp. Mayroon bang sapat na lebadura? Ang kuwarta ay matamis!

buong magandang araw. mangyaring sabihin sa akin kung paano mabilang nang tama ang mga produkto sa mga recipe mula sa forum para sa iyong machine machine. Nabasa ko ang paksa tungkol dito at narito ang isang katanungan. Kung magluluto ako ng cake sa programa para sa matamis na tinapay, malaki ang sukat, pagkatapos ay dapat ko munang kalkulahin ang mga pagbabago sa timbang sa resipe. pagkatapos ihambing ito sa bookmark ng harina sa karaniwang recipe para sa program na ito? ... kung hindi man ang paksa ay naglalarawan ng paghahanda ng pagluluto sa hurno, at inihambing sa dami ng karaniwang bookmark ng tinapay. tulong sa magaan, may karanasan na mga panaderya.
Gusto ko talagang subukan ang Paraskin Pasque. Sayang ang gugugol ng maraming oras nang walang magandang resulta.

Kinalkula ko muli ang aking timbang - Mayroon akong isang maximum na tinapay na 900 g. Magbe-bake pa rin ako sa baking program, dahil lahat ng gagawin ko sa mode ng kuwarta, tulad ng sinabi ni Zisyuminka.

patawarin mo ako, dilitant. Nasa kuwarta ako at baking kettle. Hindi ko alam kung anong mga sangkap ang nagbibigay at kung ano ang normal para sa volume na "muffin". pero tuluyan na akong naguluhan. sa kaso ng Easter Paraschina, mayroong magkakahiwalay na mga programa sa pagmamasa at pagluluto sa hurno.Kailangan mong iakma ang iyong sarili sa output ng produkto - ayon sa resipe, ang Easter ay 1.25 kg, at ang aking kalan ay maaaring magkaroon ng maximum na 1 kg. kung gayon kailangan mong bilangin. Ano ang dapat gawin kung ang mga recipe ay nagbibigay sa laki ng isang malaking rolyo (ang isang tao ay may 900gr, 1000gr, 1500gr), ang programa ay matamis na tinapay. paano magbilang tulungan mo! salamat

Kahapon ay nagluto ako alinsunod kay Pokhlebkin ... Inihurno ko ito sa oven, marahil iyon ang dahilan kung bakit hindi ito gumana: ano ang kagaya ng kuwarta sa Raisin sa larawan.
Ang kuwarta ay dumating nang maayos, para sa buong sukat ng timba. Ngunit naging isang uri ito ng mabibigat na cake. Paraskina lighter ang nakuha ko
Para sa akin at Paraskin at ayon kay Pokhlebkin, parehong beses na kinuha ng cake ang buong lugar ng timba (ang balde ay idinisenyo para sa 1.5 kg), ngunit ang cake mismo ay hindi timbangin.
Mas gusto ng aking asawa ang Paraskin Easter cake sa kanyang panlasa, kaya't lutuin ko siya, aking sinta, para sa Easter

Ang isa pang tanong ay lumitaw - 1.75 tsp. Mayroon bang sapat na lebadura? Ang kuwarta ay matamis!

Sinubukan ko sa 2 tsp. Sa kasong ito, ang cake ay tumaas habang nagbe-bake sa isang sukat na ang simboryo ay nagpahinga laban sa bubong at nawala ang lahat ng kagandahan nito.

Kahapon ay nagluto ako alinsunod kay Pokhlebkin ... Inihurno ko ito sa oven, marahil iyon ang dahilan kung bakit hindi ito gumana: ano ang kagaya ng kuwarta sa Raisin sa larawan.
Ang kuwarta ay dumating nang maayos, para sa buong sukat ng timba. Ngunit naging isang uri ito ng mabibigat na cake. Paraskina lighter ang nakuha ko
Para sa akin at Paraskin at ayon kay Pokhlebkin, parehong beses na kinuha ng cake ang buong lugar ng timba (ang balde ay idinisenyo para sa 1.5 kg), ngunit ang cake mismo ay hindi timbangin.
Mas gusto ng aking asawa ang Paraskin Easter cake sa kanyang panlasa, kaya't lutuin ko siya, aking sinta, para sa Easter

Kakatwa sapat, ngunit gusto ko ang inangkop na resipe ayon sa Pokhlebkin higit pa kapag nagluluto sa bulak, at para sa oven ginagawa ko ito ayon sa orihinal.

Ang Pokhlebkinsky ay, sa katunayan, mas mabigat kaysa sa Paraskin. Lahat ng ito ay isang bagay sa panlasa. Ang pangunahing bagay ay ang may pagpipilian. Kapag sinabi ng asawa: "Paraskin", ganon din

[Zest]

magandang araw, Zest! Maraming salamat sa iyong mga recipe at 1000 pang salamat sa pagsasagawa ng isang dayalogo sa mga namamahala sa iyong mga recipe, pagtuklas sa aming mga problema at pagtulong na malutas ang mga ito.

May tanong din ako ..
luto Paraskina pasca. Sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ang lahat alinsunod sa orihinal na resipe, maliban sa paglalagay ko ng halos 250 gramo ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot - tila iyon ang dahilan kung bakit naging matigas ang kuwarta - halos hindi tumaas at ang cake ay lumabas na mabigat, at tumagal ito higit sa 1 oras 15 minuto upang lutong ito. Ito ang nangyari sa unang pagkakataon.



Kahapon nagpasya akong gumawa ng mga pagsasaayos sa mga kuwago - Naglalagay ako ng mas kaunting langis, 120 gramo lamang (na may 60 gramo ng mantikilya + 60 gramo ng margarin), 2.5 tsp. lebadura Bilang isang resulta, ang kuwarta ay tumaas, oo, ngunit hindi pa rin nakakatuwa tulad ng sa iyo at ang talukap ng mata ay naging flat, hindi isang simboryo. Ang mga pasas na pinatuyong pasas ay muli 250 gr .. Ano pa ang maaari mong ayusin upang makakuha ng isang mahusay na cake ng Easter?
narito ang pangalawang pagsubok

lebadura saf sandali.

[Elena Bo]

patawarin mo ako, dilitant. Nasa kuwarta ako at baking kettle. Hindi ko alam kung anong mga sangkap ang nagbibigay at kung ano ang normal para sa volume na "muffin". pero tuluyan na akong naguluhan.

Nakikiusap ako sa iyo, huwag kang masaktan sa sasabihin ko sa iyo ngayon.

Kung ikaw ay isang baguhan sa pagluluto sa hurno, ngunit nais mo ang oras at pagsisikap na ginugol upang hindi masayang, kung gayon makatuwiran na pumili ng isa pang resipe para sa pagluluto sa bake, mas mababa sa masipag na paggawa. Ang parehong mga recipe sa paksang ito ay hindi idinisenyo para sa pagluluto sa isang karaniwang awtomatikong programa, tumutulong lamang ang oven na masahin ang kuwarta sa isang pagkakasunud-sunod ng mga teknolohikal na proseso. Narito kinakailangan upang subaybayan ang pagkakapare-pareho at gumawa ng mga pagsasaayos, kung kinakailangan. At ang lahat ng ito ay ipinapalagay ang pagkakaroon ng hindi bababa sa kaunting karanasan sa pagharap sa pagsubok. Sa kasamaang palad, imposibleng ituro sa iyo ang lahat ng ito sa loob ng balangkas ng isang sagot. Kailangan mong maghurno ng maraming, basahin ang forum at pag-aralan.

Payo ko sa iyo na kumuha ng dalawang mga resipe para sa pagluluto sa hurno Elena Bo - Masarap na Easter cake at mantikilya, pati na rin fugaska "Easter cake". Lahat sila ay inihurnong sa isang karaniwang programa, at may mahigpit na pagsunod sa mga recipe, ang posibilidad na masira ang cake ay kaunti.
Magsimula sa mga cake ng Easter na ito, at pagkatapos ay magpatuloy sa mas kumplikadong mga recipe!

Good luck at magandang kalagayan!

[Cranberry1]

Cranberry1

Subukang patunayan na mainit.Kunin ang balde mula sa koton at iwanan ito sa oven na may ilaw. Ito ay medyo cool sa mga apartment ngayon, kaya't ang kuwarta ay maaaring hindi lumakas nang masigla.
Panatilihing mainit-init at payagan ang isang mahusay na distansya nang walang spurring paglago na may isang nadagdagan rate ng lebadura.

Ang 2.5 kutsara ay marami, kaya't nais ng baluktot ang bubong.

Siguraduhin na paluin ang mga puti sa isang matigas na basura.
At suriin ang pagkakapare-pareho ng nagresultang kuwarta sa larawan habang nagmamasa. Gumawa ng mga pagsasaayos kung kinakailangan. Ang harina ay may iba't ibang kalidad at kahalumigmigan din.

Lumabas ang mabigat na mumo, na hinuhusgahan ang larawan. Ngunit ang langis ay walang kinalaman dito. Palaging nasa isang creamy bake. Sa halip, ang distansya ay mahirap at ang ratio ng harina-tubig ay nabalisa. Ano ang pagkakapare-pareho ng huling kuwarta?

Isa pang tip - iwisik ang mga pasas ng harina bago idagdag sa kuwarta, mas pantay itong ibabahagi sa kuwarta, ngunit hindi pa rin tataas ang halaga nito. ! 60 g bawat 500 g harina ay sapat na

[Zest]

salamat, Zest!!! Susubukan kong gawin ang pagpapatunay sa init - sa oven

ang kuwarta ay mas payat kaysa sa iyo. Ang harina ay nagdagdag ng 50 gramo, mas natakot ako. Pinapayagan ang kuwarta na tumayo ng 2 oras - kapwa matapos ang unang pagmamasa, at pagkatapos idagdag ang mga itlog ng pasas .. dahil tumaas ito sa 2-3 form, nagsimula itong maghurno, ngunit halos hindi ito tumaas sa pagluluto sa hurno - literal ng 1 cm, at ang bubong ay patag kapag itinaas at inihurnong kalakal - patag at nanatili!

Inililigid ko ang mga pasas sa harina - oo, ngunit mula sa aking dating karanasan (mga pasas lamang - at lahat ay pantay) at ngayon ay pinatuyo din ang mga aprikot - masasabi ko .. na kahit papaano ang mga tuyong aprikot ay masyadong mabigat, bagaman igulong ko rin ito ngunit talagang nagustuhan ko ang lasa ng pinatuyong mga aprikot sa isang kulich ... Sa isang stroke, napansin ko din na ang mga additives ay hindi pantay na ipinamamahagi sa kuwarta.