Roll ng Lemon Custard

Roll ng Lemon Custard

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: italian

Mga sangkap
Mga puti ng itlog	4 na bagay.
Granulated na asukal	150 g
Suka ng alak	1 tsp
Starch ng mais	1 tsp
May pulbos na asukal	2 kutsara l.
Pagpuno
Lemon juice	35 ML
Mantikilya	50 ML
Granulated na asukal	45 gr.
Lemon zest	1 tsp
Yolk	2 pcs.
Whipped cream	55 ML

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang lemon juice sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, kasiyahan at pakuluan ng kaunti.
• 
• Sa isang paliguan sa tubig, pagsamahin, pagpapakilos, 3 yolks na may cooled lemon syrup, pakuluan ng maraming minuto.
• 
• Alisin mula sa init at pukawin ang mga bahagi sa langis. Ilagay sa ref. Kapag ang cream ay lumamig, idagdag ang whipped cream at ihalo na rin.
• 
• Ilabas sa lamig.
• Para sa crust, talunin ang mga puti sa mga taluktok, dahan-dahang, whisking, idagdag ang lahat ng pulbos na asukal sa mga bahagi, magdagdag ng cornstarch at sa dulo ng suka ng alak.
• Ilagay ang meringue na 2 cm makapal sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino, nag-iiwan ng isang lugar sa mga gilid, dahil tataas ito sa laki, magbulwak sa oven, ngunit pagkatapos ay mahulog. Maghurno ng cake hanggang sa gaanong kayumanggi, sa 170 C sa loob ng 20-25 minuto.
• 
• Alisin, cool para sa 5 minuto at ilipat sa isa pang pergamino na iwiwisik ng pulbos na asukal. Alisin ang pergamino kung saan inihurno ang cake at lagyan ng cream ang cake.
• 
• Huwag panatilihin ang cake sa loob ng mahabang panahon, 5-8 minuto, grasa na may cream at gumulong sa isang rolyo, kung hindi man ay matuyo at masira. Ilagay sa ref.
• 
• Ito na pagkatapos ng 30 minuto, ang cream ay malambot pa rin.
• 
• Mas nagustuhan ko ito sa ikalawang araw.
• 

Oras para sa paghahanda:

1 oras.

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Recipe mula sa site - 🔗./2011/12/tronchetto-di-natale-gluten-free-in.html kasama ang aking mga pagbabago.
Tiningnan ko sa Internet may mga katulad na mga recipe na bahagyang naiiba sa bawat isa. Ngunit nasasaktan ako sa pagluluto nito

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, kagiliw-giliw na bersyon ng rolyo, hindi karaniwan

Tanyusha, salamat. Gusto kong sumubok ng bago. Gusto ko ang tagapag-alaga, kahit na dati ay nagdagdag ako ng harina kapag nagluluto ako. Kahapon ay dumating ang isang kaibigan, nagustuhan din niya ito, kahit na hindi niya naintindihan na siya ay isang meringue, naisip niya na "ang roll ay tulad ng mula sa isang tindahan, ikaw lamang ang makakain ng higit."

[Larisochka]

Oh Larisochka, napaka lambing ng roll! At sa palagay ko madali ito - maaari mong i-gobble lahat nang sabay-sabay !!!!

[Larissa]

Larissa, lambing mismo! Tanging, sa palagay ko, kakailanganin kong i-doble ang mga sangkap, kung hindi man ang aking asawa ay magpapaliit sa isang pag-upo!

[Larissa]

Larissa, lambing mismo! Lamang, sa palagay ko, kailangan kong i-doble ang mga sangkap, kung hindi man ang aking asawa ay magpapaliit sa isang pag-upo!

Ang mga kaisipang ito na lumitaw sa nakikita ng iyong rolyo, Laris!
Oh, hindi ako tatanggi ngayon mula sa isang piraso ng marahang natutunaw sa aking bibig!
Paano ko nais na umupo sa lahat ng mga pista opisyal at masiyahan sa lahat ng aming mga recipe, ibahagi ang iyong mga impression!
Namamaga ang mga bookmark, at nais mong subukan ang lahat!

walang kapantay na rolyo! maselan na makatas na mahangin na mga beckons upang subukan ang isang piraso at hindi isa

[Lara]

Lara, napakalambing na rolyo, mahangin. : a-kiss: Sayang na naghanda na ako ng isang roll sa umaga, at tiyak na lutuin ko ang susunod mo. Salamat sa kanya!

Larochka, napaka mahangin na rolyo, tulad ng diwata: "Ito ay dumaloy sa mga labi, ngunit hindi pumasok sa bibig."

At naglagay ako ng isang rolyo sa pila ng pagluluto sa hurno! Totoo, ang aking tira ay tulad na sa isang tindahan ng Sovdep, napakaraming mga kagiliw-giliw na bagay ang lilitaw sa site araw-araw. Larissa, salamat sa resipe.

Mga batang babae, salamat sa mga magagandang salita. Ang isang rolyo ay maaaring lutong para sa mga lola na may mga lolo para sa holiday. Oo, mahangin lang.

Mayroon akong pagliko na tulad ng sa isang tindahan ng Sovdepovsky

Mayroon akong pila ng mga bookmark kahit papaano

Naghahanap ako ng isang resipe para sa rolyong ito nang napakatagal! Sa isang mamahaling coffee shop, isang katulad na inihahain sa kape, kung saan, para sa akin, isang pagpuno ng mga whipped protein na may lemon.
Pinag-aralan ko ang resipe, magluluto ako sa katapusan ng linggo.
Salamat!
Kung maaari - isang katanungan tungkol sa pagdodoble ng bahagi: maaari ka bang maghurno sa dalawang baking sheet nang sabay, o mas mahusay bang masahin ang mga bahagi at maghurno din?
Nais ko ring linawin: pagkatapos na maalis ang cake mula sa pergamino kung saan ito lutong, dapat ba itongulungin muna? O magpadulas at gumulong kaagad?

Len, marahil nahuli na ako sa sagot, ngayon lamang ako nag-check ng aking mail. Mayroon akong problema sa oven, hindi ako nagluluto sa dalawang baking tray, nasusunog ito mula sa ibaba. Kung maaari kang magkaroon ng dalawang kagat. Hindi ko alam kung paano mag-uugali ang whipped protein kung lutuin mo ito at iwanan ito, palagi ko itong nagmasa at inihurno kaagad. Hindi ko pa pre-roll ang cake, ngunit simpleng grasa at iikot.
Sana magustuhan mo, mahal ko rin ang citrus