Mga klasikong waffle ng Belgian

Mga klasikong waffle ng Belgian

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Belgian

Mga sangkap
harina	300g
baking pulbos	10g
asin	kurot
asukal	75g
mga itlog	2 pcs
mantikilya	100g
gatas	500 g

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang harina, baking powder at asin. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng gatas at tinunaw na mantikilya, pukawin ang pinaghalong harina sa mababang bilis ng panghalo. Maghurno ng bawat wafol ng halos 3.5 minuto.

Tandaan

Ang resipe na ito ay naka-attach sa aking waffle iron, na-order sa Alemanya, at talagang nag-ugat sa aming pamilya. Mula sa kategorya ng mabilis, masarap, hindi mahirap. Hindi ko pa nasubukan ang iba, ito ang minimum na halaga ng langis, madalas kong palitan ito ng langis ng halaman, makabuluhang binabawasan ang dami, at nadaragdagan ang asukal. Ito ay naging maayos, ngunit mas mahusay itong tikman ayon sa resipe.
Ang mga waffle ay kailangang lutong kanan bago gamitin, ang mga nagsisinungaling ay nagiging malambot. Naghahurno ako mula sa natapos na kuwarta kung kinakailangan sa buong araw, kung minsan ang kuwarta ay nananatili sa ikalawang araw. Ngunit mas mahusay na gamitin ito nang buo sa araw ng paghahalo.

Sa larawan mayroong mga waffle na may 50g ng mantikilya at 100g ng asukal. Kung kinakailangan, magbabago ako para sa isang mas matagumpay

Katulad na mga resipe

Wafles ng Brussels (Tata)

Mga waffle ng Belgian (Galinka-Malinka)

Crispy Belgian waffles mula kay Larisa Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Mahusay na resipe, salamat

Salamat sa resipe! Magkakaroon ba ng litrato?

Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin! Hindi ito dumating sa larawan, kinakain kaagad sila habang nagluluto Sa susunod ay talagang magpapicture ako))

Naglalaman ang resipe ng 2 beses na mas likido kaysa sa harina. Nagba-bake ba talaga kayo ng ganyan? Nakuha ko ang isang kuwarta na mas payat kaysa sa mga pancake, kailangan kong magdagdag ng isa pang 200 g ng harina.

[Siesta]

Siesta,
Kabaligtaran ito.
Dahil mayroon ding mga itlog at tinunaw na mantikilya mula sa mga likidong sangkap. Kaya't nagpalitan ako kaagad ng 300 at 500 nang hindi nagtanong sa may-akda ng resipe.

Nagpunta ako upang suriin ang resipe, ang lahat ay wastong ipinahiwatig. Susubukan kong maghurno isa sa mga araw na ito, nagkaroon ng pahinga, kinain namin sila)))

[ikom]

ikom,
Marahil pagkatapos ay magsasapalaran ako upang subukan. Naisip na ito ay isang typo.

Ngayon ang pagliko ay dumating sa waffles, inihurnong ayon sa resipe, naglagay lamang ng 20 g mas kaunting mantikilya. Nagtrabaho ang lahat, ang tanging bagay lamang, ang gatas ay dapat nasa ML. Sa una itinuro ko nang tama, pagkatapos ay sa ilang kadahilanan tila sa akin na dapat may gramo, at hiniling kong palitan ang Flour ng gatas, hindi na kailangang baguhin ang mga lugar)) Ang mga Aleman ay nagmula sa resipe, mayroon silang ito, tulad ng sa isang parmasya))

nagpasya na gawin ang iyong mga waffles mula sa Alemanya ngayon
ang mga sangkap ay ayon sa resipe, kinuha ko ang kalahati ng tinukoy. ang asukal lamang ang hindi hinaluan ng likido, ngunit sa tuyong, kahit na sinalo ito nang hindi sinasadya .. Sa palagay ko hindi ito sakuna ..
ang kuwarta ay lumabas talagang manipis, medyo makapal kaysa sa pancake .. \

sa aking bulaklak na waffle iron ay nagbuhos ng tatlong kutsarang .. inihurnong para sa 3.5-4 minuto sa "medium heat"

ang unang katotohanan na halos pinirito .. sa pamamagitan ng kulay napagpasyahan kong handa na ito. ang kulay ay dapat sabihin hindi kapani-paniwala, kumuha din ako ng itlog na may halos orange yolk))

Sinubukan ko oh at masarap, ngunit ang lasa ay pancake talaga) mabuti, sa palagay ko ay okay, masarap, ngunit kung ano ang nais kung mayroon akong parehong bagay sa aking mga pancake na mas payat lamang)))
mukha silang mamasa sa kasalanan .. ngunit tila hindi makagambala ..
pagkatapos ay sinubukan kong magprito ng halos 5 minuto, walang nagbago nang malaki, maliban na ang labas ay naging mas tuyo at crisper. ngunit sa loob ng lahat ay kasing basang-basa sa hitsura .. ngunit uulitin ko ito nang masarap !!
ang kuwarta ay sapat na para sa 7 buong bulaklak. kalahati kumain kaagad kasama ang maliliit, ang natitirang ama ay maghihintay kung maghihintay siya

Salamat sa resipe! kinuha sa pambansang koponan))
py. sy para sa mga nagmamahal ng malutong, iyon ay, kinakailangan agad .. humiga ng kalahating oras. at naging malata. naging katulad ng mga biskwit)

Salamat sa iyong pansin sa resipe at isang detalyadong ulat. Tungkol sa likidong kuwarta, ang ilang uri ng mahika minsan din ako nakakatubig, kahit na ang lahat ay ayon sa resipe. Marahil ito ay ang kahalumigmigan ng harina ... Marahil ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng kaunti pa. At maghurno at kumain kaagad, nagsulat ako tungkol dito sa resipe. Pagkatapos sila ay naging malambot. Ang aking kuwarta ay nakatayo at naghihintay para sa waffle na kinakailangan)))

[ikom]

ikom, Sa palagay ko ito ang ano - at sa resipe marahil ang mantikilya ay hindi dapat natunaw ngunit pinalambot? marahil ito ang buong punto? pagkatapos ng lahat, natunaw ito ay naging isang likido ... ngunit ang paglambot ay hindi pa ..

Salamat sa resipe! 🌸 Ginawa ko ang lahat nang eksakto sa gramo dito. Ang waffles ay masarap na malambot. Malutong Hindi nasobrahan. Natutuwa ang bata. Sa kauna-unahang pagkakataon kumakain siya ng waffles nang walang condensada na gatas.

[ikom]

ikom, Inga, salamat sa resipe! Bitbit ko ang waffles ko.
Lahat bilang inireseta ng doktor na may raspberry jam at ice cream, kasama ang pulbos na asukal.
Para sa aking panlasa, ang waffle mismo ay hindi pinatamis, bagaman nagdagdag ako ng 2.5 kutsarang asukal sa kuwarta. Ngunit sa isang kumpanya na may ice cream at jam, ito ay napaka-masarap! : nyam: Lumabas ito ng marami. Wala akong oras upang bilangin, hinihila sila ng mga bata nang diretso ng mainit. Isa pa sa nais kong linawin - ang kuwarta sa proseso ay tumaas sa dami, patuloy na lumalaki! Tulad ng isang engkanto kuwento, pakuluan ang isang palayok, pakuluan, ilagay lamang ang 2 mga bagay sa waffle iron, habang ang kuwarta ay lumago sa isang mangkok hanggang sa nakaraang dami ay na-lutong. pagkatapos ay tumigil ang paglaki. Mayroon bang mali sa lebadura?

Mayroon bang mali sa lebadura?

Nasaan ang lebadura sa resipe?

Tiktik :))

Oh, wow! Ang init na ito marahil, sa palagay ko iniisip ko na may kakaiba ang isang bagay. Sa halip na baking powder, idinagdag ang lebadura. Gumawa ako ng 2 mga recipe nang kahanay, kaya pinaghalo ko ito! Ngunit wala, lahat ay kumain na para sa agahan.

O baka maganap ang pagpipiliang ito kung naging masarap ito

[nastik]

Mga kababaihan, salamat sa pagtitiwala sa resipe, matagal ko nang hindi tiningnan ang paksa, hindi pa nakakakita ng anumang mga ulat.
nastik, Titingnan ko ang orihinal, suriin ang pagsasalin, ito ang naging pinaka-kagiliw-giliw.
Ava11, anong magandang ulat, agad kong nagustuhan ang mga waffle)) Siguro mas masarap pa ang bersyon ng lebadura kaysa sa orihinal

Ang waffles ay hindi ginawa. Flat, insipid.

Sinubukan ko ito ... naging regular na pancake ito. At gusto ko ng "oh, anong mga waffles." Mag-e-eksperimento ako sa iba pang mga recipe.

Ang waffles ay naging mahusay, nagustuhan ito ng aking anak na babae. Nagluto sa Multigrill ni Delongy