Cream caramel sa oven

Kategorya: Kendi
Cream caramel sa oven

Mga sangkap

Caramel:
Asukal 1/2 kutsara
Tubig 1/4 kutsara
Cream:
Mga itlog 3 mga PC
Asukal 1/4 kutsara
Vanillin 2/3 tsp
Asin kurot
Gatas 3/4 Art.
Krema 1/2 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Ang baso ay katumbas ng 240 ML. Isang baso mula sa LG bread machine ang napunta sa paksa. Mayroon itong lahat ng kinakailangang bigas.
  • 1st Sugar. = 200 g
  • Karamelo
  • Langis ng apat na 125 ML ramekins.
  • Pagsamahin ang asukal at tubig sa isang makapal na ilalim na stainless na kasirola. Pakuluan, bawasan ang init at kumulo (nang walang pagpapakilos) ng halos 5-8 minuto, hanggang sa ang karamelo ay ginintuang kayumanggi. Ibuhos ito agad sa mga hulma, dahil agad itong titigas at titigas.
  • Krema
  • Talunin ang mga itlog, asukal, asin at vanillin sa isang light foam.
  • Dalhin ang gatas at cream sa halos isang pigsa at, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang isang manipis na stream sa pinaghalong itlog. Salain ang cream sa pamamagitan ng isang salaan (maaaring may maliit na mga maliit na butil ng pinakuluang itlog, ngunit kailangan namin ng isang malambot na creamy dessert) at ibuhos sa mga hulma sa karamelo. Ilagay ang mga ito sa isang malaki, mataas na hugis ng gilid. Punan ang hulma ng kumukulong tubig, upang ang tubig ay umabot sa gitna ng taas ng maliliit na hulma.
  • Maghurno ng halos 30 minuto, suriin ang doneness, tulad ng mga cheesecake - ang gitna ay dapat na gumalaw nang bahagyang may ilaw na pag-alog.
  • Palamig ang natapos na panghimagas, hawakan ito ng kutsilyo sa gilid ng mga hulma at ibaling ito sa isang ihinahon na plato. Ihain ang pareho sa temperatura ng kuwarto at pinalamig sa ref.

Oras para sa paghahanda:

mga 30 minuto

Programa sa pagluluto:

Painitin ang oven sa 160C.

Tandaan

Recipe ni Michelle:
Pagpapatupad at larawan, natural na minahan

Ang unang dalawang beses sinubukan kong lutuin ang panghimagas na ito ayon sa libro: "My Favorite Dessert" -Alexander Seleznev. Ito ay naging isang kahila-hilakbot na pato na may lasa ng isang egg amlet. Huwag gamitin ang resipe sa librong ito! At kailangan kong patakbuhin ang buong Internet, na naghahanap ng isang normal na resipe. Natagpuan

dopleta
Mahal na mahal ko din ang dessert na ito. Maraming mga recipe para sa paggawa nito. Ngunit, para sa akin, nagluluto ako ayon sa isa sa pinakasimpleng.
Kailangan: 5 itlog, 0.5 tasa ng buhangin, 1 lata ng kondensadong gatas, 2-3 kutsara. l. tubig, vanillin.
Sa isang kasirola (hindi enamel at angkop para sa oven) matunaw ang buhangin sa kayumanggi caramel at, pagkatapos alisin mula sa init, "paikutin" ang kasirola upang ang caramel ay solidified pantay sa mga gilid at ibaba. Talunin ang mga itlog, condens milk, vanilla at tubig (na kung saan ay dati kong binanisan ng isang walang laman na lata ng gatas) at ibuhos sa frozen na karamelo. Ilagay sa isang paliguan ng tubig sa isang mainit na oven. Kahandaang suriin sa isang kutsilyo - dapat itong alisin na malinis. Cool, ibagsak sa isang plato.

🔗
Krivoruchkina
madali sa labas ng hulma at sa labas ng kawali?

pops up?
dopleta
Walang problema.
Krivoruchkina
salamat!
Ukka
Quote: dopleta
Mahal na mahal ko din ang dessert na ito.

Larisochka, nasubukan mo na bang gawin ang dessert na ito sa isang mabagal na kusinilya?
dopleta
Quote: ukka

Larisochka, nasubukan mo na bang gawin ang dessert na ito sa isang mabagal na kusinilya?

Hindi, ukka, ngunit talagang susubukan ko sa Lunes - Nasa dacha ako ngayon.
Ukka
dopleta, Inaasahan ko !!!
Dahil mayroon akong ibang yugto ng pag-aayos, walang oras upang mag-tinker sa oven ...
AT masarap gustong subukan ni flana !!!
dopleta
Quote: ukka

dopleta, Inaasahan ko !!!

Ginanap. Kunin mo. Mula sa parehong halaga, espesyal na gumawa ako ng dalawang bahagi: isa - sa oven, ang pangalawa - sa cartoon. Sa cartoon gumawa ako ng 30 minuto sa isang dobleng boiler sa "gulay", sa oven - ang parehong 30 minuto sa isang paliguan. At, bagaman sa cartoon ang tubig ay kumulo nang mas mabilis kaysa sa oven, sa pangalawang kaso ang cream ay naging kayumanggi, at sa cartoon ay nanatili itong magaan.
Sa loob ng oven:
🔗 Sa isang multicooker: 🔗

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay