Wheat-rye tinapay (Steba DD1 pressure cooker)

Wheat-rye tinapay (Steba DD1 pressure cooker)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Trigo harina, premium grade	200 g
Peeled rye harina	300 g
Itlog	1 piraso
Mantikilya	30 g
Mahal	1 kutsara
Asin	1 tsp
Sariwang lebadura	10 g
Maligamgam na tubig	300 ML

Paraan ng pagluluto

• Recipe mula sa ulo)
• Masahin namin ang kuwarta sa HP sa mode ng kuwarta o sa isang mixer ng kuwarta, isang pagsamahin.
• Matapos matapos ang proseso ng HP, inilatag namin ito nang maayos sa isang mangkok ng Teflon, una kong nilagyan ito ng langis.
• I-on namin ang Heating mode para sa 30 g sa loob ng 40 minuto o hanggang sa dumoble ang dami ng kuwarta. Matapos patunayan, i-on ang mode na Roasting sa loob ng 25 minuto. Habang kumikinis ang pressure cooker, i-on ang tinapay at i-on ang Roasting sa loob ng 10 minuto.
• Inilabas namin ang tinapay at inilalagay ito sa isang wire rack upang palamig.
• Sa kauna-unahang pagkakataon ay nagluto ako ng rye tinapay sa Shtebochka.
• Ang resulta ay mahusay !!
• 
• At sa konteksto))
• 

Oras para sa paghahanda:

40 + 35 minuto

Programa sa pagluluto:

Pag-init + litson

Maganda ang tinapay, at kahit maliit na oras ang kinakailangan upang maghurno! Karaniwan ay nagbe-bake ako ng 1 oras sa MV, ngunit narito ang 35 !!! Kailangang subukan. At ano ang mode ng pag-batch sa HP?

Marine, mode sa HP na kuwarta o pagmamasa. Mayroon akong kuwarta na 1.30

Marine, mode sa HP na kuwarta o pagmamasa. Mayroon akong kuwarta na 1.30

Malinaw na, iyon ay, nang walang anumang karagdagang pagkalikot! Ngayon lang tatapusin nila ang kanilang pagkain, bukas susubukan ko!

Mayroon akong dalawa o tatlong mga nakakataas doon. Ngunit maaari mong buksan ang pagmamasa ng dalawang beses sa isang 20 minutong pahinga at pagkatapos ay ilipat ito sa Shteba at para sa pagpapatunay ng 40 minuto.

Hindi pa ako nagluto ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya dati - Hindi ko gusto ang hugis, walang simboryo, at mayroong isang ilalim sa magkabilang panig. At sa Shtebe may isang bagay na hinimok na subukan - at nagustuhan ko ito! Hindi - MAHAL KAYA!
At ang hugis ngayon ay tila napakahusay para sa pagpipiraso.
Ngayon ay halos palagi akong gumagawa ng tinapay sa Shteba, kapwa rye at trigo.

Masha, kinuha ang putol na gilid - Sisirain ko ito ng pulot.)))

At isang bagong smiley para sa iyo))

Salamat))
Ang tinapay ay naging napakasarap)) sa HP hindi ito gumagana nang ganoon) Ayoko din sa oven sa multicooker, dahil basa ito.
At sa Shtebochka sa Roast lahat ng kahalumigmigan ay nawala at lumalabas na dapat!

Salamat))
Ang tinapay ay naging napakasarap)) sa HP hindi ito gumagana nang ganoon) Ayoko din sa oven sa multicooker, dahil basa ito.
At sa Shtebochka on Roast lahat ng kahalumigmigan ay nawawala at lumalabas na dapat !!

Masha, lumalabas sa teorya na sa isang pressure cooker mas mainam na maghurno sa Frying mode kaysa sa Baking? Ano sa tingin mo?

Kung kukuha ka ng partikular sa Shteba, pagkatapos ay nais kong maghurno ng tinapay sa Pag-ihaw. Ngunit maghurno ng mga pie at biskwit sa mode na Kasha, presyon 0.3))

Kung kukuha ka ng partikular sa Shteba, pagkatapos ay nais kong maghurno ng tinapay sa Pag-ihaw. Ngunit maghurno ng mga pie at biskwit sa mode na Kasha, presyon 0.3))

Salamat sa iyong sagot, Mashenka, ngunit sinusubukan ko ang Polaris 0305.

Ahh polaris)) at mayroon kang mga inihurnong kalakal doon, paano mayroong isang hiwalay na mode?

Natagpuan ang lahat) mayroon kang mga pastry. At ano ang idineklarang temperatura doon?
Kaya, subukang maghurno ng tinapay sa pagprito. Ang oras lamang ang kinakailangan, tulad ko, hindi ito sapat upang maitakda

Ahh polaris)) at mayroon kang mga inihurnong kalakal doon, paano mayroong isang hiwalay na mode?

Natagpuan ang lahat) mayroon kang mga pastry. At ano ang idineklarang temperatura doon?
Kaya, subukang maghurno ng tinapay sa pagprito. Ang oras lamang ang kinakailangan, tulad ko, hindi ito sapat upang maitakda

Boom upang subukan !!! Salamat !!!

Ang countdown ay hindi gumagana sa aking inihaw sa Stebe. Kung isinuot mo ito sa loob ng 15 minuto, hindi ka makakakuha ng isang senyas sa pagtatapos ng programa. Paano ito nangyayari sa iyo?

At kapag binuksan mo ito, ang mangkok ay walang laman o may pagkain?
Kailangan nating gawin ito, ilagay ang mangkok na walang laman, itakda ang oras at i-on ito. Pagkatapos ng 3-4 minuto, kapag naabot ng temperatura ang nais na halaga.magsisimula ang countdown at magbubunyi si Shteba.
Ganito dapat)

Mashun, masarap ang tinapay! Ang nag-iisa lamang na idinagdag kong langis ng mirasol sa halip na mantikilya, at ang iba pa.

Kaya, nasaan ang larawan !!!!
Sa gayon, oo, maaari kang mag-atas, pagkatapos ito ay magiging mas caloric. At maaari mo ring sunflower, at kung maglalagay ka ng isang kutsarang langis ng oliba, pagkatapos ay i-Italia ang)

Oh, ngunit hindi ko namalayan iyon! Nadala ng isa pang proseso! Lahat ng hiwa at tinanggal! Kung isang piraso lamang ...

Kaya, maaari mong ilatag ito nang maayos sa isang plato at kumuha ng litrato)
Oo, nakita ko ang iyong masasarap na mga cake at keso ng keso))

At kapag binuksan mo ito, ang mangkok ay walang laman o may pagkain?
Kailangan nating gawin ito, ilagay ang mangkok na walang laman, itakda ang oras at i-on ito. Pagkatapos ng 3-4 minuto, kapag naabot ng temperatura ang nais na halaga. magsisimula ang countdown at magbubunyi si Shteba.
Ganito dapat)

Ngunit paano ang tungkol sa resipe?
I-on namin ang Heating mode para sa 35 g sa loob ng 40 minuto. Matapos patunayan, i-on ang mode na Roasting sa loob ng 25 minuto. Habang kumikinis ang pressure cooker, i-on ang tinapay at i-on ang Roasting sa loob ng 10 minuto.

Ahh, wala kang isang frying countdown sa iyong kuwarta, tama ba?
At kapag nagprito ka ng isang bagay, magbibilang ba ito o hindi?

Oo, sinadya ko ang sitwasyon ng pagsubok. Sa pangkalahatan, hindi pa ako nagpainit ng isang Stebo bago ang countdown signal sa pagprito.

Narito ang isang tinapay

Oo, sinadya ko ang sitwasyon ng pagsubok. Sa pangkalahatan, hindi pa ako nagpainit ng isang Stebo bago ang countdown signal sa pagprito.

Kaya suriin mo. Walang laman na mangkok at i-on ang Roasting at tingnan, pagkatapos ng 3-4 minuto dapat umalis ang countdown.
Marin, malaking tinapay ang lumabas) napakaganda ng litrato)

Marin, malaking tinapay ang lumabas) napakaganda ng litrato)

Kaya suriin mo. Walang laman na mangkok at i-on ang Roasting at tingnan, pagkatapos ng 3-4 minuto dapat umalis ang countdown.
Marin, malaking tinapay ang lumabas) napakaganda ng litrato)

Kumusta naman ang tinapay? Pagkatapos ng lahat, ang mangkok ay hindi walang laman, kaya't walang countdown?

Hindi ko maintindihan kung bakit hindi ka nagbibilang.
Hindi mo nasiyasat kung mayroon man o hindi. Samakatuwid, suriin muna sa isang walang laman na mangkok.
Kung wala pa rin doon, kakailanganin mong makipag-ugnay sa serbisyo.

Nagluto rin ako ng rye tinapay ngayon. Ito ay naging mataas, mahusay na inihurnong !!! Ito ang aking unang tinapay na rye na naging !!! Ang Shtebochka ay matalino lamang! Hindi ko ito matiis hanggang sa lumamig ito, pinutol ko ito!

[liusia]

liusia, Ludmila, anong gwapo nitong tao!
At si Shteba ay isang dalubhasa sa tinapay!

Ito ay magpapalamig at magiging mas siksik. Oo, espesyal ang Shteba, at hindi lamang para sa tinapay.

Naidagdag noong Martes 13 Dis 2016 08:55

Sa umaga ang tinapay ay naging mas siksik, hindi gumuho, ang parehong hiwa ng tinapay tulad ng kay Marina at napaka masarap! Lubos akong nasiyahan sa Shtebochka!

Maria, ngunit sa Mabagal + sa anong temperatura at gaano katagal bago maghurno? O mas gumagana ba ito sa HEAT?

[Ludmila]

Ludmila, ang crust ay mas mapula sa pagprito)

At sa matamlay, nagluto ako ng 130 gramo sa loob ng 40 minuto.
Ang crust ay lumalabas na mas payat)

Oh, Maria, salamat! Magluluto na ako ngayon.

Naidagdag noong Martes 13 Dis 2016 08:55

Maria, salamat sa resipe! Ang tinapay ay naging mahusay, kahit na hindi pa namin ito nasubukan dahil lumalamig.

[Lusia]

Lusia, Nakikita ko mula dito na lumabas ang butas-butas))
At paano sila nagluto, sa huli?

40 minuto Nag-luto ako sa 130 gramo, tumingin ako sa paligid ng mga gilid, mabuti, medyo maputla, nagdaragdag ako ng hanggang sa 140 gramo. 15 minuto, pagkatapos ay pinihit ko ito at 10 minuto. sa HEAT. Oo, mas maganda ito sa HEAT. Ano sa palagay mo, kung nagsisimula ka sa pagbe-bake sa 150 gr. 15 minuto, at pagkatapos ay bawasan sa 130g. 30 minuto, may nakakain na magaganap?

[Ludmila]

Ludmila, Sa palagay ko maaari kang maghurno sa 140 gr.

Narito kung paano kainin ang tinapay na ito, magsisimula akong mag-eksperimento sa rehimen ng temperatura. Tila pinagkadalubhasaan ko ang gumagawa ng tinapay, ngayon naman ay Shteba na

Mash, at kung sa pamamagitan ng 300-350 gramo ng harina, bawasan ang oras?

[Natali S]

Natali S, bawasan sa 20 minuto at 5 minuto sa kabilang panig.

[Masinen]

Masinen, Salamat Mashenka para sa resipe ng tinapay. Napakasarap pala nito !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatiana, natutuwa na nagustuhan mo ito.

at ano ito, hindi ko nakita ang resipe na ito !!!

[Helena]

Helena, narito! Gawin mo!!

[Helena]

Helena, narito! Gawin mo!!

at kung hihintayin mo ang pinsan mo ... malapit nang Marso 8 ... at maghurno sa kanya ...

Kaya, maghurno sa pinsan mo))
Mag-iiba ito.

at kung hihintayin mo ang pinsan mo

Len na habang walang tao sa bahay, pinsan mo na ang tinapay na ito. Hindi ko kayanin ang ganoong katagal. Ito ang paghahangad ng isang tao.

Ang unang tinapay na rye na nakuha ko. Bumangon nang maayos, ngunit sinunog ng kaunti sa Shtebe. Kailangan mo talagang maglagay ng alpombra o pastry paper sa ilalim. At maglalagay ako ng mas kaunting honey, matamis para sa aking panlasa. Ngunit siya mismo ang may kasalanan, sumabak sa isang ordinaryong, hindi isang pagsukat ng kutsara. Simple at masarap, salamat!

[Florichka]

Florichka, Irina, salamat sa pagsubok na maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito)

Kapag ang pagprito, sarado ang takip at bukas ang balbula - naiintindihan ko ba nang tama?

Ang takip ay maaaring slanted, hindi sila snap sa lugar, at ang balbula ay bukas

Ang tinapay na Rye ay bihirang makuha, na gusto ko mismo. Muli ay sinubukan ko ang resipe na ito at naiintindihan na naluto ko na ito, ngunit nakalimutan ko. Ngayon ay inihurno ko ito sa Shteba at nagustuhan ko ito. Oo, tanned ulit, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Nagluto, masarap na may isang crispy crust. Maputi ako magkakaiba at palagi, mabuti, habang magluluto ako ng itim sa isang mabilis na pagluluto ayon sa resipe na ito.