Mga inihaw na scallop

Mga inihaw na scallop

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Frozen scallops	400 g
pinong langis ng oliba	2 kutsara l
lemon, asin, paminta

Paraan ng pagluluto

• Ang mga defrost scallop ay direkta sa pakete sa ref para sa 5-6 na oras o sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Alisin mula sa balot, tuyo sa mga tuwalya ng papel, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng langis at pukawin. Hayaang tumayo hanggang sa mag-init ang grill pan. Kung hindi ka masyadong tiwala sa iyong kawali, maaari mo itong grasa nang kaunti sa langis. Ilagay ang mga scallop sa isang mahusay na pinainit na kawali sa isang maikling distansya mula sa bawat isa, iprito sa bawat panig nang hindi hihigit sa 1 minuto (ang mga maliit ay mas mababa pa). Ilagay sa isang plato, panahon na may asin at paminta, ihatid sa mga lemon wedge.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 2 servings

Oras para sa paghahanda:

hindi hihigit sa 10 minuto

Tandaan

Napakadali, ngunit sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang mga scallop ay hindi mawawala ang kanilang lambing at aroma. Isang napaka-sopistikadong ulam na maayos sa isang pinalamig na Pinot Grigio.

Ilan sa mga scallop na pagkain ang maaari mong gawin? Dalawa, tatlo, lima, sampu? Hindi, marami pang iba! Ang mga salad ng gulay na may pagdaragdag ng pinakuluang karne ng scallop ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mataas na lasa.
Ang scallop na may mayonesa o aspic ay isang delicacy dish na maaaring magamit para sa isang maligaya na mesa.
Mahusay na lutuin ang isang scallop na pinirito o nilaga na may iba't ibang mga sarsa: kamatis, sibuyas, pula at iba pa.
Ang karne ng scallop ay ipinagbibiling frozen, at bago lutuin, ang karne ay natunaw, kung saan inilalagay nila ito sa isang kasirola na may tubig at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay banlawan nang mabuti sa malamig na tubig.
Para sa pagluluto, ang karne ng scallop ay ginagamit parehong hilaw at pinakuluan.
Para sa kumukulo, ang handa na karne ng scallop ay inilalagay sa kumukulong inasnan na tubig (1-2 kutsarita ng asin bawat 1 litro ng tubig), paminta, ugat - karot, perehil o kintsay ay idinagdag at pinakuluan sa loob ng 10 minuto. Sa pamamaraang ito ng pagluluto, ang mataas na mga katangian ng panlasa ng karne ng scallop ay halos ganap na napanatili. Pagkatapos ng paglamig, ang pinakuluang karne ng scallop ay disassembled sa mga hibla o pinutol sa manipis na mga hiwa, cube o piraso ng ibang hugis, depende sa likas na katangian ng ulam.

Hindi kailanman sinubukan ang mga scallop Ngunit ang hitsura nila ay tuwid

oh, anong ginagawa mo Ano ang lasa ng mga scallops na ito? Marahil ito ay isang bagay na masarap, ngunit hindi ko pa natitikman

Masarap ito! Hindi ko man masabi kung ano ang gusto nila .. Siguro ang basura na ginagamit ng mga stick ng alimango upang malasahan ito ay isang libong beses na mas masarap. Ang mga ito ay mahal, nakakahawa, ngunit sulit subukin

Ksyusha, salamat, interesado ako sa pamimili sa Pozyrya, ibinebenta ba ito sa amin, o baka hindi nila dinala ang gayong pag-usisa sa aming mga paglilibot

Tumingin sa hamog na nagyelo, sa palagay ko nasa tabi-tabi sila ngayon. Minsan kailangan mong palayawin ang iyong sarili ..

Dinala ko na ito sa mga tab Lalo na't napakadaling magluto. Gustung-gusto ko ito kapag ito ay masarap at mabilis

Ang mga ito ay mahal, nakakahawa, ngunit sulit subukin

Ito ang laging nakalilito sa akin, sa pagtingin ko sa presyo, gumapang ako ng tahimik. At ang pagpindot ay hindi dahil sa ito ay mahal, ngunit dahil, na nagbayad ng maraming pera, hindi ko maisip kung ano ang magiging resulta. Marahil, kailangan mo munang subukan ang isang lugar sa isang disenteng pagganap, at pagkatapos ay bumili.

Bukas pupunta ako at bibili ng mga scallop na ito! Marahil ay sumabog ang X na oras para sa akin! At pagkatapos ay maglakad ako, gumala sa paligid nila! Nalutas !!! Narinig ko na mayroong hindi lamang mga scallop sa ibang bansa, kundi pati na rin ang mga Murmansk, sa palagay ko! Susubukan ko!

Mahilig ako sa mga scallop! Sa lahat ng mga pagkakaiba-iba, kahit na raw! Nagluto ako sa lahat ng paraan, ngunit tulad nito, sa grill lamang - hindi pa. Salamat, gagawin ko!

Ito ang laging nakalilito sa akin, sa pagtingin ko sa presyo, gumapang ako ng tahimik. At ang pagpindot ay hindi dahil sa ito ay mahal, ngunit dahil, na nagbayad ng maraming pera, hindi ko maisip kung ano ang magiging resulta. Marahil, kailangan mo munang subukan ang isang lugar sa isang disenteng pagganap, at pagkatapos ay bumili.

Kaya't sinakal ako ng palaka, mayroon kaming isang kilo na higit sa 2 libong halaga.

Gustung-gusto ko ang mga scallop! Sa mag-atas na sarsa, puting alak, may pasta ... Ngunit hindi ko nahulaan ang grill. Salamat sa resipe!

Mga batang babae, subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan. Ako mismo ay natatakot sa kanila, sinira ko pa sila sa kauna-unahan, natutunaw ko sila. At ayon sa resipe na ito, ang resulta ay laging 100%.

Kaya't sinakal ako ng palaka, mayroon kaming isang kilo na higit sa 2 libong halaga.

Wow. Bumili ako ng nakapirming 400 gramo para sa 600 rubles at naisip kong napakamahal nito !!

Kaya't sinakal ako ng palaka, mayroon kaming isang kilo na higit sa 2 libong halaga.

Wow, DALAWANG libo ?! Ito ba ang presyo sa rubles? Para sa gayong gastos, kailangan mo lamang lutuin ang mga ito para lamang sa mga panauhin, ngayon isang bagong ulam ang susubukan sila mga panauhin
Ngunit hindi ko pa ito nahanap, kagabi nagawa ko lang na tumakbo sa Magnet, ngunit wala sila doon.

Wala pa akong naririnig tungkol sa Murmansk, ngunit sa Sakhalin, sariwang nahuli sa merkado ang aking numero sa pagbili 2 pagkatapos ng caviar, ngunit ang mga ito ay mahal din doon, ngunit ang lasa ay walang maihahambing! ito ay isang awa na sila ay na-freeze bago ang Moscow, sa madaling panahon ng pagkasira ng produkto. At sa gayon ay kinain ko rin sila ng hilaw na may kasiyahan, ngunit sa grill o may mga motibong Tsino - lumipad lamang
Ang pangunahing bagay ay hindi upang mag-overexpose.
Salamat sa resipe!

Noong nakaraang taon bumili ako ng 600 rubles / kg, ngayon ay nasa 770 na sila.

Noong nakaraang taon bumili ako ng 600 rubles / kg, ngayon ay nasa 770 na sila.

Saan, Larissa, saan? Ibigay sa akin ang mahiwagang lugar na ito, kung saan ang mga ito ay nasa 770 bawat kg ... pliiiz

Saan, Larissa, saan? Ibigay sa akin ang mahiwagang lugar na ito, kung saan ang mga ito ay nasa 770 bawat kg ... pliiiz

Mangyaring: malaki, 10-20 pcs / kg 🔗

At mayroong isang self-pickup !! Malayo sa akin, ngunit sulit ang paglalakbay para diyan. salamat

Masarap ang mga scallop. Nitong Sabado lamang nakakita ako ng isang pakete ng 500 g - 500 rubles. Ngunit kung minsan kailangan mo lamang palayawin ang iyong sarili!

[m0use]

m0use,
Ksyusha, hindi ako kasing prito tulad ng sa iyo)) Ngunit napaka masarap! Kinakain ko sila ngayon sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay) At salamat sa iyong resipe, hindi ko sila sinira))