Spicy pork na may alak at bawang (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) sa Brand 6051 multicooker pressure cooker

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Portugese
Spicy pork na may alak at bawang (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) sa Brand 6051 multicooker pressure cooker

Mga sangkap

Lean baboy 600 g
Tuyong puting alak 200 ML
Suka ng alak 1 kutsara l.
Apple cider suka 1 kutsara l.
Balsamic na suka 1 kutsara l.
Bawang 2 sibuyas
Dahon ng baybayin 1 dahon
Itim na paminta, sibuyas, asin sa dagat tikman

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang karne sa mga bahagi o sa mga cube. Punan ng suka, alak, magdagdag ng laurel, tinadtad na bawang at sibuyas, timplahan ng asin at paminta, iwanan upang mag-atsara ng 24 na oras. Marami pa ang posible.
  • Spicy pork na may alak at bawang (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) sa Brand 6051 multicooker pressure cooker
  • Pagkatapos magprito sa mode na "Fry",
  • Spicy pork na may alak at bawang (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) sa Brand 6051 multicooker pressure cooker
  • pagkatapos ibuhos ang atsara kung saan ang karne ay inatsara, itakda ang "Meat" - default na presyon, oras 15 minuto.
  • Ihain kasama ang toasted na tinapay sa langis ng oliba. Bahagyang lipas na tinapay, pahid ng marinade kung saan ang karne ay inatsara, at iprito.

Tandaan

Isang mapagkukunan - 🔗

Oksana-br
MariV, anong pakikitungo! At kung may isang salad ng gulay, mmmmmmm, dilaan ang iyong mga daliri!

Siguradong susubukan kong gawin ito!

Kalyusya
Ooooool, nagbukas lang ng isang bote ng red wine. Hindi pwede O buksan ang puti?
MariV
Mona at may pula!
Tanyulya
Ano ang isang kagiliw-giliw na baboy. Sa paghuhusga sa hanay ng mga produkto, ito ay maasim, at hindi mo kailangan ng asukal o honey?
Dapat nating subukang gumawa ng sarili natin.
MariV
Ayon sa orihinal na resipe - walang asukal o honey. ngunit maaari mong subukan!
Tanyulya
Quote: MariV

Ayon sa orihinal na resipe - walang asukal o honey. ngunit maaari mong subukan!
Ol, ano sa palagay mo, angkop ba ang marinade para sa tandoor?
MariV
Sa tingin ko ito ay lubos na angkop! Hindi ko sinasadyang hinukay ang resipe na ito noong isang araw, at kung minsan ay inatsara ko ang karne sa ganitong paraan - alak + suka. Sa gayon, maaari kang gumamit ng mas kaunting suka - maaari mong gawin sa isang kutsarang alak o cider ng mansanas bawat 200 ML ng alak. Ngayon ay naghapunan kami kasama ang aking asawa na may ganitong karne - masarap!
Tanyulya
Quote: MariV

Sa tingin ko ito ay lubos na angkop! Hindi ko sinasadyang hinukay ang resipe na ito noong isang araw, at kung minsan ay inatsara ko ang karne sa ganitong paraan - alak + suka. Sa gayon, maaari kang gumamit ng mas kaunting suka - maaari mong gawin sa isang kutsarang alak o cider ng mansanas bawat 200 ML ng alak. Ngayon ay naghapunan kami kasama ang aking asawa na may ganitong karne - masarap!
Oh, sa daang taon wala akong adobo sa suka, mga sibuyas lamang.
MariV
Kaya, ang resipe na ito ay luma na, na parang mula sa Madeira - isang isla na 500 kilometro lamang mula sa Africa! Mainit doon, walang mga ref bago, paano panatilihin ang karne? Ang alak lamang ang hindi makakatulong, ngunit sa natural na suka ito ay makakatulong.
Kalyusya
Ol, nagluto ako ng karne ngayon. Isang pares ng mga hiwa ng carbonate ang na-adobo kahapon.
Ngunit umanod ako upang magluto sa pag-atsara. Nagprito siya at sinablig ang isang kutsarang sherry. Sa gilid para sa aking anak ay umupo ako sa patatas.
Napakasarap, ngunit ang aking baboy ay naging tuyo, isang impeksyon. Hinugasan ko ito ng alak.
MariV
Carbonate - ang karne mismo ay tuyo. Mga bangkay, magprito, maghurno - mananatili itong tuyo. Ang ganitong tampok. Sa pangkalahatan, gusto ko ang scapula higit sa lahat, ngunit gusto ng aking asawa ang dryish carbonade, at nagluto ako para sa kanya.
lillay
Olga, salamat sa resipe!
Kamakailan lang ako bumili ng suka ng Balsamic at apple cider, mayroong isang dahilan upang gamitin ang mga ito! At mayroong isang pagnanais na magluto sa AF ... Sa palagay ko ito ay magiging napaka masarap
MariV
Kung ang pagkakaroon ng natural na suka sa karne ay hindi takot sa iyo - maaari mo itong subukan! At piliin ang karne ayon sa gusto mo.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay