Ang iyong unang matagumpay na tinapay?

[lana7386]

lana7386, salamat, unti-unti kong namamahala sa HP. Tumakbo ang mga mata, at gusto ko, at higit pa

Kahapon, 06.02.2010, nagluto kami ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon sa aming gumagawa ng tinapay.
Tagagawa ng tinapay - Panasonic SD 255.
Ang unang resipe ay Plain White Bread.
Mga sangkap:
Flour na "Khlibodar", may markang harina ng pinakamataas at unang mga marka. Petsa ng paggawa 23.07.09 600 gr.
Lebadura - Haas instant dry (11g) 2 tsp (1st pack)
Asin - 2 tsp
Asukal - 2 kutsara. l.
Langis ng gulay 2 kutsara. l. Chumak. Hindi nilinis Bahay
Nasala ang tubig 360 ML
Oras -4 oras

Mga babae, hello!
Napakaganda ng tinapay na mayroon ka!
Nagsisimula ako at ngayon ang unang tinapay, ihatid mo ako sa iyong mga ranggo.

[Liga]

Mga babae, hello!
Napakaganda ng tinapay na mayroon ka!
Ako ay isang nagsisimula at ngayon mayroon akong aking unang tinapay, dalhin mo ako sa iyong mga ranggo.

Liga, Maligayang pagdating Naghihintay kami para sa ulat ng larawan.

[Liga]

Liga, Maligayang pagdating Naghihintay kami para sa ulat ng larawan.

Hindi ko maintindihan kung paano magsingit ng isang larawan, tanging nagawa ko itong i-upload sa avatar. Sabihin mo sa akin pliz.
At syempre marami akong katanungan. Sa pangkalahatan, nagustuhan ko ang unang resulta. Ngunit dahil naiintindihan ko ng kaunti sa paggawa ng tinapay at pinahahalagahan ito (ang aking unang tinapay). Bahagyang crumbling crumb, ang istraktura ay dapat na mas maraming butas at nababanat, samakatuwid ay isinasaalang-alang ko ito sa ilalim ng lutong. Inihurno sa pangunahing mode (4h) trigo ayon sa resipe mula sa nakalakip na libro. Pagsukat sa lahat ng bagay sa kaliskis nang eksakto, ang harina ay ginamit ng isa na nasa bahay na "Nastya".

[DITO]

Paano maglagay ng hitsura ng larawan DITO.

[DITO]

Paano maglagay ng hitsura ng larawan DITO.

Stеrn, salamat. Mag-download na tayo!

Ulat sa larawan:







Kaya, narito ang ilang mga larawan ...
Ang mga katanungan ng aking deushka ay: Anong uri ng harina ang nakukuha mo nang patuloy na mahusay na mga resulta (trigo)? Dahil wala kaming laboratoryo sa bahay upang suriin ang harina para sa mga tagapagpahiwatig ng physicochemical, matutukoy namin ang harina sa pamamagitan ng pamamaraan ng mga sample)). Anong rekomendasyon ang inirerekumenda mo?
Ang crust ay napili bilang daluyan, sukat xl. Mula sa itaas ay masira ito.

[Liga]

Ang mga katanungan ng aking deushka ay: "Anong uri ng harina ang nakakuha ka ng isang pare-parehong magandang resulta (trigo)? Dahil wala kaming isang laboratoryo sa bahay upang subukan ang harina para sa mga pisikal at kemikal na katangian, matutukoy namin ang harina sa pamamagitan ng pagsubok)). Anong rekomendasyon ang inirerekumenda mo? "

Liga, inihurnong harina ng mga sumusunod na tatak: Ang Pyshka, Ryazanochka, Nastyusha, Sokolnicheskaya, Pudov, Makfa, Starooskolskaya, Ryazan (walang pangalan), tinimbang ang Malakhovskaya, tinimbang ng harina ng rye. Ang lahat ng harina ng trigo ay may pinakamataas na antas. Saklaw ng presyo mula sa 19 rubles. para sa 2 kg na packaging hanggang sa 30 rubles bawat 1 kg. Hindi ko napansin ang labis na pagkakaiba. Ang harina mula sa tindahan bago matuyo ang pagkonsumo sa loob ng dalawang araw sa isang heating boiler (posible sa isang radiator). Siguraduhin na salain ang harina at timbangin ang lahat ng mga sangkap sa isang sukatan. Ang tinapay ay palaging matagumpay, kapwa rye at trigo. Ang bawat tao sa pamilya ay mahilig sa mga toasted crust at mahusay na lutong tinapay, kaya inilagay ko ito sa isang malakas na tinapay. Higit na nakasalalay sa napiling resipe at tatak ng kalan. Basahin ang tungkol sa kolobok sa forum. Inilarawan ng admin ang lahat nang detalyado at matalino, pumili ng isang resipe (dagat nila) at ... ikaw ay magiging masaya.

[liga]

liga, mayroon kang napakahusay na tinapay!

Mapangangasiwaan ko ngayon ang iba pang mga recipe.

at narito ang aking unang tinapay, klasikong puti


at ito ang unang gatas

:) Bati !!! kung ano ang isang kahanga-hangang isa na naka-out at pagawaan ng gatas din.

Magandang hapon, mahal na mga miyembro ng forum! Sa wakas ay bumili ako ng gumagawa ng tinapay kahapon, at ang unang tinapay ay hindi nag-ehersisyo (wala akong kaliskis, at "ginulo" ako ng isang panukat na tasa), ngunit pagkatapos basahin ang manwal ng Admin tungkol kanino, maraming salamat sa iyo, ang aking pangalawang tinapay ay naging mahusay, kahit na kung gaano karaming harina ang inilagay ko at hindi ko alam ...

narito ang aking tinapay para sa tsaa na may mga mani at pasas: mga bulaklak: masarap na tinapay

ngunit pagkatapos basahin ang manu-manong Admin tungkol sa kanino, maraming salamat sa mga iyon, ang aking pangalawang rol ay naging mahusay, kahit na hindi ko alam kung magkano ang harina na inilagay ko ...

Binabati kita, tama ang ginawa mo upang mabasa ang Manwal, nakasulat lamang ito para sa iyo

At tama nga, hindi mo alam kung magkano ang harina na inilagay mo, ang tiyak na paraan upang subaybayan ang tinapay, hindi ang dami ng harina
Ang dami ng harina ayon sa resipe ay dapat magsilbing isang gabay, ang aktwal na halaga ay ipapakita lamang ng Kolobok

Nais kong tagumpay ka

narito ang aking tinapay para sa tsaa na may mga mani at pasas: mga bulaklak: masarap na tinapay

Ang isang maganda at matagumpay na makina ng tinapay ay nais kong magtagumpay ka sa pamamahala ng makina ng tinapay

Magandang araw sa lahat. Kahapon naging may-ari kami ng Panas 255. Upang magsimula sa, nagpasya akong huwag gumawa ng anumang kumplikado at kinuha ang resipe para sa tinapay na "Pranses" mula sa manwal. Narito kung ano ang nangyari:

Ito ay naging napakahusay para sa isang nagsisimula sa pagluluto sa hurno, binabati kita

Salamat Hindi lang masyadong mahangin, marahil ang lebadura ay hindi masyadong maganda

Tungkol sa karangyaan, lebadura at iba pang mga subtleties - kailangan mong maingat na basahin ang impormasyon ng seksyon ng Baking Basics na pagmamasa at pagluluto at basahin ang paksang Patnubay sa Pagbe-bake

Kamusta po kayo lahat! Ngayon nagluto ako ng tinapay na trigo-rye sa kauna-unahang pagkakataon. Ito ay naging masarap, nagdagdag ako ng pinatuyong bell pepper dito. Nagustuhan ito ng asawa ko.

At ito ay isang cutaway na larawan ng aking tinapay

Ang aking "unang anak" ay Italyano mula sa Admin.
Ito ay naging tulad ng sa mga larawan, na makabuluhang itinaas ang aking pananalig sa aking sarili at nagbigay ng pag-asa para sa karagdagang tagumpay sa masarap na negosyo.

Hindi ko nga alam kung anong uri ng tinapay ang una kong tagumpay .. sapagkat pinagsama ko ang maraming mga resipe, desperado na makuha ang nais ng aking asawa. Para sa nagustuhan niya ang Borodinsky, na inihurnong ko na may lebadura. At nais kong maghurno nang wala sila. Ngunit sa kefir sourdough maasim ito. At sa gayon, napagpasyahan na ngayon ay "araw x" at alinman ito ay lalabas, o mabuti, ang nafik, ito ay pagluluto sa hurno, pinamulat ko ang lahat nang sunud-sunod ... kaya .. Susubukan kong tandaan ...
kefir sourdough 2.5 tasa (250g tasa)
harina ng rye na 150 gramo
harina ng bakwit 2 kutsara kutsara
harina ng trigo 130 gramo
langis ng mustasa ng 3 kutsara kutsara
honey 3 tablespoons kutsara
asin 1.5 tsp
tuyo kvass 3 tablespoons kutsara
lahat ng mga iba't ibang mga pampalasa tungkol sa isang kutsarita

mas katulad ito ng "mabango" kaysa sa Borodino o Darnitsky. Narito ang mga eksperimento :)

[Ved`mo4ka]

kefir sourdough 2.5 tasa (250g tasa)
harina ng rye na 150 gramo
harina ng bakwit 2 kutsara kutsara
harina ng trigo 130 gramo

Ved`mo4ka , napakaliit na harina para sa halagang iyon mga likido kefir?

Ang aking unang matagumpay na tinapay ay mabilis mula sa mga tagubilin sa Panasonic ... sabik na sabik akong subukan ito ... at hindi ko napigilan ang tinapay .. at hindi sumubaybay dito ... naging ... at pagkatapos ay maayos ang lahat .. Ang totoo minsan ay hindi gaanong rye (Borodinsky) - lahat ay nais ng isang napakagandang takip .. at kalambutan, higit pa sa tindahan ... ngunit pareho silang lumabas ..

[Millie Vanilli]

Mangyaring sabihin sa akin kung paano magsingit ng isang larawan sa isang mensahe ???

Millie Vanilli , sa kabila

[https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0]

Mangyaring sabihin sa akin kung paano magsingit ng isang larawan sa isang mensahe ???

Walang anuman! Narito ang mga link: 1)https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0
2)https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0

[Ved`mo4ka]

Ved`mo4ka , napakaliit na harina para sa halagang iyon mga likido kefir?

magugulat ka, ngunit may sapat na harina. Karaniwang gumagawa ng manipis na kuwarta ang harina ng rye, ngunit nakakuha ako ng napakapakapal. Napakarami mula sa mga natirang hindi umaangkop sa hulma, nagluto ako ng isang uri ng "kolobok". Sa totoo lang, totoo ito, pipi, ngunit ito ay mahusay sa isang tinapay. Sa palagay ko kung pinagsama ko ang isang bagay tulad ng isang tinapay, ito ay lalabas nang mahusay.
Dagdag pa, wala akong purong kefir, ngunit ang kefir sourdough lahat ng pareho ...
Narito ang mga larawan ng "kolobok-flatbread" na iyon:

Ang aking unang tinapay ay pangunahing, trigo, mula sa isang libro tungkol sa paggamit ng isang machine machine. Ito ay naging sa unang pagkakataon at tila sa amin napaka masarap!

At ang pangalawang tinapay ay lumabas na mas maganda kaysa sa una.Ang resipe ay kinuha mula sa parehong buklet para sa pagpapatakbo ng HP. Lumapit siya sa talukap ng mata at lumaki ng hanggang sa 17 sentimetro. Narito ang isang napakasarap na guwapong lalaki! Sa kauna-unahang pagkakataon sinubukan ko ang kulay ng medium crust. Ngunit may ilaw na Pranses.

Kamusta. Bumili ako ng isang Rolsen RBM-508 tagagawa ng tinapay noong linggong iyon (1,799 rubles) at ngayon araw-araw mayroong isang tinapay na 540 gramo sa mesa. Nagluto na ng puting ordinaryong, Pranses, karot, mayaman sa tsaa, ngayon isang sandwich. Kaibig-ibig lamang, ang tindahan ng Bread ay hindi na para sa atin.
Ang ikot ng oven ay 3 oras lamang, 1.5 oras na kuwarta plus mga inihurnong kalakal.
Susubukan kong maglagay ng larawan - masagana sa tsaa, dahil sa kakulangan ng mga pasas, ang mga petsa ay nawasak

Hindi nag-ehersisyo

sa pagpapatuloy

sa konteksto

[Kraus]

Kraus , tinapay
Ngunit sa hiwa mukhang hindi mo siya pinapalamig at ginupit siya ng mainit. Oo

Oo, naiinip ako upang makita kung ano ang nasa loob. Dahil sa mga petsa, ito ay kulay brownish. Pagkatapos siya ay cooled at gupitin na normal.

[Kraus]

Kraus
Binabati kita sa iyong pagbili.
Kung gaano kaganda ang iyong tinapay na lumabas, ang tinapay ay ginintuang, ang simboryo ay tama - hindi isang tinapay, ngunit isang kapistahan para sa mga mata. At ang ideya na may mga petsa ay karaniwang cool!

Ang lahat ay nagluluto ... at nagluluto ako .. ngunit ang aking panganay ... at sa hindi na-nabubulok na Saf-Levure!



At narito ang pangalawang maximum na tinapay, ngunit nasa Saf-moment ...



Napagkadalubhasaan ko ang mga pangunahing kaalaman ... Nagpapatuloy ako sa mga matamis ...

[ShushaD]

ShushaD
Malaki! Mayroon kang tinapay para sa lima na may plus .: Hleb: Napakagwapo. Kaya, ang mahusay na mag-aaral ay simple!

Kamusta po kayo lahat! Bumili ako ng gumagawa ng tinapay kahapon, wala akong oras upang kunan ng larawan ang unang tinapay - agad silang nag-crack, ang pangalawa ay eksaktong kapareho ng una - ngunit para sa akin na may mali akong ginagawa.
PS Recipe para sa regular na puting tinapay.

[si jala]

si jala Oo, ang bubong ay patag, ngunit dapat itong maging isang simboryo ... Alinman sa walang sapat na harina, o labis na lebadura. Kung ang una - sundin ang entablado kapag natapos na ang pagmamasa, ang isang mahusay na nabuo na tinapay ay dapat na bumuo, density - tulad ng isang earlobe o dibdib ng isang babae ... Upang hindi ito gumapang, hindi mahulog, hindi lilitaw bilang isang kuwit . Kung ang lahat ay maayos sa ito, pagkatapos ay subukang bawasan ang dami ng lebadura, marahil ay masyadong "reaktibo" ka.

at kung paano matukoy kung ano ang eksaktong dahilan - lebadura o harina?

Kapag naghalo, nakita mo kung ano ang tinapay? Ayos lang ba sa kanya ang lahat o ito ay puno ng tubig? At ang pangalawang tanong - kung anong recipe ang lutong, ilagay ito dito, titingnan namin.

ang bilog na bola ay, tulad ng isang tinapay, ang recipe para sa ordinaryong puting tinapay: tubig 330 ML, langis ng gulay 1.5 tbsp. l., harina 500 gr, asin 1.5 tsp, asukal 1.5 tbsp. l., lebadura 1.5 tsp.

[si jala]

si jala Mayroon kang isang maliit na masyadong maraming tubig. Ang daan palabas ay kumuha ng 310 ML ng tubig. O magdagdag ng isang kutsarang harina sa batch sa orihinal na resipe. At ang lebadura ay isang normal na halaga.

[si jala]

si jala Kaya sinabi ko sa iyo, ang tubig ay medyo sobra para sa resipe. Kumuha ng 310 ML ng tubig sa susunod.

Narito ang aking unang tinapay, o sa halip, hindi tinapay, ngunit kaagad isang komportableng tinapay sa KEFIR SA CINNAMON, ito ay naging maganda at napaka masarap

Kamakailan-lamang na sa wakas ay nakabili ako ng isang gumagawa ng tinapay na LG-1051. Kahanga-hangang makina! At bago iyon nag-atubili siya ng mahabang panahon: Panasonic, mahal at pinupuri ng lahat ng mga may-ari nito, o sa isang abot-kayang presyo at hindi gaanong kagalang-galang na LG. Naawa ako sa pera, at ngayon si Skis ay nasa kusina. Maganda ang disenyo, ang mga pagpapaandar ang kailangan ko. Ang unang tinapay ay sibuyas - klase! Mataas ang tinapay, ang tinapay sa gitna ay pinirito at malutong, at ang amoy ...! Bakit hindi kumain ang aking anak ng mga sibuyas, at nakuha namin ng aking ama ang isang piraso mula sa tinapay. Ang isang tao ay nagreklamo tungkol sa light top crust, lahat ay mabuti sa akin mula sa pinakaunang roll! Salamat sa site - itinuro nila sa akin ang tungkol sa kolobok. Nagbuhos ako ng harina, tumingin. Ang aking mga kaibigan ay mayroon ding LG (Hindi ko alam kung aling modelo), nabigo sila - hindi sila naghahalo ng tinapay, kinuha pa nila ito sa pag-aayos. Sinabi sa kanila na maayos ang lahat. Sa tingin ko ito ay isang resipe, ngunit hindi nila narinig kung ano ang dapat na tinapay. Magkita tayo - sasabihin ko sa iyo. Siyempre, pagkakaroon ng awtomatikong HP, nais kong makatulog at hindi na tumingin, ngunit sa palagay ko, sa sandaling makuha ko ang aking kamay, lahat ay magiging. Sa madaling sabi, bumili ng LG-1051 at hindi mo ito pagsisisihan!

Para sa darating na kaarawan, binigyan ako ng aking pamilya ng HP, na matagal ko nang hinahangad. Matapos dumaan sa lahat ng mga modelo, huminto ako sa Panasonic, at nang sinabi nila - bumibili kami, inorder namin ang Panasonic SD-257 - ang pinakabagong pagiging bago! Ang pagbili sa pamamagitan ng isang online na tindahan ay mas mura.
Sa loob ng dalawang linggo ngayon nagluluto kami ng tinapay halos araw-araw - hindi namin naulit ang resipe. Ang lahat ay naging MAGANDA! Ako ay labis na nasisiyahan!
Ang tanging bagay, sa ngayon hindi kami maaaring magpasya sa isang resipe na may itim na tinapay - Ang Darnitsky ay ang pinakamatagumpay sa fugasca at tinapay sa serbesa (mula sa mga tagubilin, sa halip na kvass - beer). Ngunit ang lahat ay tila may mali. Sa madaling salita, walang limitasyon sa pagiging perpekto!
Nagustuhan ng asawa ko ang sibuyas na tinapay at bakwit! At ang biyenan sa ilang kadahilanan ay nananahimik at kung minsan lihim na binibili ang "kanyang sariling tinapay" para sa kanyang sarili, ngunit nag-aalala na sa madaling panahon ay lahat tayo ay makarecover mula sa CP na ito ... Naririnig mo lamang: "Nagbe-bake ka na naman ba? bumili ulit ng harina? " Ngunit hindi nito pinipigilan ang aking kasiyahan sa aming HP.
Hindi ko pa rin maintindihan kung paano matukoy sa pamamagitan ng kolobok kung kinakailangan upang punan o mag-top up ng isang bagay kapag ibinigay ang isang hindi tumpak na resipe. Kaya't alamin nating pagbutihin ang iyong kahanga-hangang site!


Narito ang unang matamis na cupcake ngayon!

[panoelena]

panoelena Binabati kita sa iyong pagbili! Upang magsimula, maaari mong panoorin ang recipe dito. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

[sazalexter]

Salamat sa iyong pansin, pakikilahok at payo!
Pinagpatuloy ko ang aking mga eksperimento sa HP!
sazalexter mula dito at sa simula.

Kumusta kayong lahat. Nabasa ko ang iyong forum ng mahabang panahon at bumili ng HB Panasonic 255. Hindi ko ito pinagsisisihan. Unang ipinanganak ang cake ng Easter. At dahil naihatid ang HB mula sa online store sa gabi, ang cake ay lutong gabi na. Ito ay naging napakarilag lamang. Sa umaga pagkatapos ng lahat na bumangon ang cake ay nawala. Ngayon ay nagluluto ako ng mga resipe mula sa isang libro, mula sa isang forum. Gusto ko talaga ng cornbread. At sa simpleng tinapay, nagdaragdag ako ng mga natuklap (rye o 4 na mga siryal), minsan mga binhi ng mirasol (peeled). Masarap ang tinapay. Bukod dito, para sa akin mas masarap ang tinapay sa mabilis na mode. At kamusta ka?