Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinera Steba DD1 Eco

Marina, salamat sa sagot. Mayroon akong baboy at baka. Sa mode na "karne", ang presyon ay 07? Sapat na kaya ang isang oras?

Nagluto ako ng nilagang mga lata sa loob ng 1.5 oras sa isang pressure cooker, kahit na sa ibang isa.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Ang isang oras ay kumukulo ng mga buto sa halaya, ngunit narito ang 30 minuto ay sapat, at kahit na ang presyon ay mawawala, ang lahat ay lalambot (kung hindi mag-freeze). Mahigit sa kalahati ng taas ng mga lata at huwag i-tornilyo ang mga takip sa mga lata sa mangkok!

Makapal na pulang lentil na sopas

Mga batang babae, pliz, sabihin mo sa akin! Paano magluto ng patatas nang direkta sa gatas sa niligis na patatas? Halaga ng gatas, mode, oras? Kagyat na kinakailangan, walang oras upang tumingin! Sa pangunahing mga katanungan mayroong isang mode at oras, nasa gatas ba ito o sa tubig? At ang dami ng gatas?

Ang bigote, chef, ang nagluto nito. Gatas sa pamamagitan ng mata, 10 minuto, 0.7. Maaari kang maglagay ng mas kaunting oras

Ang isang oras ay kumukulo ng mga buto sa halaya, ngunit narito ang 30 minuto ay sapat, at kahit na ang presyon ay mawawala, ang lahat ay lalambot (kung hindi mag-freeze). Mahigit sa kalahati ng taas ng mga lata at huwag i-tornilyo ang mga takip sa mga lata sa mangkok!

Si Marin, at ang mga batang babae sa parehong forum ay nagluto ng nilagang halos sa dami ng pang-industriya, at palagi nilang pinagsama ang mga lata, at pagkatapos ay hayaan silang cool na ganap sa isang pressure cooker nang hindi binubuksan o pinapawi ang presyon. Naalala ko ito nang eksakto, sapagkat binalak ko ring gawin ito, ngunit pagkatapos ay hindi naabot ang aking mga kamay, ngunit pinag-aralan ko ang lahat. Ito ay isa sa mga mahahalagang puntos - na ang mga lata ay ganap na baluktot. At sa produksyon, tapos na rin ito.

Ginawang nilaga ni Tanyulya, nasa mga resipe ito.

Oh, paano ko nakalimutan ang tungkol sa resipe ng nilaga? Sya ay magaling. Inilagay ko na ang baka upang magluto lamang ng beef stroganoff, at ang nilagang ay magiging mas cool. Sinubukan ni Tanyulin ang resipe, ang lahat ay mahusay, na luto sa isang basong garapon na may isang takip ng tornilyo.

At kahapon at ngayon nagbibigay ang Shteba ng mga tala ng bilis para sa akin. Naglaga ako ng kanin kahapon, ngayon - karne. Matapos magprito, nagbuhos siya ng kaunting kumukulong tubig at binago ang pressure program. Alam mo ba kung gaano katagal ang pag-lock ng takip ng Shteba? Hindi matapos kung gaano katagal! Kaagad At literal sa loob ng ilang minuto ay nagsisimula ang countdown. Ang mga bilis ay puwang lamang, sa maikli)))

HURRAY! HURRAY! PICKED AKO AT PANAHON AT MODE AT LAHAT NG LAHAT !!! kung ano ang labis kong natutuwa na MABUTI NG SUSHI! AT WARM AT SIMPLY ROLLS! PATAY SA 2 MONTHS! Narito ang resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376642.0

Kahapon gumawa ako ng nilaga. Ang mangkok ay umaangkop sa 3 lata ng 450g bawat isa: dalawa sa karne ng baka, isa sa baboy. Kinagabihan hindi ko ito matiis, binuksan ko ang isa. Ang bango bango. Nagdagdag ng sarsa ng kamatis sa bakwit (1 min). Ngayon ay gumawa ako ng beef ham, ngunit susubukan lamang namin ito bukas, nang ganap itong lumamig.

Nagluto ako ng pie ngayon ayon sa resipe na ito: "Mabilis ang masarap na pie.

Anumang pagpuno: repolyo (maayos na mash na may asin), hilaw na may hilaw na itlog at halaman, o de-latang isda
na may maliit na diced patatas, berdeng mga sibuyas at 2 hilaw na itlog), atbp Mayroon ako ngayon na may tinadtad na karne (baboy, baka, manok), mga sibuyas, peppers, hilaw na patatas 1 pc. sa 4 na piraso at manipis na hiniwa, halaman, sibuyas, dill.

Pasa:

3 itlog, 5 kutsara. l. kulay-gatas,
3 kutsara l. mayonesa,
8 tbsp l. harina,
1 tsp asin
1 kutsara l. asukal (wala ito),
2 tsp baking powder,
ilang itim na paminta. Talunin ang lahat.
Kalahati ng kuwarta sa isang greased form, pagpuno, ang natitirang kuwarta at sa sinigang 03, 1 oras 20 minuto. at 10 minuto sa likurang bahagi "Iniluto ko ito nang mas maaga sa airfryer at sa oven, ngayon ay napagpasyahan kong lutongin ito sa Shtebochka, nakaya niya ang 5+.

Masarap na pie.

At sa umaga ay naghihintay sa akin ang gayong keso sa maliit na bahay)
1 litro ng gatas + 1 litro ng kefir
Heating mode 65 degree 2 oras at umalis upang palamig sa mangkok. Habang lumalamig ito, baligtarin ito sa cheesecloth at iwanan ito na maubos sa magdamag)

Ano ang isang napakarilag na keso sa kubo !!!! Tiyak na gagawa ako ng keso sa maliit na bahay, hindi mo ito mabibili sa isang tindahan.

Super si Masha! Para sa kung ano ang hindi ako nag-aalaga sa keso sa maliit na bahay, ngunit talagang nais kong gawin
Susubukan ko talaga

[Si Irina]

Si Irina, napakalambing nito, maaari mong direktang sabihin na ang curd))
Kumain ako ng tinapay na may tinapay sa umaga!

At sa umaga ay naghihintay sa akin ang gayong keso sa maliit na bahay)
1 litro ng gatas + 1 litro ng kefir

Mash, ngunit anong kumpanya ang kukuha ng gatas at kefir para sa cottage cheese? Tila sa akin mula sa katotohanan na sa aming mga counter, ang gayong kagandahan ay malamang na hindi gumana, o normal ba ito?

Binibili ko si Laris sa malambot na bag at kefir at gatas. Sa oras na ito ay ang halaman ng Dmitrovsky, napakahusay na paglabas nito mula sa kanilang mga produkto.
At sa gayon kung ano ang nasa malambot, pagkatapos ay kukunin ko ito. Tk sila ay may isang maikling buhay sa istante)

1 litro ng gatas

Gumagamit ka ba ng sariwa o maasim na gatas?

Nahiga ito sa ref para sa isang linggo para sigurado at kefir din.

[Masinen]

Masinen
Mashun, ang cottage cheese ay napakarilag, muli ang Shtebik ay nasa tuktok ...
At sa exit, magkano ang nakuha mo?

[Masinen]

Masinen
Mashun, ang cottage cheese ay napakarilag, muli ang Shtebik ay nasa tuktok ...
At sa exit, magkano ang nakuha mo?

Gal, aba, sa isang lugar sa paligid ng 370 gramo, marahil 400. Karaniwan 350-370. Ngunit sa oras na ito ay higit na naging iba)

Ludmil_a, narito ang iyong larawan. Kailangan mo lang kopyahin at i-paste ang link, huwag mag-click sa anupaman.

Sa malambot na bag at bote na may pasteurized milk, ang gatas ay madalas na may pagdaragdag ng mga antibiotiko at stabilizer (upang hindi ito maasim nang mas matagal). Dahil sa kanila, hindi ito umaasim. Samakatuwid, mas mahusay na kumuha ng UHT.
Ang taba ng nilalaman ng curd ay humigit-kumulang na natutukoy ng ani mula sa 1 litro ng gatas ng isang kilalang nilalaman ng taba.
Maaari mong kalkulahin ang porsyento ng taba sa keso sa maliit na bahay ayon sa sumusunod na pamamaraan:
N2 = N1 * A / B, kung saan
N1 - taba ng nilalaman ng gatas (sa porsyento);
N2 - taba ng nilalaman ng cottage cheese (porsyento);
Ang A ay ang bigat ng gatas;
Ang B ay ang bigat ng curd.
O mas simple - ang ani ay tungkol sa 1/3 (ibig sabihin 350g mula sa 1 litro), na nangangahulugang 3.2x3 = 9.6% (ngunit lumalabas pa rin na malapit sa 9%, dahil ang ani ay mas mababa sa 1/3).

Kahit papaano ay binibilang ko ang nilalaman ng taba, napalapit ako sa 15%, dahil ang taba ay hindi pumapasok sa patis ng gatas, ngunit nananatili sa keso sa maliit na bahay. Ako, syempre, hindi isang technologist ng gatas, ngunit isang technologist ng tinapay at pastry (sa kasamaang palad, sa pamamagitan ng edukasyon, hindi ako nagtatrabaho sa industriya ng pagkain ngayon)

Grabe !! At alin ang binili mo, mabuti, upang hindi makabili?

Mash, hindi ko maalala .. kung ano ang isang guhit na pakete At ang salitang "Mura" ay naroroon, walang iba. Karaniwan ay kinukuha ko ang "Rodnoe Pole" o "Dmitrovsky".

Mga batang babae, salamat sa pagbati!

Pork carb sa pink pepper ("Sous-Vid" Steba DD1) (Omela)

Ang isang mangkok na may ceramic na patong mula sa yunit ay ganap na umaangkop, at ang mga inihurnong kalakal sa pangkalahatan ay pop out dito tulad ng isang spring-load. At binili ko ito hindi talaga dahil sa patong - sa website ng online store na ito ay inihayag lamang bilang "non-stick", at pagkatapos lamang matanggap ang order, nahanap ko ang mga salitang "may ceramic coating" sa kahon .

Dinadala ko sa iyong pansin ang mga sariwang patatas, luto sa isang Steam sa loob ng 4 na minuto, at binuksan pagkatapos ng pagbagsak ng presyon! Kaunting pang-aasar sa Tag-init


Ngunit ang atay, luto ng 3 minuto para sa Meat. Binuksan ko ito nang humupa ang presyon. Walang tubig, nilaga lang mga sibuyas at karot at 200 gramo ng sour cream.

At sabihin sa akin pzhl, sa isang lugar mayroong isang listahan ng buod ng mga recipe. Nais kong maghanap kung paano magluto ng oatmeal. May mali sa libro ng resipe. Kumulo ako sa tubig sa loob ng 15 minuto, presyon 03. Kumuha ako ng 1 multi-baso ng mabagal na oatmeal at 4 mst ng tubig. Ito ay naging masarap, ngunit hindi lugaw, ngunit halaya.

[Florichka]

Florichka,
Dito sa paksa mayroong isang tinatayang oras ng pagluluto
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Ang Shteba ay talagang napakahusay. Ginagamit ko pa ito bilang isang pressure cooker. At hindi ko na maintindihan kung paano ako nakakasama nang wala siya dati. Mayroon akong isang Aleman na bersyon, ngunit nasanay ako sa ganap na paggawa ng lahat ng bagay dito.
Mayasha, baguhin at sumali sa amin. Good luck sa iyo!

[Marka]

Dinadala ko sa iyong pansin ang mga sariwang patatas, luto sa isang Steam sa loob ng 4 na minuto, at binuksan pagkatapos ng pagbagsak ng presyon!

Marka, at ang mga patatas, sa paghusga sa larawan, ay luto nang buo? Bumili lang ako ng bata ngayon.

Ang pagkain ay luto sa isang kasirola, kaya't nakakita ako ng kasalanan.
Mayroong isang ordinaryong pressure cooker para sa kalan, mayroong isang napatunayan na Panasonic, ngunit nais kong gawing mas madali ang aking araling-bahay, kaya't naghahanap ako ng isang mabilis na kotse at nagpunta sa forum na ito. Sa palagay ko ang pangunahing bentahe ng Shteba ay tulad ng suporta dito.

Bibili talaga sa amin ang Center Corporation. Sumulat sa akin sa kung aling lungsod at sa aling tindahan ito (maaari mong sa isang personal). Ang mga may problemang kopya ay maaari at dapat ibalik sa nagbebenta at handa kaming tumulong kung "lumalaban" ang tindahan. Sa palagay ko malulutas nang positibo ang isyung ito. Dapat magalak ang Shteba)

Mga batang babae (at siguro mga lalaki), hello sa lahat!
Kunin ang iyong ranggo. Inorder ko ito noong Biyernes, dinala ko kahapon, ngayon natanggap ko ang aking Shtebulechka. Ang ganda niya talaga! Bilang panimula ay nagluto ako ng sinigang na bakwit. Mabuti ang lahat, walang amoy, naisip ko ito nang mabilis. Ang takip lamang ang nakuha sa kawali, ngunit nabasa ko ang tungkol dito sa Ozone, kaya't hindi ako natakot. Masasanay na ako.
Sabihin mo sa akin kung bakit nakakaawa siya sa pagtatapos ng programa? Bitawan ang presyon at iulat ito? At ang squeak na ito ay hindi maaaring alisin sa anumang paraan?
Nagsimula lang akong basahin ang iyong Temka, kaya kung tungkol ito, kung gayon hindi pa ako nakakarating doon.

[Marina]

Marina, Binabati kita !!
Siya ay beep, siguro tapos na sa trabaho at lumipat sa pagpainit at pinapawi ang presyon, lumamig sila.
Ang squeak ay hindi patayin)
Din ito squeaks sa Roasting at Steam kapag ang balbula ay sarado)

At pinapatay ko lang ito mula sa pag-init. Totoo, ang temperatura ay hindi na nakikita, kung paano ito lumalamig, ngunit hindi ito bumirit.

Nagluto ako ng tinapay sa Shteba. Namula sa kanyang bagong aparato)
Mini cover airfryer.
Yaong mga inihurnong walang coup.
Trigo ng tinapay na mais



Paghiwalay

Masha, napakahusay na porosity ng tinapay! Ano ang iyong impression sa talukap ng mata?

Gumawa din ako ng gravy. Na may karne. (Hindi ako sumusunod) Mahusay at mabilis. Sa Pagprito lamang ng maraming katas na lumabas sa karne (marahil ito ang karne). Oo, muling nagtikim ang aking kaibigan, ngunit tila sa akin lamang hangga't nakakakuha ng temperatura.
Muli isang tanong. Bumili agad ako ng isang mangkok ng AP. Dumating siya na may dalawang maliliit na gasgas sa ilalim. Ano sa palagay mo, ipadala na may isang paghahabol (ang tasa ay hindi regalo), o iwan ito?

Tinatrato ko si Masha sa tinapay Beetroot na may beans

Ginawa kong masarap ang beans!

Lean beans sa Steba DD1 Eco (* Karina *)

Dahil ang paggalang ng aking pamilya ng mga sopas na lentil, kung saan mananatiling buo ang mga lentil, at hindi pinakuluan sa alikabok, kailangan kong magsagawa ng maraming mga eksperimento sa mga mode at sa paglipas ng panahon. Tuwang-tuwa ang pamilya sa mga resulta ng karamihan sa mga eksperimento, at ang aking mga inahin ay napakasaya sa mga resulta ng minorya. Bilang isang resulta, lumabas na perpektong lutuin ng Shtebochka ang gayong mga sopas sa loob lamang ng 5 minuto! Si Shteba ay isang kampeon!
Narito ang pinakamatagumpay na pagpipilian: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377506.new#new

Kunin ang aking beans!
At ang resipe
Nilagang inihurnong beans

Oh, kung gaano ko kamahal ang beans! Magaling na mga batang babae, mag-isip sa isang direksyon, napakaraming mga beans ang naihanda ngayon
Gusto ko rin, ngunit mayroon akong mga net beans sa bahay ...
At sa pamamagitan ng paraan, sa wakas nagdala ako ng isang mangkok ng Teflon kay Che na magluluto ng isang bagay dito ...

Masha, ito ang naisip na dumating sa akin.
Mayroon akong isang ceramic kasirola na may takip, dami ng tinatayang. 2 litro. Sinubukan kong ilagay ito sa aming mangkok. Ito ay naging, tulad ni Winnie the Pooh, perpektong pumapasok at lumalabas. O marahil maaari itong maiakma sa anumang paraan para sa isang mabagal na kusinilya sa isang dalisay, tulad ng sinasabi nila, form?

[Marina]

Marina, pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang ilang tubig sa isang mangkok at maglagay ng isang kasirola)
Nakakakuha ka ng mabagal na epekto)
Nais mo ba ito sa ilalim ng beans?

Hindi ko alam. Ang mga beans ay ganoon lamang. Maaari mo ring subukan. Ngunit hindi ako sigurado na magkakasya siya sa AFochka. Ito ay lamang na mayroon ako ng kasirola mula noong bagong taon (naibigay) at hindi ako makakahanap ng anumang magagamit para dito. May bagal din akong galaw. Ngunit talagang nais kong gawin ang lahat sa isang aparato. At pagkatapos ay wala kahit saan upang ilagay. Mayroon akong isang mabagal na paggala sa sahig, sa balkonahe, sa istante.