Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinera Steba DD1 Eco

[Tatyana]

Tatyana, walang asim.
Ang lasa ng yoghurt ay mag-atas.

[Tatyana]

Tatyana, walang asim.
Ang lasa ng yoghurt ay mag-atas.

Kaya't mayroon akong lasa ng sour cream yogurt. At nais ko ang lasa ng keso na keso At higit pa tulad ng mascarpone.

Ludmil_a, maligayang pagdating sa aming forum !!
Ibahagi natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe sa amin!

Salamat! Sinulat ko na na luto ako alinsunod sa ilang mga recipe. Ngunit pilaf ngayon - aba! Nakakain, syempre, ngunit ito ay sinigang ng manok. Kinuha ang 2 ms ng basmati rice at 2 ms ng tubig, presyon 03, 15 min. Ito ay naging undercooked at dryish. Nagdagdag ako ng kaunting tubig at itinakda ang presyon sa 07 sa loob ng 3 minuto. Kaya, bilang isang resulta, nasunog ang lugaw at ang ilalim. Paano pipiliin ang tamang dami ng tubig? Marahil ay depende ito sa uri ng bigas?

[Ludmil_a]

Ludmil_a, ang aming mga gurus, syempre, gumawa ng pilaf mula sa anumang bigas. Para sa akin, halimbawa, lumalabas na masarap lamang mula sa isang mahabang steamed. Nagluluto ako ayon sa resipe ni Tanyulia. Ang proporsyon ng bigas at tubig ay 1: 1. Palagi itong lumalabas na masarap kasama ang bulgur. Ngunit sa bilog na bigas ... ang parehong basura - sinigang na may karne

Bakit hindi mo makilala ...)) Hindi pa ako nakapagluto ng bigas sa isang 1: 1 na ratio. Karaniwan kumukuha ako mula 1.3 hanggang 1.5 na tubig. Marahil, kung ang pilaf ay naglalaman ng hilaw na basa-basa na karne at maraming mga makatas na gulay, pagkatapos ay 1 ay sapat na, ngunit palagi kong pinrito nang maaga, kahit na ang basang bigas ay may oras upang matuyo.

Hindi, Lena, ginawa ko lang ang eksaktong 1: 1 noong Sabado. Ito ay naging perpekto, crumbly. Gayunpaman, sa palagay ko ito ay lubos na nakasalalay sa bigas. "Makatarungang" bumili ako ng mahaba, may steamed. At ang Tanyulya ay may 2 ms ng bigas at 2 ms ng tubig sa resipe (mas mabuti na mainit)

[Larissa]

Larissadepende talaga sa bigas!
Nagluto ako ng bilog na Kuban 1: 1.3. At pagkatapos ay bumili ako ng isa pang kumpanya at 1.3 ng marami para sa bigas na ito. Ngunit ang 1: 1 ang pinaka ito.
Sa pangkalahatan, dapat itong mapili depende sa bigas))
At binabati kita sa bagong bagay))
At kahapon nagluto ako. Stebe Jasmine sa proporsyon 1: 2 at tila sa akin ang maraming tubig. Sa susunod ay gagawin ko ang 1: 1.
At ngayon inilalagay ko ang oras sa bigas sa loob ng 10 minuto. Presyon 0.7

Sa susunod susubukan kong baguhin ang dami ng tubig paitaas. Para sa basmati, malamang na kailangan mo ng 1: 1.5. Ngayon si Shtebochka ay gumagawa ng borsch.

"Makatarungang" bumili ako ng mahaba, may steamed.

Nagluto ako ng bilog na Kuban 1: 1.3. At pagkatapos ay bumili ako ng isa pang kumpanya at 1.3 ng marami para sa bigas na ito. Ngunit ang 1: 1 ang pinaka ito.

Sa! At nitong mga nakaraang araw nakatira ako sa wikang Kuban.

Nagluluto ako sa bilog na butil ng Kuban, 1: 1, hugasan nang mabuti ang bigas, lutuin para sa 8-9 minuto sa presyon ng 0.7.
Sinubukan kong panatilihin ang bigas sa tubig habang ang karne ay pinirito, ngunit hindi ko nakita ang isang malakas na pagkakaiba. Ang Pilaf ay laging crumbly at masarap.

[natalia27]

Kaya't tila na ang Teflon ay hindi maaaring mag-overheat, pagkatapos ay mabilis na mawala ang mga di-stick na katangian. At hindi madali para sa kanya doon sa pagitan ng alpombra at ng elemento ng pag-init.
Gayunpaman, ito ay negosyo ng master.
Nasubukan mo na ba ang yeast butter para sa 0.3?

At hindi ko alam na ang isang silicone mat ay hindi maaaring mailagay sa isang mangkok ng Teflon.
Ngunit paano ako makakapaghurno ngayon ng matamis na lebadura ng lebadura? Dahil sa asukal ito ay napaka-tanned, itim lamang.

natalia27,
Wala pang naka-lutong tinapay nang walang isang coup, ang tuktok ay palaging hindi inihurno at kailangan mong i-on (takot na masunog ang ilalim)
Kung susubukan mo ang tinapay nang walang isang coup, sumulat tungkol sa resulta, napaka-interesante

Kapag binuksan ko ang multicooker pagkatapos ng 25 minuto ng pagbe-bake, nakikita ko na ang tinapay ay handa nang kumpleto, kahit na ang tuktok. Ang ideya na may pergamino ay madaling gamitin, kung hindi man nakakatakot na maglagay ng isang mangkok ng tinapay sa AG. At ang tuktok ng tinapay, kahit na pagkatapos ng paglamig, ay durog sa panahon ng coup.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, at ang oras ay maaaring mabawasan sa 20 minuto?

Masha, binawasan ko ang oras ng nakaraang baking sa 20 minuto.Ang kuwarta ay nag-drag para sa stick, kailangan kong magdagdag ng isa pang 5 minuto. Ang isang ratio ng oras na 25 + 10 minuto ay perpekto para sa lebadura ng lebadura.

Kamusta po kayo lahat! At palagi akong nagluluto ng sinigang lamang sa matamlay sa gabi, laging perpekto! Hindi ko rin maintindihan kung bakit marami sa kanila ang nabigo. At lagi kong ibinubuhos ang gatas mula sa ref, iyon ay, unti-unting umiinit doon, hindi kailanman ibinuhos na kumukulo.
At jasmine at basmati - 1: 1, ang perpektong ratio, matatag, ngunit hindi raw. Sa pamamagitan ng paraan, nagluluto ako ng bigas sa parehong proporsyon sa Toshiba, lumalabas ito sa parehong paraan, ngunit, syempre, mas mahaba.
Ngunit hindi pa ako nakapagluto ng pilaf sa Shtebe - Hindi ko mapagapi ang aking sarili, lutuin ko ayon sa kaugalian (sa isang apartment), nagtipon ako ng libong beses, ngunit hindi ko ito nagawa.

[Tatyana]

Tatyana,

At nais ko ang lasa ng keso na keso

Kung ito (nakahanda na yoghurt) ay pinainit sa "paghihinang" sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay hindi ito pinatuyo sa ref, ngunit nakabitin sa temperatura ng kuwarto. T *, pagkatapos ay magkakaroon ng curd cheese.

[Maria]

Maria,

Nag-iinit ito at halos kumulo

Sa aking paghihirap, nag-dial siya ng 94 *, at pagkatapos ay antas at napupunta sa 83-87 * sa kung saan. Kung ibubuhos mo ang malamig na gatas, pagkatapos ay sa 94 * hindi ito magpapakulo, at ang matigas na cereal ay hindi magpapakulo. Ito ay lumabas na ang inihurnong gatas ay makapal at malambot na butil dito.
Bumili ako ng isa pang cereal (dawa). Inilagay ko ito sa gabi nang 86 * 9 na oras nang sabay-sabay. Bukas makikita ko kung anong mangyayari.

[Maria]

Maria,
Sa aking paghihirap, nag-dial siya ng 94 *, at pagkatapos ay antas at napupunta sa 83-87 * sa kung saan. Kung ibubuhos mo ang malamig na gatas, pagkatapos ay sa 94 * hindi ito magpapakulo, at ang matigas na cereal ay hindi magpapakulo. Ito ay lumabas na ang inihurnong gatas ay makapal at malambot na butil dito.
Bumili ako ng isa pang cereal (dawa). Inilagay ko ito kaagad sa gabi sa matamlay sa loob ng 86 * 9 na oras. Bukas makikita ko kung anong mangyayari.

Tatyana, palagi akong naglalagay ng 89 gramo.

Helen, at ang katanungang ito tungkol sa rehimeng Kashu na nakatuon sa akin? Hindi ko alam Wala pa akong niluluto sa sinigang. Nagluto lang ako ng tubig.

Irin, subukang maghurno ng pastry sa sinigang. Ilagay ang presyon 0.3.

... Inilagay ko ito kaagad sa gabi sa matamlay sa loob ng 86 * 9 na oras. Bukas makikita ko kung anong mangyayari.

Binuksan ang takip. Millet sa gatas sa isang kasirola. Ang millet ay malambot, ang gatas ay napakagandang kulay krema. Ngunit ang lugaw ay hindi "gumulo"!
Na-on ang mode na "Porridge" 0.7x 2 min. At iyon ay isang malaking pagkakamali. Dahil ang sinigang ay nasunog hanggang sa ilalim. Bago buksan, syempre, ang lugaw ay halo-halong.
Ito ay kinakailangan para sa "Kasha" 0.3 at posibleng isang minuto.
Bagaman, sa palagay ko posible na patayin ito bago isara ang balbula, nang kumukulo ito sa kawali.

Ito ang pangalawang eksperimento sa dawa. Groats mula sa ibang tagagawa.
Pa rin, magluluto ako alinsunod sa aking resipe.

Kaya naglalagay ako ng 88, alam kong palagi kong itinatakda ang halaga.
Hindi ako nagdaragdag ng gatas mamaya, ayoko. At nilaga sa gatas ay hindi sa akin lahat, ito ay naging isang i-paste. Nagluto ako dati ng anumang lugaw sa tubig.

Sasali ako sa Kashkm! Kahapon din, nais kong magluto ng gatas ng bigas sa kumulo! itakda ang mode ng lugaw sa 0.7 para sa 2 minuto, mayroong bigas, gatas at tubig sa kasirola. Bumaba ang presyon, bumukas ang takip, nakagambala, inilagay sa mabagal, BUKSAN MATAPOS 1 ORAS 20 MINUTES, Sinubukan ito. MERONANG MASARAPANG TUMANAK SA GUSTO! HINDI MAGhiwalay at ang mga pagguhit ay HINDI solido HINDI masyadong malambot! PERO GUSTO KO MAG STEAD! umalis hanggang umaga! ito ang aking pagkakamali mayroong isang lugaw para sa halos 6 na oras at ni isa o ang iba pa ay hindi lumabas! humiwalay ng konti ang likido at napakalambot ng bigas! at huwag ngumunguya! hindi saakin! ngunit ang kulay ng matamlay ay ganap na wala, puti lamang!

Mga batang babae, anong mga mangkok ang niluluto mo? Kahapon inilagay ko ang mga natuklap na Hercules sa isang mangkok na bakal nang hindi sinasadya sa loob ng 8.5 na oras, kaya't sa umaga ay naging mas manipis ito kaysa sa dati sa isang di-stick na mangkok. Non-stick, pagkatapos ng lahat, ito ay mas makapal, mabibigat, tila sa loob nito ang epekto ng isang "palayok sa oven" ay nakuha nang mas mahusay. Ngunit narito, muli, ang lasa at kulay ... Tiyak na nagluluto ako sa bahagi ng pinggan sa ilalim ng presyon, at pagkatapos ay iniiwan ko ito upang tumaas nang kaunti

Mga batang babae, anong mga mangkok ang niluluto mo?
SA STAINLESS Kinokolekta ko ang KASHKU! MAAARING TAMAD NA MAKAKUHA NG COATING, DITO AKO LANG GUMAGAWA NG BAKERY!

Laris, ilalagay ba ito para sa plastic? Ang buong takip ng aking Shtebuska ay matte, ito ay taba ng suplado at kailangang punasan)

Mga batang babae, sabihin sa akin ang resipe para sa isang chocolate biscuit, sa panimula ba itong naiiba mula sa isang simpleng, kaya ano ang idaragdag ng kakaw? At sa Shteba dapat itong umepekto nang normal?

Kamusta mga batang babae! Ako rin, ay natigil il shtebanutsya Paano ito tama sa iyo dito? ...
Narito ang unang bagay na niluto ko, pabo na fillet na may patatas, cauliflower, cream at keso. Nagluto ako ng sinigang sa programa sa loob ng 15 minuto.
Ito ay naging napakasarap. Maligayang anak na babae hindi man ako sumumpa para sa isang bagong laruan ...
Ang kulay ay marahil dahil kapag inihaw ko ang pabo, hindi ito nasunog, ngunit pinakuluan ito sa ilalim, at sa cream nawala ang lahat, dito. Wala pa akong pans na may patong

[vernisag]

vernisag, Ira - binabati kita ng isang bagong kasirola!

At ngayon nakatanggap ako ng isang anti-stick mula sa Dex-40!
Bahagyang kaunti, ngunit magkasya, at ito ay medyo mas mataas kaysa sa hindi kinakalawang na asero ni Shteb ng tungkol sa 1 mm.

Ang unang bagay na ginawa ko dito - berde na bakwit para sa 1 minuto sa Kasha-0.7 - Gustong-gusto ko ito
Pagkalipas ng 10 minuto, sumirit ito na handa na ito, nagpunta sa Heating sa 124 degree, at naabot ang 20 minuto.
Masarap

Julia, kumusta ito para sa 1 minuto, at pagkatapos ng 10 minuto ay sumirit ito, ano ang handa? O hindi ako nagkaintindihan.

Ito ang kabuuang oras sa pagbuo ng presyon.

Oo naman
Ito ay lumiliko - 1 baso ng sinigang para sa 2 baso ng tubig na nagpainit 9 minuto bago magsimula ang countdown.

[Irishka,]

Kamusta mga batang babae! Ako rin, ay natigil il shtebanutsya Paano ito tama sa iyo dito? ...
Narito ang unang bagay na niluto ko, pabo na fillet na may patatas, cauliflower, cream at keso. Nagluto ako ng sinigang sa programa sa loob ng 15 minuto.
Ito ay naging napakasarap. Maligayang anak na babae hindi man ako sumumpa para sa isang bagong laruan ...
Ang kulay ay marahil dahil kapag inihaw ko ang pabo, hindi ito nasunog, ngunit pinakuluan ito sa ilalim, at sa cream nawala ang lahat, dito. Wala pa rin akong mga pans na may patong

Irishka, Binabati kita !!! Paano ka pupunta? Sinabi mong may sakit ka sa mga cartoons

Palagi kong naisip na ang pinakamahirap na butil ay perlas barley. Ang mga oats ay naging, mabuti, isang napakahirap na butil.
Ibabad nang magdamag sa tubig, sa umaga luto ng "Porridge" 0.7x10 min. - kaunti. +
0.7x10 min - kaunti. +
0.7x 5 min - ang porridge ay hindi nagbigkis (butil sa likido)
At nasa tubig ito. Nakatayo ito ng 2 oras sa natitirang init, ang likido ay nagsimulang "maasim".
Kailangan mong pumili ng isang mode.

Oo, ang mga oats ay kailangang luto nang mahabang panahon. Nagluluto ako sa SV ng 35-40 minuto (paunang babad) at pagkatapos ay nagkakahalaga ito ng 1.5 oras sa pag-init, ngunit pagkatapos ay natunaw na sinigang. Maraming mga tao ang may gusto nito, ngunit mahal namin ito.
Para sa mga hindi gusto ang natutunaw na lasa, may isa pang pagpipilian. Ang mga babad na cereal ay pinakuluan sa gabi at iniiwan sa pag-init ng magdamag. Ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi masyadong mabuti para sa amin.

[Irishka,]

Irishka, Binabati kita !!! Paano ka pupunta? Sinabi mong may sakit ka sa mga cartoons

Salamat Tanyush! Sa gayon, oo, nagkasakit ako, at kahit ang punong himpilan ay nais akong matindi. Sa pangkalahatan ay seryoso si Multimania at hindi magagamot, well, alam mo ...

[IRINA]

IRINA, at kumusta ang iyong mga impression ??

[Vasilica]

Vasilica,

Ang mga babad na cereal ay pinakuluan sa gabi at iniiwan sa pag-init ng magdamag.

Kaya't sinubukan kong magluto, nagustuhan ko ito.
Sa oras na ito napagpasyahan kong subukan kung gaano katagal bago lutuin ng Stebuska ang cereal na ito, upang agad itong magluto, nang walang pag-init at paghihina.

[IRINA]

IRINA, at kumusta ang iyong mga impression ??

Habang si Mashun ay positibo
Sa gayon, para sa isang naaalis na takip na may mainit na pagbuhos na condensate at ang problema kung saan ito ilalagay, handa ako sa pag-iisip
Hindi ko talaga ginusto na iprito ang karne sa isang mangkok na bakal. Maaari mo itong lutuin sa isang mangkok mula sa stler, nagpunta siya roon ng maayos, ngunit hindi ko ito mailuluto (sinuri ko ito), Siya ay maliit na mas mababa kaysa sa aking sarili. Kaya, kailangan mong bumili ng iyong sariling Teflon mangkok
Mayroon ba siyang magandang saklaw?
Inihahanda ang tauhan, tulad ng nauunawaan ko nang napakabilis, ngunit sa ngayon ay masyadong maaga para sa akin na gumawa ng mga konklusyon, maaari ko lamang maunawaan sa loob ng ilang buwan

Nagluto ako ng tinapay na may mga binhi))

Gupitin

Kahapon kailangan kong magluto ng kanin sa bakal, ayaw ko pa rin ng teflon.

Para sa sous-vide, mas mahusay din ang Teflon, dahil mas mahusay ang thermal conductivity.

Dito, at ginawa ko ito sa bakal ((Susubukan ko ito sa Teflon. Masha, salamat

At para sa sinigang sa Pagbagal, ang dami ng likido ay dapat na higit pa sa maginoo na pagluluto?

Masha, ininit mo ang mangkok bago napatunayan? Pati iyong ilalim ay napaka prito.

Oo, ininit ko ang mangkok.
At ito ang tuktok at nagluto siya ng 10 minuto at nag-tanned)

At para sa sinigang sa Pagbagal, ang dami ng likido ay dapat na higit pa sa maginoo na pagluluto?

Karaniwan 1: 5 minimum.

[lana5039]

lana5039,

para sa nilagang cereal, dapat bang mas mataas ang dami ng likido kaysa sa normal na pagluluto?

Mas maraming likido ang kinakailangan sa "naghuhumay" na sinigang. Ngunit nagluluto sila sa iba't ibang paraan. Samakatuwid, kailangan mong ituon ang iyong pansin sa mga siryal at sa oras ng panghihina.

[Natalishka]

Natalishka, nakasalalay sa mga sangkap. Kapag walang asukal, maputla ang tinapay.
Ngayon naglalagay ako ng 2 kutsarang asukal, marahil ay mahilig ako sa matamis. At iyon ang dahilan kung bakit ito naging kulay-balat.

Mayroon din akong tinapay alinsunod sa resipe ng Bijou, naging napakasarap, mataas, 10 cm.

Magandang gabi sa lahat! Salamat sa mga batang babae para sa mga recipe na kapaki-pakinabang para sa novice multicooker. Kamakailan ay binili ko ang Shtebu, pagkatapos ay ang Stadler, at isang buwan ang lumipas ang Brand 6051. (Orihinal na nais ko ang isang multicooker, ngunit ito ay nakakaadik.) Muli, kung hindi para sa tulong ng mga batang babae mula sa forum, wala pa rin akong nagpasya sa pagpili ng multicooker. Binabasa ko ang Temki araw-araw, dahan-dahan itong makabisado. Paumanhin, ang tanong ay wala sa paksa. Plano kong dalhin ang isang pressure cooker sa dacha sa madaling panahon, doon ay hindi nahuhuli ng Internet. Nagdagdag ako ng mga resipe sa mga bookmark, komportable akong umakyat sa bahay, tumingin, nagluluto. Posible bang mag-download ng kahit papaano ng mga resipe sa isang computer (upang hindi makasalalay sa Internet) at pagkatapos ay muling isulat para sa ilang oras. Sinubukan kong kopyahin ito sa Word, hindi ako makakapag-litrato.

Nga pala, pagkatapos ng "lugaw" mode, binuksan ko ang pagprito. Pagkatapos ng 15 minuto, ang ilalim ay normal, at ang tuktok ay likido.

Mga babae, sabihin sa akin !!! Sa palagay ko, nabuo ang isang problema ... Ngayon nagsimula akong magluto ng mga gulay sa presyon na 0.7. Na-install ang lahat, nagsimulang makakuha ng presyon si Shteba, lumitaw ang 0.7 sa display at biglang lumabas ang singaw sa balbula (nasa natural na "sarado" na posisyon)! Parang ilalabas ko ito. Inilipat ko ang balbula - bumababa pa rin ang singaw! Kailangan kong pisilin ang balbula ng isang platito upang tapusin ang pagluluto. Tulad ng pagkaunawa ko dito, hindi ito normal? Anong gagawin?!!!!

[OlkaNovi]

OlkaNovi, subukang munang i-flush ang parehong balbula at ang outlet ng singaw, pagkatapos, pagkatapos ng pagpapatayo, i-wiggle ito, i-on at pababa ang takip ng ilang beses, maingat at i-secure ang balbula. Mayroon akong isang beses, nakatulong ito. Kung hindi ito makakatulong, pagkatapos ay may isang problemang tab sa forum, pasensya na hindi ko sasabihin sa iyo kung saan.

Olga, subukang alisin ang balbula. Kailangan mo lang hilahin ito. Gumagawa ito bilang isang "weighting agent" at maaaring alisin nang walang mga problema. Kung maaari kang kumuha ng larawan nito mula sa itaas at ipakita ito. Dagdag - ayon sa sitwasyon ...