Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinera Steba DD1 Eco

Oo, ang presyon ay 0.7! Mayroong sapat na likido - ito ay 200 gramo ng sour cream + kahalumigmigan na naalis mula sa karne + 50 gramo ng tubig na idinagdag ko. Matapos patayin ang mode, ang temperatura ay 134 degrees. Ngunit magkakaibang pinggan, magkakaibang temperatura! Marahil ay depende rin ito sa dami ng likido sa proseso ng pagluluto!

Ang mas kaunting kahalumigmigan ay mananatili sa ilalim ng natapos na produkto, mas mataas ang temperatura sa ilalim ay ipapakita ng aparato.

Nagluto ngayon ng isang HONEY biscuit na may soda mula sa irza sa staff. Baluktot sa salita - larawan blg. Ang biskwit ay naging cool at ginawa lamang. Taas-9cm. Nagluto sa Kasha 80min. presyon 03. Sa may-akda ng irza at Tanyule

Ngayon ay nagluto ako ng barley na may karne - napakasarap pala nito! Porridge mode 20 min at Warm up 1 oras! Malambot, crumbly!

Mga batang babae! Kamusta po kayo lahat! Nakaupo ako sa mga palumpong, nagpapasya kung aling cartoon ang mai-order. Nais kong maliit na Toshiba para sa sinigang. mk sa amin sa pamilya: ako ay isang asawa. At umorder ako ... Steba DD1 ECO. Narito ang isang maliit na cartoon para sa iyo! Maaari ba akong gumawa ng maliliit na bahagi ng sinigang dito? At dapat ba akong magalak? Gusto ko talaga ng Stebochka, imposibleng labanan. Natatakot lang ako na ang malaki para sa ating dalawa. Ngunit kung ano ang isang flight para sa pantasya! Nanalo ang sentimentalidad, hindi maaaring labanan ang praktikal na pag-iisip dito. Ayan yun. Ako ay isang mapangarapin, gayunpaman.

At hindi lamang ikaw. Mukhang may nagsulat na 0.5 mst. Nagluto ako ng lugaw at lahat ay normal. Ngayon hindi ko na ito hahanapin, syempre, ngunit naalala ko ito, dahil hindi ko na kailangan ng lugaw sa umaga.

Pakuluan, pakuluan ang sinigang at sa kaunting sukat! Nagluluto ako para sa 100 gramo ng bigas (ito ay isang bahagi na bag) (bagaman mayroong isang sanggol lalo na para dito)! Ang mga sukat para sa bigas na 100 g + 500 ML ng likido - hindi ito isang makapal na sinigang (o 1 mst ng bigas +7 mst ng likido)

Kahapon nakuha ko ang Shtabu mula sa Ozone. Nagpasya agad ako na gumawa ng pilaf. Bago ito, pinakuluan ng 10 minuto sa lemon. Walang mga problema. Sa pamamagitan ng paraan, ang mangkok bilang isang regalo ay dumating hindi scratched. Sa madaling sabi, ang pilaf ay naging super lang. Bago iyon, ginawa ko ito sa isang simpleng multicooker para sa ilang kadahilanan, ito ay naging isang gulo. At pagkatapos ay tumagal ng 12 minuto (manok) at ang yummy ay handa na. Sunod ang Borscht.

Gusto ko talaga ng isang naantalang pagsisimula, yoghurt, ang posibilidad na bumili ng isang kuztrul at singsing. at ang presyo, syempre, ay mahalaga.
kung gayon ang isang bagay na nasa isa ay wala sa isa pa ... oh, walang pagiging perpekto sa mundo

Tila sa akin na ang Shtebochka ay umaangkop sa lahat ng mga respeto: yogurt, sour cream, at kahit mga singsing ay maaaring makuha, ngunit ang mga kaldero ay hindi isang problema sa lahat - magagamit sila !!!

Sa gayon, dito ako nag-aral muli, sa aking ulo ay mayroong lugaw na may kaunti

At sa Štebik ang gruel sa presyon ng 0.3 ay masarap!

Upang magamit ang Shteba bilang MB, buksan lamang ang itim na balbula bago magluto?

Upang magamit ang Shteba bilang MB, buksan lamang ang itim na balbula bago magluto?

Nakasalalay sa nais mong lutuin.
Mayroong mga pagpipilian ... upang magluto sa mababang presyon, huwag isara ang talukap ng mata, buksan ang balbula, gamitin ang takip nang pahilig

Halimbawa, magluto ng bigas. Sa presyon, ang lahat ay malinaw: 0.3 - 0.7 at isang saradong balbula. Kapag ang balbula ay bukas, ang Shteba ay magiging isang karaniwang MB?

Mga batang babae, walang sinumang sumubok sa Shtebochku upang subukan ang silicone O-ring para sa UNIT pressure cooker na USP-R10 (angkop ito para sa lahat ng cooker ng Unit pressure)?

At saan nabibili ang singsing mula sa Unit?

Ang mga batang babae, singsing mula sa UNIT ay ibinebenta sa OZONE. Mayroon kaming Unit 1040 sa aming dacha. Kung nais mo, susubukan ko kung ito ay angkop o hindi. Ngunit ang aking singsing sa Shtebe ay perpektong kumikilos (TTT), halos hindi ito sumisipsip ng anumang mga palatandaan ng pagpapapangit at amoy, kumpara sa iba pang mga CB.Sa palagay ko habang nabigo ito (at hindi ito magaganap sa lalong madaling panahon, kung sakali), may isang mabebenta.

Laris, subukan mo, hindi mo alam kung sino ang nangangailangan nito)

Ang mga batang babae, singsing mula sa UNIT ay ibinebenta sa OZONE. Mayroon kaming Unit 1040 sa aming dacha. Kung nais mo, susubukan ko kung ito ay angkop o hindi. Ngunit ang aking singsing sa Shtebe ay perpektong kumikilos (TTT), halos hindi ito sumisipsip ng anumang mga palatandaan ng pagpapapangit at amoy, kumpara sa iba pang mga CB. Sa palagay ko habang nabigo ito (at hindi ito magaganap sa lalong madaling panahon, kung sakali), may isang mabebenta.

Larissa, lubos akong magpapasalamat, marahil ito ay talagang akma na nabasa ko sa isang lugar na minsan sa bawat 2-3 taon ang singsing ay dapat na mabago sa mga pressure cooker

Natalia, grabe !!! Aling modelo Mula 6060? At saan mo ito mabibili?

Hindi ko maintindihan sa anumang paraan kung ano ang maaaring amoy isang singsing na silikon? Kung magkano ang luto ko, hindi ito amoy! Hindi ito naging paraan bago ang goma - ang amoy ay nasipsip at mabilis na nasira, ngunit dito ang silicone ay magiging mas matibay!

Laris, gaano katagal mo ito niluto ng 0.3. At ang tagal ay tumagal ng mahabang panahon?

Laris, gaano katagal mo ito niluto ng 0.3. At ang tagal ay tumagal ng mahabang panahon?

Si Olya, ang presyon para sa ilang kadahilanan ay talagang mas matagal kaysa sa dati. At nagluto siya ng sopas sa karaniwang oras - 30 minuto. Naunang ginawa na pagprito mula sa beets, karot at mga sibuyas, pagkatapos ay idinagdag ang karne at pinikit ang takip nang patas. Habang pinuputol ko ang repolyo at pagbabalat ng patatas, pinawisan ang aking karne na may pagprito nang walang tubig. Pagkatapos ay itinapon ko ang repolyo, patatas, binuhusan ng tubig at itinakda sa 0.3 sa loob ng 30 minuto. Ito ay naging masarap, ngunit hindi maganda.

Laris, subukan mo, hindi mo alam kung sino ang nangangailangan nito)

Ang singsing mula sa UNIT 1040 ay ganap na magkasya bilang isang pamilya. Nagmaneho ako ng "sopas" na programa kasama niya. Mabilis na tumayo ang presyon. Hindi ito nakalutang kahit saan. Maayos ang lahat.
Larawan ng aming takip na may singsing ng Unit:

Si Laris, sa totoo lang, sa totoo lang, naisip ko na mawawala ang kulay ng mga beet. Pagkatapos ng lahat, ang borscht ay nagiging kulay mula sa isang mahabang pigsa, ano ang pagkakaiba sa isang pressure cooker? At pagkatapos ay hindi mo ito pinapanatili sa pag-init? Sinabi nila na ang kulay ay naibalik mula rito.

Si Laris, sa totoo lang, sa totoo lang, naisip ko na mawawala ang kulay ng mga beet. Pagkatapos ng lahat, ang borscht ay nagiging kulay mula sa isang mahabang pigsa, ano ang pagkakaiba sa isang pressure cooker? At pagkatapos ay hindi mo ito pinapanatili sa pag-init? Sinabi nila na ang kulay ay naibalik mula rito.

Zhen, nasanay na ako sa katotohanang nawawalan ng kulay ang borscht. At pagkatapos ay naisip ko na sa pamamagitan ng 0.3 ang presyon ay hindi napakagaling at ang mga beet ay iba ang kilos. Iningatan ko ito sa pag-init ng 30-40 minuto. At pagpalain siya ng Diyos. Mayroon na akong isang mahusay na hapunan para sa kanila

Ang singsing mula sa UNIT 1040 ay ganap na magkasya bilang isang pamilya. Nagmaneho ako ng "sopas" na programa kasama niya. Mabilis na tumayo ang presyon. Hindi ito nakalutang kahit saan. Maayos ang lahat.
Larawan ng aming takip na may singsing ng Unit:

Larissa, isang singsing mula sa pressure cooker na ito: Unit USP-R10 Silicone O-ring para sa pressure cooker Unit 1010/1020/1040/1060, nahanap ko ito sa pagbebenta, nagkakahalaga ito ng 400 rubles, tama ba ito?

[Tagliatelle na may ragout ng gulay at manok]

Dumating kami na may isang Master class! Ito ay mahusay na! Kawili-wili at masarap! Narito ang mga recipe para sa mga pinggan na aming niluto (larawan na kuha ni Maria)

Tagliatelle na may ragout ng gulay at manok
4 na tao

Mga sangkap:
Tagliatelle ~ 280 gr.
Dibdib ng manok - 1 pc.
Mga karot-14 na mga PC.
Mga sibuyas - 14 ulo
Tangkay ng kintsay -14 na tangkay
Bawang-2 sibuyas
Green basil - 2 sprigs
Grated lemon zest - 5 gr.
Langis ng oliba - 70 ML.
Cream 22% - 200 ML.
Parmesan (gadgad) - 80 gr.
Dagat asin - tikman Itim na paminta - tikman

Paghahanda:
1. Ipasa ang manok at gulay sa isang malaking gilingan ng karne.
2. Ibuhos ang langis sa isang pressure cooker mangkok, magdagdag ng basil at gaanong magprito. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na manok na may mga gulay. Banayad na prito, patuloy na pagpapakilos.
3. Magdagdag ng cream at zest. Isara ang takip ng pressure cooker at piliin ang setting na "karne" sa loob ng 25 minuto.
4. Timplahan ang natapos na nilaga ng mga pampalasa upang tikman.
5. Paghaluin ang pinakuluang pasta ng sarsa, ilagay sa mga plato at iwisik ang keso.

Duck breast na may apple cream
4 na tao

Mga sangkap:

Duck dibdib sa balat - 2 mga PC
Gintong mansanas - 2 mga PC.
Rosemary -1 sprig
Flower honey - 20 gr.
Mantikilya - 20 gr.
Rose pepper - 2 gr.
Dagat asin - tikman
Itim na paminta - tikman

Paghahanda:
1. Balatan at gupitin ang mansanas sa isang medium dice. Paglipat sa isang vacuum bag, magdagdag ng langis, honey, rosemary at rosas na paminta. Tumakas.
2. Kuskusin ang dibdib ng pato ng mga pampalasa at gumawa ng mga paghiwa sa balat. Pagprito sa isang mainit na grill hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mag-blot na rin ng napkin at vacuum din.
3. Magluto ng mga mansanas at pato sa isang souvid, sa temperatura na 85 C sa loob ng 30 minuto.
4. Talunin ang mga handa na mansanas sa isang blender. Alisin ang pato, blot ng isang maliit na tuwalya at gupitin sa manipis na mga hiwa.
5. Ilagay ang apple cream sa isang plato at pato sa itaas.

Nilagang prutas na may mga damo at sorbetes
4 na tao

Mga sangkap:

Pambansang kumperensya - 2 mga PC.
Mango -1 pc.
Mga Fig -1 pc.
Sage - 2 dahon
Thyme - 2 sprigs
Cane sugar - 50 gr.
Itim na paminta - 1 kurot
Lemon zest (gadgad) - 2 gr.
Mga biskwit na biskwit (gumuho) - 4 na kutsara. l.
Ice cream (tikman) - 4 na bola

Paghahanda:

1. Prutas, alisan ng balat at gupitin sa daluyan / diced.
2. Ilipat sa isang vacuum bag, magdagdag ng herbs, asukal, kasiyahan at paminta.
3. I-vacuum at lutuin sa isang suvide sa 90C sa loob ng 20 minuto.
4. Ilagay ang mga maiinit na prutas sa mga bowl, magdagdag ng ice cream at cookies sa itaas.

Kaya, kung kaunti lamang! Ngunit kapag na-upload ni Mashunya ang mga larawan, pangkalahatan ay malabo siya! Hindi lamang ito masarap, ngunit maganda din! At kung ano ang mataas sa calories, kung gayon oo ..... ayoko pa ring kumain! Hindi bababa sa kakain ako ng isang pato, masakit na malambot at masarap !!!!

Gusto ko ng ice cream. Bukod dito, sa napakasarap na karagdagan!

Ginamit lang ba ang pag-ihaw para sa litson ng pato o may iba pa bang luto dito?

Ginamit lang ba ang pag-ihaw para sa litson ng pato o may iba pa bang luto dito?

Para sa pato lang

Ginamit lang ba ang pag-ihaw para sa litson ng pato o may iba pa bang luto dito?

Oo, ang pato lang ang pinirito! At mayroong 2 magkakaibang grills! Makipag-ugnay sa Grill Steba PG 4.4 at Makipag-ugnay sa Grill Steba FG 95 - ipinakita ng isang ito ang pinakamagandang panig nito!

Ang mga batang babae dito ay ang paksa para sa master class !! Kakasimula ko lang))
Master class mula sa STEBA

Herculean lugaw) presyon 0.3 10 minuto sa mode na Porridge)

Masha, magkano ang gatas para sa 1 multi-baso ng mga natuklap na Hercules?

Nagluto ako sa tubig sa proporsyon ng 1 tbsp ng pinagsama oats at 3 tbsp ng tubig.
At sa gatas, gagawin ko ito, 2 kutsarang gatas at 1 kutsarang tubig.

Nagluto ako sa tubig sa proporsyon ng 1 tbsp ng pinagsama oats at 3 tbsp ng tubig.
At sa gatas, gagawin ko ito, 2 kutsarang gatas at 1 kutsarang tubig.

Mas gusto ko ang gatas na mag-isa
para sa 1 m st ng mga natuklap, 500-600 ML ng gatas, kung ito ay nainit, pagkatapos ay mas maraming gatas ang maaaring kailanganin.
At ang oras ay nag-iiba mula 10-15 minuto, ang lasa ng lugaw ay naiiba.

Tulad ng ipinangako ko, gumawa ako ng herring sa alder na sup sa aming Shtebochka! Ito ay naging napakasarap at malambot! Mas masarap yata ang mackerel !!! Mayroong praktikal na walang amoy sa pagluluto, mabuti, kung sumuso ka lang sa balbula mismo! Gum, hindi ko sasabihin na uminom siya ng alder, hindi hihigit sa pagkatapos ng isang ulo ng sopas o inihaw! At ang amoy ay hugasan sa tulong ng Zoom (Amwey). Tiyak na mai-post ko ang resipe at larawan sa lalong madaling paglabas ng kindergarten ng computer (kapag natutulog ako).

Lahat ng resipe ng Smoke Fish dito
Pinausukang isda

At may porridge ulit ako, millet))
1: 3 tasa ng gatas at 2 tubig
15 minuto presyon ng mode ng Porridge 0.3


Kashka ay napakarilag !!

Marin, salamat sa resipe)

Tiningnan ni Marina ang iyong isda aaaaaa ... sabihin mo, ngunit ang isda ay sumipsip ng amoy ng alder (sinusulat ko ang aking sarili, ngunit ang laway ay dumadaloy).

Oo, ang isda ay naging masarap, ang lahat ay kahit papaano nasa moderation! Ang aking asawa ay pinahahalagahan, sinabi na mabuti para sa buli ang isda na ito.
Nawala ang matalim na amoy ng herring! Sa natapos na form, isang malambot na aroma ng alder ay likas! Ang ilong ay hindi pinutol, na kung saan ay lubos na nakalulugod!
Susubukan kong gumawa ng isang mackerel at isang pulang isda! Narito ang isa pang paraan upang makagawa ng isang atsara ng tubig na may mga husk ng sibuyas .... Mag-e-eksperimento ako at sasabihin!

Kaya, ang aking tauhan ay nasa perpektong pagkakasunud-sunod ... ang proseso ng pag-aaral ay nagsimula na.
Upang mas maintindihan kung paano kaugalian na sabihin dito, maliit na pulang riding hood, kailangan mong maunawaan ang gawain nito.
Mangyaring sabihin sa akin kung anong mga algorithm ang mayroon ang aming Shteba sa bawat programa, paano nagbabago ang temperatura doon?

Nakasulat ito ng napakahirap sa forum ... nakasulat lamang ito na sa mode ng sinigang, sopas, ang temperatura ng labasan ay 115-120 degree, ngunit sa proseso ng pagluluto umabot ito ng 200 degree, ngunit hindi ko alam kung paano napupunta ito tungkol sa algorithm nito, sa mode ng pagprito sinabi nila na mayroong isang pare-pareho na temperatura 150-160 degrees ...

Sa pangkalahatan, sino ang nag-eksperimento, nagmamasid, nag-aral ng bawat programa?
Matapos basahin ang isang kabuuang 102 mga pahina sa dalawang mga forum, hindi ako makahanap ng isang sagot sa aking katanungan.

PS: Pagkatapos ng lahat, ang mga pangalan ng mga programa ay pinangalanan nang may kondisyon, kailangan mo ring maunawaan kung paano gumagana ang program na ito upang maisama mo ang iba't ibang mga algorithm sa pagluluto.

Ngayon ay nagluto ako ng barley na may karne - napakasarap pala nito! Porridge mode 20 min at Warm up 1 oras! Malambot, crumbly!

Marina, nagbabad ka ba ng barley bago magluto? at anong proporsyon para sa kanya?

Marina, nagbabad ka ba ng barley bago magluto? at anong proporsyon para sa kanya?

Narito siya ang aking perlas na barley

Mga proporsyon tulad ng bigas para sa pilaf! Siyempre hindi ko masasabi sa ml, dahil sa ginagawa ko ito sa pamamagitan ng mata, nasanay ako! Una kong pinrito ang lahat (mga sibuyas + karot + karne) pagkatapos ay ilagay ang perlas na barley (hindi nagbabad, nakalimutan kong gawin ang mga prosesong ito). Pagpasok pa lang niya, tatakbo na lang ako, hindi ko alam kung paano magplano nang maaga.

Kamusta po kayo lahat! Kaya't ngayon ay may pulang takip ako, dinala ko ito sa bahay noong Sabado, hindi ko pa rin ito masubukan. Una - nakakatakot, ito ang aking unang pressure cooker, at pangalawa, nais kong makilala siya sa isang kalmadong kapaligiran, ngunit ang katahimikan na ito ay nangangarap lamang ... Susubukan ko ngayon kapag ang lahat ay tumira na

Binabasa ko ngayon na si Masha ay naging isang moderator.
Ako ba ang nagmula sa huli sa katapusan ng linggo, o tiningnan ko ang kaganapan sa linggong iyon?

Nagluto lang ako ng sabaw ng manok.
Naglagay ako ng isang kapat ng isang manok, isang bahagi na may puting karne, magaspang na tinadtad ang mga karot at itinapon ang ulo ng sibuyas. Inasinan)
Na-on ang Soup mode 20 minuto presyon 0.7
Ang sabaw ay napakarilag !!! Transparent bilang isang luha !!

Marin, mahusay ang sabaw))
Samakatuwid, kinakailangang sumulat, lutong pilaf, ngunit hindi tulad ng nasa itaas. Ginawa ko ito at iyon) baka may mali akong nagawa))
Sa pangkalahatan, ang bawat isa ay gumagawa ng pilaf sa kanyang sariling pamamaraan)
Well, pilaf, halimbawa)))

Marin, mahusay ang sabaw))
Samakatuwid, kinakailangang sumulat, lutong pilaf, ngunit hindi tulad ng nasa itaas. Ginawa ko ito at iyon) baka may mali akong nagawa))
Sa pangkalahatan, ang bawat isa ay gumagawa ng pilaf sa kanyang sariling pamamaraan)
Well, pilaf, halimbawa)))

Kaya, narito ako halos pareho!
Sa palagay ko ang aming Tao ay nagpapanic sa walang kabuluhan at tila sa akin upang lubusang pag-aralan ang mga proseso ng pagpapatakbo ng MV walang espesyal na kahulugan! Bukod dito, ang bawat uri ng pagkain sa parehong programa ay naiiba ang kilos (nagsulat si Igorek tungkol dito sa kung saan). Kailangan mo lang umangkop! Halimbawa maraming mga nuances! Iyon lang ang mga maybahay na pareho araw-araw at buong taon - mas madali, nakikita na nila ng mata kung ano at paano!

Naghanda ako ng isa pang isda ayon sa resipe ni Serge Markovich. Tulungan mo sarili mo! Masarap!

[masinen]

masinen, Hindi ako magsasabi ng anumang bago ... halimbawa dietary borscht: Mga piniritong sibuyas, karot at beets sa mode na pagprito sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay nagdagdag ng tubig at gulay, itakda ang sopas na programa nang 3 o 5 minuto. (Hindi ko matandaan) na may presyon ng 0.7, sa dulo ay nagdagdag ako ng beetroot na pagbubuhos at bawang ... kumulo sa loob ng 20 o 40 minuto. Wala na akong maalala.
Yun lang

Gayunpaman, hindi malinaw kung aling mga programa ang nakahanda kung paano, bakit kailangan mong pumili ng ilang mga mode ... iyon ay, kung paano maunawaan kung alin ang magiging mas mahusay kung hindi mo alam ang algorithm at temperatura ... Halimbawa, paano inangkop mo ang mga bagong pinggan para sa Shteba, anong kaalaman ang sinusunod mo kapag pumipili ka ng isa o ibang mode?

PS: Ngayon pinahihirapan ko ang manok, tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Tao, sasabihin ko sa iyo ang isang kahila-hilakbot na lihim sa lahat ng mga SV, kasama ang Stebe, walang natatanging mga algorithm, nasa MV lamang sila (at kahit na hindi sa lahat) at sa SV Cuckoo.
Ang anumang pressure cooker ay pupunta lamang sa isang tiyak na rehimen ng temperatura, karaniwang 115-120C sa maximum na presyon, at iyan ... Sa Shteba, itinakda mo ang presyon sa iyong sarili, at samakatuwid ang temperatura. Ang natitirang mga mode ay naiiba lamang sa tagal ng paghahanda ng average na sopas, sinigang, karne, atbp.

Ano ang gabay sa atin kapag pumipili ng isang mode? Karanasan - ang iyong sarili at ang iba, narito mula sa forum, kasama ang kaunting pagkamalikhain sa kondisyon, at ito lamang. pag-unawa sa pisika ng proseso sa kawali at pagkakaroon lamang ng karanasan, nagsisimula ka lamang magluto, hindi talaga iniisip ang tungkol sa mga algorithm. Sinusubukan mo at nakagagawa ng mga konklusyon - masarap o hindi, nahulaan nang tama o hindi.