Tandoori manok sa isang multicooker Panasonic SR-TMH 18

Tandoori manok sa isang multicooker Panasonic SR-TMH 18

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Manok o maliit na manok	1 PIRASO.
Bombilya	2 pcs.
Kefir o natural na yogurt	250 g
Juice ng 1 apog o kalahating lemon
Kamatis o isang lata ng mga kamatis sa kanilang sariling katas	3-4 pcs.
Mga gulay (dill, cilantro)
Langis ng oliba	1 kutsara l.
Tuyong pampalasa: o isang bag ng pampalasa
Bawang, asin

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang manok sa 6 na piraso. Kung mayroong isang kagustuhan sa pagdidiyeta, maaaring alisin ang balat.
• Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ihalo ang atsara mula sa kefir, lemon juice at pampalasa at ibuhos ang manok at sibuyas. Mag-iwan sa ref para sa 2 oras.
• Pagkatapos alisin ang manok mula sa pag-atsara, magprito sa isang mabagal na pagluluto sa baking mode sa 2 panig sa loob ng ilang minuto sa sobrang init sa langis ng oliba, idagdag ang natitirang pag-atsara ng mga sibuyas at tinadtad na peeled na mga kamatis, ipagpatuloy ang pagluluto sa baking mode sa loob ng 40 minuto o sa simmering mode na 1 - 1, 5 oras. Magdagdag ng mga sariwang damo 5 minuto bago matapos.

Katulad na mga resipe

Tandoori mung (manok sa yoghurt at pampalasa) (Scarecrow)

Mga manok na indian sa magkasunod (dopleta)

Manok na may dayap at basil (Arka)

[Alexandra]

Alexandra, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe. Papupukawin ko ang isang stock ng pampalasa, ngunit tiyak na wala akong luya at cumin, ngunit paano kung wala sila? O binibili mo ito at pagkatapos ay gumawa ng isang manok?

[Andreevna,]

Andreevna,

Cumin (zira) - pagkatapos ng lahat, nagbibigay ito ng pangunahing tala sa mga pampalasa.
Ang aking asawa ay pumasok sa kusina nang pinaghahalo ko ang atsara at tinanong: "Anong uri ng amoy ito - TAMA?"
Kasama niya sa kumbinasyon na ang kanela ay hindi gumagapang nang labis, ngunit nagdadala ito ng sarili nitong tala ...
Hindi ko sasabihin nang may katiyakan tungkol sa luya.

Tingnan mo. sa malalaking tindahan madalas nilang ipinagbibili ang handa na panimori na panimpla, nakita ko ito sa mga de lata na bakal at Pranses sa mga bag.

[Alexandra]

Alexandra, salamat Ang manok ay nakaka-defrosting na, homemade yogurt mula sa multi, maglilikha ako. Mayroon akong isang panimpla ng manok na Chicory, na kinabibilangan ng: matamis na pulang paminta, turmerik, coriander, cumin, ground black pepper, kanela, cloves, luya at isang buong grupo ng iba pang mga bagay, susubukan ko ang pampalasa na ito.
P.S. Namesakes kami.

Alexandra
iprito sa isang mabagal na kusinilya sa baking mode sa 2 panig sa loob ng ilang minuto sa sobrang init sa langis ng oliba,

ANO KAYA ??? Fry sa MV o nasa isang frying pan pa rin ??

[MaDaMa]

Alexandra
iprito sa isang mabagal na kusinilya sa baking mode sa 2 panig sa loob ng ilang minuto sa sobrang init sa langis ng oliba,

ANO KAYA ??? Fry sa MV o nasa isang frying pan pa rin ??

MaDaMa, naging mahirap na magprito sa cartoon, dahil ang manok ay nasa marinade, hinubad ko ito sa abot ng makakaya, ngunit nang magprito sa cartoon, nagbigay siya ng juice at nagsimulang mag-steam, ako, nang hindi iniisip dalawang beses, gupitin ang mga patatas doon, idinagdag ang marinade kung saan nabasa ang manok at inilagay ko ito sa Plov, ngunit isang oras ang lumipas at hindi napatay ang cartoon, binuksan ko ito, handa na ang lahat, pinatay ito. Posible na ilagay sa 1 oras ng paglalagay. Pero masarap.
Alexanra, salamat sa resipe, sa susunod susubukan kong magprito muna sa isang kawali, at pagkatapos ay sa isang cartoon, ngunit paano mo ito nagawa?

Ang pagprito sa maraming paraan sa baking mode, kung paano ito pag-iinitan ng langis ng oliba upang magkaroon ng epekto ng isang mainit na kawali. Hindi ko inilagay ang lahat ng mga piraso nang sabay-sabay, ngunit sa 2 mga hakbang - Nagprito ako ng 3 piraso sa 2 panig, inilabas, inilagay ang susunod na tatlo, pinirito, ibinalik ang unang bahagi at idinagdag ang atsara na may mga kamatis.
Maaari mo ring iprito sa isang kawali - ngunit tila sa akin ito ay isang sobrang gulo
Ayon sa mga classics, ang manok na ito ay hinahatid ng crumbly rice. Maaari itong kasama ng jasmine o pinaghalong puti at ligaw.

Si Alexandra, na-marino, gayunpaman, para sa gabi, gagawin ko ito ngayon, sasabihin ko sa iyo kung ano ang nangyari.

P.S. Namesakes kami.

Sa ilang paraan pangalanan.
Ito ang palayaw ko at pseudonym ng panitikan
🔗

Si Alexandra, na-marino, gayunpaman, para sa gabi, gagawin ko ito ngayon, sasabihin ko sa iyo kung ano ang nangyari.

Magandang oras

Sa ilang paraan pangalanan.
Ito ang palayaw ko at pseudonym ng panitikan

Oo ... ngunit mayroon ako ng pangalang ito.
At binabad ko ulit ang manok, ngayon lang sa kefir marinade, magprito ako sa mga bahagi, tulad ng payo mo.

[Andreevna]

Alexandra Andreevna,

Alam ko ang pampalasa ng manok na kinuha mo. Mabuti ito, ngunit hindi gaanong masarap tulad ng Pranses na "Chiken Tandouri" sa isang pakete mula sa ABC of Taste ... kailangan mong magdagdag ng mas maraming cumin, turmeric, cinnamon at bawang (granulated)

magalang
Alexandra

[Alexandra]

Alexandra, Kinuha ko ang lahat ng mga pampalasa sa merkado kahapon ayon sa resipe, kaya ngayon ginagawa ko ito nang eksakto tulad ng kuzhno.

[Alexandra]

Alexandra, Kinuha ko ang lahat ng mga pampalasa sa merkado kahapon ayon sa resipe, kaya ngayon ginagawa ko ito nang eksakto tulad ng kuzhno.

Noong Sabado nasa tindahan ako ng "Indian Spices", Diyos, kung paano ito nangangamoy, ayokong umalis. Nagkalat ang mga mata, kumuha ng 3 bag, ako - pampalasa, asawa - tsaa. Magagamit ang Tandoori sa 2 pack: 100 gramo bawat isa at malalaking bag (hindi ko nakita kung gaano karaming gramo). Mga tindahan sa Miklouho-Maclay at Sretenka.
🔗

Sa pamamagitan ng paraan, ito lamang ang lugar kung saan nakilala ko ang 2 grade na harina na may bran.

Maraming mabubuting bagay sa "Indian Spices". Inoorder ko ang lahat mula doon sa isang Internet, at nagpapadala sila ng impormasyon tungkol sa kanilang mga bagong produkto.
Tama, ang amoy ng tandoori ay hindi kapani-paniwala!

At ilan na bang pampalasa ang dapat na ihalo? 1 kutsara l-kaunti?

Nasa tindahan ng Indian Spice noong Sabado

Mga tindahan sa Miklouho-Maclay at Sretenka.
🔗

At ngayon mayroon pa rin kaming pangatlong tindahan sa Butovo! Ngayon hindi ko na kailangang pumunta pa sa Belyaevo, malapit na ang lahat! Sa katunayan, ang mga tindahan ay napakahusay, bukod sa iba pang mga bagay, kumukuha ako ng agar-agar doon.