Lingonberry jam

Lingonberry jam

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Frozen lingonberry	2 pack
Katamtamang mansanas na may alisan ng balat gupitin sa manipis na hiwa	2 pcs.
Sarap ng 1 maliit na orange gupitin sa manipis na mga piraso ng tugma
Asukal o fructose	600 g
Juice ng 1 lemon

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang lahat sa isang gumagawa ng tinapay, huwag alisin ang kutsilyo, Jam mode.

Tandaan

Ito ay naging isang transparent jam na may buong mga berry at hiwa ng mansanas, na may isang lasa ng tart, malakas na aroma. Medyo likido kapag mainit, makapal nang matindi pagkatapos ng paglamig.

Ginamit ito sa isang cupcake para sa resipe na ito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=82.0

Ito ay naging mahusay, hindi masyadong matamis at kaaya-aya na aroma!

Katulad na mga resipe

Frozen strawberry jam (multicooker Brand 701) (Tyafa)

Kalabasa jam na may mga cranberry (Omela)

Quince jam (luto sa isang mabagal na kusinilya) (Gantsilyo)

Magkano ang dalawang pack?

mga pakete sa aking palagay, ang mga pamantayan ay ibinebenta, gramo ng 450 - 500

Sa prinsipyo, ang jam na ito ay maaaring gawin nang walang limon at kahel sa mas maasim na mansanas .. Ang Lingonberry na may mga mansanas ay isang mahusay na kumbinasyon, salamat kay Alexandra para sa paalala - ngayon ay may mga lingonberry at isang natural na kalamidad ng mansanas - kailangan mong magluto sa reserba

Ang mga orange peel ay nagdaragdag ng kasiyahan at lasa. Mula pagkabata, mayroon akong memorya ng tulad ng isang jam ...

Pagpipilian - magdagdag ng kanela at sibuyas sa halip na kasiyahan. Kaunti lamang. Recipe ng Scandinavian.

Nag-jam ako ngayon sa kauna-unahang pagkakataon sa isang tagagawa ng tinapay
Napakasarap nito, sasabihin ko sa iyo !!! Hindi ko sinubukan ang homemade jam sa loob ng 6 na taon, mula nang maibenta ang dacha hindi ko rin ito sinubukan na lutuin - walang espesyal, at mahirap na tumayo sa kalan upang makagambala! At dito!!! Nakatulog ako, nagpunta upang magnegosyo, kamangha-manghang ang amoy, at imposibleng ilarawan ang lasa
Ano ang ginawa ko: Gusto kong magluto ng lingonberry jam, mayroon akong isang bag ng lingonberry, ngunit napakaliit ng timbang - 300g., Napagpasyahan kong walang sapat na berry. Ginawa ito:
Lingonberry 300gr. (nagyeyelong)
Itim na kurant 400gr. (nagyeyelong)
Apple 1pc.
Lemon - 1 pc. (katas at 1/4 kasiyahan)
Sugar 600gr.
Natatakot ako na ang spove ay maaaring splattered, hindi mo alam na ito ay kumukulo - Tinakpan ko ito ng foil, ngunit ang lahat ay malinis na nagtrabaho, sa ilang kadahilanan hindi ito kumulo, ginawa ko ito sa 1.5 oras sa buong programa. Ang pakiramdam na ito ay namamalagi, ang spatula ay umiikot nang napakahina, ang asukal ay nanatili nang kaunti sa ilalim.
Walang mga salita para sa sarap at ganda ng mga salita!

Walang mga salita para sa sarap at ganda ng mga salita!

At kahapon sinubukan kong lutuin ang jam.
Ginawa ko tulad ng sa mga tagubilin - hindi hihigit sa 450 g ng mga berry. Ngunit mayroon akong 450 g ng mga berry + asukal sa panahon ng pagluluto, bahagyang natakpan ang talim ng panghalo. Walang nagsabog. Sa palagay ko madali mailagay ang isang kilo. At kahit isa't kalahati.

[Kalan]

Kalan, sa unang siksikan !!! 🔗

[Alexandra]

Alexandra, salamat sa resipe. Batay dito, gumawa ako ng sarsa para sa karne:
750 gr mga nakapirming lingonberry
230 gr asukal
1/2 tsp bawat ground cardamom, luya, kanela
3 pcs na sibuyas
1/2 maliit na lemon juice

Mahusay na matamis at maasim na sarsa, bagaman ang ilang mga iresponsableng mamamayan ay kumakain ng mga pancake ng buckwheat kasama nito sa loob ng 4.5 na taon

[Lika]

Lika,

Masarap sa anumang masarap na pagkain! May mga pancake kasama ang ...
Sa iyong kalusugan!

Ngunit noong nakaraang araw ay ginagawa ko ang aking paboritong jam, na ginawa ng aking lola noong Mayo, ang lasa ng pagsasama ng dalawang sangkap na ito ay labis na humanga kahit sa aking malayong bata.
peras tungkol sa 80%
lingonberry, ayon sa pagkakabanggit 20%
asukal (sa aking kaso fructose o stevia + fructose) - upang tikman ang isang rolyo o maraming panindigan
sa isang tagagawa ng tinapay, naabot nito ang nais na pagkakapare-pareho nang walang mga problema (ang peras ay naging gruel, at ang mga berry ay mananatiling siksik)
tiyaking gawin ito!

Sinusuportahan ko ang nakaraang nagsasalita - ang lingonberry na may mga peras ay MAY ISANG bagay! Ang lola ko lang ang gumawa nito ng buong peras, kailangan mo ng matitigas upang hindi sila pakuluan sa niligis na patatas. Ginawa ko ito taon bago ang huli - ang bahagi lamang ng aking mga peras ay naging substandard at pinutol ko lang sila sa mga hiwa, at iniwan ang natitirang buo.Paghatid ng buong peras para sa panghimagas sa taglamig para sa tsaa, babad na babad sa pamamagitan ng lingonberry syrup, at may pancake (pancake, ice cream) Alexandra, Irisha,

Mga batang babae, salamat sa pagbabahagi

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian sa mga peras.

Mga batang babae, salamat sa pagbabahagi

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian sa mga peras.

Sa jam na ito (na may buong peras) mayroon kaming isang biro ng pamilya! Nangyari ito sa isang lugar noong dekada 50, ang aking ama ay isang bata lamang. Si lola ay umuwi mula sa trabaho at napansin ang ilang uri ng malagkit na landas sa sahig at naririnig ang mga tinig ng mga bata sa pantry area, sumusunod sa trail - at mayroong isang linya ng mga sanggol na kapit-bahay, at inilagay ni papa ang kanyang kamay sa isang 10-litro na bote na may ang jam sa itaas, kumukuha ng buong mga peras at nagbibigay sa mga kasabwat, tumatakbo sila sa buong apartment sa kalye, kinagat ang mga peras at dinilaan ang kanilang mga daliri habang naglalakbay!

Mga batang babae, maaari ba kayong maging mas tumpak sa paglalarawan ng mga recipe para sa ilang mga nilikha? Naiintindihan ko na ang lahat ng ito ay napakaganda - "sa pamamagitan ng mata", ngunit nais kong magkaroon ng eksaktong mga numero.
Narito mayroon akong isang gawain - upang maproseso ang 8 litro ng lingonberry. Hinanap niya ang kabuuan sa paghahanap ng isang resipe para sa lingonberry jam sa isang machine machine, ngunit ang mga nahanap niya ay pawang pinagsama-sama ng "eye" - "dalawang bag", "tikman" ...
Nagpapasalamat ako para sa mas tumpak na mga recipe.
Salamat!
Lalaki

Ang Lingonberry jam para sa isang machine machine ay tulad ng isang globo para sa ikalimang baitang.
Jam ay jam
Dalhin ang iyong paboritong klasikong recipe at lutuin sa isang tagagawa ng tinapay
Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tagubilin para sa iyong makinilya, ang ibig kong sabihin ay ang maximum na pag-load ayon sa timbang at mode (sa iba't ibang mga kalan maaari itong tawaging naiiba)
Sa prinsipyo, narito ang mga batang babae ay nagbigay ng eksaktong sukat sa komento, hindi ako namimilit sa aking sarili
Karaniwan ang jam ay luto sa pantay na bahagi ng mga berry at asukal, para sa mga maasim na berry at para sa pangangalaga, maaaring magamit ang isa at kalahating sukat ng asukal, at kung hindi para sa pag-iimbak, talagang tikman
Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga jam mula sa 8 kg, magkapareho, maraming karga - na may mga mansanas at orange na peel, at may kanela at sibuyas, at may mga peras

Tagumpay!

Alexandra, magpapasalamat din ako para sa isang mundo para sa unang klase.
Sabihin mo sa akin, para sa pagtatago ng hinaharap na jam sa ref, maaari ba akong gumamit ng 2/1 na ratio para sa mga berry / asukal? Ayon sa resipe para sa blueberry jam, mayroong isang proporsyon lamang para sa gumagawa ng tinapay. Mayroon na akong ito / ito blueberry at ito ay naging napakasarap. Maaari mo ba itong gawin sa lingonberry?
At higit pa.
Posible bang hindi durugin ang lingonberry, ngunit lutuin tulad nito - isang buong berry?

Batay sa mga rekomendasyon ng resipe para sa blueberry jam (na kasama ng gumagawa ng tinapay), nais kong subukang ilapat ito sa lingonberry.
ibig sabihin
700 gramo ng lingonberry
400 gramo ng asukal
Budburan ng mga layer at lutuin sa mode na "jam".
Okay lang ba O kailangan mo bang iwasto ang isang bagay?

Anumang praktikal na payo ay pahalagahan.

Magalang,
lalaki

Eugene, "aking anak na lalaki"
Dito ako dapat magtapat
Nagluto ako ng jam hindi kahit na may asukal, ngunit may fructose sa huling pagkakataon eksakto pagkatapos, noong 2007, nang ma-post ang resipe na ito
Pagkatapos ay sinundan ang diyabetes at isang hiwalay na paksa, na mayroon ako dito (mga recipe sa profile) at sa palakaibigan na site na "Alexander. Mga resipe at lihim ng malusog na pagkain"
Sa halip na asukal at fructose, gumagamit ako ng stevia, isang natural na kapalit ng pulot.
Ngunit aba, ang stevioside ay hindi naka-kahong tulad ng asukal.

Tungkol sa lingonberry - sa pangkalahatan ay lumalaban ito sa pag-iimbak, lalo na sa ref
Maaari mong ibuhos ang buong berry ng tubig, ang mga ito ay babad na lingonberry
Maaaring i-freeze sa mga sachet at lutuin kung kinakailangan
At ang anumang halaga ng asukal ay pupunta para sa pag-iimbak sa ref - kailangan mo lamang isterilisado ang mga garapon na may mga takip
Gayunpaman, hindi ako isang guro sa bagay na ito :))))

Salamat sa iyong sagot, Alexandra!
At ... Hindi ko inisip na nakakaapekto ako sa isang "masakit" na paksa. Humihingi ako ng pasensya!

Magalang,

Hindi, sa kabaligtaran, ito ay naging isang paraan ng pamumuhay at isang libangan sa pagluluto)))
Kung nais mo ang isang bagay na hindi nakakasama masarap at matamis habang gumagawa ng walang asukal, ihulog, mabuti, mayroong sorbetes, kendi, pastry

Salamat sa paanyaya!
Hanggang ngayon, para sa gastronomic exoticism, "nagpunta" ako sa basura sa udaff. Sa pagbili ng isang kalan at paglalim ng paksa, nakarating ako dito at ... Narito ako!
May isa pang paksa sa cartoon na hindi pa pinag-aaralan. Kamakailan ay bumili ako ng cuckoo at nais kong makabisado sa pot art. Hanggang ngayon, naniniwala akong lahat ng mga stove-bench na ito ay para sa mga tamad. At hindi ko gusto ang lasa ng pagkain mula sa "palayok" - sa aking pagkabata at kabataan kumain ako ng sopas / sopas ng repolyo / nilagang patatas mula sa oven sa Russia.
Nagpasya akong mag-eksperimento sa aking sarili.

Magalang,