Maybahay
Ang itim na tinapay na Boston na walang lebadura sa isang paliguan sa tubig
Kategoryang: Espesyal na tinapay
Lutuin: Amerikano
Mga sangkap
Rye harina 1 tasa
Corn harina 1 tasa
Soda ¾ kutsarita
Asin 1 kutsarita
Madilim na syrup 2 tasa
Malakas na cream o yogurt 2 tasa
Mga pasas 1 baso
Paraan ng pagluluto

Salain ang rye at cornmeal sa isang malaking mangkok
Magdagdag ng baking soda at asin.
Magdagdag ng pulot, cream at pasas. Paghalo ng mabuti
Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi. Ilagay ang bawat piraso sa isang bilog na hugis (500 g), pinahiran ng langis muna. Ang kuwarta ay dapat punan ito hanggang sa ¾ ng dami nito. Takpan ang bawat hulma ng pergamino na papel at pagkatapos ay palara. Ngunit tandaan na ang kuwarta ay tataas at samakatuwid ay iniiwan ang tungkol sa 7 cm sa pagitan ng kuwarta at ng papel. Maaari mong itali ang papel sa itaas gamit ang mga thread. Ilagay ang mga hulma na ito sa isang wire rack o wire mesh sa isang napakalaking kasirola.
Punan ang isang kasirola ng kumukulong tubig hanggang sa ¾ antas ng lata. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, takpan ang kasirola, bawasan ang init, at kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng dalawa at kalahating oras.
Suriin ang palayok mula sa oras-oras at, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig sa orihinal na antas. Kapag tapos na ang tinapay, maingat na alisin ang mga hulma mula sa kawali.
Hayaan ang cool na bahagyang, ngunit sa lawak na maaari mong alisin ang tinapay mula sa amag.
Ihain ang mainit, siguraduhing kumalat sa mantikilya.

Ang ulam ay idinisenyo para sa 3 tinapay
Oras ng pagluluto: 2½ na oras
Tandaan
Ang mga larawan ay susunod, kung kailan ko ito gagawin sa susunod
Messalina
Nakakatuwa! Gusto ko ng isang larawan hindi ng kasalukuyang tinapay, ngunit ng proseso mismo
Admin
Quote: Maybahay

Ang mga larawan ay susunod, kung kailan ko ito gagawin sa susunod



Ang isang masakit na punto sa forum ay ang mga glue-free na inihurnong kalakal

Samakatuwid, talagang nais kong ang mga resipe ng may-akda ay sinamahan ng disenyo ng proseso ng pagluluto sa hurno at ang pangwakas na larawan.
Ang resipe ng may-akda ay makikinabang lamang dito.
Marta73
Mangyaring payuhan kung saan ka karaniwang makakabili ng mga molase? Mayroon kaming isang maliit na bayan, ngunit may mga network na "Auchan", "Green Street", kahit na hindi ko nakita doon. O ano ang papalit?
Admin
Quote: Marta73

Mangyaring payuhan kung saan ka karaniwang makakabili ng mga molase? Mayroon kaming isang maliit na bayan, ngunit may mga network na "Auchan", "Green Street", kahit na hindi ko nakita doon. O ano ang papalit?

Tanungin ang mga kapwa mo kababayan dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9050.0
O umorder online.

Basahin ang tungkol sa kapalit dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 karagdagang molass https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71955.0
Anna_georg
Magandang araw!
Sabihin mo sa akin, mayroon bang nagmasa ng kuwarta na walang lebadura sa isang gumagawa ng tinapay? Mayroon bang isang resipe?
Babovka
Sino ang nagluto ng resipe na ito? hindi masyadong matamis mula sa napakaraming pulot?
anong uri ng yogurt ang kukuha? hindi nag-sweet?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay