Maghreb na mga binti ng tupa

Maghreb na mga binti ng tupa

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
mga binti ng kordero	2 pcs
paghahalo ng pampalasa	2 h l
asin	tikman
sabaw ng manok o gulay	500-700 ML
Para sa sarsa:
sili ng sili (sariwa)	1 piraso
matamis na pulang paminta	1 piraso
lemon juice	1 kutsara
langis ng oliba	1 kutsara
kumin (zira)	0.5 kahon l
kulantro	0.5 h l
ground smoking paprika	1 tsp
paminta ng cubeb	3-4 pcs
bawang	2-3 sibuyas
asin, asukal	tikman
ulam (opsyonal)
feta keso	300 g
langis ng oliba para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• 1. Linisin ang mga binti mula sa mga pelikula, bahagyang gupitin kasama ng kasukasuan ng tuhod. Pagkatapos ay kuskusin ng asin, kalahati ng mga pampalasa at langis ng oliba. Hayaang tumayo ng 15-20 minuto at mabilis na magprito sa isang malaking kawali.
• 2. Ilagay sa isang baking dish (Gumamit ako ng tandang), iwisik ang natitirang timpla ng pampalasa, ibuhos sa sabaw, isang maliit na langis ng oliba at ilagay sa isang oven na ininit sa 200C sa loob ng 40-60 minuto.
• 3. Para sa sarsa, lutuin ang mga peppers ng kampanilya hanggang sa ma-tanin sila at alisan ng balat ang mga binhi at balat. Painitin ang mga pampalasa nang bahagya sa isang mainit na kawali at makinis na paggiling.
• 4. Ilagay ang mga peeled sweet peppers, chili peppers (may mga binhi), mga sibuyas ng bawang sa isang blender. Magdagdag ng lemon juice, pampalasa at sabay na talunin. Pagkatapos ibuhos ang langis ng oliba, magdagdag ng asin at asukal at talunin muli.
• 5. Para sa dekorasyon gupitin ang keso sa maliliit na hiwa, gaanong ambon sa langis ng oliba at iprito sa isang napakainit na grill (isang minuto lamang sa bawat panig). Ilagay sa isang plato at iwisik ang paprika. Pagprito ng keso bago ihain.

Tandaan

Gumawa ako ng isang halo ng pampalasa na "Baharat" ayon sa resipe julifera, kung saan maraming salamat ulit.
Ang karne ay napaka mabango at malambot. At sa isang maanghang na sarsa ay lumipad palayo "na may isang putok."
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Masarap
At dito hindi ka lamang makakabili ng mga binti ng tupa ...

Anong mapula ang mga paa! Marisha, himala lamang ito!
At upang kumain ng gusto mo! ..

Oh, Marish, hindi bababa sa huwag pumunta sa iyong paksa Lahat ng bagay ay napakaganda-karapat-dapat-mabuting-gawang-bahay

Marunong kang magpatumba

[julifera, Arochka, Tanyusha]

julifera, Arochka, Tanyusha, Salamat sa mabubuting salita !!!

At dito hindi ka lamang makakabili ng mga binti ng tupa ...

At hindi ko rin sinasadyang makuha ito. Palagi akong bumibili ng kordero mula sa iisang vendor. At sa ilang kadahilanan ang restawran mula sa kanya ay hindi bumili ng order.
Nagpunta ako para sa karne ng tupa para sa mga kebab ni Arochka, ngunit nakuha ko ang mga binti.

Ngunit bumili din ako para sa mga kebab!

Mga batang babae, kung may problema upang bumili ng mga binti, pagkatapos ay maaari mong kunin ang binti ng isang batang kordero. Subukan ito, ang aroma at lasa ng karne na may tulad na halo ng pampalasa ay isang bagay

[Marish]

Naiimagine ko kung gaano kasarap!
Marish, Hindi ko na tinitingnan ang iyong mga recipe! Ngayon Nagpunta ako para sa basahan at isang bib.

[Manechka]

Manechka Tama ang sinabi mo, masarap nakakahiya

Nagpunta ako para sa basahan at isang bib

At naghahanda na ako nang maaga bago pumasok sa site. Kaya't agad na sila ay malapit na.
Dahil kung wala ang ganoong "paraan ng proteksyon" hindi ko na mabasa ang mga resipe at tingnan ang mga larawan.

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkaat maraming salamat sa isang maligayang pagdating sa resipe!
Subukan ito sa okasyon, hindi mo ito pagsisisihan!

[Si Marisha]

Si Marisha, Gusto kong subukan, ngunit mayroon kaming problema upang bumili ng mabuting tupa. Ngunit sa okasyon tiyak na lulutuin ko ito.

Nasa huling taon lamang tayo, marahil ay mas kaunti nang kaunti, ang binibiling karne ng baka sa lahat ng oras. At isang mabuti. Ganito ako nagmula.
Ngunit sa ngayon, maaari kang bumili ng tupa alinman sa okasyon, o sa pagkakasunud-sunod.

Pumunta ako upang kunin ang paa ng ram mula sa freezer, diretso itong naglalaway. At paano lang! Salamat Marina para sa resipe!

[Olesya]

Olesya : girl_love: Kung magluto ka lang ng tupa at hindi tupa, kailangan mo ng oras para magluto.At sa pag-atsara, mas mabuti ring hawakan ito nang kaunti pa.

Kahit anong sabihin mo, Chief! Mas maraming pato pa. Sa umaga mag-atsara at maghatid sa mesa para sa tanghalian (meryenda sa hapon)! Humiga ako, kung hindi bukas ay maaari mo akong ibigay sa halip na isang binti. At mas madali ako sa aking mga binti: Kinuskos ko ito ng limon, inasinan, sinablig ng konyak at iwisik sa palara sa ref mula 12 hanggang 24 na oras. Pagkatapos ay nagbe-bake ako sa parehong foil. Masarap yum-yum. Ang resipe ay dinala mula sa Iceland. Totoo, mayroon silang iba't ibang mga kambing doon: ang taba ay hindi nag-freeze. Meron pa silang lambing sausage. At ang gatas ay asul doon (naalala ko lang ito)

At mas madali ako sa aking mga binti: Kinuskos ko ito ng limon, inasinan, sinablig ng konyak at iwisik sa palara sa ref mula 12 hanggang 24 na oras. Pagkatapos ay nagbe-bake ako sa parehong foil. Masarap yum-yum.

Malaki!
Nakalimutan kong sabihin - mas mabuti na ilabas muna ang paa ng nasa hustong gulang sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay hayaan itong kulay kayumanggi.