Mga instant na baguette (3 na oras nang maaga)

Mistletoe, nagluto ako ng mga baguette ngayon. Mabuti ang lahat, ngunit wala lamang whey (pinalitan ng tubig) at nakalimutan ang tungkol sa bato (baligtad na baking sheet). At nagluto muna sa T 180 gr. Pagkatapos ay kinailangan kong itaas ang temperatura upang maipula ang mga baguette. Kakatwa nga, ang mga baguette ay naging malambot, mahalimuyak at may isang napaka-crispy crust. Ang isang baguette ay pinausukan kaagad habang mainit pa. May natitira pang tatlo. Sa ngayon tatlo.

[Natalia]

Natalia, Natutuwa ako na ang lahat ay natapos nang maayos! Bakit napakababa ng temperatura ??? Sa ganoong temperatura, ang tinapay ay hindi karaniwang lutong, hindi ang mga baguette.

Ang mga resipe ng tinapay ay idinagdag sa may hawak ng baguette. Kaya't doon ang mga baguette ay inihurnong sa temperatura na 180g. 25-30 minuto. Kaya't ako ay isang gullible person.

Tulad ng isang malaking batang babae, at naniniwala ka kung ano ang nakasulat sa bakod. I swear like !!

[Omela]

Ang aking unang baguettes



Omela , salamat, ang recipe ay sobrang

[LyuLyoka]

LyuLyoka , sa simula !! Isang totoong baguette pala !!!

Sa gayon, oo, at na ang bariles ay medyo basag doon, hindi namin sasabihin sa sinuman

Hindi .. walang tao!

Mistletochka, mayroon kang likido sa gramo na ipinahiwatig sa lahat ng mga recipe. Eksakto sa gramo hindi milliliter? Nagtimbang ka ba ng likido sa isang sukatan?

[Ludmila]

Ludmila, Timbangin ko ang lahat sa kaliskis.

[Ludmila]

Ludmila, Timbangin ko ang lahat sa kaliskis.

Salamat !!! Kaya tama ang ginagawa ko

: girl_love: Bumili ako ng isang gumagawa ng baguette, gusto ko talagang subukang maghurno agad ng isang baguette.
Nag-shovel ako ng isang bungkos ng mga recipe at teknolohiya, ang iyong resipe ay tila sa akin ang pinaka madaling ma-access para sa mga nagsisimula. Maraming salamat!!! Umayos ang lahat!
Pagmasa ng kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay sa "lebadura ng lebadura", ngunit walang pagpapatunay. Ipinagtanggol na ng iyong teknolohiya. Tuwang-tuwa ako sa unang resulta, magpapatuloy akong pagbuti
Ang aking mommy ay nalulugod sa mga baguette! Ang mga bata ay uuwi mula sa trabaho sa madaling panahon, sana magustuhan din nila ito.
Kahanga-hangang forum! Napakaraming kapaki-pakinabang na impormasyon para sa mga novice bakers !!!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, salamat sa mga magagandang salita! Isang mahusay na baguette ang naka-out! At ang mumo ay isang kapistahan para sa mga mata! Natutuwa nagustuhan mo!

[Omela]

Omela, salamat! Sinubukan kong mabuti
Ang anak na lalaki at manugang na babae ay natuwa din! Sinabi nila na hindi sila kumain ng mas mahusay na mga baguette. Napakasarap !!! Ngayon bagaman, upang madalas kong lutongin ang mga ito

Nakuha ko ang isang baguette. Nakalimutan kong gupitin ito bago magtanim sa diwa. Sa gayon, ito ay naging napakasarap.

[irina tukina]

irina tukina, nalulugod. ang nagustuhan namin! Napaka-pampagana na hiwa!

Oksana, naging mahusay ito! Kinain ng mga panauhin ang lahat, wala man lang oras upang makapag-litrato. Siguradong magluluto ako ng madalas! Bukod dito, ito ay talagang mabilis kumpara sa mahabang kuwarta! At nakakalito!

[Anna73]

Anna73, Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin at nagustuhan ito!

[Omela]

Omelaang galing ng mga baguette! Gusto ko lang mag-bake) Sabihin mo sa akin, tinitiklop mo ba ang kuwarta sa isang sobre, kailangan mo muna itong igulong? Paano ang uri ng puff?

Idinagdag Miyerkules 28 Dis 2016 01:34 PM

Lahat, naintindihan ko ngayon kung paano ko hinugot ang kuwarta) Inilagay ko ito sa mesa at nakatiklop sa isang sobre, hindi kinakailangan ng isang rolling pin))

[Yulia]

Inilagay ko ito sa mesa at nakatiklop sa isang sobre, hindi kinakailangan ng isang rolling pin))

Yulia, lahat ay tama!

Oo salamat)
Nakuha lang iyan, pangit, syempre, mabango) Mamaya ilalatag ko ang tistis.

Idinagdag Miyerkules 28 Dis 2016 5:51 PM

Narito ang isang cutaway

[Yulia]

Yulia, mahusay na mga baguette !!! At ang hiwa ay napakarilag !!!

Mistletoe, at nagluto ulit ako ng mga baguette, nagustuhan ko sila)) Sa oras na ito na nasa bahay na may bato, mas maganda ito) Kahit na ang oven ay umiinit nang napakatagal, at kailangan kong tumakas upang sumayaw kasama ang ang aking anak na babae, itinapon ang preheated sa dulo, ngunit naging mahusay pa rin. Gumawa ako ng 400 g ng harina, walang sapat na trigo, nagdagdag ako ng 80 g ng CZ at 80 g ng manitoba

Salamat sa resipe! Hindi ko ito inihanda sa unang pagkakataon, ngunit hindi ko inilantad ang mga nakaraang larawan. Masarap, mabilis, simple!. Medyo baluktot, ngunit nagluluto ako sa isang desktop mini-oven nang walang anumang mga kampanilya at sipol (tulad ng kombeksyon, bato, atbp.) At wala akong hugis. HP-hindi rin. Kinamasa ko, hinuhubog, ang lahat sa pamamagitan ng kamay. Sa isang regular na sheet ng pagluluto sa hurno, gumagawa ako ng mga bahagi ng foil at pinaghurno 3 nang paisa-isa. Kaya kung paano ito lumabas!
Ako ay labis na nasisiyahan!

At ang mga kumakain din! Hindi mo kailangang pumunta sa tindahan para kumuha ng tinapay!

Wala ring cutout.

Itago ang mga baguette hanggang sa umaga! At pagkatapos ang lahat ay magiging cackling, at dapat ba akong tumakbo para sa tinapay sa umaga?

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, kung ano ang maaaring maging problema na lumitaw nang nagluto ako ng mga baguette sa isang may hawak ng baguette. Bumili ako para sa aking sarili ng isang may hawak ng baguette para sa pagluluto sa mga baguette. Napakaganda ng baguette rack. Dalawang beses na nagluto ng mga baguette dito ayon sa resipe na ito. Ang mga baguette ay mahusay, maliban sa isang bagay: ang mas mababang bahagi ng mga baguette, iyon ay, ang isa na nakikipag-ugnay sa baguette, ay hindi talagang kayumanggi. Magagamit ang mas mababang elemento ng pag-init. Nagluto ako ng tinapay, pizza at lahat ng iba pa, ang ilalim ay maganda ang kayumanggi. Sa isang baguette lamang ang gayong problema. Kailangan nating buksan ang mga baguette at mamula sa ibabang bahagi. Hindi ko nga alam kung ano ang dahilan.

[Svetlana]

Svetlana, lumalabas na ang ilalim ng baguette ay makapal at ang ilalim ay hindi namumula, sa palagay ko.
Nagluluto ako ng mga baguette sa isang bato o direkta sa isang baking sheet.

Magagamit ang mas mababang elemento ng pag-init. Nagluto ako ng tinapay, pizza at lahat ng iba pa, ang ilalim ay maganda ang kayumanggi. Sa isang baguette lamang ang gayong problema. Kailangan nating buksan ang mga baguette at mamula sa ibabang bahagi. Hindi ko nga alam kung ano ang dahilan.

Svetlana, nasubukan mo bang ilagay ang iyong mga may hawak ng baguette sa ibaba at i-on lamang ang isang mas mababang elemento ng pag-init sa isang mas mataas na temperatura?

[gelena]

gelena, ang totoo ay nagluluto ako sa isang Panasonic inverter microwave. Hindi niya isinasama ang magkahiwalay na mga elemento ng pag-init. Inilagay ko ang mga pastry sa gitna ng micro o sa isang baking sheet, o inilalagay ang baguette rack sa isang metal wire rack.

[Svetlana,]

Svetlana, kung gayon hindi kita matutulungan ... Malamang na ang buong punto ay inilalagay mo ang may hawak ng baguette sa rehas na bakal

Malamang, ang buong punto ay tiyak sa katotohanan na inilagay mo ang may hawak ng baguette sa sala-sala.

Oo, nakakakuha din ako ng mas magaan sa ilalim. Sa huli, inilagay ko lang ang mga baguette sa wire rack upang kulay kayumanggi.

[gelena]

gelena, Sa palagay ko hindi dahil sa mga bar. Ang grill ay pareho sa isang maginoo na oven. Maliit lang ang may hawak ng aking baguette at hindi mo ito mailalagay sa mga gabay.

Idinagdag Lunes 13 Mar 2017 08:50

Omelaat i-flip ko sila mismo sa may hawak ng baguette at i-brown ang mga ito. Sa paanuman kinakailangan upang makaiwas sa sitwasyon.
Maraming salamat sa resipe. Mahusay ang mga baguette. Sa susunod magpapost na ako ng litrato.

[Omela]

Omela, inihurnong iyong mga ballet ngayon. Wala akong hugis baguette, kaya kailangan kong lumabas. Samakatuwid, ang hugis ng mga piging ay hindi perpekto. Ngunit wala, ngunit mabilis at masarap. Nagluto ako sa isang oven ng tabletop, hindi napansin sa oras, hanggang luto.
Hindi ko ito nasubaybayan, at pinutol ito ng aking asawa, kaya't ang gupit ay ganoon.

At ginawa ko ulit sila! Mas gusto ko ang recipe na ito para sa mga baguette. Mabilis, simple at masarap!
Inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe sa HP, sa halip na tubig ay may whey (ang mga labi ay kailangang ikabit), diretso mula sa mga pagkalanta, ilagay sa mode ng Dough (2 oras 05 minuto), na may 2 lift. Pagkatapos ay inilabas niya ito, kaagad na binubuo, tumayo sa isang tagagawa ng baguette para sa pagpapatunay (kaunti pa sa isang oras na natitira). Nagwiwisik ng tubig, sinabugan ng mga linga, ginawang hiwa, inilagay sa oven. Lahat !!
Napakarilag na tinapay, perpektong lutong, magaan, masarap!




Salamat ulit!

[Omela]

Guzelichka, kung gaano kaganda, hinihinga mo ito. At iluluto ko pa rin sila. Kinakailangan na mangyaring ang aking asawa sa katapusan ng linggo.



Omela, Nagluluto ako ng tinapay mula sa gayong kuwarta sa KhP araw-araw, sa pakiramdam ng gabi. At pagkatapos ang mga baguette, isang sobrang resipe lamang!

[Guzel62]

Guzel62, napakarilag na mga baguette! 👍 Natutuwa ang resipe na natigil!)
Irishk @, subukan mo!)

[Oksanochka]

Oksanochkaat sa wakas naluto ko na sila. Ang bawat isa ay may napakagandang mga baguette, ngunit mayroon akong mga clumsy ... Totoo, hindi sila basag kahit saan. Puputulin ko ito mamaya, ngayon ay nanlamig na sila. Salamat sa isang medyo mabilis at malinis na recipe.