Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

At pinahid ko ang sausage sa mga atomo sa tinapay.
Manya, naaalala ko. Matagal na kitang hindi nakikita, ngunit hayaan ang Countess sa isang panggabing damit na dumaan. Sa gayon, hindi ko nakilala ang isang ito. Noong nandoon ako, at nandito ka, inip na inip ako. At lumitaw ka, nagmamataas sa aming gulbische at buong pagmamalaking umalis. Tapos nagtagal ako dito ...

[marinastom]

marinastom, Oh paano! Marahil ay tuyo ang mga pasas? Ibinabad ko ang akin, siguro ay nai-save ito ...

Sakto naman! Hindi ko binabad ang sausage

[Valentine]

Hindi, Valentine, ito ay babad na babad na "babad"!
Mahalaga, mabuti, hinatid mo ang isang may sapat na gulang na batang babae diretso sa pintura. Hindi ako matutulog ngayon.

Sakto naman!

Magandang gabi sa lahat!
Huwag isaalang-alang na bobo ito)) Siguro dapat ...
Sa pangkalahatan, kapag handa na ang tinapay, paano ito palamig nang maayos? Nasa wire lang, sa ilalim ng twalya? Ito ay palagi na palaging mayroon akong malutong na gupitin mo ito at gumuho, gumuho sa buong mesa, lumipad sa paligid ng silid))) Pagkatapos ay pupunta ako at kolektahin ang mga ito. Siguro may ginagawa akong mali? Bakit Napakalutong nito?)))))))))))))))
Siguro may mali sa resipe?

Ganito dapat.
Bago balutin ito ng isang tuwalya, maaari mo itong iwisik ng ilang tubig mula sa isang bote ng spray. At gumamit ng espesyal na kutsilyo. tinapay o kahit papaano may mga sibuyas. Mayroon akong isang Tramontina para sa karne. Halos walang mga mumo.

[Tatiana_K]

Tatiana_KMatapos ang kumpletong paglamig, ilagay sa isang polyethylene bag, ang crust ay magiging mamasa-masa at huminto ang crumble.

ang crust ay magiging mamasa-masa at gumuho

at lahat ng buzz ay magtatapos ...

Sa gayon, iyon ay, napaka-crispy ito ba ay normal?
Kaya't inilagay ko rin ito sa isang bag, o sa ilalim ng isang maliit na mamasa-masa na tuwalya, upang gawing mas malambot ito.
Ang pangunahing bagay ay ang crunching ay ang kanyang normal na estado. At pagkatapos ay nag-aalala ako, marahil hindi iyon ang inilagay ko ... Dapat itong maging malambot, ngunit ang langutngot ay magaan ...
Nag-aalala ako)
At pagkatapos ay mayroon akong mga mumo sa lahat ng direksyon kapag inumin ko ito)

[Marina]

Napaka crispy ito ba ay normal?

Kaya crispy ang crust. At sa loob nito ay malambot, masarap ... Tama? Ang gayong crust ay isang hindi maaabot na pangarap ng marami, lalo na ang mga bata. Pinutol ng minahan ang crust na ito at pinagsama ang halos lahat sa kalahating araw. Bukod dito, kapag wala ako sa paligid. Iniisip nila na papagalitan ako ... Nag-cut ako ng isang nail file, tulad ng Marina sumulat at normal ...

Ito ay palagi na palaging mayroon akong malutong na gupitin mo ito at gumuho, gumuho sa buong mesa, lumipad sa paligid ng silid))) Pagkatapos ay pupunta ako at kolektahin ang mga ito. Siguro may ginagawa akong mali? Bakit Napakalutong nito?)))))))))))))))
Siguro may mali sa resipe?

Ang resipe ay nakasalalay sa aming pagnanasa at kung ano ang inilalagay natin sa kuwarta
Hanapin dito ang sagot https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8877.0

tinapay oo, malakas na crispy crust, masarap, masarap din sa loob.

ngunit kahapon ay nagluto ako ng tinapay, masarap, ngunit ngayon ang mumo sa loob ay tulad ng isang talagang murang tinapay ng ilang uri, kapag ngumunguya sila sa pabrika, lahat ng bagay sa loob ay nabagsak, pinutol mo ito - ang pulp ay nawasak (at ang tinapay ay pinutol sa tuktok , ang buong hanay, may isang bagay na nabagsak .. ..
ginawa sa tubig.

Kamusta po kayo lahat! at may katulong na ako !!! 01. Dinala lamang ng aking asawa, ngunit hindi ko talaga masuri ang trabaho hanggang bukas, sa dumplings mode lamang, kung maaari mong sabihin sa akin mangyaring - dapat ba agad siyang makagambala sa kuwarta, o nag-iisip siya ng kaunti? At pagkatapos ay natahimik ako at pinatay ko ito kaagad ... Basahin ko ang mga tagubilin, marahil ay may ginagawa akong mali, ngunit kinakabahan ako na nasira ako

Hindi pa ako nakabukas ng dumplings. Ngunit 100 pounds agad ang gumagana sa Pizza. Subukan mo.

[Helena]

Helena, subukan ulit. Press-menu-program dumplings-start. Siguro hindi mo pinindot ang pagsisimula?

Urrraaaa !!!!!!! Ang nakitang Taki ay tiyak na hindi pinindot ang pagsisimula, iyon ang ibig sabihin ng pagtakbo, basahin ang iyong payo, at .. Salamat sa pag-prompt, kung hindi man nagawa kong matakot
Ang ganda ng kalan! At napakahusay na hawakan.

Mga batang babae, lahat ay walang makapal na libro ng resipe, o napakaswerte ko? Manipis lamang, ngunit nakita ko sa isang lugar na sa kung saan ay ipinakita nila ang isang larawan ng isang libro. 100 mga recipe. Kinuha ko ang kotse sa Fotos (Kiev), tila hindi ito ang kaliwa ...

[Helena]

Tiyak na hindi pinindot ni Taki ang pagsisimula, iyon ang ibig sabihin ng tumakbo

Helena, ito ay mula sa masasayang kaguluhan! Binabati kita sa pagbili ng isang kahanga-hangang katulong sa HP. Hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at mangyaring!

[Helena]

Helena, mabuti yan! Maghanap para sa mas mahusay na mga recipe dito. Hindi ka nila hahayaan

Mga batang babae, lahat ay walang makapal na libro ng resipe, o napakaswerte ko? Manipis lamang, ngunit nakita ko sa isang lugar na sa kung saan ay ipinakita nila ang isang larawan ng isang libro. 100 mga recipe. Kinuha ko ang kotse sa Fotos (Kiev), tila hindi ito ang kaliwa ...

Kapag naipasok ang libro, sa labas mismo ng kahon ay nakasulat na "libro ng resipe bilang isang regalo." Nang bumili kami ng 2501 para sa ina isang taon na ang nakakalipas, ito ay ganoon.

Mga kaibigan, sundutin ang iyong ilong sa mga recipe para sa tinapay na may basang mumo, pliz ... Sa wakas, sinimulang matukoy ng aming pamilya ang kanilang mga kagustuhan sa lasa sa tinapay, kung hindi man sa unang taon ang anumang bagong lutong lutong bahay na tinapay ay durog na parang wala sa sarili . Ngayon ang mga pag-uusap ay nagsimula na kung alin ang mas masarap at napagpasyahan na gusto ko ang tinapay higit sa lahat, na nakuha sa isang basang mumo, iyon ay, na hindi tuyo sa loob at hindi gaanong gumuho. Sa ngayon, ganito lumalabas ang tinapay sa yogurt mula sa mga tagubilin para sa 2501. Kapag walang yogurt, pinalitan ko ito ng kefir mula sa isang kabute ng Tibet at ang resulta ay eksaktong pareho ... Ang Darnitsky ay tila halos pareho at yun lang ... nakilala ko sa kung saan na parang ang sourdough na tinapay? Ganito ba at marahil oras na para sa akin na lumipat mula sa pagbe-bake ng tuyong lebadura (hindi kami nagbebenta ng iba) sa aking sariling sourdough?

[Mapaglaruan]

Mapaglaruan, Gustung-gusto ko rin ang ganitong uri ng tinapay, na may mamasa-masa, porous, nababanat na mumo. Matapos ang maraming mga eksperimento, nakakuha ako ng mga resipe na may pagdaragdag ng - sabaw ng patatas at niligis na patatas, patis ng gatas o anumang maasim na gatas (keso sa kubo, kefir, yogurt, kulay-gatas), gadgad na mansanas. Inilagay ko kung ano ang magagamit sa anumang kumbinasyon. Mayroong whey, inilalagay ko ito, palagi kong itinatago ang isang mansanas sa ref lalo na para sa pagluluto ng tinapay (pagkatapos ay hindi ako nagdaragdag ng asukal), o sinasadya ko ang pakuluan ng patatas. Gumagawa rin ako ng isang paunang pagmamasa sa Pizza mula sa kalahati ng harina, ito ay isang kuwarta. Ang tinapay ay hindi crumbly, hindi dry, light crispy crust at nababanat, basa-basa, bahagyang rubbery crumb, pagkatapos ay ibalot ko ito sa isang bag, at ang crust ay lumalambot, ay hindi gumuho - walang masarap na salita.
Sa parehong oras, palagi akong gumagamit ng ordinaryong dry yeast (saf-levure), iyon ay, ang resulta na nais mo ay maaaring makamit nang walang sourdough. Kahit na ang sourdough ay tiyak na mahusay, kung mayroon kang pagnanais at oras upang gawin ito.

[Mapaglaruan]

... at marahil oras na para sa akin na lumipat mula sa pagbe-bake ng tuyong lebadura (hindi kami nagbebenta ng iba) sa aking sariling sourdough?

Mapaglaruan, Lumipat ako sa kusang fermentation sourdough sa loob ng isang taon .. Hindi ako labis na nasisiyahan !! At ngayon nararamdaman ko talaga ang pagkakaiba sa karaniwang kuwarta ng lebadura (lalo na't hindi ko gusto ito sa tuyong lebadura). Oo, at ang aking pamilya ay nagtatanong LAMANG na nagsisimula. Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan !!! Maraming mga recipe para sa sourdough na tinapay ayon sa gusto mo.

[Mapaglaruan]

At lahat kami ay nai-hook sa Rinin 50 hanggang 50. Tanging sinimulan ko itong ihanda sa isang hugis-brick na oven.
PS. Ira, bakit hindi ka naging mahinahon, nang walang mga rebolusyon ...

Mapaglaruan, Lumipat ako sa kusa na fermentation sourdough sa loob ng isang taon ngayon .. Hindi ako labis na natuwa !!

Oh yeah! Sourdough, mahusay yan! Ngunit wala akong sapat na oras para sa kanya.

Kumusta kayong lahat. Pinalitan ko ang kalan sa ilalim ng warranty, ang bago ay walang tulad isang matangkad na mahangin na Pranses. Pinalitan ko ang harina, saf-moment yeast, ngunit ibang bag. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang problema? At, sa pamamagitan ng paraan, ang bubong ng tinapay ay halos palaging flat))

Kumusta kayong lahat. Pinalitan ko ang kalan sa ilalim ng warranty, ang bago ay walang tulad isang matangkad na mahangin na Pranses. Pinalitan ko ang harina, saf-moment yeast, ngunit ibang bag. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang problema? At, sa pamamagitan ng paraan, ang bubong ng tinapay ay halos palaging flat))

Magdaragdag ako ng kaunting lebadura.

At sino ang may karanasan sa pagdaragdag ng harina sa resipe ng French tinapay (mula sa mga tagubilin para sa HP) na higit sa 400 gramo ng harina? Labis kong gusto ang tinapay, kinakain ito sa isang sandali, nais ko ng isang mas kahanga-hangang tinapay

Sa aking dating kalan, ang isang Pranses minsan ay nagpapahinga laban sa takip) Natatakot pa akong isipin ang tungkol sa pagtaas)))

Maaari mo bang sabihin sa akin kung anong temperatura ang ginagamit para sa pagluluto sa iba't ibang mga programa? Nakilala ko ang isang lugar na binanggit na ang "Pastry" ay 180 degree, at ang "French" ang pinakamainit na programa (200 bagay). At sa mas detalyado, marahil, sino ang nakakaalam?

Prompt upang matunaw ang mantikilya para sa cake o itapon ito ng buo

[orchid9]

orchid9, gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kalat sa x. kalan

matunaw o magtapon ng buo

Mahusay na ang langis ay nasa temperatura ng silid - iyon ay, mas malambot mas mabuti ... gupitin ito nang malayo at, tulad ng inilarawan sa itaas,

ilagay sa kalat sa x. kalan

Ito ay kakaiba, gaano man ako sumubok na maghurno ng tinapay, lumalabas na napaka-maputla sa lahat ng oras, nasubukan ko na ang isang grupo ng mga recipe at programa. Halimbawa, sa larawan (paumanhin para sa mababang kalidad) na may setting na "dark crust" - at ito ay isa sa mga pinakamadilim na shade na naka-out, karaniwang mas magaan. At sa larawan ay naging mas madidilim, sa totoong buhay - isang maputlang dilaw na lilim tulad ng isang beech.



Nakakalito din ang pagsusuri ng isa sa mga gumagamit, na ang tagagawa ng tinapay ay nagbago sa ilalim ng mga warranty ng bakes na magkakaiba, mayroon ba talagang pagkalat ng mga parameter depende sa halimbawa? Halimbawa, ang aking temperatura ay maaaring mas mababa ng 10 degree - iyon ang naging maputla (at madalas na hindi lutong).

Sa pamamagitan ng paraan, ang tinapay mismo sa larawan ay masarap, ito ay nasa isang kuwarta ng kalahati ng harina, fermented sa isang temperatura ng 26 degree para sa 4.5 na oras.

[blinkfrog]

blinkfrog, at hanggang kailan ka may kalan? Sa simula ng aking paggamit, mayroon din akong mga magaan na tinapay, kahit na sa isang "maitim na tinapay". At ngayon may gumana, at ang nasabing pritong tinapay ay nakakainis! Kahit na ang tuktok na tinapay ay naging maitim na prito, halos walang pagkakaiba sa mga gilid na kulay. Marahil ito ay magiging sa iyo?

blinkfrog, gaano katagal ka may kalan?

Sa gayon, oo, mayroon akong bago, wala pang isang buwan. Inaasahan kong magiging pareho ito sa iyo.

[blinkfrog]

blinkfrog, well, akala ko ba. Sa paglipas ng panahon, nagsisimulang magprito ng mas mahusay ang gumagawa ng tinapay kahit papaano, nabasa ko sa kung saan dito ang tungkol sa isang katulad na karanasan. Isang mas maliwanag na kulay sa mga tinapay na gawa sa gatas, yoghurt o may pagdaragdag ng keso. Mas matamis kaysa sa isang mesa ang isa ay magiging mas mainit. Subukan mo.

Minamahal na mga gumagamit ng Panasonic 2502 o mga taong may kaalaman lamang, sabihin sa akin, mangyaring!

Ang mga tagubilin para sa 2502 ay naglalaman ng resipe na "Tinapay na may keso at hilaw na pinausukang sausage", kung saan ang mga unang sangkap ay "harina ng trigo 200 g" at "harina ng trigo na may bran 200 g". Narito ang harina na may bran - ipinagbibili ba ito? O kailangan mo bang bumili ng bran at idagdag ito sa iyong sarili? O tinatawag itong ibang bagay sa mga tindahan? Gusto ko ng tinapay na may bawang at keso, ngunit natigil ako sa sangkap na ito
kung ang tanong ay hangal, mangyaring huwag masyadong sipain, gumagamit ako ng tagagawa ng tinapay sa loob lamang ng isang linggo, kaya nag-eeksperimento ako

Ibinebenta, lalo na malapit sa iyo ay may isang napakarilag na harina na "Altai Health"
Tumingin dito: Talaan ng mga nilalaman ng seksyon na "Mga sangkap at accessories para sa tinapay" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
kabilang ang Pagluluto ng buong harina ng trigo at harina ng ika-1 at ika-2 baitang mismo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Mahal na Admin, mangyaring sabihin sa akin, sa recipe na iyon ang sangkap ay "harina ng trigo na may bran" - nangangahulugang buong harina ng butil mula sa iyong paglalarawan, iyon ay, sa madaling salita, sa harina na ito ay mayroong 9 na bahagi ng ordinaryong premium na trigo at 1 bahagi ng bran ng trigo?
Susubukan kong hanapin ang kalusugan ni Altai, salamat sa rekomendasyon

[detalyadong diagram]

Mula sa link sa itaas, nagbigay ako detalyadong diagram paghahanda ng tatlong uri ng harina: buong butil, harina 1 at harina 2 baitang

lahat, lahat !! Kamusta!! bumili ng Panasonic SD-2502 kahapon! Mahal ko na siya, pero !!!! tulungan mo po ako !! inihurnong tinapay NA 2 beses, at, ang tuktok na tinapay, tulad ng punit .... ano ang mali? at, "Ang sagwan ay maluwag na naka-install, ngunit kailangan
hawakan ang ilalim ng pan ng tinapay ", sa mga tagubilin, ngunit mayroon akong puwang mm2? may mali ba? !! SALAMAT PO !!!

[ievgeni]

ievgeni, Pag-crack ng bubong, kaunting tubig. Ang vane ay dapat na nakabitin sa baras at hindi dapat hawakan ang ilalim. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 #

2501 - puting plastik na pabahay, additive dispenser.
2502 - katawan na hindi kinakalawang na asero, additive dispenser at dry yeast dispenser. Lahat Mag-isip para sa iyong sarili, magpasya para sa iyong sarili.
Oo, gayun din, bilang panuntunan, ang pagkakaiba sa presyo ay hindi pabor sa 2502.

[vizior]

vizior, Ako din kamakailan, pinahihirapan din ng mga kalungkutan ng pagpili. Napagpasyahan kong hindi ko kailangan ng dispenser ng lebadura, ngunit talagang nais kong kumuha ng isang hindi kinakalawang na asero, hindi man ako nahiya ng labis na presyo. At pagkatapos ay nagkataon, nang hindi ako bibili ng isang gumagawa ng tinapay, pumasok ako sa tindahan kasama ang aking asawa at pagkatapos ay nakita ko ang kanyang mahal, at nakaputi at pilak, at pagkatapos ay naisip ko, bakit ako magbabayad. at hindi inaasahan na kumuha ng isang maliit na puti. Ngayon hindi ako labis na nasisiyahan sa kanya, siya ay napakaganda, at ang isang lebadura na dispenser ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa akin, gumagala lamang tulad ng loko. Minsan ay natatakot ako sa dispenser na ito para sa mga pasas, sa palagay ko ay may isang bagay na natigil o nasira sa kalan at nagmamadali sa kusina, at ang pasas na ito ay natapon. Ngunit sa prinsipyo, hindi ko na kailangan ang dispenser na ito madalas, kaya't labis akong natutuwa, na kinuha niya ang kalan na nakaputi

Ilan ang tao, maraming opinion. Halimbawa, hindi pa ako gumagamit ng dispenser para sa mga additives, sapagkat hindi kami kumakain ng gayong tinapay. Ngunit para sa isang dispenser ng lebadura - patuloy. At ang hitsura ng 2502 ay nagpapasaya sa akin, nakatayo ito sa tabi ng isang puting pressure cooker. Sa pangkalahatan, ang kagamitan sa mga hindi gusgusin na mga gusali ay napaka nra sa akin)))

[Si Alyon]

Sa prinsipyo, pareho silang napaka-cool. At para sa mga hindi mapipili, kailangan mong magpasya kung kailangan nila ng isang yeast dispenser o hindi, at mayroong pagkakaiba sa kulay. At sa gayon mahal ko ang lahat sa mga kaso na hindi kinakalawang na asero. Si Alyon, ngunit mayroon akong salungat, ang gumagawa ng tinapay ay puti, at ang pressure cooker ay hindi kinakalawang na asero

Kumusta kayong lahat!

Kunin ang mga baguhan sa iyong ranggo.

Kahapon ay bumili ng isang Panasonic 2500 sinubukan na maghurno ng tinapay kahapon sa unang pagkakataon.
Hindi upang sabihin na ito ay ganap na bukol, ngunit sila mismo ang gumulo, ang kuwarta ay likido at ito ay naging isang maliit na hindi eksakto kung ano ang nais nila, ngunit gayunpaman hindi ito nahiga.
Sa pagkakaintindi ko, maraming tubig at maliit na harina, gumawa sila ng kaunti sa pangunahing mode 1.
Ngayon mayroong isang pangalawang pagtatangka, ngunit ang harina ay nasukat na sa isang baso, batay sa katotohanan na may mga 130-140 gramo sa isang baso. Hindi pa lang kami nakakabili ng kaliskis.
Ang resulta ng pangalawang pagtatangka ay ipinapakita sa larawan.



Kapag lumamig ito ay maglalagay ako ng larawan sa konteksto at ilalarawan ang lasa.

Natutuwa ako sa lahat at binabasa ang lahat nang may kasiyahan.

[Sergey]

Sergey, na may isang pagbili! Binabati kita sa bagong panadero! Ang tinapay ay dumating mahusay

[tungkol sa]

Ngayon ang pangalawang pagtatangka, ngunit ang harina ay sinukat na ng isang baso, batay sa katotohanan na sa baso tungkol sa 130-140 gramo. Basta hanggang sa makuha mo ang mga kaliskis.

Naku! Huwag mong gawin iyon ulit! Walang "tungkol" at "baso"! At ito ay hindi talaga "basta", at "sa aking kinikilabutan" ang mga kaliskis ay hindi pa maaaring sakupin. Sa gayon, ngunit seryoso, ang mga kaliskis ay kailangang mabili nang sabay sa harina. Sa pamamagitan lamang ng pagsukat na may katumpakan na 1 gramo, at hindi +/- 10, maiwawasto mo ang tinapay sa susunod na pagluluto sa hurno. Good luck sa iyo!

Sa kabaligtaran, kailangan mong sanayin ang iyong sarili na magkaroon ng isang madaling gamiting tool at subukang gumawa ng isang "bulag" ng isang kolobok! At hindi ganap na nakasalalay sa tumpak na mga tasa ng pagsukat.
Ang pinaka-tumpak na tasa ng pagsukat - balanse ng harina / likido! Tanging ang kahalumigmigan ng harina ang nag-uutos sa parada kapag nagmamasa ng kuwarta!
Mas maraming kahalumigmigan sa harina - mas mababa sa likido
Mababang kahalumigmigan, tuyong harina - mas maraming harina.
Ang harina ay isang produktong hygroscopic at sumisipsip ng kahalumigmigan kahit na mula sa mahalumigmig na hangin sa mamasa-masa na panahon, kahit na sa isang selyadong plastic bag!
Mayroon akong maraming mga kaso kapag kailangan kong magdagdag ng likido sa harina sa halagang 100% sa bigat ng harina, kaya't ang harina ay naging tuyo mula sa mahabang pag-iimbak, at ang iba't ibang mga harina ay nag-aalis ng likido sa iba't ibang paraan https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

At ano ang dapat gawin kapag sa bansa at ang pagsukat ng tasa ay nakalimutan sa bahay? Isang lata ay makakatulong! Ito ay sapat na upang malaman at magawang gamitin ang mga patakaran sa pagmamasa ng kuwarta, tulad ng dito halimbawa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0 , kung saan ang may-akda ng resipe ay nanalo ng unang pwesto sa kumpetisyon sa tinapay