Herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga mansanas o resipe ng "pirma" ng aking ama.

Herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga mansanas o resipe ng "pirma" ng aking ama.

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Bahagyang inasnan ang herring	1 PIRASO.
Sibuyas	1 malaking ulo
Yablako Antonovskoe (o ibang maasim na pagkakaiba-iba)	1 malaki
Lemon juice
Beet	1 malaki o 2 daluyan
Matigas na pinakuluang itlog	2-3 pcs.
Mayonesa
Opsyonal ng mga gulay

Paraan ng pagluluto

• Kaunting background.
• Maraming mga recipe para sa ulam na ito, ngunit ang aking ama at ang aking pamilya higit sa lahat tulad ng resipe ng aking ama, na pabiro na tinawag itong kanyang "specialty", dahil ang bawat isa na sumusubok nito pagkatapos ay umupo dito at sa tuwing bibisitahin kami nagtanong: "Gagawin ba ng iyong ama ang kanyang pirma ng herring sa ilalim ng isang fur coat?" At ito ay nakapagpapatibay! Bagaman sa simula, kapag naririnig ng mga tao na ang mga mansanas ay kasama sa komposisyon, kadalasan ay nakikipagtalo sila, sinasabi nila, "fuuu ... ito ay masama!" Ngunit ... pagkatapos ay subukan nila at nangyari ang mahika - lahat ay nakakabit sa herring batin! At natutuwa ako dahil may isang mas kaunting holiday dish sa aking listahan ng dapat gawin - lutuin ito ng aking ama habang ginagawa ko ang natitira! Gayunpaman, ang aking tatay ay isang mahusay na tumutulong sa kusina! Ilan ang mga salad na pinutol namin kasama niya, kung ilang cake ang aming lutong! Palagi siyang nasa kamay habang nakatira siya sa aming pamilya! Pagpalain ka sana ng Diyos, tatay, mahaba at mabuting kalusugan! Mahal na mahal kita!
• Magsimula na tayo sa negosyo:
• I-disassemble ang herring mula sa mga hukay at tumaga ng makinis at makinis, halos sa alikabok!
• Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube at ibuhos ang tubig na kumukulo ng 5-10 minuto, upang ang lahat ng kapaitan ay mawala.
• Pakuluan ang beets, cool, alisan ng balat at rehas na bakal. Masaganang ihalo sa mayonesa na parang gumagawa ka ng beetroot.
• Hugasan ang isang malaking maasim na mansanas, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
• Mga pinakuluang itlog, alisan ng balat at gupitin ng pino.
• Magsimula na tayong magtipon!
• Ilagay ang herring sa isang patag na pinggan na may isang manipis na layer, gaanong iwiwisik ito ng lemon juice sa gulugod sibuyas at grasa ito ng isang layer ng mayonesa.
• Susunod, inilalagay namin ang gadgad na mansanas. Sa ito ay isang mahusay na layer ng gadgad beets halo-halong may mayonesa.
• Hayaang tumayo ang herring sa loob ng 6 na oras. Budburan ng makinis na tinadtad na mga itlog bago ihain. Maaaring palamutihan ng mga pattern na gawa sa makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
• Sa aking larawan, ang mga itlog ay nai-kulay mula sa beets, dahil binilisan ko na itong putulin sa isang pinggan nang maaga.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Para sa larawang humihingi ako ng paumanhin, walang normal na fotik sa kamay.

Gumagawa din ang aking ina ng isang fur coat na may isang mansanas, mga layer lamang ng patatas, herring, beets, mansanas, itlog, mayonesa, at muli, tulad nito. Napakasariwa ng Yabldoko

Maraming mga resipe, sigurado iyon. Ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi namin gusto ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang shell, hindi ko alam kung bakit, dahil gusto lang namin ang herring na may mga sibuyas na langis na may suka at pinakuluang patatas.

Ako rin, palaging gumagawa ng isang mansanas, tiyak na berde, maasim - hindi namin mahanap si Antonovka ... Ngunit naglagay din ako ng mga karot
Ang mansanas ay talagang nagdadala ng isang sariwang ugnay!

Nagdaragdag ako ng mga tinadtad na mga nogales at kung minsan isang maliit na adobo na pipino sa salad na ito. At isang maasim na mansanas din, ngunit hindi kuskusin, ngunit pinutol sa napakaliit na cube. Nangyayari na magagawa ko nang walang patatas at karot upang hindi malata ang salad.

At naisip ko na ang ginagawa ko lang sa mga mansanas

HURRAY !!! Marami tayo !!! At pagkatapos ang lahat sa una ay kumusta sa boses na kumikilos ng komposisyon, hindi nila nais na subukan! Mga hangal na tao ... Ngunit kapag sinubukan nila, kung gayon ... hindi mo sila maaaring i-drag sa tainga.

Salamat sa resipe! Inihanda ko ito. Ang lasa ay napaka maayos, mas magaan kaysa sa tradisyunal na resipe.

Oo Oo !!! : nyam: sang-ayon! Ang aking maliit na bata ay ang tanging paraan upang i-crack ang herring na ito sa walang limitasyong dami! Mahal na mahal ko siya!

Isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, hindi pamantayan. Lalo ko itong "na-standardize" na pinapalitan ang herring ng lutong mackerel. Ayon sa kaugalian Romin apple mayonesa. Ang kawalan ng patatas at karot sa komposisyon ay binabago ang lasa ng isang pamilyar na ulam na lampas sa pagkilala. Ang lasa ay napaka-presko, halos mabulok.
Kinukuha ko ang salad. Maraming salamat sa iyo at sa iyong ama!

[IvaNova]

IvaNova, malaki! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang resipe at binigyan ka ng mga bagong ideya.

Isang kagiliw-giliw na resipe!

Subukan Natin! Maghanda tayo para sa Marso 8!)
Salamat!