Torun gingerbread na "Katazhinka"

julifera, mabuti na mayroon kang 4 na paa, at ano ang dapat gawin ng natitira sa iyo sa pangarap na may dalawang kamay

[Si Irina]

narito mayroon akong isang (hindi natapos, talaga ...) na collage ng ilan sa aking mga tinapay mula sa luya: mang-aasar ako at mangako na ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa kanila

Si Irina, ang pang-aasar ay hindi maganda Ngunit ang patuloy na pagtrabaho sa tinapay mula sa luya ay mabuti. Mas masarap at magkakaibang tinapay mula sa luya!
Naghihintay kami kasama

Aha, naghihintay kami, hindi tayo nagmamadali. Maaari ka ring bukas

Ngunit seryoso, nais ko talaga, ikaw, Irina, ay kamangha-mangha.

collage ng ilan sa aking mga tinapay mula sa luya: nang-aasar ng pang-aasar ng batang babae

Obra maestra !!!!!!!!!!!

Mga batang babae! Tanya, Julia, Olesya, Gala, Lilia salamat sa iyong gana
Hindi lang kita tinukso, pinutol ko ang mga ruta ng pagtakas para sa aking sarili - upang mabilis kong maisip ang mga recipe
Mula noong 2010, nakakolekta lamang ako ng mga larawan

Iniulat ko - ang kuwarta ay inilatag / tamped sa isang kasirola at ipinadala sa balkonahe. Pansamantala, hanggang sa matanggap ang mga bagong pans.
Kailangan kong magdagdag ng 1 itlog at halos 100ml ng gatas. Rye at trigo na harina 700/300 (Hindi ko plano iyon, nakabukas na pala ang aking bag na may rye ...
At, ayon sa kaugalian, ang tanong ... Nuts (almonds at hazelnuts), marahil ay mayroon akong masyadong sariwang. At bagaman pinatuyo ko ang mga ito, ngunit marahil ay hindi sapat - Nakatanggap ako ng hindi harina, ngunit isang malapot na masa, kung saan nahanap ang buong mga hazelnut kernels (pinili ko ito at pinutol ito ng pino ng kutsilyo). At kinakailangan na ang nut harina ay nakuha, sa diwa, malayang pagdadaloy?
Ang pagtapak sa lahat ng harina, syempre, ay hindi madali. Ngunit marahil. At anong lasa mula sa kuwarta! Ako, syempre, hindi makatiis, at sinubukan ito - napaka masarap, at ang mga pampalasa na nasa yugtong ito ay kamangha-mangha na pinagsama. May iba pang magiging ...
Kinuha ko ang mga larawan, kung paano ko ililipat ang mga ito sa isang computer, kung pinapayagan ang kalidad, ipapakita ko sa kanila ..
Sa pangkalahatan, sumali ako sa club na naghihintay para sa pagkahinog ng kuwarta, na kung saan ay hindi kapani-paniwalang masaya !!!

Irina-Nagira,

Ngayon ay nagkaroon ako ng aking unang pagsubok sa pagluluto sa hurno .....
Nagpasya akong gumawa ng isang maliit na tinapay mula sa luya upang maunawaan kung paano pupunta ang proseso at kung anong mga problema ang maaaring lumitaw, ginagawa ko pa rin ito sa unang pagkakataon. ... At bumangon sila. Ito ay naka-out na ang kuwarta ay masahin masyadong matarik. Nang magsimula akong lumiligid, naisip ko na gumuho ito. Ngunit natalo ko pa rin siya. Ang unang bahagi ay pinagsama masyadong manipis, ang pangalawa ay napalapot na. Kapag ang tinapay mula sa luya ay inihurnong, ang buong bahay ay amoy mabango, ang aroma ay nakatayo ... Pagkatapos ng pahid ng plum jam, napakaganda ng ningning, sayang na balutin ito, ngunit wala nang magawa, inilagay ko ito sa ilalim ng pang-aapi . Ngayon naghihintay ako habang maaari mong subukan

[Gala]

Gala - sa kauna-unahang pagsubok, napakahirap mo - umalis ka upang humiga nang hindi sinusubukan
At ako, na naaalala na saanman nagsulat sila na hindi kinakailangan na ipakilala ang harina sa isang sira ang ulo, sa kabaligtaran, hindi ko ito idinagdag at ang kuwarta ay naging napaka-plastik.

At mayroon akong isang hindi planadong pangalawang pagsubok ngayon - para sa 2 kadahilanan:
- Nakakuha ako ng mga gingerbread roll - mabuti sabihin sa akin - paano mo hindi ito masubukan?
- Sinabi ni Itay na bukas ay pupunta siya sa amin upang subukan ang tinapay mula sa luya !!!

Iyon ay, ang aking kuwarta ay nasa dalawang linggo na - at ito ay isang uri ng bangungot - naging mas MASASAD at pagkatapos ng pahid sa jam ay pinahigpit namin ang buong mainit na kalahati ng sample !!! Ito ay ayon sa kategorya imposibleng kainin ang ikalawang kalahati - pati na rin sa ama

Ira - Hindi ko alam kung ano ang mananatili doon sa isang buwan mula sa pagsubok na iyon, kung ganito na

[Gala]

Gala, sayang ang matarik na kuwarta ...
Paghaluin ang higit pa (ang mga piyesta opisyal ay mahaba pagkatapos ng lahat), kailangan mong malaman upang makontrol ang plasticity sa mga sariwang yapak, habang naaalala mo
tinanong mo ako bago masahin kung ano ang pagiging pare-pareho ng kuwarta at ipinakita ko sa iyo at sa iba pang mga batang babae ang isang larawan para sa isang gabay, ngunit nawala ito ... nanatili lamang ito bilang isang link
Narito ang isa pang pagpapakita:

🔗 🔗

Tila ito ay malambot, ngunit mainit pa rin ... lumalakas ito sa ref

Gala, at kung ilang oras mo pinainit ang kuwarta? Sa ilalim ng isang basang tela?

Nag-aalala talaga ako sa biyenan mo. Kailan ang kanyang DR, 24-25? Marahil ay susulat ako sa iyo ng isa pang resipe - mabilis, halos tinapay mula sa luya

Julia, skaaalochkiiii pangalawang pagsubok ng larawan ng tinapay mula sa luya sa studio !!! Madali ba para sa iyo na magtrabaho kasama ang rolling pin? pagkatapos ng pagluluto sa kaluwagan ay hindi nagbabago ng malaki? Mamamatay ako sa kuryusidad
Ngunit paano kakagatin ni tatay ang tinapay mula sa luya? mainit, ito ay mas malambot at mas mabango ... ngunit sa daanan. araw ... sabihin sa tatay ng ilang araw pa upang hawakan ang tinapay mula sa luya sa kanyang itago. O mabibigo ba ito?

[Ira]

Ira - oo, mangyaring sumulat ng isang mabilis na masarap na halos gingerbread na resipe, kung hindi man ay hindi ko alam kung alin ang kukunin, napakarami sa kanila na nakatagpo ako sa internet, ngunit hindi ko rin maisip kung paano kikilos ang tapos na produkto

Irin, tiyak na gagana ako sa mga bug, at kasama ang bagong panghalo sa labanan
Sa palagay ko dapat na maglagay ng kahit mas kaunting harina, hindi ko ito makitungo sa anumang paraan, nangangailangan ito ng maraming likido. Ang aking kuwarta ay naging mas cool, hindi tulad ng iyong larawan
Ngunit sa palagay ko ang gingerbread ay dapat pa ring maging masarap, syempre hindi pareho sa iyo ...

Ang kuwarta ay pinainit sa loob ng apat na oras sa ilalim ng isang napkin, ngunit tuyo.
Ang biyenan ay may kaarawan sa Disyembre 21, huwag mag-alala tungkol sa kanya, hindi niya kinain ang iyong tinapay mula sa luya at hindi alam ang lasa ng isang tunay na katazhinka, sa palagay ko matutuwa siya sa minahan
At sumulat din sa akin ng isang mabilis na resipe ng gingerbread, gusto ko ng maraming iba't ibang mga gingerbread

+ Gala + huwag mo akong akitin, totoo hindi si Katarzhinka, ngunit ang kanyang kamag-anak na "Staropolsky Gingerbread" ay nakatayo mula Oktubre 30, kaunti lamang ang natitira, balak kong gawin ito sa susunod na katapusan ng linggo
julifera, Julia, magtapon ng isang rolling pin sa akin sa kahulugan ng kung saan upang maniktik

- Nakakuha ako ng mga gingerbread roll

julifera, at anong uri ng mga lumiligid na pin ang napakahirap?

+ Gala + huwag mong akitin

Aakitin ko

[LightTatiana]

LightTatiana
Tanya, aaaaa !!! gusto mo ba akong gawing stutterer? Pagkatapos ng Mahal na Araw ng Galina, napaka-sensitibo ko, at pinag-uusapan mo ang tungkol sa pagmamaneho ng harina sa kuwarta. Ano - ang cool ding nangyari sa iyo?
Ilabas ito ngayon at ihalo-haluin ng gatas at pinalo na mga itlog
well, ilabas mo lang ito sa lamig, at ilipat ito sa umaga o araw.
Tingnan ang aking tinatayang larawan.

Julia, Gala Hindi ako nagsulat tinapay mula sa luya, at halos Kailangan kong magdala ng gingerbread sa Gala para sa kanyang kaarawan, kaya naisip ko ang tungkol sa isang recipe ng cake batay sa isang biskwit ng tinapay mula sa luya (isang pagpipilian na win-win - masarap, tinapay mula sa luya at Bagong Taon, simple - kung ang lahat ng mga sangkap ay malapit na) ngunit nais ko upang magsulat sa isang personal, sapagkat kahit ang larawan ay hindi posible na gawin ito, kahit na matagal ko na itong niluluto at binabalak na lutong higit sa isang beses sa isang taon, ngunit hindi ito umandar ... nagmasa ako ang kuwarta sa ilalim ng mga naka-print na board na inorder ko, ngunit walang oras para sa cake ...

[Julia]

Julia, skaaalochkiiii pangalawang pagsubok ng larawan ng tinapay mula sa luya sa studio !!! Madali ba para sa iyo na magtrabaho kasama ang rolling pin? pagkatapos ng pagluluto sa kaluwagan ay hindi nagbabago ng malaki? Mamamatay ako sa kuryusidad
Ngunit paano kakagatin ni tatay ang tinapay mula sa luya? mainit, ito ay mas malambot at mas mabango ... ngunit sa daanan. araw ... sabihin sa tatay ng ilang araw pa upang hawakan ang tinapay mula sa luya sa kanyang itago. O mabibigo ba ito?

Sa kasamaang palad, walang mga larawan, ang Akum ay hindi gumagana, at ang aking mobile phone ay kumukuha ng isang kahila-hilakbot na larawan.
Talagang nagustuhan ko ang mga lumiligid na pin sa trabaho, kahit na higit pa sa board - sa kanila mas madali at mas mabilis ito sa paanuman at mahusay ang pagpigil
Parehong ang ubas at ang ornament - parehong napakahusay - naka-eksaktong eksakto tulad ng sa kanilang website sa mga larawan
Ir - pinili ng gayak ang isa na iyong ginawa, ang pangalawa ay hindi kinuha
Ang pinakamagandang bahagi ay ang ugnayan ng kanilang mga guhit na akma sa aking air fryer - napakabilis nitong lumabas.

kotyuchok - ang pangalan ng site sa mga larawan

Ano ang kagandahan ng mga roller na ito

Gala, hindi ba ito kaibig-ibig? Sama-sama kaming nag-isip ng aking asawa sa isang ubas ng ubas. Siguro sa susunod na Pasko ...

Ilabas ito ngayon at ihalo-haluin ng gatas at pinalo na mga itlog
well, ilabas mo lang ito sa lamig, at ilipat ito sa umaga o araw.
Tingnan ang aking tinatayang larawan.

Dito sa aking ulo ang litrato na ito ay nakaupo lamang ng maayos, kaya't 700 gramo lang ang nakuha kong harina!
At hindi ko pinagsisisihan na hindi ako nagtulak ng isa pang 100 gramo ng harina, kahit na mayroong pagnanais

Naku .... ano ito - nawala ang aking FSE?! Mayroon akong isang matitigas na kapet, kasing dami ng baluktot ng kutsara, at saka, mahirap sa unang ikatlong bahagi ng harina. Shaw - maghalo ?! Ngunit ang sarap hanggang sa matulala ka!

Naku .... ano ito - nawala ang aking FSE?! Mayroon akong isang matigas na mga kapet kung ano ang Sho - upang maghalo?!

Hindi kami kinakabahan. Nilabnaw namin. Gagawin ko ito ngayong gabi. Salamat, Ira, sa pagpapakita ng larawan - mahirap malaman kung ano ito dapat nang walang karanasan. Sa kabaligtaran, natatakot ako na hindi ito magiging payat kaysa kinakailangan.

[redcat]

redcat , kailan mo masahin ang kuwarta? Hindi pa kita nakikita sa paksa dati. Kung hindi hihigit sa 3 araw, maaari ka pa ring gumawa ng muling paghahalo ...

LightTatiana, Ipinakita ko pa rin ang pagkakapare-pareho sa mga unang pahina, ngunit ang larawan ay nawala sa isang lugar, ang link lamang ang nanatiling hindi gumana ... Magaling, ikaw ay isang malaumaga, lahat ay maaaring maitama ... at hindi naitama, upang masisiyahan ka sa iyo mayroon

Nagirochka, tahimik lang akong nakinig :) Ako rin, ito, na may mga ugat, ginoo. Inilagay ko ito, oo, tatlong araw na ang nakalilipas, itinago ko ang aking bigote (mabuti, maliban sa mga deadline, syempre). Voooot. At pagkatapos ng isang serye ng mga eksperimento, kami, kasama ang mga "British scientist", ay nagpasyang huwag itong dilute. Basta sa ngayon. Ipapakita ko:

Ito ay isang kuwarta na kinuha sa ref, bahagyang minasa sa mga kamay at agad na hinulma. Ito ay madaling hulma at kaaya-aya.

Ito ang mga cookies na kinuha pagkatapos ng sampung minuto mula sa simula ng baking. Lumaki sila, malambot kaagad, mahangin, ngunit mabilis na pinalamig at tumigas, naging malutong, tulad ng mga tuyong cookies ng oatmeal. Ginawa ko ito sa daan. Maliit ang mga ito, tingnan ang 3 kung saan.


Ito ay isang tinapay mula sa luya na kinuha sa kanila, ito ay mas malaki at mas makapal, hindi ito natuyo, napakalambot, mahangin sa pahinga, at pinananatiling malambot ng halos isang oras, bahagyang natuyo lamang sa mga gilid, hindi nila magawa suriin mo na ito - sinubukan nila ito. Ang pagkakapare-pareho ay tulad ng pinakasariwang cookie ng oatmeal. Pinahiran ko ito ng mainit na plum jam. At ito ay naroroon sa pamamagitan ng paraan - suuper !!!!!!!

At ito ay isang kabayo. Oo, lumalangoy ito sa mga pattern at pumutok nang kaunti - ngunit ito ang aking mga jamb, maaaring sabihin ng isa, sinadya: Hindi ko hinayaang tumayo ang kuwarta sa init, at hindi binasa ang ibabaw ng tubig alang-alang ng kadalisayan ng eksperimento. Hindi ko ito nasubukan, ngunit ito ay malambot at nababanat sa pagpindot. Ganito ang 7 kopeck gingerbread cookies sa cafeteria ng paaralan. Ikalat ang tuktok gamit ang jam at nagpapalipat-lipat na syrup, naghihintay ako.

Nagirochka, maraming salamat sa resipe, ito mismo ang gusto ko! Maaari kong isipin kung gaano ito napakaganda kapag ito ay tatayo hangga't ito ay dapat, ngunit nasa yugto ng pagsubok ay hindi ko hinugasan ang kawali hanggang sa pumili ako (at kumain ng hilaw) sa lahat ng mas marami o hindi gaanong nakikita na mga piraso. Well sooooo masarap! Mas masarap ang lasa ng Gingerbread bawat minuto

Ang mga ito ay, oo, kapag niluto lamang sila - mukha silang oatmeal, ngunit sa kanilang pagbubuhos - naging sila - tulad ng sinabi ng aking anak na lalaki - malakas, hindi sa pakiramdam ng masikip, ngunit ganoon - "zaboristy"

Anong matiyagang tao ang aming mga ninuno! Ang dalisay bang pagsusumikap na ito at isang pagpapatupad ng Egypt upang maghintay muna para sa pagsubok, pagkatapos ay sa pagkahinog, o ang aking pamilya, na pinamumunuan ko, kaya walang pasensya?

Ira, biglang magkakaroon ka ng oras upang sagutin ako (umiinit pa ang kuwarta). Maaari ko itong kunin sa aking kamay. nagmamasa ito tulad ng malambot na plasticine. Malamig pa. Hindi dumidikit sa iyong mga kamay. Siguro hindi niya kailangan ng gatas?
Tiningnan ko ang litrato, sumulat ka, mainit-init pa ang kuwarta. Ibig bang sabihin ay nasa kalahati lang ng harina?
Nagkaroon ako ng isang maliit na cooler na may kalahati ng harina, ngunit hindi gaanong. At maaari mo bang ipaliwanag sa iyong mga daliri kung ano ang dapat bago mag-roll sa isang tinapay? Sa palagay ko maaari ko itong i-roll, ngunit medyo cool pa rin para doon. Kung ang kuwarta ay pinagsama sa isang maliit na bola, at pagkatapos ay pipi, dapat bang manatili ang mga gilid kahit o sa yugtong ito maaari pa rin silang pumutok nang kaunti?
Kapag ginagawa ko ang kuwarta, gumamit ako ng isang malaking kutsara sa lahat ng oras. At sa pinakadulo lamang natanto ko na posible sa isang kamay - hindi ito malagkit, masunurin ito, ngunit cool din ito.
Siguro wala naman siyang dapat maging coolness?
Ira, humihingi ako ng pasensya ...

Naisip ko ang tungkol sa isang gingerbread na biskwit na cake na resipe (isang panalo

Irochka, kita mo, mayroon ka pa ring maraming mga nakakaakit na bagay sa iyong manggas.

[LightTatiana]

LightTatiana
Tanya, marahil ako ay huli, hindi ko talaga nararamdaman ang aking sarili para sa pangatlong araw, lumipat ako ng maraming beses sa isang araw (hindi malabo, ngunit matulog ...) na muli na may bukas na mata at nakita ang aking resipe sa kanang haligi at pumunta dito .. ...

Lahat ng iyong inilarawan, sa pangkalahatan, napasaya ako, kung hindi man nagsimula akong mag-alala kahapon ...
Ang katotohanan na ang kuwarta ay maaaring masahin tulad ng plasticine ay mabuti na. At tama ka, gumawa ng isang pagsubok - kung ang kuwarta ng kuwarta ay nag-crack nang kaunti sa mga gilid, ngunit maaari mong "kolektahin" ang mga bitak na ito, ikonekta ang mga ito ... kung gayon ang lahat ay OK. Ngunit tandaan, pagkatapos ng pahinugin ito ay magiging mas siksik, at hindi kabaligtaran. Kahit na pagkatapos ng pag-init.
At ang tinapay mula sa luya ay magiging mas siksik. At kung ang kuwarta ay ganap na cool, ito ay gumuho, gumuho, ngunit hindi dapat, kahit na sa anumang kaso ito ay magiging masarap lamang ng ibang pagkakapare-pareho. Samakatuwid, pinapayuhan ko ang mga naglalagay ng tinapay mula sa luya na ito sa kauna-unahang pagkakataon at hindi naiharap ang kanilang sarili sa lamig ng kuwarta - habang ang memorya ay sariwa, gumawa ng isa pang pagmamasa, hindi bababa sa kalahati, ngunit huwag mag-atubiling ayusin ang kapal ng kuwarta. Maaalala ito sa susunod. taon lahat ng bagay ay magiging mas mabilis at tulad ng nararapat

At tungkol sa mainit-init na kuwarta: nasa pagtatapos ng batch maaari pa ring maging mainitin kung ang harina ay nagmula rin sa oven
Ngunit kapag lumamig ito, medyo tumitigas ang pagkakapare-pareho nito. Maliit. At sa pangkalahatan, pagkatapos ng lahat ng nangyari dito, napagpasyahan kong mas mabuti na gawing medyo mas makapal ang kuwarta kaysa higit sa isang beses hiniling ko sa iyo na magsanay - kaya ikaw mismo ang pipili ng pagkakapare-pareho ng kuwarta kung saan ay mas kaaya-aya para magtrabaho ka at kung saan mas masarap sa iyong palagay ay lalabas ang gingerbread. Kahit na mas payat ito, ang tinapay mula sa luya ay maluto pa rin at tataas

At oo, maraming gingerbread sa mga tindahan ngunit walang sapat na oras upang ayusin ...

redcat
Tanya, sa larawan mayroon kang medyo nababanat na kuwarta Natutuwa ako!
Hindi ko sinira ang mga tuntunin at hindi inihurnong hindi makatwiran, kaya't inaamin kong ang mga bitak, na hindi dapat, ay dahil sa hindi hinog na kuwarta.
At oo, huwag labis na magluto ng pangunahing batch sa oven, ang kahalumigmigan sa plum jam ay maaaring hindi sapat upang lumambot.
ang iyong amag ng kabayo ay kahanga-hanga!

Ira, hindi ka pa huli, may oras lang ako upang magsagawa ng pagsubok kanina.
Sa pangkalahatan, nag-uulat ako - Pinindot ko ang halos kalahating litro ng gatas, ngunit hindi ako nagdagdag ng mga itlog. Siguro hindi tama ... Ipapakita ang pagtanda + baking + pagtikim.
Bilang isang resulta, nakakuha ako ng kuwarta - kung kukunin mo ang isang piraso at iangat ito, kung gayon ang piraso mula sa ibaba ay may posibilidad na malagas, tulad ng sa larawan. O maaari mong sabihin - umaabot, dito ko ilalapat ang kahulugan ng "malapot" sa aking sarili.
Bahagya kong ibinalik ito sa isang kasirola - nakabukas ito sa mga eyeballs .. Naghihintay ako ng mga bagong saucepan, siguro sa 3.2 litro ng kuwarta ay mas maluluwag ito ...
Tungkol sa pag-aayos ng proseso sa aking memorya, mayroon akong malalayong plano ... Ano ang ibibigay sa mga may lahat? Ngunit maaari kang sorpresa sa Katazhinka, sigurado ako ..

Ira, ibalik ang iyong lakas, maraming mga kagiliw-giliw na bagay sa unahan!

Ano ang mga lumiligid na pin !!! ni hindi hinala ang pagkakaroon ng ganyan
Pumunta ako dito kahapon, at dito nagluluto na ng mga dalaga, tiningnan ko ang kalendaryo. Inilagay ko ang kuwarta noong Nobyembre 16, 4 na linggo na ang lumipas at + ngayon ay ang ika-apat na araw ng ikalimang linggo, iyon ay, maaari akong maghurno nang may mabuting dahilan. batiin ang aking mga kasamahan sa Disyembre 26, at kung maghurno ako ngayon, ang tinapay mula sa luya ay magkakaroon lamang ng oras upang mabuhay. Ngayon dinala ko ang aking kuwarta mula sa balkonahe, ang aking kuwarta ay nasa mesa, nabuhay

[Irisha]

Irisha, narito ang aking unang karanasan - isang piraso ng test ng tinapay mula sa luya. Nagluto na ako ng iba, nasa ilalim sila ng pang-aapi. Inilunsad ko ang isang ito nang napakapayat at gumawa lamang ng dalawang mga layer, at para sa aking biyenan, ginawang mas makapal ang mga layer, at ang tinapay mula sa luya ay binubuo ng tatlong mga layer. Kapag mabuti, ipapakita ko rin sa iyo.
Naghihintay ako para sa iyong pagtatasa

[Galinka]

Galinka, umuwi lamang, uminom ng tsaa na may isang cake ng tinapay mula sa luya (gusto ko ang ipinangakong resipe na may larawan ...inihurnong ito kahapon ng gabi, sa umaga nagawa kong pahiran ito ng whipped cream upang mabasa ito habang wala kami) - at tumakbo dito, at narito na ang pagluluto
Sa larawan - ito ba ang tinapay mula sa luya na inihaw mo noong ika-17? Nagawa ba niyang magbabad-lumambot? At pagkatapos ay mahirap maunawaan mula sa larawan ... Mukhang ang lahat ng ito ay tuyo at gumuho, tama? Dahil sa hindi plasticity ng kuwarta, ang ibabaw ay hindi pantay, ngunit may mga tubercle ... Sa gayon, pareho ang lahat sa isang seagull - masarap ito at Bagong Taon, tama ba? At ang pinakamahalaga, Checkmark, na ang unang karanasan sa tinapay mula sa luya ay hindi nabigo sa iyo, hanggang sa maaari kong hatulan mula sa iyong mga impression
Inaasahan ko talaga ang isang larawan ng isang tinapay mula sa luya para sa aking biyenan. Ipinaghurno mo ba ito sa isang kulot na hugis?
Gaano ako natutuwa, kung gusto ito ng aking biyenan ... Na nagustuhan mo ito, naiintindihan ko ang aroma, at muli natutuwa ako

Kahit na nahuli ako, ipinangako ko pa rin ang resipe para sa cake, pupunta ako at sasabihin ko sa iyo sa isang personal na mensahe. At ipo-post ko ang nakahandang resipe na may larawan bukas o sa susunod na araw.

[Irin,]

Irin, ang tinapay mula sa luya ay may oras upang magbabad nang napakahusay, at kahit na hindi ito mahirap, gumaling pa ito. Ang ibabaw ng kanyang mga lutong kalakal ay makinis, at may mga paga dahil hindi ito masyadong pantay na pinahiran ng jam. Alam mo, at mas gusto ko ang isang ito: mayroong isang bagay na totoo sa kanya

Ang karanasan sa tinapay mula sa luya hindi lamang nabigo, ngunit mas humigpit sa tainga

[Galinka]

Galinka, well, I'm sooo glad na ang tinapay mula sa luya ay hindi tuyo! Hindi ko pa ito nasubukan mula sa isang napaka-cool na kuwarta, ngunit mula sa larawan tila pareho ang Sima at mayroon kang maliliit at ito, naisip ko, nangangahulugan na sila ay matuyo din ... ang jam ay hindi pa isang syrup upang magbabad hanggang malambot ... Kaya't tiniyak mo sa akin, ikaw at si Sima, na nagustuhan mo ang lahat ng bagay na nais ko ng higit na mga tagahanga ng gingerbread na tulad ko na lumitaw sa maniacal na mas masaya kasama

[Galina,]

Galina, anong magagandang gingerbreads ang napunit!

At nagluto din ako ng isang test batch at inilagay ito sa ilalim ng press. Walang jam, jam lamang na may mga plum wedges. Samakatuwid, pinahiran ko ito ng isang manipis na layer. (Magdaragdag ako ng larawan nang kaunti mamaya). Kumain agad ako ng isang bagay - napakasarap na bagay!

Irisha, maraming salamat sa gayong himala! Pagbati sa Holiday!

[Marina]

Kaya, talagang gusto ko ng maraming mga tagahanga ng gingerbread na tulad ko na lumitaw sa maniacal na mas masaya kasama

Ang aming kredito sa politika: Laging

Marina, salamat! Tiyaking maglakip ng larawan ng iyong tinapay mula sa luya sa paglaon.

Ang larawan ay naipasok na sa naunang post. Ito ay isang trial batch. Ang susunod ay naghihintay ng oras.

[Marina]

Marina, Hurray! anong maluwalhating puso! sa isang panimula!
Magluto ka ba ng pangunahing batch ng mga high-rise oven? Sa diwa - isang tatlong-layer?
Nakolekta sa 2-3 layer at nakahiga sa ilalim ng presyon ng 3 araw - nakakakuha sila ng isang ganap na magkakaibang istraktura at panlasa, syempre, nagbabago ito, o sa halip, lilitaw ang isang gamut ng panlasa
Marish, salamat sa mga mabait na salita at pagbati

Sa pangkalahatan, nag-uulat ako - Pinindot ko ang halos kalahating litro ng gatas, ngunit hindi ako nagdagdag ng mga itlog. Siguro hindi tama ... Ipapakita ang pagtanda + baking + pagtikim.
Bilang isang resulta, nakakuha ako ng kuwarta - kung kukunin mo ang isang piraso at iangat ito, kung gayon ang piraso mula sa ibaba ay may posibilidad na malagas, tulad ng sa larawan. O maaari mong sabihin - umaabot, dito ko ilalapat ang kahulugan ng "malapot" sa aking sarili.
Bahagya kong ibinalik ito sa isang kasirola - nakabukas ito sa mga eyeballs .. Naghihintay ako ng mga bagong saucepan, siguro sa 3.2 litro ng kuwarta ay mas maluluwag ito ...
Tungkol sa pag-aayos ng proseso sa aking memorya, mayroon akong malalayong plano ... Ano ang ibibigay sa mga may lahat? Ngunit maaari kang sorpresa sa Katazhinka, sigurado ako ..

Tanya, ang paglalarawan ay nasiyahan sa akin Maghintay tayo para sa pagkahinog
Tulad ng para sa isang malaking kasirola, ang kuwarta ay halos hindi tataas, mabuti, marahil medyo. Tutubo ito nang maayos kapag inihurnong.

[Irish]

Irish, Gagawin ko ang susunod na batch sa dalawang mga layer.
Ang lasa ng gingerbread ay napakaraming gamit, kahit na upang ilarawan ito para sa akin ay mahirap pa rin - kailangan mong maramdaman ito ...
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ginawa ko ang mga ito mula sa buong harina ng trigo (pinaghalo ko ang mga bag). Nang mapagtanto ko ito, huli na upang masahin ang isang bagong batch. Ngunit hindi ako nabigo. Ang lasa ay napaka, napaka-kagiliw-giliw.

Ngayon ay nais ko ring magluto nang hindi lumihis mula sa resipe Ang resipe na ito ay kamangha-mangha at ang iyong mga komento ay kaaya-aya, salamat, Irisha!!!

Tulad ng para sa isang malaking kasirola, ang kuwarta ay halos hindi tataas, mabuti, marahil medyo. Tutubo ito nang maayos kapag inihurnong.

Ira
Sa palagay ko kailangan mong mag-iwan ng kaunting puwang sa kasirola. At ang aking kuwarta ay katumbas ng tagiliran. At ngayon, sa isang bagong kasirola (3.2L) lahat ay kamangha-manghang matatagpuan At mayroong isang maliit na puwang para sa pag-aangat. Naghihintay kami

Purihin ang master, kung gaano kaganda

Nagira. Inilagay ko ang kuwarta sa ref, umiinit ito. Ang tuktok ay nag-init na, pinunit ang isang piraso, sinubukang kunotin ito, ngunit ito ay napaka-matarik at gumuho, ito ay hulma ng kahirapan. Posible ba ngayon upang magdagdag ng isang bagay bago magbe-bake, gatas o itlog. Hindi kaya masisira ang gingerbread?

Marinka, Galya, nagluto ka ng mga gwapong lalaki. Ngunit sa ngayon, nakahawak ako. Magsisimula na yata sa lunes.
Irina, salamat sa pagbabahagi ng isang kahanga-hangang kwento-tradisyon ng tinapay mula sa luya. Ginising mo ang mga ugat ng Poland sa akin. Ang ina ng aking lolo ay isang babaeng taga-Poland, sayang pinatay siya ng maaga. Napaputok ako ng mga cookies ng gingerbread na ito na inilagay ko sa isa at kalahating bahagi, at kahapon ay naglagay ako ng kalahating bahagi upang maunawaan kung ano ang dapat na kuwarta. Sa payo mo. Sa palagay ko inilipat ko ang unang piraso ng harina. SALAMAT SA INYO

[Olesya]

Olesyaang pasensya mo!
Ngunit hindi ko napigilan at nagluto ng isang bahagi. Sa susunod na linggo ay magkakaroon ng maraming problema at walang sapat na oras para sa lahat ng mga bagay - kaya't nagpasya akong mag-eksperimento.
Ang aking kuwarta sa ref ay napakahirap din, pagkatapos nang ganap itong nainitan, naging masunurin ito at sa gayon ... mabuti. Ito ay isang kasiyahan na makipagtulungan sa kanya!
Oles, huwag mag-alala sa walang kabuluhan, ang lahat ay magiging kahanga-hanga sa iyo!

[Olesya]

Napaputok ako ng mga cookies ng gingerbread na ito na inilagay ko sa isa at kalahating bahagi, at kahapon ay naglagay ako ng kalahating bahagi upang maunawaan kung ano ang dapat na kuwarta.

Olesya, tama ito, sapagkat tila maraming kuwarta, ngunit sa katunayan walang gingerbread. Nakakuha lamang ako ng isang malaking regalo para sa halos 1.3 kg at tatlong maliliit (hindi ako tumimbang). Hindi rin ito sapat upang subukan para sa lahat

[Olesya]

Olesya, tama ito, sapagkat tila maraming kuwarta, ngunit sa katunayan, hindi gaanong gingerbread ang nakuha. Nakakuha lamang ako ng isang malaking regalo para sa halos 1.3 kg at tatlong maliliit (hindi ako tumimbang). Hindi rin ito sapat upang subukan para sa lahat

At inilagay ko ito tulad ng isang kuwarta, nang hindi nauunawaan ito, naisip kong posible na maghurno ang Toko sa isang malaking form, ngunit ngayon nakikita ko na ang malinis na mga tinapay mula sa luya ay posible ring posible at natutuwa ako. Gusto ko ng maraming tinapay mula sa luya at pinalamutian nang maganda. Ngunit makikita natin kung paano ito nangyayari. Nasa maligaya akong kalagayan sa pagsubok na ito, nais kong magkaroon din ng maligaya, kamangha-manghang kalagayan din ang pamilya

Ooooh, tungkol sa mood, mag-subscribe ako sa bawat salita! Habang nakikipaglaro ako sa kuwarta, nakakuha ako ng kasiyahan ... At ngayon, sa pag-alala ko, napakainit ng aking kaluluwa .... Ngayon ang parke ay nasa trabaho, lahat ay nakabaligtad - nagmumuni-muni ako sa kuwarta

Ngunit hindi ko napigilan at nagluto ng isang bahagi. Ito ay isang kasiyahan na makipagtulungan sa kanya!
Oles, huwag mag-alala sa walang kabuluhan, ang lahat ay magiging kahanga-hanga sa iyo!

Marinka ito ay hindi napakahirap, ngunit kung paano sabihin, kung paano maghulma ng isang kabayo mula sa tinapay, sinubukan kong masahin ito sa aking mga kamay. At pagkatapos ay iginagalang niya ang mga batang babae at natakot para sa kanyang sarili. Well, the fact na kahapon inilagay ko ito kaya agad na naging malambot, parang mas malambot, ngayon parang malambot ito
Salamat sa suporta

[Olesya26]

Oh, gaano kasigla dito
Mga batang babae, magandang gabi sa lahat!
Olesya26, Malugod kong tinatanggap ang isa pang kapatid na babae sa pamamagitan ng dugo sa aming mainit na kumpanya ng tinapay mula sa luya!
Napakaganda nito na agad kang nagpasya sa isa pang batch at maaari kang maghambing
Ngunit sa mga tuntunin ng laki at mga layer ng tinapay mula sa luya - lahat magkatulad ay babalaan ko sa iyo - ang maliit at solong-layer ay magiging iba-iba talaga mula sa mas makapal at nakatiklop sa 2-3 mga layer, kaya maghurno ng iba't ibang mga, dahil pinapayagan ang dami ng kuwarta

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ginawa ko sila mula sa buong harina ng trigo ng trigo (pinaghalo ang mga bag). Nang mapagtanto ko ito, huli na upang masahin ang isang bagong batch. Ngunit hindi ako nabigo. Ang lasa ay napaka, napaka-kagiliw-giliw.
Ang lasa ng gingerbread ay napakaraming gamit, kahit na upang ilarawan ito para sa akin ay mahirap pa rin - kailangan mong maramdaman ito ...

Marina, mahusay na ginamit mo ang isang napakahusay na harina, dahil bago sila maghurno sa rye o tulad ng sa iyo, puting binhi at lumitaw sa paglaon, at magagamit sa mga mas mayaman at paano ka tama tungkol sa hindi mailalarawan na kagalingan sa maraming bagay! Hindi ko rin nasasagawa ang lahat ng mga salita ay magiging isang maputlang anino lamang ng mga sensasyon At buong butil dito ay nagbago lamang ng isa sa maraming mga aspeto, syempre, nagbago - ngunit mahirap ilarawan ito. Pinahirapan na ako ni Julia-julifera - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng purong rye gingerbread at gingerbread ng trigo, mahirap para sa akin na sagutin maliban sa isang bagay - iba siya

Doroteika, itago ang aking mga kamao para sa iyong tinapay mula sa luya. 4 na oras na dito, kumusta ang iyong kuwarta? Kung hindi ka pa nagsisimulang magtrabaho kasama nito, iwanan ito hanggang umaga sa isang kasirola sa silid T, kung mayroon kang hindi 30 C
Mga batang babae, mag-aalala ako tungkol sa iyong tinapay mula sa luya habang nakikipaglaro ka sa kanila
Pagkatapos ng lahat, hindi ko kailanman binago ang isang matigas na kuwarta at hindi ko alam ang anupaman tungkol sa resulta ng unang kamay, upang magsalita.
Masusuportahan lamang kita sa proseso at tiniyak sa iyo na kahit na ang tuyo at crumbly gingerbread ay pareho ang iyong napakahalagang masarap at mabango karanasan.
At ako ay labis, napakasaya para sa mga kaagad na nagtagumpay at higit na masaya para sa mga taong, sa kabila ng mga paghihirap na lumitaw, nakatanggap ng kagalakan at nasisiyahan sa proseso at mga saloobin ng mga agad na nagpasya sa isang pangalawang batch, anuman ang mga dahilan, pinainit ang kanilang kaluluwa Naghurno ako ng iba't ibang mga cookies ng gingerbread at bawat taon na sinusubukan kong pigilan ang pangalawang batch ng Katarzhinka ay hindi makatotohanang ...

Inihurno ko ito, wala nang lahat sa ngayon, kaunting (para sa pagsubok) at isang mabilog na maliit na tinapay mula sa luya.
Super ang flavors! ang natitirang kuwarta ay tinanggal sa ngayon. Pinahiran ko ito ng apple-plum jam, ngunit naging puno ng tubig pagkatapos ng lahat, maaari ba akong magkalat ng ibang layer sa paglaon?
Itinupi ko ang mga ito sa 3 piraso: ito ay naging isang makapal na tinapay mula sa luya at inilagay ito sa ilalim ng pang-aapi. 3 araw na kaming kakain. At kung saan iimbak ang mga ito sa bahay o sa ref? Sino ang nag-iimbak kung saan?

[Doroteika]

Doroteika, Well, mabuti yan! At hurray - three-layer !!!
Siksikan ang araw pagkatapos bukas sa umaga, lagyan muli ito, ang buong tinapay mula sa luya, huwag mag-disassemble sa mga layer
Maaari mo itong iimbak sa normal T Maaari lamang itong matuyo - para dito kailangan mo ng isang makapal na patong, o isang glas, o isang lalagyan