Dumplings at dumplings na hulma

[Natalia]

Natalia, ngunit depende ito sa kuwarta, marahil ay ginawa ko itong masyadong matigas - mahirap? ano sa tingin mo?

Paumanhin, bumalik sa negosyo. Tulad ng para sa pagsubok, aba, hindi ko alam, ginagawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa Admin sa kefir. Nagmamasa ako alinman sa isang gumagawa ng tinapay o sa isang pagsamahin. Isa pang mahusay na kuwarta na may pagdaragdag ng suka. At ang mga pipi ay nakukuha kung mayroong maliit na tinadtad na karne. Mula sa hugis, ang dumplings ay bilog sa isang gilid, at kahit sa kabilang panig. Hindi ko alam kung ipinaliwanag niya ito nang malinaw.

Sa aking koleksyon ng dumplings mayroon ding tulad ng isang plastic pulang bilog. Hindi ang pinakamahusay na isa. Tamang isulat na kinakailangan na pulbosin ang dumplings na may harina, mas mabuti sa pamamagitan ng isang salaan. At sa isang matarik na kuwarta ay napaka-simple. Naglagay sila ng isang pinagsama pancake ng matigas na kuwarta, inilagay ang tinadtad na karne sa mga selyula, gaanong pinagsama ito mula sa puller sa dumpling machine, tinakpan ito ng isa pang layer ng kuwarta, pinagsama ito ng isang rolling pin upang ang dumplings ay pinutol sa mga gilid . Lahat Maghanap para sa isang hugis-parihaba na plastik na tagagawa ng dumpling ng produksyon ng Russia na "IDEA", na nagkakahalaga ng halos isang daang rubles. Ang tagagawa ng dumpling na ito ay mas matagumpay.

Sa Auchan mayroong mga tulad na parihaba na plastik.

at ang Russian hamazine na Kalyna, sa kabilang banda, ay nagbebenta ng mga ito ...

Salamat sa inyong lahat, mag-aaral ako

Mga batang babae at lalaki, lahat ng tulad nito ay mayroong metal ravioli na hulma

hindi ito gumagana sa prinsipyo ng aming dumplings ng Soviet. Sa kasamaang palad, walang tagubilin sa kung paano ito gamitin nang tama, ni sa kahon para sa aking bagay, o sa website kung saan ko ito binili, at tila sa akin ito ay isang ganap na walang silbi na bagay. Ipinapahiwatig ng hugis na ito na ang kuwarta na nasa loob nito ay pinagsama nang kaunti gamit ang isang rolling pin upang mai-tamp ang pagpuno at pagsamahin ang mga gilid, ngunit HINDI nito pinuputol ang mga tahi. Itinatakda niya ang hugis ng hinaharap na ravioli sa layer ng kuwarta na may pagpuno, at gupitin mo ang mga ito sa iyong sarili ng isang kutsilyo. Panoorin ang video na ito - ipinapakita nito ang prinsipyo ng pagpapatakbo. .
Napaka, maginhawa para sa kanya na gumawa ng ravioli, kung alam mo kung paano

Meron akong raviol. Hindi ako gumagamit ng isang kutsilyo upang putulin ang ravioli, ngunit ilunsad ito gamit ang isang rolling pin. Ang mga uka ay sapat na matalim upang mabawasan nang mabuti ang kuwarta.

Meron akong raviol. Hindi ako gumagamit ng kutsilyo upang putulin ang ravioli, ngunit ilunsad ito gamit ang isang rolling pin. Ang mga uka ay sapat na matalim upang mabawasan nang mabuti ang kuwarta.

Maaari mo bang sabihin sa akin, madali ba silang matanggal sa hulma? Iyon lang ang minahan, sa pamamaraang ito, naipit dito (((

Maaari mo bang sabihin sa akin, madali ba silang matanggal sa hulma? Iyon lang ang minahan, sa pamamaraang ito, naipit dito (((

Madali silang makakalabas, una kong inalis ang dust sa raviolnitsu na may harina, pagkatapos ng pagulong ay ibabaliktad ko ito at i-tap ito, at mahulog.

Mayroon akong mga tatsulok at parisukat. Sa anyo ng mga parisukat, maraming ravioli ang nakuha, na may maraming pagpuno. Gupitin ito nang maayos dito, dahil ang mga gilid na corrugated ay mas mataas at matalim. Ngunit, paglabas sa tatsulok na isa, halos palagi kang makakatulong sa isang palito, pinipilipit ito sa kanto. Ngunit gusto ko rin ito ng sobra. Ang laki ay tama lamang para sa aking maliit na mga stylopeaks.

[Feechka_amator]

Feechka_amator, literal na dalawang pahina na ang nakalilipas, nagpakita ako ng isang larawan ng isang video na nagbawas at naghihiwalay ng maayos sa lahat ng ito sa mga hulma! Ang aking video ay Fakelmanovsky, ngunit mayroong isang katulad sa Tescom

Ang Feechka_amator, literal na dalawang pahina na ang nakalilipas, nagpakita ako ng isang larawan ng isang video na nagbawas at naghihiwalay ng maayos sa lahat ng ito sa mga hulma! Ang aking video ay Fakelmanovsky, ngunit mayroong isang katulad sa Tescom

Nakita ko ang iyong larawan, at kahit na ang Teskomovsky roller ay at nasubok)), ngunit mayroon akong isang form para sa maliit na ravioli (36 na piraso) at hindi sila lumabas dito (Nabasa ko ang tungkol sa isang katulad na problema para sa mga batang babae sa thread na ito) . Samakatuwid, ang paggupit, tulad ng sa video, ay naging pinakamahusay na paraan para sa akin.

Napaka, maginhawa para sa kanya na gumawa ng ravioli, kung alam mo kung paano

Tiningnan ko ang hugis na may mga asterisk - tiyak na ayaw ko, kakailanganin kong gupitin ito gamit ang mga gunting ng kuko

Mga batang babae, at ang laki ng Tupperware dumplings ay pareho sa mula sa matandang Soviet? Sa sandaling bilhin ko ito, ang totoo ay lumitaw ang isang machine sa pagulong, at gusto ko ng isang hugis-parihaba ... Sa isang bilog, kahit papaano hindi gaanong maginhawa ...

[Helena]

Helena, at bakit bumili ng isang napakamahal. Mayroong aming mga hugis-parihaba dumplings. Nagkakahalaga sila ng halos 100 rubles. Ngunit iyon ang aking opinyon

Kaya ang totoo ay sa Ukraine hindi ko sila nahahanap ... Sinubukan kong mag-order mula sa Russia, ngunit hindi ito gumana ... At mayroon lamang kaming mga bilog na plastik ... Siguro may nakakita dito, ha?

[Mag-atas]

Baka may nakakita ha?

Nakita ko, Ruso - parihaba - asul - plastik - sa Ashan - sa Berkovetskaya - sa Kiev, ang presyo ay 30 hryvnia. Napakadali, maaari mong itabi ang sheet sa pahilis, o sa 2 piraso na may kasukasuan


o paano Mag-atas sa isang master class

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.0

Helen, maraming salamat .. Siguradong sisira ako

Tiningnan ko ang hugis na may mga asterisk - tiyak na ayaw ko, kakailanganin kong gupitin ito gamit ang mga gunting ng kuko

At ang mga isda?

Kaya, kung ang numerong ito ay gumagana sa malalaking ravioli (may larawang inukit), ano ang gagawin sa isda?! Gupitin ang bawat isa sa gunting ng kuko?)))

Ang mga dumpling ba ng Tupperware ay pareho ang laki ng mga dating Soviet?

Literal na isang pares ng milimeter mas mababa. Hanggang sa nasukat nila ay eksaktong pareho ang kanilang hitsura

Tignan mo kung anong mga gwapo na nilagay ko kahapon

Mayroon akong isang dumplings mula sa Auchan para sa 60 rubles, nagustuhan ko ang kalidad. Totoo, ang mga dumpling ay hindi nais na mahulog ang kanilang mga sarili at kailangan kong ilabas ang mga ito isa-isa, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kalidad sa anumang paraan. Sa pangkalahatan, nagustuhan ko ang proseso, tiyak na mas madali at mas mabilis ito kaysa sa paglilok gamit ang iyong mga kamay, at lumalabas na mas maganda, mas maayos.

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,
Napaka-ayos

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,
Katya, medyo dumplings Ang mga dumpling ay gawa sa aluminyo o plastik?

[kat-rin-ka]

Tignan mo kung anong mga gwapo na nilagay ko kahapon

kat-rin-ka, well, sooooo cute! Gwapo mga lalaki!

Banayad na iwiwisik ang dumplings (o kuwarta ng kuwarta) na may harina - kung gayon ang mga dumpling ay hindi lamang lumalabas, lumilipad sila nang paisa-isa sa mga dumpling.

Katya, medyo dumplings Ang mga dumpling ay gawa sa aluminyo o plastik?

Plastik na parisukat, eksaktong kapareho ng larawan sa itaas

Banayad na iwiwisik ang dumplings (o kuwarta ng kuwarta) na may harina - kung gayon ang mga dumpling ay hindi lamang lumalabas, lumilipad sila nang paisa-isa sa mga dumpling.

Sinubukan ko ito, hindi ito nakatulong

Kung ano ang mga guwapong lalaki kahit At mayroon akong isang tagagawa ng dumpling na hindi pa nasubok. Kinukulit ko ang lahat gamit ang aking mga kamay.

Sinubukan ko ito, hindi ito nakatulong

tulad ng sinabi ni Zhvanetsky, "Kailangan niyang mag-ingat!", o baka ang masa ay masyadong malambot? o marahil napakaraming tinadtad na karne - hinuhusgahan ko ito mula sa larawan, ang mga ito ay napaka-pot-bellied - maaari lamang silang makaalis

Kinukulit ko ang lahat gamit ang aking mga kamay.

at pagkatapos bumili ng maraming mga pagbagay para sa dumplings, lumusot ako sa paghuhulma ng kamay - naging hindi ito nakakatakot, at naging mas mahusay ito, ngunit pinahinto ko ito - at upang i-freeze ito sa isang dumpling maker, ang panlililak ay ang bagay

sa Ashan - sa Berkovetskaya - sa Kiev, ang presyo ay 30 hryvnia.

Oh, binili ko ito nang eksakto doon

[kat-rin-ka]

kat-rin-kaKung ang dusting na may harina ay hindi makakatulong, subukang magsipilyo ng isang manipis na layer ng pino na rast. mantikilya - ang kuwarta ay hindi dumidikit at walang labis na harina.
At sa wakas ay binili ko ang aking sarili ng isang gulong na nagsasara at nagbawas nang sabay - hindi ako makakakuha ng sapat dito! Kahapon, isa at kalahating daang dumpling nang hindi sumasayaw sa mga tamborin (dumpling at rolling pin) sa tulong ng isang pansit na pamutol at ang kahanga-hangang gulong na ito, naipit ko ito sa isang oras (ito ay mula sa simula).

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,

Napaka-ganda.Kuskusin ko ang isang sheet ng kuwarta na nahuhulog sa isang dumpling maker na may harina. Hindi ko ito iwiwisik, ngunit iwisik ito sa ibabaw ng pinagsama at kuskusin ito. Ang kuwarta ay dapat na eksaktong dumplings - ang mga iyon ay medyo matarik. Sa tinadtad na karne, hindi ka dapat maging masigasig, at pagkatapos isara sa isang pangalawang sheet at lumiligid gamit ang isang rolling pin, inaalis ko ang labis mula sa mga gilid, baligtarin ito at kuskusin ito sa gilid sa cutting board. Kumuha ng sapat na pagtulog. Ang ilan kung minsan ay nangangailangan ng tulong, ngunit karamihan ay nakakakuha ng sapat na pagtulog. Sa kasong ito, ang baligtad na dumplings, siyempre, ay hindi kahanay sa ibabaw ng talahanayan, ngunit sa isang malaking anggulo.

kuskusin sa isang cutting board

: lol: Ngunit ito ang buong lihim ng pagbagsak ng dumplings - eksaktong sinabi

[filirina]

filirina, at anong uri ng gulong ito? Gusto ko rin ng isang bagay na pumuputol at nagsasara
At pagkatapos kahapon ay naghahanap ako para sa isang hugis-parihaba na tagagawa ng dumpling, ngunit mayroon lamang kami mula sa isang tuppervare, ngunit mga bilog lamang. Ngunit mula sa isang tupperware, nagkakahalaga ito ng 25 euro, tila kahit na mahal ito.

[Lerele]

Lerele, Teskoma wheel, hawakan at umiikot na bahagi na gawa sa plastik. Ang umiikot na bahagi ay patag sa gitna at nakausli nang bahagya, at sa mga gilid ng patag na bahagi na ito ay may mga corrugated na ibabaw para sa pagpuno ng 0.5 mm na mas maliit ang lapad. (Sumpa, hindi ako makakapasok ng mga larawan). Sa Russia, ang mga batang babae ay bumili mula sa isa pang firm na ganap na metal (Hindi ko matandaan ang firm, ngunit hindi ang mga Aleman), ngunit mayroon lamang kaming Tescoma.
Natagpuan ko ang isang metal na binili ng mga batang babae, at mayroon akong katulad na katulad, ngunit plastik
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=135769.0

[Lerele]

Gusto ko rin ng isang bagay na pumuputol at nagsasara

Lerele, tumingin sa paligid ng mga tindahan, mayroon kaming mga Aleman na mas madalas na nabili. Halimbawa:

Salamat !!!
Akala ko, ang ilang uri ng mahika, tulad ng isang bilog ay ginagawa nito mismo, kinukurot nito ang sarili. Nakita ko ito, para akong mahirap sa kanya. Bagaman ..
Gusto ko ng isang tagagawa ng dumpling at isang gumagawa ng raviol dito. Masakit ang pipiliin ko, dahil ang kuwarta ngayon ay gumulong nang isang beses, ngunit sa ngayon hindi ito mabilis na na-hulma

[Lerele]

Lerele, mayroong parehong dumplings at dumplings sa sambahayan at isang raviolnitsa sa anyo ng isang bilog na sumasakop sa gilid, ngunit para sa akin ang gulong ito ay naging pinakamabilis. Tila, maaari ka lamang pumili sa pamamagitan ng pagsubok ng lahat gamit ang iyong sariling mga kamay. Ano pa ang pupunta. Maghanap!

🔗

Natagpuan ko ito, inilagay sa basket, kailangan ko pang maghanap ng kung ano, mag-oorder na ako mamaya.
At malamang kailangan ko din ang isang ito

🔗

ang pangalawa ay hindi kinakailangan (ang aking personal na opinyon) - mayroong labis na kuwarta sa dumplings, hindi katimbang sa tinadtad na karne

[Lerele]

Lerele,

ang pangalawa ay hindi kinakailangan (ang aking personal na opinyon) - mayroong labis na kuwarta sa dumplings, hindi katimbang sa tinadtad na karne

Ako'y lubusang sumasang-ayon! At sa pangkalahatan, ang mga hulma na ito ay napaka-hindi makatuwiran - maraming likot, maliit na paraan!

Ang gulong ay mas mababa kuwarta?
Tila, masyadong, sa mga parisukat at sa parehong halaga nito.
Gaano kahirap pumili nito.

gulong, ang prinsipyo ay iba, doon ang kuwarta ay manipis at ang porsyento nito ay hindi sobrang

Ang pagkakaroon ng isang raviolnica, masasabi kong ang dumplings at ravioli ay dalawang magkakaibang mga produkto nang simple. Ang mga dumpling, ito ang mga dumpling, ngunit ang ravioli, ito ay isa pang uri ng pasta sa aming istilo (pasta sa kanilang wika) at walang kinalaman sa aming mga dumpling, mabuti, marahil isang kaunting tinadtad na karne

Sa gayon, hindi ko sasabihin na parang pasta ito. Kung magkano ang kinain ko, ang mga pagpuno sa loob ay disente.
Tila sa akin na ang hugis lamang ang magkakaiba, mabuti, kahit na ang pagpupuno ng karne ay hindi ginagawa sa ganoong paraan.

Kaya, kahit na ang pagpupuno ng karne ay hindi ginagawa sa ganoong paraan.

sa diwa ng hindi paglalagay ng mga sibuyas?

Kaya, pagkatapos ay mayroon akong gayong paglabas. Narito ang pinalamanan na pasta at iyon na. Ito ang aking mga samahan :)

sa diwa ng hindi paglalagay ng mga sibuyas?

Hindi ko nga alam kung ano ang pinupuno, ilang uri ng pasta, hindi tinadtad na karne, sa iyong video din.

Ano ang kukunin pagkatapos? Dumplings? Ang aking makina ay pinagsama ang mga guhitan, ang pag-ikot ay hindi maginhawa, hugis-parihaba lamang mula sa dupervare.
Kukunin ko rin ang pamutol, darating ito sa madaling gamiting.

: girl_red: Ha! Kumuha ako ng gulong kasama ang isang dalubhasa upang makapaghimok ako ng maraming mga pagpuno! Sa tagagawa ng dumpling at raviolnitsa, hindi mo pipilitin ang mas maraming mga pahingahan, ngunit narito ang kalawakan! At maaari mong i-cut ang kuwarta sa dalawang millimeter mula sa tinadtad na karne, na ginagawa ko. Ipinakita ng Mistletoe o Doplet ang resipe sa linggong ito - kaya't nagustuhan ko ang kanyang pamamaraan ng pag-embed ng raviolek-dumplings. Sinubukan kong gawin ito sa isang gulong, tulad ng ipinakita nito - napakahusay na naging ito! (Kung nalaman kong maglalagay ako ng isang link) HINDI KO ITO MAKITA! Ngunit ang nangungunang video ay magkatulad, ang prinsipyo ay pareho.
Kaya, ang lahat ng mga machine roll ng guhitan! Igulong ko ang isang hindi masyadong malawak na strip, ilatag ito sa mesa, humigit-kumulang sa gitna ng strip na may distansya na 1.5 cm.Ikinalat ko ang mga tinadtad na slide ng karne sa isang pastry bag, pagkatapos ay tiklupin ang piraso ng kuwarta sa kalahati, gaanong idiin ang aking mga daliri sa pagitan ng mga slide (pisilin ang hangin) at igulong ang lahat gamit ang isang gulong. At voila, 10-15 ravioli ay handa na - tumatagal ng lahat ng 4 na minuto. At gumawa ako ng tinadtad na karne mula sa maraming uri ng karne - baboy-baka-manok-tupa (prinsipyo: paghaluin ang mas mataba na karne na may mas kaunting mataba, o hangga't gusto mo, magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, asin, paminta at talagang gusto kong idagdag ang pinatuyong basil).

Oh, tingnan mo, pl. Tulad ng hindi ko maisip.
At ano ang inilalagay mo sa tinadtad na karne?