Green sopas na repolyo ng repolyo sa Oursson pressure cooker

[BOIL mode, pressure 3, oras 45 minuto]

Green sopas na repolyo ng repolyo sa Oursson pressure cooker

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Russian

Mga sangkap
Veal brisket	250-300 gramo
Sibuyas	1 PIRASO. maliit
Mga sariwang karot	1 PIRASO. maliit
Matamis na paminta	kaunting tinadtad (ginamit na sorbetes)
Hinog na pulang kamatis	2 pcs. (ginamit na sorbetes)
Langis para sa paglalagay ng gulay	1 kutsara l.
Mga sariwang patatas	3-4 pcs.
Sariwang sorrel	1-2 bungkos sa lasa (ginamit na sorbetes)
Paminta ng asin	tikman
Pinakuluang itlog	1/2 bawat paghahatid
Maasim na cream	tikman

Paraan ng pagluluto

• Gawin ang pressure cooker sa mode ng Toasting (baking), painitin ang langis at igisa ang mga gulay (sibuyas, karot, peppers, kamatis, pampalasa) hanggang sa mawala ang likido. Huwag paganahin ang mode.
• Magdagdag ng karne, patatas, tubig sa kasirola hanggang sa nais na kapal ng sopas, isara ang takip at i-on BOIL mode, pressure 3, oras 45 minuto, at maghanda.
• Buksan ang takip, muling i-install BREW mode, (huwag isara ang takip !!!), ilagay ang nakapirming sorrel, perehil, ihalo, panlasa. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at kaunting kumukulong tubig kung ang sopas ay napakapal.
• Dahan-dahang gumalaw at maghintay hanggang sa muling kumukulo ang sopas (3-5 minuto), at pakuluan ang sorrel ng 1 minuto. I-unplug ang pressure cooker, isara ang takip sa itaas at hayaang magluto ang sopas. Para sa mas maraming oras, ang likido ay magpapakulo at sa oras na ito ay sapat na para sa sorrel upang maging ganap na handa at hindi pinakuluan.
• Ibuhos ang nakahandang sopas na repolyo sa mga plato, idagdag ang pinakuluang itlog, sour cream at ihain.
• 

Tandaan

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap, hulaan ko. Binili ko lahat. Magluluto ako ngayon. Wala akong nahanap na fatal, only beef brisket. Lutuin ko ito ng isang oras muna, at pagkatapos ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe ;-)



Mahusay na sopas para sa tag-init!

[Nastya]

Masarap, kahit na masarap na maasim na sopas ng repolyo sa tag-init Nastya, sa kalusugan

Sa gayon, ibinabahagi ko ang aking mga impression. Masarap! Napakasarap! Habang nagbubuhos siya ng sopas sa lahat ng mga magsasaka, ang unang tao sa mukha ng kanyang asawa ay kumain na ... Hindi pa kailanman bago kami kumain ng mga sopas sa sobrang bilis.



Salamat Admin!

[Admin]

Admin, Tanya, gaano karaming tubig ang resipe?

[Si Lena]

Si Lena, Hindi ako nagmula sa dami ng tubig-likido, kaya't hindi mo mahulaan ang kapal ng sopas.

Pumunta ako mula sa kabaligtaran, mula sa makapal na masa.
Niluluto ko ang karne sa isang maliit na tubig, halimbawa 1-1.5 liters (depende sa dami ng karne). Pagkatapos ay nagdagdag ako ng gulay sautéing, repolyo, patatas (bilang isang halimbawa). At pagkatapos lamang magdagdag ako ng mainit na tubig, kumukulong tubig, sa nais na pagkakapare-pareho, ang kapal ng sopas, at ihanda ang sopas.
Ang kumukulo na tubig upang hindi ihinto ang proseso ng paghahanda ng sopas, upang ang sabaw ay hindi lumamig mula sa pagdaragdag ng malamig na tubig, at hindi na ito kailangang muling iinit mula sa malamig na tubig. Mula sa "pagkabigla" na patak ng temperatura ng sabaw, ang sabaw ay maaaring maging walang lasa, at ang ilan sa mga sangkap ay maaaring "maging mapurol".
Sa pamamaraang ito ng pagtukoy ng dami ng tubig sa sopas, ang density ay ang nais na pagkakapare-pareho, tulad ng kailangan mo. At kunin nang eksakto ang bilang ng mga paghahatid na kakainin nang walang bakas. Nakaugalian na isaalang-alang ang laki ng bahagi ng humigit-kumulang na 350-500 ML. handa nang sopas para sa isang tao nang sabay-sabay.

Tanya!
Tanya, maraming salamat sa sopas! Ito ay naging napakasarap! Mataas!
Walang brisket, ngunit mayroong isang manok. Nagluto sa Oursson
Ang sopas ay naging makapal, mayaman, maasim. Yum!
Uulitin ko ito nang higit sa isang beses.
Maraming salamat, Tanechka!

[Ritulya]

Ritulya, sa iyong kalusugan!
Mahusay kung ang tulad ng isang bitamina at masarap na sopas ay idinagdag sa iyong menu. Natutuwa akong tumulong

Tanya, may sabaw na naman ako.
Nagustuhan ko ito ng husto! Basta talaga! Mayaman, mabango, makapal! Ginawa ba ito sa ibang mga cartoons, ngunit may kulang. Hindi humanga sa resulta.
Ngayon, kung ako ang may-ari ng isang restawran, kung gayon ang iyong sopas ay tiyak na maisasama sa menu.
Tanya, salamat !!!

[Ritusya]

Ngayon, kung ako ang may-ari ng isang restawran, kung gayon ang iyong sopas ay tiyak na maisasama sa menu.

Salamat, isang balsamo para sa kaluluwa, para sa gayong papuri. Sa palagay ko rin, ang sopas ay mukhang mahusay sa menu

Ritusya, sa iyong kalusugan! Ang sopas ay angkop sa iyong menu at ang aming pressure cooker ay matalino