Mga keso na tinapay na may mga cranberry

Kategorya: Tinapay na lebadura
Mga keso na tinapay na may mga cranberry

Mga sangkap

Poolish:
Trigo harina (mayroon akong 1c) 100g.
Tubig 100g.
Sariwang lebadura (tuyo) 0.5g. (kurot)
Pasa:
Poolish 200g.
Trigo harina (mayroon akong 1c) 350g.
Sariwang lebadura (tuyo) 3d. (1y.)
Curd cheese "Almette" (ricotta / fat cottage cheese) 200g.
Gatas 100g.
Asin 6d.
Asukal 50g. + Para sa pagwiwisik
Tuyong mga kranberya 80g.
Gatas para sa pagpapadulas

Paraan ng pagluluto

  • Maghanda ng Poolish: maghalo ng lebadura sa tubig, ihalo sa harina hanggang makinis, takpan ng foil at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12-16 na oras. Nakakuha ako ng 12 oras.
  • Ang natapos na Poolish triple sa dami, maraming mga bula ang lilitaw sa kulubot na ibabaw:
  • Mga keso na tinapay na may mga cranberry
  • Para sa kuwarta ng Poolish, talunin ng tubig sa loob ng 2 minuto.
  • Gumiling lebadura na may kaunting asukal.
  • Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 2 minuto sa 1 bilis. Takpan at iwanan ng 15 minuto.
  • Pagkatapos ay masahin hanggang makinis ng 5 minuto sa mataas na bilis.
  • Igulong ang kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang lalagyan, takpan ng foil at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras.
  • Matapos ang isang pagdaan ng oras, masahin ang kuwarta, igulong sa isang bola, takpan at iwanan ng 15 minuto.
  • Pagkatapos, gamit ang isang rolling pin o gamit ang iyong mga kamay, iunat ang kuwarta sa isang rektanggulo, iwisik ang mga cranberry, asukal, tiklupin sa kalahati, igulong muli ito sa isang rektanggulo. Ito ay kinakailangan upang ang mga cranberry ay hindi mahulog sa panahon ng karagdagang pag-ikot at paggupit (hindi ko ito ginawa, nakalimutan ko ito).
  • Gumulong kasama ang isang rolyo kasama ang mahabang bahagi. Gupitin sa 9-10 na piraso, ilagay sa isang baking sheet na sakop ng papel, takpan at iwanan ng 40 minuto.
  • Magsipilyo ng gatas, iwisik ang asukal bago magbe-bake.
  • Ilagay sa isang malamig na oven, i-on ang 220C at maghurno para sa 18-20 minuto.
  • Mga keso na tinapay na may mga cranberry
  • Mabuti ang lahat, maliban sa isang bagay ... napakaliit !!!!!!!

Tandaan

Batay sa resipe: 🔗

kolenko
Ah ah ah! Buuulochki ay butas-butas, klase!
Mayroon pa akong isang cranberry mula sa pagpuno para sa Christmas cupcake.
Dito ko siya ikakabit !!!
Omela
Oo, Lenchik, puno ng butas !! Sinubukan kong gupitin ng maligamgam, napaka imposibleng negosyo. Ang larawan ay isang umaga cut na.

Quote: kolenko

Mayroon pa akong isang cranberry mula sa pagpuno para sa Christmas cupcake.
At wala nang natitirang cognac! Schaub nagpapalala Kill tax tell !!!!
kolenko
Quote: Omela

At wala nang natitirang cognac! Schaub nagpapalala Kill tax tell !!!!

Hindi, hindi, hindi, ang FSE ay nasa negosyo, ang FSE ay nasa negosyokatawan... Wala nang cash.
Baluktot
Ksyusha, anong goodies !!! Sa ganoong panahon, tulad ng mayroon tayo ngayon, ngunit may isang seagull Iyon lang!
Salamat sa resipe!
Olesya425
Mistletoe, mayroon akong parehong konyak at wiski. Ako sayo! Ang sarap!
Omela
Quote: kolenko

Wala nang cash.
Yeah ... walang kaligayahan sa buhay !!!

Quote: Iuwi sa ibang bagay

oo may seagull.
Marish, at mayroon kaming mga ito na may tsaa, at may borscht, at may sinigang !!!!

Quote: Olesya425

Mistletoe, mayroon akong parehong konyak at wiski.
Olesya, so to speak Welkam !!! Hindi ako makapag-whisky sa kasalukuyang .. Kahit na sa Scotland sa pabrika ay hindi ko magawa, bagaman pinilit ko ... nang libre!

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay