Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip) (2)

[Misteryo]

Saan ko malalaman ang tungkol sa Chef-O-Matic Pro multicooker?

Ang mabagal na kusinilya na ito ay hindi tinalakay sa forum. Ngunit mayroon siya Lendi_Star... Sinabi niya na nakakita siya ng isang katulad na multicooker sa ilalim ng tatak Misteryo... Subukang tanungin siya sa isang personal na mensahe.

Karaniwan na mga ceramic tile na may tulad (na kailangan mong i-twist kapag pinili mo ang temperatura, halimbawa 1,2,3, atbp. Nakalimutan ko na ang Russian). Ibig bang sabihin ng may pinturang ilalim? dito ang fissler ay may mga kawali na may patong na hindi stick kung saan ang ilalim ay pininturahan ng ilang uri ng pintura, at kung saan may kulay na bakal lamang. ano ang pipiliin ko? ngunit tungkol sa multicooker-SA tingin mo hindi kinakailangan sa bahay?

[Misteryo]

Ang mabagal na kusinilya na ito ay hindi tinalakay sa forum. Ngunit mayroon siya Lendi_Star... Sinabi niya na nakakita siya ng isang katulad na multicooker sa ilalim ng tatak Misteryo... Subukang tanungin siya sa paligid sa isang personal na mensahe.

Hindi ko pa talaga maintindihan kung paano gamitin ang iyong site. At paano ka makakasulat sa kanya sa isang personal na mensahe? pasensya na ulit ang aking mga katanungan ay nasa maling paksa.

At paano ka makakasulat sa kanya sa isang personal na mensahe?

Pindutin link

Karaniwan na mga ceramic tile na may tulad (na kailangan mong i-twist kapag pinili mo ang temperatura, halimbawa 1,2,3, atbp. Nakalimutan ko na ang Russian). Ibig bang sabihin ng may pinturang ilalim? dito ang fissler ay may mga kawali na may patong na hindi stick kung saan ang ilalim ay pininturahan ng ilang uri ng pintura, at kung saan may kulay na bakal lamang. ano ang pipiliin ko? ngunit tungkol sa multicooker-SA tingin mo hindi kinakailangan sa bahay?

Hindi, hindi ko isinasaalang-alang ang multicooker na isang walang silbi na kagamitan, bukod dito, mayroon na akong pangalawang henerasyon, kung saan nais ko pa ring gumawa ng hindi kinakalawang na asero. mangkok na may anti-stick effect (UNCOATED). Para sa mga siryal at pagluluto ng bigas, napakahusay na bagay na ito. Kung mayroon kang isang maginoo na baso ceramic hob, maraming mga pagpipilian para sa iyo. Ang kawali ay dapat na alinman sa cast o huwad, upang ang ilalim na kapal ay hindi bababa sa 4 mm., Sa isang normal, mas mahusay na pinalakas na PTFE na patong mula sa mga kilalang tagagawa ng Europa. Ang mapagkukunan ng naturang produkto ay hindi bababa sa 3 taon. Mula dito mahirap hatulan kung ano ang mabibili doon sa Greece, ngunit ang parehong Fissler o "Italians" TVS, Ballarini, atbp ay maaaring ligtas na makuha. At mas mabuti na hindi sa isang makina sa ilalim, ngunit sa isa na ipininta.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, ang sumunod na tanong ay lumitaw. Bumili ako ng isang kawali na VARI ilang buwan na ang nakakaraan, lahat ay mabuti, ngunit! Sa panahon ng paggamit, kahit gaano mo kahirap subukan, hindi maiiwasan ang mga mantsa ng tuyong langis. Sa panloob na ibabaw, maingat kong subukan na kuskusin ang mga ito sa aking mga daliri, mahirap ito, ngunit lumalabas ito. Maaari mo bang gamitin ang "agresibo" na kimika sa labas? Ang ilalim ay ipininta sa labas. Gusto ko talaga ang Amveevsky OVEN-Cleaner. Mayroong isang alkalina na komposisyon, sa palagay ko.

Hindi, hindi ko isinasaalang-alang ang multicooker na isang walang silbi na kagamitan, bukod dito, mayroon na akong pangalawang henerasyon, kung saan nais ko pa ring gumawa ng hindi kinakalawang na asero. isang mangkok na may epekto na kontra-stick (UNCOATED). Para sa mga siryal at pagluluto ng bigas, napakahusay na bagay na ito. Kung mayroon kang isang maginoo na baso ceramic hob, maraming mga pagpipilian ang babagay sa iyo. Ang kawali ay dapat na alinman sa cast o huwad, upang ang ilalim na kapal ay hindi bababa sa 4 mm., Sa isang normal, mas mahusay na pinalakas na PTFE na patong mula sa mga kilalang tagagawa ng Europa. Ang mapagkukunan ng naturang produkto ay hindi bababa sa 3 taon. Mula dito mahirap hatulan kung ano ang mabibili doon sa Greece, ngunit ang parehong Fissler o "Italians" TVS, Ballarini, atbp ay maaaring ligtas na makuha. At mas mabuti na hindi sa isang makina sa ilalim, ngunit sa isa na ipininta.

Kapag sinabi natin na "may isang makina sa ilalim," nangangahulugan ba ito ng isang hubad na bakal? at sa ilang kadahilanan naisip ko na ang tinain ay mamamaga sa paglipas ng panahon.bakit mas mabuti (tinina)? Ngunit mayroon akong isang kawali mula sa TVC, 3 taong gulang na siya, hindi niya talaga gusto. ang buong ilalim ay agad na naka-arko. wala. at ang ilalim ay napaka payat.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, ang sumunod na tanong ay lumitaw. Bumili ako ng isang kawali na VARI ilang buwan na ang nakakaraan, lahat ay mabuti, ngunit! Sa panahon ng paggamit, kahit gaano mo kahirap subukan, hindi maiiwasan ang mga mantsa ng tuyong langis. Sa panloob na ibabaw, maingat kong subukan na kuskusin ang mga ito sa aking mga daliri, mahirap ito, ngunit lumalabas ito. Maaari mo bang gamitin ang "agresibo" na kimika sa labas? Ang ilalim ay ipininta sa labas. Gusto ko talaga ang Amveevsky OVEN-Cleaner. Mayroong isang alkalina na komposisyon, sa palagay ko.

Sa labas sa VARI, kung hindi ako nagkakamali, Piroscan. Sa kasong ito, mas mahusay na tanungin ang tagagawa kung paano malinis ang patong na ito upang hindi masira ang produkto.

Partikular kong nilinaw na hindi ka dapat pumili ng maginoo na panlililak, ngunit cast o huwad na aluminyo lamang.

Tiyak na naiintindihan ko na pinahirapan kita, ngunit mangyaring ipaliwanag sa akin kung ano ang cast o huwad na aluminyo? at kung paano maunawaan na ito ay hindi "panlililak"? Bagay na hindi ko maintindihan KAYONG LAHAT.

Tiyak na naiintindihan ko na pinahirapan kita, ngunit mangyaring ipaliwanag sa akin kung ano ang cast o huwad na aluminyo? at kung paano maunawaan na ito ay hindi "panlililak"? Bagay na hindi ko maintindihan KAYONG LAHAT.

Ang mga magaan na pans ay naka-selyo mula sa manipis (mga 1.5-2.5 mm) na aluminyo na may patong na hindi stick. Karaniwan, ang Teflon na may iba't ibang mga additives ay inilalapat sa mga naturang pans sa pamamagitan ng isang roller. Ang roll-up ay mura sa teknolohiya, ngunit mas madaling kapitan na magsuot at mapunit. Bilang karagdagan, ang manipis na ilalim ay baluktot mula sa sobrang pag-init at hindi na angkop para sa isang kalan ng kuryente.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mas mabibigat na non-stick frying pan, mas mahal ito. At kung ang kawali ay mabigat, malamang na ito ay maghatid ng mahabang panahon. Sa pangkalahatan, sa bigat ng kawali, maaari mo nang i-navigate kung anong kalidad ito. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagpapapangit, kung gayon hindi ito nagbabanta sa isang mabibigat na kawali ng aluminyo. Gayunpaman, ang makapal na pader at isang makapal na ilalim ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalidad ng pinggan. Sa ilang mga ilaw na naselyohang pans, ang manipis na ilalim ay pinalakas ng isang bilog na bakal sa labas. Ang mga nasabing pinggan ay dapat magkaroon ng isang label na may isang espesyal na icon - isang kawali na may isang anti-deformation disc. Nauugnay ba ang ilalim na kapal at kalidad ng hindi patong na patong? Oo, at sa pinakamalapit na paraan. At ito ay isa pang hindi mapag-aalinlanganan na plus ng mabibigat na mga kawali: ang hindi patong na patong sa kanila ay mas maaasahan at mas lumalaban sa pagkasira. Iyon ay, pagbili ng isang mabibigat na kawali, pinapatay namin ang dalawang ibon gamit ang isang bato. At ang mga pinggan ay mas buo, mas maganda, at ang di-stick na patong sa kanila ay mas maaasahan. Ang hindi patong na patong sa mga pans na may makapal na ilalim ay inilapat sa pamamagitan ng pag-spray sa maraming mga layer. Ang isang layer ng polimer ay nagbibigay ng paglaban ng gasgas, ang pangalawa - ang lakas ng pagdirikit ng patong na hindi stick, at ang pangatlo - pinahuhusay ang mga hindi-stick na pag-aari na may matagal na paggamit. Maaari mong makilala ang pagitan ng mamahaling pagsabog tulad ng nakalagay sa label: pinapayagan ang paggamit ng mga aksesorya ng metal.

Idaragdag ko iyon para sa mga huwad na pans (na may iba't ibang mga kapal kasama ang ilalim at mga gilid), dapat mong piliin ang mga may isang kapal sa ibaba na 3.5 mm. , at mga cast na may ilalim na kapal ng 5-6mm. Ang malaking kapal ng ilalim ay hindi nagbibigay ng maraming benepisyo, ngunit humahantong lamang sa isang pagtaas sa thermal inertia ng mga pinggan. Ang mga ordinaryong naka-stamp na kawali ay may isang kapal, iyon ay, ito ay isang sheet ng aluminyo na baluktot sa anyo ng isang lalagyan, at ang mga cast at huwad na pans ay may iba't ibang kapal ng ilalim at dingding. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan nila.

G. Catlery, mangyaring sabihin sa akin kung aling mga pans at aling kumpanya ang mas mahusay na bilhin. Mayroon akong isang electroplate na may cast iron burners. Nagprito ako ng lahat: isda, karne, patatas, keso ng keso, pancake, at iba't ibang gulay. Naiintindihan ko na kailangan kong kumuha ng isang hanay ng 3-4 na piraso, ngunit hindi ko nais na mag-overpay para sa ilang kalokohan.
Hilig ako patungo sa Stoneline, ngunit sa kanilang website nakasulat na makatiis sila ng temperatura hanggang sa 180 degree. Tila sa akin na ito ay hindi sapat, o nagkakamali ako?

G. Catlery, mangyaring sabihin sa akin kung aling mga pans at aling kumpanya ang mas mahusay na bilhin. Mayroon akong isang electroplate na may cast iron burners.Nagprito ako ng lahat: isda, karne, patatas, keso ng keso, pancake, at iba't ibang gulay. Naiintindihan ko na kailangan kong kumuha ng isang hanay ng 3-4 na piraso, ngunit hindi ko nais na mag-overpay para sa ilang kalokohan.
Hilig ako patungo sa Stoneline, ngunit sa kanilang website nakasulat na makatiis sila ng temperatura hanggang sa 180 degree. Tila sa akin na ito ay hindi sapat, o nagkakamali ako?

Kaya, tulad ng isinulat ko sa itaas na "bato", ang mga patong na ito ay wala sa paningin. Ang pamamahagi ng Stoneline ay isinasagawa ng domestic MLM na kumpanya na Lotus (network marketing), ang European distributor ng tableware na ito ay ang kumpanya ng Aleman na bumili at magbenta ng Warimex GmbH tingnan ang website 🔗 may opisina sa .... Hong Kong. Samakatuwid, mayroong maraming "Aleman" sa mga pans na ito tulad ng mayroong totoong ginto sa "gintong Gypsy". Ang presyo para sa mga "ceramic" na pans na ito ay malinaw na sobrang presyo, para sa ganoong uri ng pera maaari kang bumili ng 2 de-kalidad na mga cast pans na may napatunayan na patong.

G. Catlery, at aling kumpanya ang iyong irekomenda?

G. Catlery, at aling kumpanya ang iyong irekomenda?

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa normal na kalidad at isang makatwirang presyo, pagkatapos ay tingnan ang CAStA, VARI, Biol, Victoria. Para sa iyong kalan, kahit na ang cast iron ay gagawin. At mula sa aluminyo, kung kukuha ka lamang ng mga cast, na mas malamang na mag-overheat ang patong AP.

Ngayon ay binili ko ang sarili ko tulad ng isang pato ng Tefal Natura series

Sa gayon, huminahon lang, halos magpasya, ang isang kasamahan ay nagyabang ng isang Finnish frying pan na si Hackman Matador. At sa gayon siya, at rastakaya!
mr. Catlery, ito ba talaga ang Finnica, o ang Tsina muli? Isang mahusay na kawali? Muli akong nagtatapon!

Kung may isang ceramic coating, pagkatapos ay huwag dalhin ito, mula sa Hackman ito ay masama. Sa palagay ko, isinuko nila ang saklaw na ito kamakailan lamang. Ang natitirang pinggan ay may mataas na kalidad.

Mga batang babae, nais kong ibahagi, marahil ang isang tao ay madaling magamit, nakakita ako ng isang kahanga-hangang site. Ang mga pinggan, ang kalidad ay mahusay, tulad ng aming mga lola na nagtapon ng mga pinggan na bakal. Hindi ang Tsina, ngunit ang atin. Naisip ko na ang isang bagay na tulad ay hindi na pinakawalan. Mayroong mga cast iron pot, kaldero at pans. At pinakamahalaga, maaari mong ayusin ang paghahatid sa pamamagitan ng Bagong mail. Lumapit sila sa bawat kliyente nang napaka responsable, magalang. Cast iron enamel pan, corrugated ilalim, na may kahoy na hawakan, d = 260mm, h = 40mm. Matt black: sale, presyo sa Dnepropetrovsk. mga pans, saucepan, init ...

Umorder ako kay Kiev. Overpaid lang UAH 25 at yun lang.

Ibahagi sa amin kung ano ang iniutos mo, at kung maaari, ang litratong iyon ay nais na tumingin sa katotohanan

walang sinumang mabangga sa sinuman, mga batang babae. Nagbahagi lang ako ng impormasyon. At 52-54, pinag-uusapan ko ang tungkol sa mga pabalat. Kumuha ako ng isang kawali, oo, para sa 221. At mag-o-order din ako ng isang lalagyan, at para sa mga pancake, atbp.

at ano ang mas mura kaysa sa opisyal na site ng Seaton?

At nabasa ko ang impormasyon sa website ng Seaton na ngayon sa ilang mga online store ay isiniwalat nila ang mga kaso ng pagbebenta ng mga pinggan mula sa isang sira na batch sa mababang presyo. Tila ito ay tulad ng pagnanakaw ng isang nakasulat na batch ng mga kalakal.
Ang tindahan ay tinawag alinman sa cast iron ... o isang bagay na katulad.

Samakatuwid, iniutos ko ito mismo sa website ng Seaton. Nagmadali siguro siya

Ngayon tiningnan ko ang link ng mga kaldero ... ang lahat ay mukhang disente at mas mura, ang parehong Seaton. Ngunit ang hindi ko maintindihan ay kung bakit mas mura ito kaysa sa isang tindahan ng kumpanya
Nabasa ko ang mga review tungkol sa nagbebenta na ito - lahat ay napakabilis, tila maaari ka talagang bumili doon.

At sa linggong ito natanggap ko mula sa tindahan ng tatak Seaton ang isang kasirola ng Thermo na may kahoy na hawakan (d = 260 mm, h = 60mm.)



Presyo 222 UAH. + transfer ng New Mail 19 UAH.
Tulad ng nakasulat sa mga tagubilin, hinugasan ko ito, pinainit hanggang sa 100C (iwiwisik ng tubig - sumisirit ang tubig) at pinahid ng langis ng mirasol. Tapos cool siyang nakatayo.
Para sa hapunan nagprito ako ng patatas - lahat ay maayos, hindi ito dumidikit, hindi ito gumapang sa kalan (ang aking Rondell ay lilipad diretso sa kalan, kung makagambala ka at hindi ito hawakan ng hawakan, kakailanganin mong kainin lahat mula sa sahig). Narito ang isang kawali pagkatapos ng pagprito ng patatas:



Ang buod ay - chugunina ay isang bagay

PS: sa Epicenter ang stewpan na ito ay nagkakahalaga ng 346 UAH. nahulog yata sila mula sa oak doon

At nabasa ko ang impormasyon sa website ng Seaton na ngayon sa ilang mga online store ay isiniwalat nila ang mga kaso ng pagbebenta ng mga pinggan mula sa isang sira na batch sa mababang presyo. Tila ito ay tulad ng pagnanakaw ng isang nakasulat na batch ng mga kalakal.
Ang tindahan ay tinawag alinman sa cast iron ... o isang bagay na katulad.

Samakatuwid, iniutos ko ito mismo sa website ng Seaton. Nagmadali siguro siya

Ngayon tiningnan ko ang link ng mga kaldero ... ang lahat ay mukhang disente at mas mura, ang parehong Seaton. Ngunit ang hindi ko maintindihan ay kung bakit mas mura ito kaysa sa isang tindahan ng kumpanya
Nabasa ko ang mga review tungkol sa nagbebenta na ito - lahat ay napakabilis, tila maaari ka talagang bumili doon.

Narinig ko rin ang tungkol dito, tungkol sa "chugunok". Dito, diretso mula sa pabrika mula sa Dnepropetrovsk. normal. Doon makikita mo kaagad, ayon sa mga pagsusuri, inirekomenda niya ang kanyang sarili.

At kalahati akong tumawid - Kinuha ko ang kasirola ng Sithon na ito at nag-order ng isang kawali ng Rondell (nagsimula itong dumikit sa akin pagkatapos ng 3 taon, kinuha ko ang pareho). Minsan nais mong gumamit ng isang light frying pan.

At mayroon akong isang Sitton cauldron, kaya't ang lahat ay dumikit dito. Pagkatapos pilaf, kailangan kong ibabad ito. Nais kong bumili ng isang lalagyan, natatakot ako. At ngayon ginusto ko ulit. Mayroon akong isang Vitess cast iron frying pan, at masaya ako kasama nito. Walang dumidikit, ngunit matagal ko na itong mayroon at nabuo na, parang, isang hindi stick na pelikula

At mayroon akong isang Sitton cauldron, kaya't ang lahat ay dumikit dito. Pagkatapos pilaf, kailangan kong ibabad ito. Nais kong bumili ng isang lalagyan, natatakot ako. At ngayon ginusto ko ulit. Mayroon akong isang Vitess cast iron frying pan, at masaya ako kasama nito. Walang dumidikit, ngunit matagal ko na itong mayroon at nabuo na, parang, isang hindi stick na pelikula

Kaya't mayroon akong isang cast-iron cauldron, bago, at napakabigat, kahit na hindi ko alam kung kanino ito. Kaya't ito ay kalawang at lahat din ay dumidikit din. Nabasa ko sa isang lugar na ang ilang gawain ay kailangang gawin kasama nito, tulad ng pagpainit ng langis dito, atbp, atbp. Ngunit ang aking mga kamay ay hindi umabot sa puntong ito, at ito ay nakatayo sa mezzanine

Mas mabuti na huwag magkaroon ng mga ganitong karanasan. Maaari kang magpaalam kaagad sa mga pinggan. Nasa tapat ako ng aking sariling baybayin, mayroon akong Pensofal ( 🔗]). Sinusubukan kong huwag mapailalim siya sa anumang mga pagsubok. Ang mga magulang ay nagbigay sa amin ng isang regalo, nalulugod sa pangkalahatan. At ang mga talukap ng aking kaldero, hindi ako nakakakuha nito, dumating na may mga butas at ang kanilang mga hawakan ay malaki at komportable. At mayroon ding isa na may funnel. Sa panahon ng pagluluto, maginhawa upang magdagdag ng pampalasa at asin sa pamamagitan nito. Wala pa akong ganito sa buhay ko. Kaya, ngayon ay nag-e-eksperimento ako, naghahanda ng lahat ng uri ng mga goodies.)
Dahilan para sa pag-edit: ipinagbabawal ang mga aktibo (na-click) na mga link sa mga panlabas na mapagkukunan!

[Albinka]

Halos isang buwan ang lumipas matapos ang pagbili ng Seaton cast iron frying pan at nais kong buodin: Masaya pa rin ako sa kawali at natutuwa na binili ko ito.
Pritong patatas sa kawali na ito -
Tungkol sa pagdikit - nangyayari, siyempre, na dumidikit ito nang kaunti - ngunit kung pry mo ito sa isang kahoy na spatula sa lugar na ito, nahuhuli ito minsan.
Sa kabuuan, isang mahusay na kawali.

Salamat!

Albinka
Nakita mo na ba ang aking kawali - o sa halip na isang lalagyan? (ang stewpan ay mas mahusay - mayroon itong 6cm na panig, at ang frying pan ay may 4cm)
Nakita mo ba ang mga password?
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, pagkatapos

irysska, salamat sa pagbabahagi ng iyong mga impression! Ako rin, kukuha ng mga pansing "Seaton" para sa aking sarili.

kaya nangako ako

Irus! Huwag mag-atubiling, kung kailangan mong tanungin ang FAQ, alam kong hindi ka tatanggi sa anuman. Natagpuan ko ang mga pag-login at password.

Mga babae, mayroon din akong isang kasirola! Sa tuwing nagagalak ako kapag nagprito ako ng patatas, mga cutlet: ang mga gilid ay mataas, maaari mo agad itong nilaga.
At pati ang aking mahal ay isang tagagawa ng pancake na may kahoy na hawakan. Bumpers 2 cm. Diameter 24 cm.

Sa loob ng mahabang panahon ay nag-ayos ako dito, pinahiran ng langis, pinapaso. Kapag nagprito ako ng mga pancake, nagluluto ako tulad ng lola, bago ang bawat pancake na may mantika sa isang tinidor. Ang kagandahan!!! Ang mga pancake ay may butas, sa isang butas. Inirerekumenda kong isulat sa sumusunod na Wishlist.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung aling pan ang mas mahusay na kunin: enamel o hindi? Gusto kong magprito ng masarap na patatas.

mas mahusay syempre enameled cast iron. Sinulat ko na sa site na kinuha ko ang sarili ko tulad ng dalawang kawali mula sa pabrika ng Seaton, hindi ako labis na nasiyahan. Walang nasusunog. Ang pangunahing bagay ay upang sumunod sa mga rekomendasyon para sa kanilang pagpapatakbo, at walang mga problema. Ang unang dalawang beses, tulad ng nakasulat sa libro sa apendise sa kanila, tinusok ko sila hanggang sa 100 degree at pinahiran sila ng langis ng halaman. At sa gayon maraming beses. Ito ang pinakamahusay na hindi patong na patong

mas mahusay syempre enameled cast iron ...
Walang nasusunog. Ang pangunahing bagay ay upang sumunod sa mga rekomendasyon para sa kanilang pagpapatakbo, at walang mga problema. ...

At ang lahat ay dumidikit sa isang naka-enam, ngunit hindi sa ordinaryong cast iron.

mas mahusay, syempre, nagsumite ng bakal na enamel

Sinusubukan ko pa ring maunawaan ang kahulugan ng enamel ... narito ang cast iron - napakabigat, ngunit paano mo ito hindi mahahawakan at kamusta upang mag-enamel ...
(Nitong nakaraang araw ay nag-shovel ako ng mga deposito ng mga enamel na pinggan sa mga lumang kahon, maraming mga chips sa paligid ng mga gilid)

mga babae, aba, hindi ko alam kung paano ko ipaliwanag kung ano siya. Cast iron, tulad ng cast iron, mabibigat na halos tatlong kg. mahirap hawakan sa kamay mo. Sa hitsura, naiiba lamang ito sa, mula sa isang simpleng cast iron, na ito ay mas makintab, maayos, at iyon lang.

Patuloy kong sinusubukan na maunawaan ang kahulugan ng enamel ...

Mula sa aking pananaw, hindi ... Ang pagtaas ng timbang, ang mga chips o kahit mga gasgas na lilitaw kaagad na isasalin ang daluyan sa kategorya ng "hindi pagkain". Ang pagkakaiba ay enamel. mula sa hindi enamel. cast iron yan sa enamel. maaari mong iimbak ang handa na ulam. Sinabi nila, ay hindi pumasok sa isang reaksyon. Sa gayon, mga katangian ng anti-kaagnasan, EU-ngunit, sa enamel. naroroon ang mga kagamitan. Ngunit para sa akin mismo, ang mga sandaling ito ay hindi tumutukoy at sobrang mahalaga. Bilang karagdagan, kung gumamit ka ng cast iron nang tama, sa paglaon ng oras nakakakuha ito ng mga hindi-stick na pag-aari, at kung ang enamel ay nagsisimulang dumikit, pagkatapos ay iyan. Sinuri ko ang sarili ko. Mayroong napakagandang enamel. isang kawali kung saan ang lahat ay dumidikit sa kamatayan. Ginagamit ko ito bilang isang improvised tool kung kailangan mong pag-apuyin ang asin o iba pa, hindi para sa pagkain.

At gumawa ako ng isang konklusyon para sa aking sarili na hindi na ako kukuha ng enamel - sa sandaling maalala ko ang aking cast-iron enamel pato, mayroong isang maliit na maliit na tilad sa ilalim, ngunit hindi na posible itong gamitin.

[na may espesyal na paggamot sa init]

Kukuha ako nang walang enamel. Tulad ng sinabi ni Seaton: "... ito ay isang uncoated cast iron cookware na may espesyal na paggamot sa init, para sa paggawa kung saan ipinakilala ang mga imbensyon ng aming mga dalubhasa at ang teknolohiya para sa paggawa ng cast-iron cookware na "Thermo" ay binuo.
Ang layunin ng mga imbensyon na ito ay tinitiyak ang proteksyon ng uncoated cast iron cookware mula sa pagkilos ng mga acid na pagkain na sanhi ng mga proseso ng oksihenasyon, pagkuha ng isang pinakamainam na kumbinasyon ng lakas at kalagkitan ng mga produkto at pagkuha ng isang pare-parehong klasikong matte na itim na kulay ng aming mga produkto. "

Iyon ay, mayroong karagdagang pagproseso. At mayroon din akong isang cast-iron enamel goose maker, kaya't ito ay natadtad, gayunpaman, maaari mo pa rin itong magamit sa labas, ngunit tiyak na walang pagnanais na bumili ng enamel.

Ang cast iron na walang enamel ay cast iron lamang. Kung hindi mo pinapayagan ang kaagnasan sa lugar kung saan ang enamel ay chipped (paggamot sa init na may langis), kung gayon ang naturang isang kawali ay maaaring magamit pa. Ang enamel sa cast iron ay nagpapadali sa pangangalaga, ngunit ganap na "pinapatay" ang kakayahang magprito. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing bentahe ng isang ordinaryong cast-iron frying pan ay tiyak na ang ibabaw nito ay magaspang ...

Ang cast iron na walang enamel ay cast iron lamang. Kung hindi mo pinapayagan ang kaagnasan sa lugar kung saan ang enamel ay chipped (paggamot sa init na may langis), kung gayon ang naturang isang kawali ay maaaring magamit pa.

Aba, syempre!

[Mga batang babae]

Mga batang babae, tulad ng kung saan may nabanggit kaming tulad ng mga Teskomovsky na sanggol (12 cm):



Nais kong bilhin ang aking sarili, ngunit hindi ko maalala kung anong uri ng mga pagsusuri ang tungkol sa kanya?

Ewan ko ba, walang dumidikit, ginagamit ko ito halos araw-araw. Ano ang mga chips at basag na pinag-uusapan natin? Sabihin sa akin kung paano magsingit ng isang larawan, magpapadala ako ng mga larawan ng mga pans na ito.

[AlenaDS]

Ewan ko ba, walang dumidikit, ginagamit ko ito halos araw-araw. Ano ang mga chips at basag na pinag-uusapan natin? Sabihin sa akin kung paano magsingit ng isang larawan, magpapadala ako ng mga larawan ng mga pans na ito.

AlenaDS, Halika dito:https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0, kung hindi mo ito nalalaman, hampasin ito sa isang personal, sasabihin ko sa iyo sa aking mga daliri. Siya mismo ay.

[irysska]

irysska, at bakit, kung ang maliit na maliit na tilad ay imposibleng gamitin, at kung ang maliit na maliit na maliit na tilad ay posible?

Iyon ang malabo kong isinulat
ang maliit na tilad ay maliit, ngunit sa paligid nito mayroong, tulad nito, mga bitak sa enamel - paano kung, sa proseso ng pagluluto, ito ay mag-chip doon at magkakaroon ng isang ulam na may enamel
at kung linisin mo ito mula sa enamel, kung gayon ang buong panloob na ibabaw ng gosper, sa gayon ay cast iron lamang ito.

oh, salamat mga batang babae !!!! ito ang parehong cast-iron enameled frying pan na may takip na Seaton, na isinulat ko nang mas maaga.
Pinili ko ang mga takip para dito sa parehong lugar, magkahiwalay, mataas na lumalaban sa init. Napagod na lang ako habang sinusulit ito.Muntik ko nang mapunit ang sinulid. Samakatuwid, kapag pinipigilan ang hawakan sa takip ng kawali, na na-disassemble sa parsela, kailangan mong higpitan itong maingat.

[mr.Catlery]

mr.Catlery ,
paki comment po

Sa ilalim ng mga gasgas, pinakamabuti, mayroong isang ground enamel na hindi inilaan para sa pakikipag-ugnay sa pagkain, at kung ang mga gasgas ay mas malalim pa, ang metal mismo ay nakalantad, na, bago ilapat ang enamel, sumasailalim sa masinsinang paggamot sa kemikal at kung saan ang mga bakas ng halos kalahati ng mga elemento ng periodic table ay napanatili

Pinag-uusapan natin ang tungkol sa enameled cast iron. At, sa pamamagitan ng paraan, hindi ba ang panganib ng ordinaryong mga enamel na pinggan ay pinalalaki kung ang isang maliit na solong maliit na maliit na tilad ay lilitaw sa loob?

mga batang babae, mabuti, hindi ko maintindihan sa anumang paraan, ipaliwanag: sa larawan ng aking kawali maaari mong makita kung ano ito, anong mga gasgas at chips ang pinag-uusapan natin, at kung saan hahanapin ang mga ito? At ang mga ito ay enameled cast iron.

mga batang babae, mabuti, hindi ko maintindihan sa anumang paraan, ipaliwanag: sa larawan ng aking kawali maaari mong makita kung ano ito, anong mga gasgas at chips ang pinag-uusapan natin, at kung saan hahanapin ang mga ito? At ang mga ito ay enameled cast iron.

Kung mahawakan mo siyang maingat, kung gayon wala ka sa kanila.

Halimbawa, hindi ko na matandaan ang pag-drop ng aking mga kaldero o mga enamel lids o plate, ngunit sa ilang kadahilanan lahat sila ay natadtad sa mga gilid.
Iyon ay, ginamit nila ang mga pinggan nang wala ako, hindi sinasadyang nahulog ang mga ito, ngunit hindi lahat sa kanila ay may mahihirap na kamay, at hindi man lang nagbigay ng pansin.
Bilang isang resulta, ang lahat ng aking enamel ay kuminang, kung paano nila ito nagawa
Ang mga gilid, sabihin natin, ay hindi nakakatakot, hindi sila nakikipag-ugnay sa pagkain, ngunit ngayon ay hinuhugasan ko ito sa PMM sa loob ng kalahating taon at nakikita na ang mga chips ay lumalawak, ang isang mas malaking piraso ay masisira sa isang hindi pantay na oras at makaalis sa PMM kung saan hindi ito kinakailangan.

sa totoo lang, nag-iingat ako. Ngunit ang natitirang pamilya ay hindi talaga iniisip. Kakailanganin lamang nilang mabilis na magprito ng patatas, o mga itlog at bacon. Ito ay lamang na hindi ko hugasan ang kanilang (kawali) sa makinang panghugas. Sa libro ng rekomendasyon para sa pagprito, nakasulat na hindi nila inirerekumenda. At ibabad ko ito sa isang lantsa o Sano-produkto para sa mga microwave (tulad ng isang pshikalka, sinablig at pinunasan lamang ang tela ng microwave ng tela, hindi na kailangang hugasan). Ngayon, kung magwiwisik ka ng isang kawali gamit ang tool na ito, magdagdag ng tubig at iwanan na maasim ng kalahating oras, pagkatapos ay hugasan mo lamang ito ng isang basahan sa ilalim ng umaagos na tubig at iyon na. Ang lahat ay napupunta nang perpekto kung may isang bagay na aksidenteng natigil sa kung saan. Sa pangkalahatan, walang dumidikit, ngunit kung minsan nangyayari ito kapag nagprito ka ng karne o mga cutlet.

p. s. Mayroon din akong isang simpleng cast-iron frying pan, lola pa rin, hindi naka-enamel. Narito sa kanya, ang lahat ay dumidikit nang walang awa.

[Mga marangal na metal]

Ang pinakamahusay na kagamitan sa pagluluto ay ang Zepter. Thermo-naipon na ilalim. Isang haluang metal ng mga mahalagang riles tulad ng chromium, nickel, molibdenum. ginto, titan. Bakit ginto sa pila ??? Oo, dahil ito lang ang metal na pusa. ay hindi oxidize at hindi tumutugon sa mga produkto. Warranty sa habang buhay na metal. Hindi natatakot sa anumang butas na hindi nakakagupit na mga bagay, maaari kang magluto sa anumang mapagkukunan ng kuryente, kabilang ang gas, dry fuel, sunog, atbp. Maaari kang magprito ng karne, isda, manok, pancake nang hindi nagdaragdag ng langis. Ang mga itlog at gulay ay maaaring pinakuluan nang walang tubig, pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto. Napakalaking pagtitipid ng enerhiya. Ang dila ng karne ng baka ay luto ng halos isang oras, at ang jellied na karne ay maaaring lutuin sa loob ng 40 minuto gamit ang isang espesyal na takip ng cooker ng presyon.
Paglilinaw ng moderator:
Mga marangal na metal - mga metal na hindi napapailalim sa kaagnasan at oksihenasyon, na nakikilala ang mga ito sa karamihan sa mga metal. Ang lahat sa kanila ay mahahalagang metal din dahil sa kanilang pambihira. Ang pangunahing mga marangal na riles ay ginto, pilak, pati na rin platinum at iba pang 5 mga platinum group metal (ruthenium, rhodium, palladium, osmium, iridium).

Ang Chromium, nickel, molibdenum at titan ay hindi kabilang sa mga marangal na riles. Ang haluang metal ay ginawa hindi mula sa kanila, ngunit sa kanilang paggamit bilang mga ligature.
Alloying (German legieren - "haluang metal", mula sa Latin ligare - "upang magbigkis") - pagdaragdag ng mga impurities sa komposisyon ng mga materyales upang mabago (mapabuti) ang pisikal at / o mga kemikal na katangian ng pangunahing materyal.

Zepter-Hindi ako nakikipagtalo. Ngunit mayroon akong isang mamahaling hanay ng mga pagkaing ito na binili sa Zepter brand salon. Mga kaldero, oo, masaya ako. At itinabi ko ang kawali. Pagkatapos ng ilang buwan ng paggamit.lahat ay nagsimulang dumikit sa kanya nang walang awa. Wala lang akong swerte, o ilang iba pang mga kadahilanan, hindi ako nag-abala. Bumili lang ako ng mga bagong Seaton pans at ngayon masaya ako.