Pistachio pie na may seresa at pulang alak

Pistachio pie na may seresa at pulang alak

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
harina	150 g
mantikilya	220 g
itlog (malaki)	3 mga PC
asukal	200 g
pistachio paste	150 g
baking pulbos	1 tsp
katas at sarap ng kalahating dayap
Pagpuno:
cherry (sariwang frozen)	600 g
tuyong pulang alak	200 ML
katas at sarap ng kalahating dayap
stick ng kanela
star anise	2-3 pcs
Inumin na seresa	50 ML
asukal	150 g
tubig	100 ML
mais na almirol	50 g
pistachios at pulbos na asukal para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

• 1. I-defost ang seresa, alisan ng tubig ang nagresultang katas mula dito. Sukatin ang 50 ML para sa pagpuno, huwag gamitin ang natitirang (kung mayroon man) sa resipe na ito. Alisin ang kasiyahan mula sa dayap at pisilin ang katas.
• 2. Talunin ang pinalambot na mantikilya ng asukal hanggang sa malambot. Magdagdag ng buong itlog, talunin. Pagkatapos, nang hindi tumitigil sa paghagupit, magdagdag ng dalawang pula ng isa. Gupitin ang pistachio paste sa maliliit na piraso at talunin ang natitirang mga protina, kasiyahan at apog juice hanggang sa makinis. Pagsamahin ang mantikilya-yolk mass at dahan-dahang magdagdag ng harina na halo-halong may baking powder.
• 
• 3. Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa isang hulma na may linya na baking paper at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Maghurno hanggang matuyo na tuhog at magaan na gintong butil ng halos tatlumpung minuto. Palamig ang natapos na cake.
• 
• 4. Para sa pagpuno, pagsamahin ang alak na may asukal at cherry juice. Magdagdag ng pampalasa, natitirang katas at kalamansi zest at pakuluan. Sa 100 ML ng tubig, matunaw ang almirol na halo-halong may dalawang kutsarang asukal (kunin mula sa kabuuang halaga ng asukal para sa pagpuno) at ibuhos sa kumukulong alak. Magdagdag ng mga seresa at kumulo hanggang makapal. Bawasan ang init sa mababa at patuloy na pukawin upang maiwasan ang pag-clump. Sa oras ng pagpapakilala ng almirol, ang pinaghalong nagbabago ng maliwanag na kulay nito, nagiging hindi malinaw. Ngunit sa oras na lumapot ito, babalik ang kulay.
• 
• 5. Palamigin ang pagpuno sa temperatura ng kuwarto at ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng cake. Payagan ang ganap na paglamig, iwisik ang mga pistachios at pulbos na asukal.
• 
• Maaari mong basahin kung paano gumawa ng pistachio paste sa bahay dito: https: //Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182907.0

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-12 servings

Oras para sa paghahanda:

mga 2 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang resulta ay isang masarap na cake na natutunaw sa iyong bibig, at ang aroma nito ay kaagad na nauugnay sa mga pista opisyal ng Bagong Taon. At bagaman ang cake na ito ay walang napaka "seremonyal" na hitsura, ito ay napaka komportable at maayos sa bahay at niluluto ko ito sa mga pista opisyal ng Bagong Taon nang higit sa isang taon. Marahil ang ilan sa inyo ay nais na subukan ito.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Ang resulta ay isang masarap na cake na natutunaw sa iyong bibig, at ang aroma nito ay kaagad na nauugnay sa mga pista opisyal ng Bagong Taon.

Marisha, kusang-loob akong naniniwala sa iyo!
kaya pinaghahanap ang isang pie! Napakaganda! Naiisip ko ang amoy at nahulog sa isang gutom na swoon

[Arochka]

Arochka Ang pagpapalit ng pie para sa iyong pato! Dinilaan ko ang buong monitor kahapon!

at matagal nang walang mga pato ... kaya ipadala nang maaga ang pie
oras na para sa akin ngayon upang maglatag ng mga resipe
ang aking mga tonsil ay na-chipped, kaya't ako ay nasa isang ice cream-whipped-cream diet ngayon, wala akong malunok na iba pa

Marin, hinihimatay ako. Anong pakikitungo! Para sa akin, ang lahat na may mga seresa ay hindi maaaring maging walang lasa. Gagawin ko bukas. Ipaliwanag, mangyaring, para sa regalong, pistachio paste ay: "pistachios at mga almendras giling ng isang blender sa napakahusay na mga mumo. Mula sa dalawang kutsarang asukal at isang kutsarang tubig, pakuluan ang syrup, idagdag ito sa mga ground nut at talunin ang lahat sa isang homogenous paste. "Naintindihan ko ba nang tama?

[Natul]

Natul, hawakan mo! At naghihintay kami para sa mga recipe.

Si Lena, salamat !!! Lahat ay tama. Ito ay naging isang tulad ng isang berdeng i-paste. Maaari kang magluto gamit ang isang margin, napapanatili itong maayos sa ref. Karaniwan kong ginagawa ito sa batayan ng 200 g ng mga pistachios, dahil ang pagbabalat sa kanila ay medyo isang nakakapagod na gawain. At sa gayon mayroong isang supply para sa isang pares ng mga linggo - balot ko ito sa plastic na balot at sa ref.

[Baluktot]

Baluktot Marina, kamangha-manghang cake, madarama mo na ang paglapit ng Bagong Taon !!

[Vasilisa,]

Vasilisa, salamat !!!

papalapit na ang bagong taon !!

Aha! Kapag nagbe-bake ito, nagdala ng koreo ang isang kapit-bahay (hindi nila ito bigyan), kaya sinabi niya: "Ang buong pasukan ay amoy Bagong Taon, inaasar mo ulit ang mga tao."

Kapag nagbe-bake ito, nagdala ng koreo ang isang kapit-bahay (hindi nila ito bigyan), kaya sinabi niya: "Ang buong pasukan ay amoy Bagong Taon, muli mong inaasar ang mga tao."

Kaya marahil ang post ay isang dahilan lamang? At siya mismo ang umaasa na makukuha rin niya ito ...

[Marina]

Oh Marina, Hindi ko alam kung ano ang gagawin sa iyo, at kung ano ang isang bawal na ilagay sa iyong mga recipe Vkusnyashki patuloy na mula sa iyo, kung paano mabuhay - hindi ko lang alam!

SALAMAT para sa mga ideya!

[Marish]

Marishanong kaselanan !!! Pistachios, alak !!!!

[Si Lena]

Si Lena, tumingin ka sa tubig! Umalis siya, syempre, may pie,

Tanyusha, maraming salamat sa mga nasabing salita !!!

at ano ang bawal na ilagay sa iyong mga recipe

Hindi rin ako kumakain. Konti lang po ang susubukan ko kung bago ang resipe. At kaya pinanghahawakan ko

Ksyusha, Well, ito ay cake ng Bagong Taon.

Hindi rin ako kumakain. Konti lang po ang susubukan ko kung bago ang resipe. At kaya pinanghahawakan ko

Kaya, at kailangan mo pa ring panoorin At ito ay pagpapahirap sa tiyan na hawak ko rin

[Baluktot]

Baluktotang sarap ng cherry! Gusto na! Salamat!

[Tanya]

Kaya, kailangan mo pang panoorin At ito ay pagpapahirap sa tiyan

Tanya, ngunit para sa akin ang pinakapangit na bagay ay kapag naririnig ko kung gaano mabaho ... t.

Svettika, sa iyong kalusugan!

[Marish]

Marishoh, napakagandang cake ng Bagong Taon!

Kamakailan ay bumalik ako dito - pagkatapos ng aking paglalakbay sa tag-araw, pinadalhan din ako sa isang sanatorium ...
At hindi ko lang alam kung paano tumingin sa lahat ng iyong mga recipe, lumikha ka ng maraming mga bagay ...
Mayroon kang mga gintong kamay, naiinggit ako sa iyong mga home tasters!

[Irisha]

IrishaSana ay nagkaroon ka ng magandang pahinga! Naghihintay ako sa iyo nang walang pasensya! Tuwang-tuwa ako na kasama mo kami muli.
Maraming salamat sa mga mabubuting salita !!!

mutual ang lahat, Marish!
Alam mo, ito ang iyong himala ng cherry-pistachio, naiisip ko ang lasa, ngunit ang sea buckthorn - agarang kailangang ulitin pagkatapos mo! Ang ganitong misteryo para sa akin ... ngayon ay nakabili na ako ng sea buckthorn, kung bukas ay malaya akong malaya at mayroon akong sapat na lakas, tiyak na palayawin ko ang aking sarili at ang aking pamilya ng bagong panlasa

[Irisha,]

Irisha, Sana maging maayos ang lahat!
At ang lasa ng pie ay maaaring magkakaiba. Ito ay depende sa oras ng paggamot ng init ng sea buckthorn. Kung pinakuluan mo ito nang mas matagal, pagkatapos ang cake ay may mga tala ng caramel. At ang pagpuno ay magiging isang mayamang kulay ng amber.