Spinach at Goat Cheese Tart

Kategorya: Mga produktong panaderya
Spinach at Goat Cheese Tart

Mga sangkap

Para sa pagsusulit
Harina 2/3 tasa (100g)
Mantikilya 5 kutsara l. (85 gr.)
Yolk ng itlog 1 PIRASO.
Para sa pagpuno
Kangkong 150 g
Brisket 150 g
Kambing keso 100 g
Krema 1.25 tasa (300 ML).
Malaki ang mga itlog 2 pcs.
Langis ng oliba 1 kutsara l.
Dagat asin
Sariwang ground black pepper

Paraan ng pagluluto

  • Spinach at Goat Cheese Tart Para sa kuwarta, gilingin ang harina na may frozen at tinadtad na mantikilya nang magkasama hanggang sa maghalo ang mga maliit na mumo.
    Spinach at Goat Cheese TartTalunin nang basta-basta ang itlog ng itlog ng 1 kutsarang malamig na tubig. Idagdag sa mumo at ihalo - dapat bumuo ng isang malambot na kuwarta. Kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng dagdag na tubig.
    Spinach at Goat Cheese TartBalutin sa plastic wrap at ilagay sa freezer sa loob ng 1 oras.
    Spinach at Goat Cheese TartPainitin ang oven hanggang sa 180 ° C. Sa isang may yelo sa ibabaw ng trabaho, igulong ang kuwarta sa isang malaking bilog (sa pag-aakalang ang kuwarta ay dapat na mag-hang ng hindi bababa sa 2 cm mula sa mga gilid ng hulma) 3 mm ang kapal.
    Spinach at Goat Cheese TartItaas ang kuwarta nang malumanay gamit ang isang rolling pin at ilipat ito sa isang 22 cm baking dish. Pindutin ang kuwarta laban sa hulma gamit ang iyong mga daliri. Butasin ang ilalim ng isang tinidor sa paligid ng buong perimeter at takpan ng pergamino papel.
    Spinach at Goat Cheese TartIbuhos ang beans / beans / mga gisantes sa isang baking dish sa pergamino. (Mayroon akong regular na split peas). Maghurno sa gitna ng oven para sa 20-25 minuto.
    Spinach at Goat Cheese Tart Tanggalin ang mga gisantes at papel. Maghurno para sa isa pang 5 minuto, hanggang sa maging malutong ang ilalim.
    Spinach at Goat Cheese TartPayagan na palamig at putulin ang mga gilid ng isang kutsilyo. Sa isang tala! Ang base ng cake na ito ay maaaring gawin sa loob ng 2 araw. Itago ito sa balot ng plastik at sipon. (Tumayo ako sa ref para sa isang araw)
    Spinach at Goat Cheese TartSpinach at Goat Cheese TartSa isang kawali, iprito ang diced brisket sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng spinach at lutuin ng ilang minuto, hanggang sa malambot. Iwanan upang cool. Kung ang tubig ay lalabas, alisan ito bago gamitin ang halo bilang isang pagpuno ng pie.
    Spinach at Goat Cheese TartIkalat ang halo ng spinach at brisket sa aming piraso ng kuwarta. Dice o durugin ang keso ng kambing sa isang pangalawang layer. Timplahan ng kaunting asin (inasnan na brisket) at paminta nang sagana.
    Spinach at Goat Cheese Tart Gupitin nang basta-basta ang cream at itlog. Ibuhos dahan-dahan sa pagpuno.
    Spinach at Goat Cheese TartMaghurno sa gitnang rak ng oven para sa 30-35 minuto hanggang sa kaunting ginintuang mga lugar at gaanong tumataas. Alisin mula sa oven at hayaang palamig ng hindi bababa sa 10-15 minuto bago i-trin ang overhanging na kuwarta at ilabas ito mula sa amag. Paghatid ng mainit o malamig.
    Spinach at Goat Cheese TartIsa pa itong mainit na piraso.
    Spinach at Goat Cheese TartAt ito ang hitsura nito kung hahayaan mong cool ito.
  • Imbakan. Ang pie, pinalamig sa magdamag, ay maaaring ma-rehearate nang bahagya sa katamtamang init. Maaari kang mag-freeze ng hanggang 8 linggo.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

20 minuto + 1 oras na freeze + 55-65 minuto pagluluto sa hurno

Tandaan

Recipe mula sa librong "Inilalarawan ng Hakbang-hakbang na Pagbe-bake" ng aklat ni Caroline Bretherton.
Upang mai-convert mula sa tasa hanggang sa milliliter, ginamit ko ang talahanayan 🔗
Lumipad ako ng kaunti kasama ang sariwang spinach. Para sa ilang kadahilanan tila sa akin na maraming ito, at nang timbangin ko ang lahat na nasa ref, ito ay naging 76 gramo. Naidagdag sa kanila 80 gr. frozen spinach. Ang Brisket ay tumagal ng 200 gramo, at keso ng kambing - 150.
Ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay hindi ipinahiwatig sa libro, itinakda ko ito sa 200 ° C. Ngunit ang keso ng kambing na tumingin pagkatapos ng 10 minuto ay naging isang kaaya-ayang lutong kulay, kaya't sa natitirang oras ay binawasan ko ito hanggang 180.
Ang pie ay masarap, malambot at makatas. At hindi ko alam kung anong 6-8 na paghahatid ang iminumungkahi ng may-akda ... Sama-sama, ang aking asawa at ako ay kumain ng kalahati para sa hapunan, ang pangalawang bahagi ay lumipad ngayon. Ito ay walang alinlangan na nagbibigay-kasiyahan ... ngunit mahirap ihinto) marahil iyon ang dahilan kung bakit 4 na servings lamang ang nakuha namin sa halip na 6-8.
Masiyahan sa iyong pagkain! Spinach at Goat Cheese Tart

Caprice
Quote: Anka_DL

Payagan na palamig at putulin ang mga gilid ng isang kutsilyo. Sa isang tala! Ang cake base na ito ay maaaring gawin sa loob ng 2 araw. Itago ito sa balot ng plastik at sipon. (Tumayo ako sa ref para sa isang araw
Masarap siguro ang pie.
Hindi ko lang naintindihan ang hindi makatuwirang sandaling ito tungkol sa pagpuputol ng mga gilid ng isang kutsilyo: bakit? Hindi ba mas madaling ipamahagi kaagad ang kuwarta upang ang mga sobrang gilid na ito ay hindi manatili? At saan napunta ang mga pinutol na gilid na ito? At bakit pagkatapos panatilihin ang cake sa malamig?
Anka_DL
Quote: Caprice

Hindi ko lang naintindihan ang hindi makatuwirang sandaling ito tungkol sa pagpuputol ng mga gilid ng isang kutsilyo: bakit? Hindi ba mas madaling ipamahagi kaagad ang kuwarta upang ang mga sobrang gilid na ito ay hindi manatili? At saan napunta ang mga pinutol na gilid na ito?
Itinapon ko ang mga pinutol na gilid, hindi gaanong marami sa kanila. At gumulong ito sa isang mas malaking sukat upang ang parehong mga gilid ay hindi gumalaw / mahulog kapag nagbe-bake. Ang mga gisantes ay hindi hahawak sa kanila. At sa halip na isang base na may mga gilid, sa ilalim lamang ang lalabas.
Quote: Caprice

At bakit pagkatapos panatilihin ang cake sa malamig?
Hindi kinakailangan na panatilihin ito sa lamig mamaya) Lamang kung wala kang oras upang maghurno ang buong cake sa isang araw, pagkatapos ay ang batayan ay maaaring gawin nang maaga. At yun ang nangyari sa akin. Isang gabi ay ginawa ko ang base, kinabukasan ay mayroong isang pie para sa hapunan.
Caprice
Salamat, naintindihan. Marahil mayroon akong isang matandang pag-aalaga: hindi ko ito maitatapon, ipinamamahagi ko ang lahat ng kuwarta sa form. Nga pala, hindi ako gumagamit ng mga gisantes kapag nagluluto sa hurno. Mayroon akong napakaliit na mga maliit na bato ng dagat na nakaimbak sa net, marami. Kaya ginagamit ko ang mga ito na magagamit muli, ibuhos ang mga ito sa tuktok ng baking paper
Arka
Napakagandang kumbinasyon ng mga sangkap!
Quote: Anka_DL

Ang base ng cake na ito ay maaaring gawin sa loob ng 2 araw. Itago ito sa balot ng plastik at sipon. (Tumayo ako sa ref para sa isang araw)
At ang mga naturang blangko ay maaaring i-freeze para sa hinaharap sa freezer.
Baluktot
Anya, anong nakaka-pampagana na pie! At ang pagpuno
Anka_DL
salamat mga batang babae!
MariS
Anya, salamat sa kagiliw-giliw na recipe - isang mahusay na kumbinasyon ng mga produkto!
Dinala ko ito sa mga bookmark.
Anka_DL
Natutuwa nagustuhan ko ang resipe, Marish
Merri
Anya, aba, para lang ito sa mga bookmark!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay