Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Dalawang SFBM.9900

[Helena]

Helena, subukang munang maghurno ng tinapay alinsunod sa mga recipe na batay sa sourdoughs, marami kaming mga ito dito sa forum, sa paglipas ng panahon malilinaw na kung paano at kung ano ang maaari ka nang mag-eksperimento at magdagdag ng mga sourdough sa anumang mga paboritong recipe ng tinapay.
Narito, halimbawa, ay isang recipe para sa sourdough milk tinapay, tingnan, subukan, panoorin ang tinapay (upang hindi mo pahid ang ilalim ng timba kapag nagmamasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina)

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168910.0

Naglaro na ako ng sapat sa mga sourdough, nagluluto ako ng sariwang lebadura, hindi ko naalala kung paano at kung magkano ang idinagdag ko (Isinulat ko ang aking mga resipe sa isang lugar, ngunit hindi ko ito mahahanap) Ang pangunahing bagay ay ang lebadura mabuti, malakas at ang tinapay ay tama kapag nagmamasa, pagkatapos ay iyan. Good luck!

Irina, salamat sa detalyadong sagot!

Tiningnan ko ang mga sourdoughs - nag-aalala ako na hindi ko masusubaybayan ... o makakalimutan ko o mag-biyahe sa negosyo ...

At sariwang lebadura - ito ay tulad ng dati, na naibenta sa mga tindahan?

Ano ang kanilang ratio sa dry?

[Na-compress na lebadura]

Gusto ko talaga ang mga ito, sila ay nasa "limang", "Auchan", marahil sa ibang lugar nagbebenta sila



Na-compress na lebadura ay isang tradisyon ng pagluluto sa hurno na naipasa sa maraming pamilya sa loob ng maraming taon. Ang lebadura na "Lux" 100 g - pinindot ang "live" na lebadura na may mahusay na puwersa sa pag-aangat, kaya't ang mahangin na kuwarta ay naging malambot at malambot na inihurnong kalakal.

Natural na produkto: Ang Lux yeast ay may mataas na kalidad, palakaibigan sa kapaligiran, hindi naglalaman ng mga preservatives.

Pangkalahatang aplikasyon: angkop para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga pastry at inumin (kasama ang kvass).

Garantiya ng tagumpay: ang lebadura na "Lux" ay may mahusay na puwersa sa pag-aangat, kaya't ang mahangin na kuwarta ay naging malambot at malambot na mga pastry na may ginintuang kayumanggi crust, pinong aroma at hindi malilimutang lasa.

Mabilis at matipid na paggamit: matunaw sa maligamgam na tubig o gatas (100 g bawat 2 kg ng harina).

Buhay ng istante: 30 araw sa temperatura mula 0 hanggang + 4 ° C.

Proporsyon para sa magaan na kuwarta ng lebadura
Para sa bawat 100 g ng harina, karaniwang mayroong 5 g ng sariwang pinindot na lebadura
500 g harina = 25 g lebadura, 1 kg harina = 50 g lebadura. (Para sa isang makina ng tinapay, tumagal ng halos 2 beses na mas mababa sa sariwang lebadura, at para sa isang muffin - higit pa).
Pinalitan ang sariwang lebadura ng tuyong lebadura
Karaniwang ratio ng kapalit: 1: 3 (10 g dry = 30 g sariwa). Ang isang kutsarita ay naglalaman ng 3.5 g ng tuyong lebadura, samakatuwid - 1 tsp. tuyong lebadura = 10 g sariwa, 1.5 tsp. = 15 g sariwa, 2 tsp = 20 g sariwa, 2.5 tsp = 25 g sariwa.

Ang sariwang pinindot na lebadura ay isang kulay-abo na kayumanggi briquette na naglalaman ng halos 70% na kahalumigmigan. Bago gamitin, ang naturang lebadura ay dapat na matunaw sa maligamgam na tubig (30-35C) nang walang asin. Ang sariwang lebadura ay maaaring itago sa ref para sa halos 2 linggo o sa freezer sa loob ng 2-3 buwan. Kung ang lebadura ay dumilim o nabuo dito, mas mainam na itapon ito. Ang sariwang lebadura ay madalas na ginagamit para sa pagluluto sa tinapay, cake, croissant, iyon ay, para sa mga kuwarta na nangangailangan ng matagal o paulit-ulit na pag-proofing.

Gumagamit ako ng 12g sariwang lebadura bawat 500g harina (trigo) tinapay na kuwarta (1.5hl saf-moment = 12g sariwa), kung minsan medyo kaunti pa kung ang lebadura ay hindi masyadong sariwa. Para sa mantikilya kuwarta para sa pie, 20-25 gramo bawat 500 gramo ng harina. Palagi akong may lebadura sa parehong refrigerator at freezer. Inilabas ko ito sa freezer sa gabi, inililipat ito sa ref (sa isang buong pakete), sa umaga ay sariwa na sila.

At mayroong isang bahagyang magkakaibang pagkakasunud-sunod para sa pagtula sa isang timba ng isang makina ng tinapay. Gumalaw ng lebadura na may asukal sa isang likido at ibuhos ito sa isang timba, sa tuktok ng harina, asin, langis. Ang lebadura ay hindi dapat makipag-ugnay sa asin at langis kapag inilalagay.
Sa tuyong, lahat ay kabaligtaran, una sa isang likido na may asin at mantikilya, harina sa itaas at tuyong lebadura (saf-moment) at asukal sa harina.

Magandang araw sa inyong lahat! Hindi pa matagal na ang nakalipas ay naging may-ari ako ng isang makina ng tinapay! Matagal na akong nagpunta at ngayon ay nakapagpasiya na ako! Ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan! Napakasisiyahan ko at hindi lamang ako! Habang ang tinapay na keso ay inihurno, Pranses at isang bagay tulad ng Easter cake! Mga sangkap na mahigpit sa mga antas, mga recipe mula sa mga forum! Salamat sa inyong lahat, napaka masarap! Nais kong tanungin ang mga dalubhasa: kapag pinindot ko ang mga pindutan ng kontrol, ang mga aksyon ay hindi ginanap sa unang pagsubok! Alinman kailangan mong tuluyang pindutin nang matagal, o gumawa ng paulit-ulit na pagpindot! Ako lang ba o ang nakangingkit ang mga daliri! ??? Tuwang-tuwa ako sa kalan, ang balde ay hindi tumatalon, ang tinapay ay madaling mahugot, ang kneader ay mananatili sa timba .... Kasal ba talaga ito? Salamat sa inyong lahat!

Pagbati sa lahat ng mga may-ari ng himala ng kalan! Nais kong ibahagi ang aking mga impression sa pagmamay-ari ng yunit na ito! Ang kalan ay ginagamit lamang sa isang buwan! Ito ay tumagal ng isang mahabang oras upang pumili sa gitna ng mga masa ng mga panukala! Ngunit ang pagpipilian ay nahulog sa kanyang Stadler Form Baker Two SFBM.9900. Sa ngayon, lahat ay masaya! Sa itaas tinanong ko ang tungkol sa problema sa mga pindutan ng kontrol, naka-gnarled ang mga daliri! Ang oven ay gumagana sa isang putok! Mga cake, ang batch ay tahimik na sapat! Gumagana ang dispenser nang tahimik at pinakamahalaga, magsasara ito pabalik! Ang backlighting ng screen at ang panloob na puwang ay napaka-maginhawa, patayin ito sa pamamagitan ng kanyang sarili .. Ang bucket ay hindi pop out .... Minsan kapag nagmamasa ng kuwarta kailangan mong mag-scrape ng harina mula sa mga sulok, hindi palaging at hindi ito mapanganib! Ang lahat ng iba pang mga plus ay nasasakop lamang ng mga minuscule na minus. Kuntentong-kuntento! Nirerekomenda ko. Binili para sa isang promosyon para sa 7999 rubles! Parehas ang presyo at kalidad!

Mga batang babae, sabihin sa akin ang kanyang mga sukat mangyaring!

[Vishenka999]

Vishenka999, At kaagad may mga nagbebentang balde at pala ...

Sa palagay ko, isa sa iilan kung saan mayroong isang maliit na bigat ng tinapay na 500g at isang dispenser.

Walang sumagot.
Well, okay, binili ko ito!
Ang mga sukat nito ay mas maliit kaysa sa nakasaad sa pasaporte.
Sa ilalim ng 27 cm, sa tuktok lumalaki ito sa 32 cm (na may mga kalakip sa likod, nang walang mga kalakip na 2 cm mas mababa). Lapad 38, taas 33.
Naupo siya ng maayos sa aking malapad na windowsill, dinala siya upang palitan ang baby Moulinex.

Marahil ay kakailanganin ng isang tao ang impormasyon - ang presyo para dito ay ayon sa aksyon sa Corporation Center 3590 !!!! Sa palagay ko, isang hindi kapani-paniwala na diskwento, at kahit sa lungsod ay halos wala kaming lugar. At sa gayon tiningnan ko na ang LV para sa 8-9,000, at pagkatapos ay nakita ko ang isang polyeto sa advertising, nagpasya akong kunin ang Stadler.

Nais kong bumili ng isang Stadler Form Baker One SFBM.990. Paano ito kalidad?

Magandang gabi)
interesado din sa kalidad, kung may masamang pagsusuri. at hindi naintindihan kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng 990 at 9900 - ang kulay lamang ng kaso? ang pag-andar ay tila pareho, at pareho doon at doon ang katawan ay nakasulat sa plastik. Nag-order ako ng isang sentro ng 990 para sa aking sarili sa korporasyon, ang mga presyo ay tumaas ngayon, at ang pinakamura, na hinuhusgahan ng merkado ng Yandex, ay naroroon - 5990r (para din sa isang promosyon, pati na rin tulad ng 7990r), nakita ko ang 9900 para sa 7950r, ngunit sa kabaligtaran, mas interesado ako sa puting kaso, ang aking paboritong cartoon ay ang LendLife na masyadong maliit ang puti. at tulad ng isang katanungan, maaari ba itong mai-install sa ilalim ng isang sulok ng gabinete? -mapupunta ba ang mainit na hangin sa mga locker?

Magandang gabi! Mayroon akong SF Baker dalawang 9900. Ang kalan ay isang taong gulang. Ang katawan ay bahagyang metal. Walang mga katanungan o reklamo. Maganda itong nagluluto, ang balde ay hindi tumatalon kahit saan (dati itong nakita sa mga pagsusuri), ang natitiklop na spatula ay kumikilos nang perpekto. Perpektong nagmamasa ang kuwarta. Ang pagkakaiba mula sa 990 hindi ko alam kung ano, wala pa akong nakita)

AleksandraK, hello kapwa kababayan!
Ang aking timba ay lumalabas at lumiliko ng 30 degree. Ang baking ay katulad ng kung hindi ito lumabas. Samakatuwid, hindi ko ito itinuturing na isang kawalan, hindi ito makagambala.
Hindi ito gumagana nang napakalakas, ang lahat ay ganap na nagluluto, ganap na awtomatiko dahil sa dispenser (kung paano ko ito napalampas sa Moulinex!)
Ang pinakamalaking disbentaha ay ang amoy ng plastik kapag nagbe-bake. Sa totoo lang, hindi ko inaasahan ang ganoong trick. Ang mga unang ilang beses mayroong isang napakalakas na amoy sa buong apartment, ngayon ay mas mababa ito, kaya't sana ay makapasa ito. Sa Moulinex, ang aroma ng tinapay ay nagtagal sa buong bahay, ngunit dito mayroon lamang kaunting amoy ng mga pastry.
At kamusta ka? Naaamoy ba?

Para sa pinaka-bahagi, nagluluto ako sa oven sa isang form na baso, sa pangkalahatan, gumagamit ako ng isang Teflon bucket sa isang minimum, kung walang oras o pagod na pagod ako.

Hindi ko pa ito nabibili, ngunit nagpasya akong panoorin ang Panasonic at ang stler nang live, upang ihambing, pagkatapos ng pagpapabalik na pagkatapos ng isang taon at kalahati ang mga shaft ay lumilipad, sayang na kunin ito sa 6000, ako ay iniisip ang tungkol sa pagdaragdag sa Panasonic, nahaharap ako sa isang pagpipilian - kailangan ko ba ng dispenser para sa mga pasas? - bakit hindi itapon ito sa lahat ng mga produkto sa simula ng batch?

bakit hindi mo ito maitapon sa lahat ng mga produkto sa simula ng batch?

ang mga pasas ay masahin sa himulmol at alikabok, ang kulay ng rolyo ay magiging kulay-abo lamang

Malinaw Sa pangkalahatan, ang dispenser na ito ay isang kinakailangang pag-andar - ginagamit mo ba ito madalas o minsan sa isang taon? Ang pagkakaiba lamang sa pagitan niya at walang 2tr

Lagi kong ginagamit ang dispenser. Naglagay ako ng mga linseed at mani. Sa simula, hindi ka makatulog, kung dahil lamang sa gasgas ang mangkok.
Ihambing ang iyong sarili - alinman sa manu-manong idagdag sa gitna ng pag-proofing, o gagana ang dispenser nang mag-isa, maaaring wala ka sa bahay.
Sa palagay ko hindi sulit na makatipid dito

[AlexandraK]

AlexandraK, Kung hindi mo planong ilagay ang kuwarta sa timer, para sa gabi, halimbawa, sa mga baking additives, pagkatapos ay maaari mo itong gawin nang walang isang dispenser, mayroon akong pagpapaandar na squeaker sa aking x / p kapag nagdaragdag ng mga sangkap (mga pasas, Halimbawa). At kung para sa agahan mayroong isang tinapay na may mga pasas, kung gayon .. Tingnan ayon sa iyong mga pagpipilian

Isang taon lamang ang nakakalipas, ang parehong Panasonic ay nagkakahalaga ng 6,000, at ngayon 12,000, para sa akin ang pagkakaiba sa pasiya ay napakahalaga, ngunit hindi ko nais na kumuha ng isang bagay na maaaring masira sa isang taon ((ang opisyal na Panasonic dealer sa aming Ang lungsod ay may modelo na 2502 (isang yeast dispenser at isang dispenser para sa mga pinatuyong prutas), at maaaring magdala ng 2510 (walang mga dispenser). Ang pagkakaiba ay 2000 rubles.

at maaaring magdala ng 2510 (nang walang mga dispenser)

At kunin mo

Plano kong maghurno ng tinapay araw-araw, na may mga pasas lamang na mga muffin at cake, ngunit hindi regular, mula sa mga karagdagan sa tinapay, mga pritong sibuyas lamang minsan (posible bang ilagay ito sa isang dispenser o ang fatty ay hindi katumbas ng halaga) at ang aking asawa ay hindi kumain ng binhi

[Alexandra]

Alexandra, O sa halip, kapag naglaro ka ng sapat, karaniwang gagamitin mo lang ang pagpapaandar sa pagmamasa ng kuwarta. Nang walang anumang dispenser

Jiri, hindi totoo iyan. Ang unang HP Mulinex - ibinigay ko ito sa aking ina. Sinasadya kong tumingin sa isang dispenser, marahil sa totoo lang nakakaabala ito sa akin na panoorin ang sandali ng pagpuno ng mga binhi. At lagi ko silang ibinubuhos. Kaya't ilagay ang kuwarta - at maging abala, kahit na pumunta ka sa shower. At ngayon nai-save ako nito kung pagod ako o naglalagay ng mga lutong bahay sa gabi.
Ito ay isa pang usapin kung ang asawa (bilang pangunahing mamimili ng tinapay) ay hindi kumain kasama ng mga binhi, kung gayon hindi na kailangan para sa kanya.

Ito ay lamang na kapag gumawa ka ng isang malaking pagbili, kung ano ang maaaring palitan ng 2000 rubles, kailangan mong kumuha ng isang buong hanay.

Kaya't gayon, ngunit hindi ako sigurado na ang pagpapaandar na kailangan ko, ngunit hindi ko nais na mag-overpay para sa isang bagay na hindi gagamitin, gustung-gusto ko ang mga cupcake na may mga pasas, ngunit madalas ay hindi mo ito gagawin, at malapit nang manganak ang mga sanggol at ang mga pasas ay hindi posible, ngunit pipiliin ito ng mga bata

Ito ay lamang na kapag gumawa ka ng isang malaking pagbili, kung ano ang maaaring palitan ng 2000 rubles, kailangan mong kumuha ng isang buong hanay.

Ito ay malinaw kung alin ang mas mahusay. Ngunit kung ito ay isang isyu sa pera, ngunit nais ko ng isang panonesa .. Hindi ako nagluto ng tinapay sa koton sa napakahabang panahon, ngayon higit sa lahat na masahin ko ang kuwarta dito.

Magsulat sana nang kaunti kanina, mayroon akong isang 1000 r na diskwento sa M-video
Pinaghambing mo ba ang mga presyo saan man?

Kung ikukumpara sa mvideo para sa 500r na mas mahal kaysa sa opisyal na dealer. Wala pa akong nabibili, ngayon ay kakalabitin ko ito sa mvideo

Maaari bang maghurno ang tinapay na ito ng tinapay? Mukhang mayroong isang manual mode.

Kumusta, kung hindi mo maitama ang katumpakan sa resipe, maaari ka bang magsulat ngayon ..... Sa loob ng isang buong taon na pumipili ako ng koton, binigyan siya ng aking ninong ng sample na Kenwood350, kumuha ako ng tinapay doon, ngunit wala siya nito. ... Ngayon ay napagpasyahan ko at binili ang sarili x / p Stadler Form Baker Two SFBM.9900 ..... ngayon nakaupo ako na nagtataka kung paano maghurno alinsunod sa iyong resipe, ngunit maraming hindi malinaw sa akin , Naintindihan ko ang crust 3-4,at anong timbang ang mailalagay... At isa pa: Palagi kong ginagamit ang lebadura na magkahiwalay sa isang tasa ng tubig + asukal, at palagi akong gumagamit ng pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto, at nakasulat ka ng simpleng tubig. Mangyaring linawin ang mga hindi malinaw na bagay para sa akin ???!

[Alyonka]

Alyonka, bigat 900g, sariwang lebadura ay maaaring ihalo sa tubig at asukal (o maaari mo lamang ilagay ang tubig, asukal, pagkatapos harina, mantikilya at asin sa isang timba ng hp), kung tuyo (1.5hl), pagkatapos ibuhos lamang ito sa tuktok ng ang harina. Ang tubig ay mainit-init lamang, hindi kinakailangang pinakuluan at magdagdag ng kaunti pa kaysa sa nakasulat sa resipe, mahal. sa 10

Magandang araw. Sa paanuman ang sangay na ito ay hindi na nararapat na matuyo. Kailangan nating ayusin ito. Kamakailang nakuha Stadler Form Baker Two SFBM.9900. Nabasa namin ang tungkol sa posibilidad ng "paglukso" ng balde, ngunit sa paanuman hindi ito masyadong natakot sa akin. Ang maingat na pamamahala, pagiging maaasahan at kakayahang mahulaan ang pagluluto sa hurno ay mas mahalaga. Sa palagay ko ang kalan ay mayroong lahat ng ito, hindi bababa sa mga unang eksperimento ay matagumpay. Nagluto na kami ng 4 na tinapay ayon sa iba't ibang mga resipe, lahat ay higit sa mahusay. Ang "bubong" ng nayon ay nasa isa lamang, at mas malaki ang posibilidad dahil nakalimutan nilang magdagdag ng asin. Ang mga resipe ay mula sa forum na ito nang walang sanggunian sa tatak ng kalan. Kumuha din sila ng isang recipe ng kuwarta para sa mga pie at dumpling mula dito. Dito naging 5+ ang lahat. Totoo, ang kuwarta ay masahihin nang masahin, kakailanganin mong magdagdag ng maraming tubig at mantikilya.
Sa pangkalahatan, sa ngayon ang mga impression ay ang pinaka positibo. Ito ay maginhawa upang magamit. Ang pag-iilaw at awtomatikong pagsasara ng dispenser ay magandang bonus. Hindi pa namin naabot ang mga recipe ng may-akda, ngunit nais kong subukan ang isang bagay na sarili ko.

Binabati kita sa iyong bagong katulong

Kamusta mga gumagamit ng forum! Dalawang taon na ang nakalilipas, bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay na Stadler Form at nakilala ang isang buong serye ng mga malfunction na maaaring magawa ng mekanismong ito, simula sa kilalang "popping out the bucket". Matagumpay niyang nalampasan ang lahat at pinagbuti pa ang gumagawa ng tinapay, pinalawak ang pagpapaandar nito at nadaragdagan ang pagiging maaasahan. Kung may interesado sa paksang ito, maibabahagi ko ang aking karanasan.

Ibahagi - interesado kaming malaman ang mga intricacies ng pagpapatakbo ng x / stove
Maipapayo na gawin ito sa thread na ito.

[panauhin 3]

panauhin 3, syempre ibahagi! sobrang nakakainteres. Kahit na naintriga ng pagpapalawak ng mga posibilidad)
Sa aking sarili, nakatagpo lamang ako ng isang timba na lumalabas, at pagkatapos ay sa ikalawang taon ng operasyon.
Wala nang reklamo. Lahat perpekto!

Kamusta mga gumagamit ng forum! Hindi ako bibili ng gumagawa ng tinapay ng Stadler Form, ngunit nang makita ko ito sa tindahan, tiningnan ko ang mga katangian nito - Napagpasyahan kong ito ang kailangan ko. At pinasaya niya ako sa eksaktong trabaho at de-kalidad na pagluluto sa hurno. Ginamit ko ito nang buo kasama ang inaasahan na makilala ang mga posibleng depekto at pagkatapos ay ibalik ito sa tindahan.

Pagkalipas ng ilang linggo mayroong isang "popping out of the bucket". Sa oras na iyon, alam ko na ang tungkol sa hindi pangkaraniwang bagay na ito at naobserbahan kung paano, sa panahon ng operasyon, ang pagsisikap na buksan ang timba ay bumababa kapag naayos ito. Nang nangyari ang lahat, sinimulan kong harapin ito. Nagulat ako, natuklasan ko na ang balde ay pinigilan mula sa pag-ikot ng pag-ikot sa pag-aayos ng yunit sa pamamagitan lamang ng lakas ng alitan na nilikha ng gasket na goma sa ilalim nito. Sa palagay ko, ito ay isang hindi kaduda-dudang solusyon sa teknikal. Sa ilalim ng mga nakababahalang kondisyon sa pagpapatakbo, ang rubber pad na ito ay maaaring mawala ang mga nababanat na katangian at hindi ibigay ang kinakailangang puwersa upang hawakan ang timba. Ang paglipat ng produksyon ng mga gumagawa ng tinapay sa Tsina ay maaaring nag-ambag sa mabilis na kinalabasan na ito. Nasanay na ako sa gumagawa ng tinapay, hindi ako lumingon sa mga obligasyon sa warranty - Nagpasiya akong "isipin ito" sa sarili ko.

Kapag isinasaalang-alang ang mga kahihinatnan ng "paglukso sa timba", napagpasyahan kong may posibilidad na makipag-ugnay sa elemento ng pag-init. Sa panahon ng pagbe-bake, maaaring mapinsala nito ang hindi patong na patong ng timba. Ang solusyon upang puksain ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay napakabilis na natagpuan. Sa dingding ng pagluluto sa hurno, gamit ang dalawang mga turnilyo na nakakatiyak sa frame ng backlight window, naayos ko ang isang maliit na UPR na ginawa mula sa isang piraso ng galvanized steel. Kapag ang pag-install ng balde, ang baluktot na dulo ng sinta ng timba ay dumadaan sa hintuan, at kapag ang bow ay ibinaba sa isang pahalang na posisyon, nakasalalay ito laban sa paghinto na ito.Wala nang "paglukso" ang naobserbahan. Sa kasamaang palad ngayon hindi ako makakapag-upload ng mga larawan ng aparatong ito. Gagawin ko ito mamaya. Pagkatapos ang dispenser ay tumigil sa pagtatrabaho para sa akin ...

[panauhin 3]

panauhin 3, salamat sa impormasyon, sa pangkalahatan malinaw ito kahit walang larawan. At upang ipagpatuloy ang "pag-ibig" muli kailangan ng mga nakalulugod na kahilingan ??

Magandang hapon, mahal na mga miyembro ng forum! Nang napagtanto kong wala nang mga rolyo ng pasas, kailangan kong alagaan ang dispenser. Ang dispenser mismo ay isang kahon lamang na may bukana sa ibaba. Sa paunang estado, ang ilalim ay gaganapin sa saradong posisyon ng isang aldaba, na kung saan ay matatagpuan sa isang dulo ng pingga na puno ng spring, sa kabilang dulo ay may isang pindutan na inaalis ang aldaba. Kaya't kung pipitasin mo ang dispenser at pindutin ang pindutang ito, bubuksan ang ilalim ng dispenser. Simple lang. Gayunpaman, ang proseso ng pag-aktibo ng dispenser sa katawan ng gumagawa ng tinapay ay mas kumplikado.

Sa bituka ng machine machine ng tinapay mayroong isang board na nagdadala ng isang maliit na de-kuryenteng motor na may isang gulong ngipin at isang may ngipin na rak na may isang bilog na pusher sa dulo. Sa panahon ng signal ng tunog para sa pagpuno ng mga sangkap, ang de-kuryenteng motor na ito ay nakabukas at ang pusher ay itinulak sa dulong bahagi ng baking room, mga 2 cm pataas. Sa kasong ito, ang mga pagkilos para sa pagpapalitaw ng dispenser ay inililipat sa takip ng machine machine ng tinapay. Mayroong isang pindutan dito, sa itaas lamang ng pusher. Sa pamamagitan ng pagpindot dito, ibinababa ng pusher ang pingga na puno ng spring na dinisenyo upang isara ang ilalim ng dispenser.

Ngunit ito ay hindi pa rin sapat upang buksan ang dispenser. Kinakailangan na pindutin ang pindutan, na aalisin ang trangka na humahawak sa ilalim ng dispenser sa saradong posisyon. Ang mekanismo ng paghahatid para sa pagkilos mula sa pusher sa pindutang ito ay matatagpuan sa talukap ng makina ng tinapay. Nang i-disassemble ko ang takip ng machine machine, simpleng natigilan ako sa nabakuran doon. Isang slider, gabay, isang pingga, spring at isa pang maliit na pusher, na pumindot sa pindutan ng pagbubukas ng dispenser. Ang ilalim ng dulo ng dispenser ay bubukas at ang mga nilalaman nito ay ibinuhos sa isang timba. Ang motor ay nakabukas sa kabaligtaran na direksyon, inaalis ang pusher nito, ang inilabas na pingga na puno ng spring ay nagsara sa ilalim ng dispenser at ang pag-click sa aldaba sa lugar. Humihinto ang beep. Ganito dapat. Ngunit sa araw na pinagkaitan ako ng mga pasas sa isang tinapay, nagkamali ang lahat - ang slider ay mahigpit na na-jam.

Inalis ko ang buong mekanismo na ito, sinuri ang lahat ng mga detalye, ngunit wala akong nakitang mga nakikitang depekto. Maliban kung ang tugon sa mga gabay ay tila napakalaki sa akin. Maingat kong kolektahin ang lahat, manu-manong nasuri kung paano ito gumagana at isinasagawa ang tagagawa ng tinapay. At ang lahat ay gumana nang maayos para sa isang sandali. At pagkatapos ay muli ang pad, oras na ito na may mga mani. Nag-jam ulit ito, sa pagkakataong ito ang pingga. Alinman sa mga taga-disenyo ay hindi nag-isip ng isang bagay, o ginawa ito ng mga manggagawang Tsino, hindi ko na maintindihan. Itinapon ko ang lahat ng mga slider, pingga at nag-install ng isang hintuan sa upuan ng dispenser, na kung saan ay pinindot ng isang pindutan na magbubukas sa aldaba ng ilalim ng dispenser kapag na-install ito. Ang lahat ay gumana nang perpekto, mayroong mas kaunting mga bahagi - nadagdagan ang pagiging maaasahan. Ngunit ang operasyon na ito ay sa halip mahirap, kailangan mong ayusin nang maingat ang lahat. Para sa isang normal na mamimili, ang lahat ng mga detalyeng ito ay nakasalalay sa "bombilya".

Ang kailangan lang niya ay buksan ang mekanismo at makuha ang idineklarang resulta. Ano ang problema dito? Malamang na ang mga tagalikha ng tinapay na ito ng tinapay ay sinubukan na limitahan ang oras ng buhay nito sa ganitong paraan. Ito ay naka-out na ang gumagawa ng tinapay ng Stadler Form ay tulad ng dalawang patak ng tubig na katulad ng mga katulad na produkto mula sa Morphy Richards, mga modelo na 48319 - 48324. Mayroong kahit isang pahayag sa Internet na ito ay isang clone lamang ng Morphy Richards, isang kumpanya na Ingles na itinatag noong 1938 at nagtatrabaho sa larangan ng mga naka-istilong kagamitan sa bahay. Samakatuwid, kung sino ang interesado, maaari mong makita ang mga pagsusuri tungkol sa kanyang mga gumagawa ng tinapay sa forum na ito. Ang lahat ay gumana nang maayos para sa akin, ngunit kamakailan lamang ay narinig ko ang ilang creaking kapag nagmasa ng kuwarta at nagpasya akong ganap na i-disassemble ang gumagawa ng tinapay. Matagal ko nang gustong palawakin ang mga pagpapaandar nito upang gumana sa mga lebadura ...

Kamusta mga gumagamit ng forum! Tulad ng nabanggit na sa forum, ang Stadler Form Bread Makers ay may limitadong mga posibilidad para sa self-program.Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ilang mga setting ay hindi nai-reset sa 0 at tulad ng isang operasyon tulad ng pagmamasa ay hindi maaaring ibukod sa mga programa 16 at 17. Ito ang dahilan kung bakit ang ilang mga paghihirap na lumitaw para sa pagbe-bake sa paggamit ng mga starter na kultura sa awtomatikong mode. Dahil napagpasyahan kong i-disassemble ang aking tagagawa ng tinapay, dahil sa pag-agaw sa drive ng stirrer, kasabay nito ay binalak kong maglagay ng switch upang patayin ang motor na de koryente. Pinapayagan kang ibukod ang hindi kinakailangan sa kasong ito fussing mula sa teknolohikal na proseso.

Kapag gumagamit ng mga kulturang nagsisimula, lagi kong kinokontrol ang kalidad ng kolobok, pagdaragdag ng mga likidong sangkap o harina kung kinakailangan. Kaya't kapag nakakakuha ng isang de-kalidad na kolobok sa panahon ng pagmamasa, posible na patayin ang de-kuryenteng motor at isagawa ang natitirang mga pag-ikot ng pagtaas ng kuwarta at pagbe-bake sa awtomatikong mode, kasama ang naantala na pagsisimula. Sa kasong ito, halimbawa, sa gabi ginagawa ko ang pagmamasa sa pangatlong programa, hanggang sa makuha ang kinakailangang mga tagapagpahiwatig ng kalidad ng kolobok. Pagkatapos ay lumipat ako sa programa na 16 o 17. Itinakda ko ang laki ng pagluluto sa hurno, ang pinakamaliit na halaga ng una at pangalawang pagmamasa, ang pang-eksperimentong nahanap na mga halaga ng pangalawa at pangatlong pagtaas ng kuwarta, ang oras ng pagluluto sa hurno, ang uri ng crust at ang kinakailangang oras ng pagsisimula ng pagkaantala. At nakakakuha ako ng mga nakahandang pastry sa umaga, sa takdang oras.

Kung hindi kinakailangan ng pagkaantala, ang lahat ay maaaring gawin sa loob ng isang programa - ika-16 o ika-17, sa pamamagitan ng pag-patay sa makina pagkatapos ng paghahalo. Ito ay patungkol sa pagpapabuti ng gumagawa ng tinapay. Upang magawa ito, kailangan mong i-disassemble ito. Ang pag-alis ng gumagawa ng tinapay ay nagsisimula sa paghiwalay ng control panel. Ito ay naka-fasten gamit ang tatlong mga turnilyo sa dingding ng gilid nito at mga clip sa loob ng kaso. Ang pagkakaroon ng pag-unscrew ng mga turnilyo, dapat mong maingat na pry ito ng isang manipis na birador at hilahin ito sa kaso. Sa binuksan na pagbubukas, sa pinakailalim, makikita mo ang base ng metal kung saan naayos ang baking room, ang de-kuryenteng motor at ang control unit. Mayroong maraming mga posibleng pagpipilian para sa pagpapatuloy ng disass Assembly.

Napagpasyahan kong alisin ang base ng metal mula sa ilalim ng plastik at hilahin ang lahat ng mga metal giblet ng machine machine ng tinapay mula sa katawan. Nangako ang kaganapan na magiging matagal, kaya maliit na mga stock ng mga produktong panaderya mula sa Globe ang ginawa, na kinabukasan ay tila hindi na nakakain. Ang pagkakaroon ng unscrewed lahat ng mga turnilyo mula sa tuktok na panel ng machine machine ng tinapay, maingat na tinanggal ito. Para sa karagdagang disass Assembly, kinakailangan ng isang mahabang distornilyador ...

Kamusta mga gumagamit ng forum! Kapag na-disassemble ang gumagawa ng tinapay, kinakailangan ng isang mahabang distornilyador upang maalis ang takip ng mga tornilyo na nakakabit sa base ng metal ng istraktura sa ilalim ng plastik na makina ng tinapay. Ang haba na ito ay tungkol sa 30 cm. Wala akong tulad na isang distornilyador, kaya ginawa ko ito mula sa isang metal rod na may diameter na 6 mm. Sa tulong nito, inalis niya ang mga tornilyo na ito at ang clamp na nakakakuha ng kurdon ng kuryente sa ilalim ng kaso. Itulak ang kord na ito sa kalahati ng haba nito sa kaso ng panaderya at ilagay ito sa tagiliran nito. Pagkatapos nito, itinulak ko ang lahat ng metal na pagpupulong nito mula sa katawan ng machine machine ng tinapay. Hindi ko naalis ang pagkakakonekta sa control panel, kaya posible na simulan ang tagagawa ng tinapay sa idle at makita ang pagpapatakbo ng mga mekanismo nito. Mayroong ilang mga paglalaro sa ehe ng malaking gear wheel. Nakakonekta ang gulong ito, hinubad ang lock washer at tinanggal ang agitator drive shaft sa loob ng baking room. Natagpuan ko ang sanhi ng pag-creaking - dahil sa backlash, ang umiikot na bahagi ng agitator drive ay hinawakan ang timba sa punto ng pagkakabit. Ang depekto na ito mismo ay hindi gaanong mahalaga at ang gumagawa ng tinapay sa estadong ito ay maaaring magpatuloy na gumana. Ngunit ang pagtaas ng backlash sa mga plain bearings ay maaaring humantong sa mga seryosong problema sa hinaharap. Sa axis ng agitator drive, sa pagitan ng lock washer at ng gear wheel, mayroong isang libreng puwang at nag-mount ako ng angkop na rolling bear doon. Upang gawin ito, kinakailangan na gumawa ng isang clip mula sa isang metal tube at ayusin ito sa base ng istraktura. Nawala ang backlash at creaking. Karaniwan nang gumana ang mekanismo kapag tinatamad. Kung ang gumulong na tindig ay nag-ugat, mag-i-install ako ng pangalawang, palitan ang simpleng tindig dito.Dahil walang mga scheme ng gumagawa ng tinapay, kinailangan kong harapin ang mga wire ng koneksyon ng de-kuryenteng motor sa isang kapritso. Natukoy ang kinakailangang kawad, pinutol ko ito at kinonekta ang isang maliit na switch ng toggle sa puwang, na naayos sa katawan ng machine machine ng tinapay. Ang pagpupulong ay natupad sa reverse order. Upang ihanay ang mga butas ng pangkabit ng base ng metal ng istraktura sa mga kaukulang butas sa ilalim ng makina ng tinapay, ipinasok ko ang mga gabay na pin sa dalawang kabaligtaran na butas. Upang mai-install ang mga tornilyo, naglagay ako ng isang tubong goma sa aking gawang bahay na distornilyador kung saan ko ipinasok ang mga ulo ng tornilyo. Sa kabila ng makitid na puwang sa loob ng gumagawa ng tinapay, ang pagpupulong gamit ang aparatong ito ay madali. Hinigpitan ko ang lahat ng mga turnilyo na magagamit at ipinatakbo ang gumagawa ng tinapay. Ngunit ang lahat ay tumagal ng halos kalahating araw. Ang gumagawa ng tinapay ay gumagana nang maayos. Dahil sa pag-aalis ng pagmamasa, posible, dahil sa natitirang mga parameter, upang piliin ang pinakamainam na teknolohikal na mode para sa pagtatrabaho sa mga starter na kultura. Ang pagpainit ng kuwarta sa panahon ng pagtaas ay halos doble sa prosesong ito. Ang kalidad ng mga inihurnong kalakal ay napabuti din. Kaya, sa ngayon halos malayo ako lumayo mula sa anumang lebadura. Buod - ang panahon ng mga "hindi mapatay" na mga modelo, kasama ang pagbuo ng merkado para sa mga gumagawa ng tinapay, ay marahil isang bagay ng nakaraan. Pinatunayan ito ng mataas na katanyagan sa forum na ito ng mga paksang nakatuon sa mga malfunction at problema ng mga gumagawa ng tinapay ng lahat ng mga modelo, kabilang ang Panasonic. Walang magiging walang hanggan na gumagawa ng tinapay, mapanganib ito para sa gumagawa. Ang bola ay mapupuno ng kakayahang kumita, kaya kailangan mong umangkop sa mga umiiral na katotohanan at bigyang pansin ang pagpapanatili ng mga mekanismo.

[vernisag]

Ang mga nagmamay-ari ng Stadler Form na tinapay na machine ay nagsasabi sa akin kung magkano ang hawak ng isang pagsukat ng tasa ng isang gramo?

Idinagdag Linggo, Abril 17, 2016 3:30 ng hapon

vernisag, sabihin mo sa akin. walang anuman. Ilan ang gramo na hawak ng pagsukat ng tasa ng gumagawa ng tinapay na ito?

< выскакивания ведёрка >

Kung maaari kang kumuha ng larawan tulad ng ginawa mo. Salamat

Kamusta mga gumagamit ng forum! Tungkol sa "paglukso sa balde" - nagkakaroon ako ngayon ng ilang mga problema sa larawan, kaya sa kasamaang palad hindi ko maipakita ang paghinto para sa pag-aayos ng timba. Ngunit ginagawa ito nang napakadali. Kumuha ako ng isang manipis na karton na may patayong sukat na mas malaki kaysa sa taas ng backlight window. Hindi na-scan ang dalawang mga turnilyo na sinisiguro ang frame ng bintana at matatagpuan ang isa sa itaas ng isa pa. Ikinabit ang karton sa frame, tinusok ang mga butas, sinulid sa mga turnilyo, ipinasok ang balde, ibinalik ito, binaba ang bow ng balde mula sa kanya at minarkahan ang posisyon ng dulo ng bow. Dagdag dito, sa lugar na ito, ibinaluktot niya ang karton patayo sa dingding ng baking room, pinutol ito upang hindi ito makagambala sa pag-ikot ng timba kapag ang bow ay patayo. Ang resulta ay isang template, alinsunod sa kung saan ang isang metal stop ay nagawa pagkatapos. Pagkatapos ay nanatili ito upang magkasya ito sa lugar. Ngunit lahat ng dalawa - tatlong oras at walang "paglukso". Ang tagagawa ay may pagpipilian ng isang mas matikas na solusyon, ngunit sa ilang kadahilanan hindi niya ito sinamantala. Kamakailan lamang, mayroong ilang mga problema sa timba. Isang backlash na nabuo sa stirrer at nagsimulang tumagas ang timba. Sa paghahanap ng isang solusyon, lumingon ako sa forum at tiningnan ang mga nauugnay na paksa tungkol sa mga gumagawa ng tinapay, na mayroong isang mas malawak na kasaysayan sa loob ng aming mga confine. Ang natanggap na impormasyon ay gumawa sa amin muling pag-isipan ang mga kondisyon ng pagpapatakbo ng timba, upang hindi masira ito. Tulad ng naalala mo, inirekomenda ng tagubilin ang pag-load muna ng likidong sangkap at pagkatapos lahat ng iba pa. Marahil ay humahantong ito sa isang pinabilis na paglitaw ng mga malfunction sa itaas. Samakatuwid, para sa aking sarili, binago ko nang bahagya ang pagkakasunud-sunod ng mga sangkap sa balde.

Marahil ay humahantong ito sa isang pinabilis na paglitaw ng mga malfunction sa itaas.

Naku, hindi ito ang dahilan, ang problema ay nasa disenyo at materyales na ginamit, ito ang problema ng lahat ng HP na may bukas na oil seal. Ang mga pamamaraan ng pag-aayos ay inilarawan sa sapat na detalye dito. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 at dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Mabuting tao, mangyaring ibahagi ang mga recipe para sa Easter cake (pie), at tinapay ng rye / rye-trigo para sa Stadler Form HP, na nakuha mo sa HP na ito.
Binili ko ang estatwa ng inhenyeriyang ito na naisip noong isang buwan. Maraming mga sandali ng isang pag-aasawa sa pabrika sa mga tuntunin ng mekanika. Nalutas ko din ang mga isyung ito sa aking sarili, ngunit sa mas simpleng mga paraan kaysa sa iyo. panauhin 3 (kung saan maraming salamat sa kanya). Ilalarawan ko sa paglaon sa lalong madaling panahon na lumitaw ang oras.
Sa ngayon, kung maaari mo, tumulong sa iyong mga recipe, dahil nais mo talagang pasayahin ang iyong sarili. At hindi lamang ang gumagawa ng tinapay ay hindi gumagana nang tama sa stock, ngunit hindi ko pa rin makuha ang hang ng mga baking recipe mula sa Internet dito.

Interesado sa:
1. Mga cake ng Easter
2. Rye tinapay
3. Rye-Wheat Bread
4. tinapay na mais.
Maraming salamat

[Polygraph]

Polygraph, Lahat ay nasa forum.

[Polygraph]

Polygraph, Lahat ay nasa forum.

kung paano welcoming Sa forum, ang impormasyong hiniling ko para sa modelong ito ng gumagawa ng tinapay HINDI
Mayroong ilang mga recipe sa thread na ito Nang walang pagtukoy ng mga programa o indibidwal na mga programmable na yugto... Nagbasa muna ako bago magtanong.