Mga inatsara na kabute

Kahapon ay nagustuhan ko rin ang Mga piniritong patatas at naglagay ng mga kabute sa pagtatapos ng pagprito ... Masarap ito ...

[villoy79!]

villoy79!Oo, hindi naman, subukan ito. Isinulat ko na itinago ko ang mga lata ng de-latang pagkain sa mezzanine sa kusina. Mabuti ang lahat.
Melisa!Masaya na

Kahapon ay nagustuhan ko rin ang Mga piniritong patatas at naglagay ng mga kabute sa pagtatapos ng pagprito ... Masarap ito ...

kaya maaari din silang ma-marino sa patatas? ito ay isang paghahayag para sa akin, isang bagay na talagang naramdaman kong isang teapot

[villoy79]

kaya maaari din silang ma-marino sa patatas? ito ay isang paghahayag para sa akin, isang bagay na talagang naramdaman kong isang teapot

villoy79 siya, nagsasalita ako tungkol sa mga blangko para sa taglamig, naghanda na ako ng mga pinirito))
Puro ako tungkol sa gabi at hapunan Sumulat ako Nagbukas na ng isang garapon na may pritong patatas, pagkatapos ay itinapon ko ito sa dulo at isang bigote

[Zhen!]

Zhen!At nag-iingat lang ako ng pritong russula ng mahabang panahon ... hindi ko matandaan kung paano. Ibahagi ang iyong karanasan

[Zhen!]

Zhen!At nag-iingat lang ako ng pritong russula ng mahabang panahon ... hindi ko matandaan kung paano. Ibahagi ang iyong karanasan

Oo, nang manatili ako sa Hilaga noong Setyembre, kukuha kami ng isang bag ng kabute, uuwi kaming may isa pa ..
Susuriin namin ang mga kabute, hugasan, linisin, gupitin .. Sa isang malaking kawali, langis ng halaman, kabute at pritong, pinirito isa (ang isang kaibigan ay may kalan ng kuryente) halos isang oras ... kahit papaano, patuloy na pagpapakilos ..
Pagkatapos ay inilagay nila ang mga ito sa mga hugasan na garapon at nagpainit sa microwave sa loob ng limang minuto ... mainit, masyadong mahigpit.
Ang takip ay sarado - ang mga kabute ay mainit, inaakit nila ang takip sa kanilang sarili ... Habang nagpapalamig ang mga kabute, inilalagay nila ito sa ref. Ang mga ito ay nakatiklop sa maliliit na garapon - upang buksan at magpainit, o idagdag sa patatas o magluto ng bigas na may mga kabute.
Ang garapon na binuksan-lahat ng mga kabute na nasa pinggan, ay hindi rin umalis hanggang bukas nalang.
Bigote, pinuno! Parang wala siyang itinago

Salamat, Zhenya! Naalala ko rin kung paano namin ibinuhos ang piniritong russula sa itaas na may isang layer ng taba

Salamat, Zhenya! Naalala ko rin kung paano namin ibinuhos ang piniritong russula sa itaas na may isang layer ng taba

Nakalimutan ko, asin tikman)) sa dulo))) Ang garapon ay naka-pack sa tuktok, may langis pa, binubuksan ko ang garapon, nakikita ko ang langis, idinagdag din namin ito sa pagprito ...

Kailan magsisimula ang aming mga kabute: girl_cray: Susubukan kong iprito ang mga lokal na kabute para sa taglamig

[Zhenya]

Kailan magsisimula ang aming mga kabute: girl_cray: Susubukan kong iprito ang mga lokal na kabute para sa taglamig

Zhenya, ngayon pinainit ko ang bigas sa isang kawali (ginawa ko ito kahapon sa MV), naisip ko, ano ang kasama nito?
At muling nabunggo, mga pritong kabute, hindi sila mabubuhay hanggang taglamig ... Napakasarap !!! Nirerekomenda ko!!

Hindi, ang ganitong bilang ay hindi gagana sa akin! Sinabi niya - para sa taglamig, pagkatapos - para sa taglamig! Bukod dito, ang mga steppe na kabute ay narito nang mahabang panahon, noong nakaraang panahon nagpunta kami sa steppe para sa huling oras noong Enero 3 para sa isang kampo ng pagsasanay.
Kaya magkakaroon kami ng maraming mga bago. Siguradong maghahanda ako ng pritong

Hindi, ang ganitong bilang ay hindi gagana sa akin! Sinabi niya - para sa taglamig, pagkatapos - para sa taglamig! Bukod dito, ang mga steppe na kabute ay narito sa mahabang panahon; noong nakaraang panahon, noong Enero 3, ang huling oras na nagtungo kami sa steppe para sa mga kampo ng pagsasanay.
Kaya magkakaroon kami ng maraming mga bago. Siguradong maghahanda ako ng pritong

Mabuti para sa iyo, Zhenya ... at ang kalooban ay naroroon at ang lakas ay ... at may asawa))) at narito .... at nagsimula nang kumain ang lingonberry jam ...

Sa ilang kadahilanan, ang aking bawang ay palaging nagiging asul sa pag-iingat, kaya idinagdag ko ito kapag kinakain ko ito.

Zhenya, malamang bumili ka ng bawang na Tsino? Sa mga supermarket din, ang bawang ay nagiging asul, marahil ay nagmula rin doon, kahit na sinabi sa tag ng presyo na ito ay Ukrainian. Huminto ako sa pagkuha nito, bumili lamang ako mula sa mga lola sa merkado, tiyak na hindi ito nagiging asul sa anumang konserbasyon.

At salamat sa resipe para sa pag-aatsara ng mga kabute.
Ilang araw na ang nakakalipas nakolekta namin ang 2 balde ng Polish at 1.5 na timba ng mga kabute ng pulot. Niluto ko ang karamihan sa kanila at pinigilan ang mga ito sa freezer, ngunit inatsara ko ang gayong mga kabute sa 4 na garapon alinsunod sa resipe na ito. Ang tanging bagay ay nadagdagan ko ang oras ng pagluluto para sa mga kabute sa 1 oras. Palaging sinasabi sa akin ni Nanay na ang mga kabute ay maaaring mapagsama kapag tumira sila sa ilalim ng kawali habang nagluluto, at hindi lumulutang mula sa itaas. Nagsimula silang makipag-ayos sa akin pagkatapos ng 1 oras na pagluluto

[Olima!]

Olima! Ikinagagalak ko! Ngunit hindi ko kailanman pinakuluan ang mga kabute nang napakatagal, tumira sila pagkatapos kumukulo sa isang pag-atsara. Bagaman, sa parehong lugar para sa dalawang serbesa lumalabas na halos 40 minuto sa oras. At paano ka nagluto - sa loob ng 30 minuto o isang oras nang sabay-sabay, at pagkatapos ay sa pag-atsara? Nakatikim ka na ba ng mga kabute? At bumili ako dati ng bawang sa Murmansk, ngunit narito ang aking sarili ay lumalaki at kung minsan ay nagiging asul. At maaari itong maging asul sa isang garapon, at normal sa isa pa, kahit na ginagawa ko ito nang sabay (ito ang mayroon ako sa mga kamatis)

Zhenya, kinuha lamang ang mga proporsyon para sa pag-atsara mula sa iyong resipe. At luto ako ng ganito: ang hugasan at tinadtad na mga kabute ay pinakuluan, inalis ko ang tubig na ito, banlawan ang mga kabute, punan ito ng malinis na tubig, pakuluan muli ang mga kabute, pakuluan ng 3-5 minuto, muli alisan ng tubig, banlawan. Ngunit ngayon ay ibinubuhos at pinapakuluan ko ang mga kabute sa loob ng isang oras, pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal, suka at pampalasa dito. Pakuluan ko ito ng 5-10 minuto at igulong ito.
Sinubukan ko ang pag-atsara, naglagay ako ng kaunting kaunting asin.
Hindi ko alam kung bakit, ngunit may malakas akong opinyon na ang tubig mula sa mga kabute ay dapat na pinatuyo kahit dalawang beses,

[Olima!]

Olima! : rose: Syempre, gawin ang nakasanayan mo! Kung tutuusin, nagluluto din ako alinsunod sa resipe ng aking mga kamag-anak. Sa maraming mga tubig, kumukulo lamang ako ng ilang mga kabute, ang mga maaaring maging mapait - halimbawa, russula. Inaalis ko lang ang foam mula sa natitira, tila sa akin lumalabas ang labis na lutong kabute kahit papaano ay walang lasa. At lagi kong nalalasahan ang mga marinade. Nang lumipat ako sa Crimea, sa kauna-unahang pagkakataon gumawa ako ng mga lokal na kabute ayon sa resipe ng mga lokal na residente at 5 garapon lamang sa aking sariling pamamaraan. Ang minahan ay naging isang mas malinaw na lasa, sa taong ito ang lahat ng mga kaibigan ay kumuha ng aking resipe.

ang tubig mula sa mga kabute ay dapat na pinatuyo ng hindi bababa sa dalawang beses,

Sa kondisyon na nakakain ng mga linya ay dapat na pinakuluan ng dalawang beses

[GenyaF]

Sa taglamig, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa panlasa

GenyaF, Napaka, napaka masarap! Bukas ang dalawang-litang timba ng kabute na ito ay mapupunta sa taunang pagpupulong ng mga driver ng taxi. Ngunit una, sinubukan namin ang mga kabute mismo. Ayos!

[Tanya!]

Tanya! Salamat sa ulat! At ano ang ilaw, nababanat? At kumakain ka ba ng may sibuyas na mantikilya?
Sa taong ito ay naiwan kaming walang kabute, wala ni isang ulan ang naganap sa buong taglagas, at sa pagtatapos ng mundo ang niyebe ay nahulog at nagyelo. May pag-asa pa para sa tagsibol.

[Zhen]

Zhen, ang mga kabute ay nawala na may isang putok! Napaka yaman nila na hindi man lang ako nagtimpla ng langis, gumupit lamang ng kaunting bawang. napaka, napaka sarap!

[Tanyusha!]

Tanyusha!Kumain sa iyong kalusugan!

Nag-alinlangan ako ... Gaano karaming mga kabute ang isang litro ng pag-atsara? o sukatin ang isang litro na may mga kabute?

Hindi ko maintindihan kung ano ang mga pagdududa. Kung mayroon kang maraming mga kabute, magluto ng higit pang pag-atsara at iyan lang. Ang isang litro ng tubig ay ipinahiwatig upang maunawaan ang proporsyon ng asin-asukal-suka, ayon sa pagkakabanggit, sa dalawang litro ng tubig na nagdagdag ka ng 4 na kutsara. l. asin, 2 kutsara. l. asukal at 4 na kutsara. l. suka Karaniwan akong may maraming mga kabute nang sabay-sabay, niluluto ko ang atsara sa isang tatlong litro na kasirola. Pinupuno ko ang mga nakahandang kabute na may marinade sa mga garapon nang mahigpit, ngunit sa taglamig nais naming kumain ng mga kabute, hindi uminom ng marinade. Minsan ang pag-atsara ay nananatiling kaunti, pagkatapos ay nag-aatsara ako ng mga sibuyas dito para sa isang meryenda
Huwag mag-atubiling, subukang ilunsad ang isang pares ng mga garapon para sa isang pagsubok, kahit na ... pagkatapos kumukulo sa pag-atsara, maaari mong kainin ang mga kabute, agad mong madarama ang lasa at magpasya kung kailangan mo ito.

Maraming salamat sa resipe. Sa loob ng 15 taon ay hindi niya napanatili ang anumang bagay, wala kahit saan upang maiimbak ito. At ngayon lumitaw ang isang libangan na may isang bodega ng alak, natuwa ako. Ngunit ito ay naka-out na sa paglipas ng mga taon mayroon akong LAHAT! Nakalimutan ko, ngunit ang itinampok na notebook na may mga resipe ng aking ina para sa 3 galaw ay nawala. Ngayon kinokolekta ko ulit ang mga resipe. Labis kong nagustuhan ang iyong pag-atsara, bagaman gumawa lamang ako ng 2 garapon mula sa dinala ko mula sa isang lakad, narito ang isang ulat. Sa mga labi ng pag-atsara, sa palagay ko upang i-marinate ang karne, iniisip ko kung ano ang mangyayari ...

Allochka! Salamat sa iyong interes sa resipe! Paano ako naiinggit sa iyo - mangolekta ka ng mga kabute! Hindi ko sinubukan na mag-marinate ng karne, mga sibuyas lamang para sa litson, naging masarap ito.

At ang napakasarap na mga pakpak ay naka-out, nagdagdag lamang ng itim na paminta. 40 minuto na inatsara at sa airfryer.

Oh cool! Susubukan ko talaga

natuklasan na mantikilya, ginawa ayon sa resipe na ito noong Hulyo 2015. Napakasarap at asin at suka sa katamtaman. Ginawa ko ito dati alinsunod sa iba pang mga recipe: alinman sa hindi inasnan, o sobrang suka. At ngayon ang lahat ay dapat na dapat. Ngayon ito ang aking magiging permanenteng resipe, hindi ako mag-e-eksperimento. marahil ang mga kabute ay ubos ng oras, nais ko ang isang mahusay na resulta

Sveta, salamat sa ulat! Inggit ako - kumain ng mantikilya, At ang aming mga kabute ay nagsisimula pa lamang ...

Zhenya salamat sa resipe! Kadalasan, ayon sa iyong resipe, ang mga marina shampoos para sa pagkain) ay mas masarap kaysa sa mga tindahan!

Natasha, bakit mo ako kinakausap?
Salamat, mahal, sa paggamit ng resipe! Hindi ako nakarating sa mga champignon, susubukan ko.

Zhenechka, mayroon kaming nabebenta. Palaging may mga kabute ng talaba, at mga champignon, walang katuturan na i-roll up ang mga binili, ngunit para sa pagkain, maaari mong palaging marino, ito ay napaka-masarap. Salamat ulit sa resipe!)

[Natalia]

Natalia, at "para sa pagkain" Ginagawa mo ba ang lahat ayon sa resipe? Iyon ay, pinakuluang sa isang atsara, hinugot, pinalamig at maaari kang kumain? O may binabago ka sa teknolohiya? Nagbebenta din kami ng champagne sa buong taon, at hindi pa ako nag-adobo ng mga kabute bago, ngunit masisiyahan kong gawin ito.

Anya, ayon sa resipe na ito, ang mga kabute ay handa na kaagad, cool lang, gupitin ang sibuyas at magdagdag ng mantikilya.

[Si Gata]

Si GataPara sa pagkain, inilagay ko ito sa isang basong garapon at inilalagay ito sa pag-atsara, sa ref, kapag naghahain sa mesa, sumulat nang tama si Zhenya, pinatuyo ang brine, nagdagdag ng mga sibuyas, at mantikilya :-)

[Natasha, Zhenya]

Mga batang babae, Natasha, Zhenya, paumanhin na hindi ako sumagot kaagad, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ako nakatanggap ng mga abiso, ngayon ko lang ito nakita, dahil kinukubli ko ang listahan ng mga subscription sa mga paksa ...
At maraming salamat sa iyong sagot - ngayon ay tiyak na gagawin ko

[Zhenya]

Zhenya, salamat

Olga, sa iyong kalusugan! Magagandang mga garapon. Mayroon bang natitira upang subukan kaagad?

[GenyaF]

GenyaF, salamat sa resipe! Hindi rin ako 18 taong gulang, ngunit kailangan ko ng mga proporsyon para sa pag-atsara. Ngayon kami ng aking asawa ay nagtungo sa kagubatan sa loob ng dalawang oras (hindi ko na kailangang mamasyal pa, mayroon akong sapat na paghinga, ngunit ang mga lamok ay walang oras upang kumain), nakolekta namin ang isa at kalahating malalaking timba ng kabute. Karamihan sa mantikilya, maraming maliliit, para lamang sa pag-atsara. At hindi ko nakita ang aking maliit na libro, bumili ng daang taon na ang nakakalipas, na may mga recipe para sa pag-aani ng mga kabute! Sa gayon, ang pag-aayos sa aking apartment ay malapit nang matapos, hindi lahat ay nasa lugar pa rin. At sa gayon, maliit na boletus na may mga binti, medyo malaki - mga sumbrero lamang, hugasan at ... walang libro, walang memorya ..... Nagpunta ako upang tingnan ang forum.
Sa taglagas, mag-uulat ako tungkol sa mga resulta sa awtopsiya!

Zhenya, salamat sa resipe!

Mga batang babae, Katya at Lena, salamat sa paggamit ng resipe. Sana nasiyahan ka. Maswerte ka, pumili ka ng mga kabute ... at ang sa atin ay mapupunta lamang sa Disyembre

Zhenya, sinubukan ko kaagad, isang kahanga-hangang recipe, marina ulit ngayon. Ngayong mga araw na ito ay marami, mabuti, napakaraming mga kabute, hindi ko pa nakikita ang ganoong karami.

[Mga miyembro ng forum !! Evgenia !!]

Mga miyembro ng forum !! Evgenia !! kailan magdagdag ng suka ?? pakuluan ito o pagkatapos kumukulo ??
Niluto ko kaagad ang unang bahagi ng suka, hindi ko maisara ang garapon (sinira ang susi at isinara gamit ang isang simpleng takip (tatayo ito sa ref o pagkatapos ay tatunawin ko

Pakuluan ang mga kabute sa isang pag-atsara. Naglalaman ang suka ng suka
Kainin ito maaari na, at subukan ito nang sabay. Gupitin ang isang sibuyas sa kanila, magdagdag ng langis, mmm ... inggit ako ... Huwag itago ang mga ito sa ilalim ng isang simpleng takip sa paraan ng pinsala, ito ang mga kabute, alam ng igos kung ano ang mangyayari sa kanila sa naturang pag-iimbak.

nasubukan na) salamat !! masarap!