Cake na "Chocolate and milk girl"

ngunit talagang nagustuhan ko ang cake, hindi man ito tuyo, ngunit gusto ko ang mga makatas na cake. Ginawa ng natural whipped cream, ang mga cake ay agad na babad, lalo na kung payat ang mga ito.

Kaya't sa wakas ay ginawa ko ang aking paboritong tsokolate, o sa halip ay ginawa ko ito dati, ngunit hindi nila ako pinadalhan ng hiwa, ang cake ay naging napakalambing, katamtamang tsokolate. Ang isang bag ay pinlano mula rito, kaya't nagluto ako ng 3 bahagi, cream - isang soufflé ng sour cream (tulad ng dati ay hindi sapat, sapat na sa tabi mismo nito), bukod pa ay binabad ang mga cake na may matamis na kulay-gatas. Anong kaligayahan ang masasabi ko sa iyo !!!! Lahat ay natuwa
Ginagawa ko ito sa pangalawang pagkakataon sa mastic, walang problema !!! Pantay-pantay kong pinutol ang mga cake pagkatapos kong hilahin ito mula sa oven)

Girls, puti lang ang tuktok ko mula sa cake ni Natasha.
Ang pagluluto ay hindi walang mga pakikipagsapalaran
Whipped cream na may asukal. pulbos, natunaw na gulaman sa dalawang kutsara, ibinuhos ito sa cream, halo-halong ...
ngunit hindi ko inilagay ang cake sa isang singsing, hanggang sa mailabas ko ang cake, habang inilagay ko ang singsing, narito, narito,
at ang cream ay isang uri ng berde at ang pagkakapare-pareho ay hindi pareho ... Nasa micra ako, hayaan mong isipin na magpapainit ako ng ilang segundo sa kabuuan,
pinalo, so what lahat stratified
Ibinuhos ko ang lahat sa lababo. Sa gayon ang cream ay nadumi pa rin.
Ngayon ay pinalo ko sila hindi sa ilang mga tuktok, ngunit bahagyang, upang lumapot sila nang kaunti at ibuhos ang natunaw na gulaman sa cream,
tulad ng karaniwang ginagawa ko sa soufflé.
Ang lahat ay naging kahanga-hanga! Ibinuhos ko ang aking cake at tinakpan ito ng mga seresa.
Mga Tala: Kumuha ako ng 250 gramo ng cream, at 5 g ng gulaman, sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ng frozen na soufflé masasabi kong maayos ang lahat, ngunit magdaragdag ako ng mas maraming gelatin upang mapalakas ito, para ito sa aking damdamin.
Kinuskos ko ang tsokolate sa Burner, tinakpan ang tuktok at inilagay ito nang kaunti sa soufflé.

Salamat, Natick, para doon at para sa pagnanakaw ng iyong ideya sa dekorasyon ng cake.
PS: by the way, chocolate cake, vanilla cake sa kumukulong tubig na may kakaw, cream mula sa iyong sariling recipe ng Black Forest cake,
wala lamang ang cherry sa loob, ang cherry ay nasa cream sa itaas.

Natochka, maraming salamat sa resipe na ito! Napakabilis ng kidlat! Tama lang sa akin. Patawarin mo ako na nang walang soufflé, ang oras para sa akin ngayon ay ganap nang hindi maagaw. Ibinuhos ko lang ito sa chocolate icing, iwisik ito ng mga mumo at muling ibinuhos ang mga "pretzel" ng tsokolate. Ginawa sa 2/3 servings. Ito ay naka-6 na cake.

Natasha, hindi ko naalala na sinabi kong salamat sa iyong kamangha-mangha, maselan at malinis na cake? Ngunit mas gugustuhin kong ulitin ang aking sarili, kung iyon! Maraming salamat sa napakagandang resipe! Totoo, ginagawa ko ito sa napakapayat na cake, gusto ko talaga ito!

[Ilona]

Ilona, gwapo, salamat sa pagbabahagi!

Kahapon ay ginawa ko ang cake na ito upang mag-order, umalis sa mga scrap - kung gaano ito kasarap! Layered na may blackberry sauce para sa kaibahan - natutunaw lamang ito sa iyong bibig!
At madali itong mapuputol, ang pangunahing bagay ay hayaan siyang tumayo at hawakan (ginawang submarine).
Maraming salamat sa resipe!

[Lila]

Lila, maraming salamat!!!

[natapit]

natapit, Natasha, isang kagyat na tanong! Inihurno ko ang mga cake sa Princess, na hinahampas ang homemade sour cream na may pulbos sa loob ng 5 minuto na - ito ay LIQUID! Anong gagawin ko? Ano ang idaragdag? Walang mga pampalapot - Nasa dacha ako! At bukas sa apong babae ni DR - 3 taong gulang, kailangan nating magbabad ngayon !!! Guard !!!

[Olga]

Olga, tingnan mo tagapag-alaga ng cream, maaari itong maging handa mula sa isang bagay na hindi pumalo ... o ayusin sa gelatin (kung mayroon man)

[Leka_s]

Leka_sSalamat, Alena, narito ako nagluluto sa isang paliguan ng tubig - lumalapot ito, sa palagay ko. Salamat, ikaw lamang ang tumugon sa aking sigaw para sa tulong!

Nagustuhan ang cake. Wala akong litrato, ngunit gagawin ko ulit ito. Salamat sa resipe.

Ang resipe ay aking tagapagligtas. Ito ay palaging naka-out, ang kuwarta ay masahin nang mabilis, inihurnong kahit na mas mabilis, ganap na babad.Madalas na nangyayari na ang isang ordinaryong biskwit ay hindi inihurnong sa gitna, at sa lalong madaling panahon ang cake ay ibibigay sa customer, at ang resipe na ito ay dumating upang iligtas)) Salamat sa may-akda Kahapon at noong nakaraang araw apat na servings ng biskwit para sa pagtatapon , walang natitirang oras upang mag-eksperimento sa mga recipe (ang gabi ay hindi natulog, ang lahat ng mga biskwit ay inihurnong) pagkatapos ng 7 oras, ang cake ay dapat na tipunin, palamutihan at handa na para sa pagbibigay. Ang resipe lamang ng dairy girl ang na-save. Ang cream ay creamy curd, perpektong pagsasama-sama nila, ang pinaka maselan na cake. Minsan naiisip ko na itulak ang lahat ng mga mahangin at chiffon na biskwit na ito at maghurno lamang ng isang batang babae ng gatas

Maraming salamat sa iyong mga recipe. Ang lahat ay mukhang napakarilag at, kung maaari, susubukan kong bakein ang lahat sa aking sarili.

[Letka]

Letka, Marin, at anong uri ng mga biskwit ang inihurno mo, na 4 na bahagi ang nailipat? Paumanhin para sa mga produkto ... Hindi pa ako nakakaranas ng anumang mga pagbutas na may kumukulong banilya at isang maselan na mataas na biskwit na nut ... TTT.
natapit, Natasha, sorry for the baha))) Naaawa talaga ako sa oras at mga produkto ni Marina))) At gustung-gusto ko rin ang tsokolate MD, maraming salamat sa resipe !!!

at pinasasalamatan ko si Natalia para sa resipe! ang mga cake ay 26 cm ang lapad, 4 lamang, mayroon kaming sapat)
lutong bahay na mataba kulay-gatas 900 g, masaganang. cherry sa isang layer sa cream, sa tatlong panloob na cake, pinalamutian ang tuktok.
basang masarap, natunaw lang sa bibig ko.
ngunit tungkol sa mga biskwit masasabi ko lamang na mas masarap ang resipe na ito dahil sa condensadong gatas.
ano lamang ang makakaisip ng mga malagkit na cake?

[mata]

mata, Lagi akong nagluluto ng mga manipis na cake lamang (lumalabas na 15-16), agad silang nag-freeze, kinokolekta ko agad ang cake sa form. Pinahiran - inihurnong-sa isang form-cream at iba pa. At noong una ay nagdusa din ako, sinira ang bundok na ito. Ang pagdaragdag ng isang kutsarang harina ay bahagyang binabawasan ang malagkit at ang kuwarta ay umayos ng maikling panahon, nagiging mas makapal ito at ang mga cake ay hindi masyadong nakadikit. Ngunit hindi ko sinubukan na gumawa ng mabilog

[Yanusya08]

Yanusya08, Yana, kailangan ko ng dobleng bahagi ng biskwit para sa isang cake, habang ang isang cake ay lumalamig, inihurno ko ang pangalawa. Ang isang uri ay banilya lamang sa kumukulong tubig (luto ko na ito nang dalawang beses at walang mga pagbutas), at sa pangalawang pagkakataon ay gumamit ako ng isang resipe mula sa ilang bantog na pastry chef, isang sanggunian na nakita ko dito sa forum.

Para sa mga cake ay nagluluto ako ng malalambot na cake:


At narito ang ilalim na linya:


Perpektong hawak nila ang mastic.

[Letka]

Letka, Marin, cute na cake! Kaya kung ano ang mali sa VNK?

Natalia, MARAMING SALAMAT sa recipe. Masarap at malambot ang cake !!! Sinabi ng aking pamilya na hindi nila kailanman kinakain ang ganoong masarap na pagkain. Palaging lumalabas ang cake at mabilis na naghahanda. Sa larawan mayroong isang cake na may Sundae cream at strawberry cooli. Napakasarap, ngunit sa cream mas gusto ko ito.

Marin, cute cake! Kaya kung ano ang mali sa VNK?

Salamat))) Ang VNK ay kumilos tulad ng isang ordinaryong capricious biscuit: ang gitna ay pinindot, hindi inihurnong. Mayroon akong isang maliit na oven, sa mesa mayroong, marahil, ang mga draft ay pumutok sa mga butas ng bentilasyon at nahulog ang mga biskwit. Noong Biyernes ibinigay ko ang cake, tinanong ng kliyente ang aking panlasa. At ako ay tuso, na kung saan ay mas simple, pagkatapos para sa aking panlasa))) Gumawa ako ng isang batang babae ng gatas at isang creamy curd cream. Ang cake ay mastic sa anyo ng isang shirt. Una, nilagyan ko ng sandwich ang mga cake na may cream, pinapatayo ito sa magdamag, at pagkatapos ay pinutol ito nang pantay-pantay. Kaya't ang mga cake ay hindi gumuho at isang mahusay na hiwa ang nakuha. At bilang isang pamantayan (para sa aking sarili) gumawa ako ng tatlong cake mula sa isang bahagi. Sabay kumain ng mga scrap

Mga batang babae, sabihin sa akin, posible bang mangolekta ng isang domed cake mula sa mga naturang cake, sa madaling salita, sa isang mangkok na may isang pelikula? maaari bang magkaroon ng ganitong karanasan? Naisip kong maghurno ng mga cake ayon sa diameter ng mangkok, at pagkatapos ay i-cut ito mula sa pinakamaliit hanggang sa pinakamalaki, mabuti, ang cream, ang layer tulad ng dati .... ngayon sa palagay ko, masisira ba nila ako? Parang hindi dapat? Nagpapasalamat ako kung ang isang tao ay maaaring magbahagi ng kanilang sariling karanasan!

Alisin mula sa mainit na papel, kung hindi man ay hindi ito mag-aalis!

Valentine, kung ang mga cake ay mainit, pagkatapos ay agad mong mailalagay ang mga ito sa isang tasa upang kumuha sila ng isang bilugan na hugis.
Sa palagay ko sa pagitan nila maaari kang maglagay ng baking paper (hindi mananatili)
Pagkatapos ng paglamig, amerikana ng cream, pagtula sa parehong form.
Puro haka-haka

[valentina13]

valentina13, Gumawa ako ng isang cake ng manika sa katulad na paraan, hindi lamang sa isang mangkok, ngunit sa pisara mismo. Pinutol ko ang 4 na mga template tulad ng dati, ayon sa laki ng ilalim ng damit (nagluluto ako ng dalawang cake nang sabay-sabay, habang ang isa ay nagbe-bake, ang pangalawang pinahid ko sa papel. Nagluto ako ng 2-3 cake na may parehong diameter (I maghurno), unti-unting binabawasan ang diameter at nakatiklop tulad ng isang piramide ng mga bata. Nagyeyelo ako at sinapo ang lahat ng mga iregularidad na may ganache. Nag-aalala ako na ang napaka-piramide na ito ay mahuhulog sa gilid nito, ngunit ang lahat ay nakaugat sa lugar
At maaari mong, alinsunod sa parehong prinsipyo, mangolekta sa isang mangkok na may isang pelikula, magsimula lamang mag-bake mula sa mas maliliit na cake. Upang maputol ito ay para sa akin ang kalapastanganan - napakaraming gawaing pagluluto sa hurno - at pinuputol (kahit na hindi sila mawawala)

[Si Irina]

Si Irina, gayunpaman, sa palagay ko ang mga cake ay hindi mahuhulog sa hugis ng mangkok, masisira.
Marahil ay gagawin ko ang iminungkahi ko Tatyana, iyon ay, upang maghurno ng mga cake ng iba't ibang mga diametro sa una .... Kahit na ang mga trimmings ay maaaring ilagay sa parehong patong, kung iyon ... Sa pangkalahatan, ang pangunahing bagay ay upang magsimula, at pagkatapos ay makikita natin!

[Valentine]

Valentine, kung sa ilalim ng cream, at hindi sa ilalim ng mastic, kung gayon marahil ay magkakaroon ng sapat na ganache para sa patong ... Sa aking labis na sorpresa, ako ay naging malaswa lamang sa oras na ito

Hindi, sa ilalim lamang ng mastic .... at ako ay isang nagsisilbing dekorador ... karamihan para sa bahay palagi akong nagluluto, ngunit narito na humiling silang mag-order, totoo ang mga kamag-anak, ngunit ayaw ko pa ring patulan ang aking mukha. ang dumi! sa pangkalahatan, susubukan kong maghurno kahit na mga cake at hindi masyadong matuyo ang mga ito ...

[Valentine]

Valentine, Ako, bilang isang dekorador at hindi gaanong ang aking sarili, kaya nakikipag-usap para sa aking sarili at kaunting ipinagbibili ...

Mga batang babae! Mangyaring sabihin sa akin! Humingi ng cake sa kubo. two-storied. Iyon ay, kailangan mo ng isang kubo 20 * 20 * 20 cm. Roof - Gagawa ako ng mga waffle sheet. At nais kong maglagay ng isang sheet ng waffle sa pagitan ng mga sahig (upang makagawa ng isang balkonahe). Kaya - ang sangkap ay napakasarap ... Hindi ba malulula ang lahat ng boom na ito, malulubog ba ang unang palapag? Ano sa tingin mo? O tatapatin ko ito sa patatas at magpapalakas ito?

[natapit]

natapit, Natalia, salamat sa resipe! Kinakailangan upang malaman ang isang cake, ngunit upang maging madali at mabilis. At ang cake na ito ang kailangan mo!
Inihurno ko ang mga cake sa Princess, ikinalat nang manipis, kaya't agad silang nagluto. Ang crust para sa mumo ay hindi nakaligtas, ay isinakripisyo sa kanyang asawa, na dumating sa "bakit ang bango nito."

ang cake ay napaka masarap, gumawa ako ng isang batang babae ng gatas na may saging, kiwi at peach na masarap / PERO ----- ang cake na ito ay sobrang / Aking pangahas sa isang pag-upo (asawa at anak) / Inirerekumenda ko ito sa lahat sa isa gabi / hindi ako nagdagdag ng gulaman / Ang sarap ng lasa

[natapit, Natalia]

natapit, NataliaMaraming salamat sa resipe! Ginawa ng mga strawberry at creamy sour cream !!! Napakasarap at masarap na cake !!! Tiyak na magluluto ulit ako))) Sayang ang haba ng pagkakahiga ko sa mga bookmark !!

At walang pamutol ...

Mga batang babae!
Mangyaring sabihin sa akin, kung ang alkohol ay alkoholiko, magkano ang dapat mong ilagay sa kuwarta?




Maaari mo bang sabihin sa akin kung kailangan mo ng isang cake para sa 4 kg, 8-9 cm ang taas, sa anong diameter dapat mong ikalat ang kuwarta?

kung ang alkohol ay alkoholiko, magkano ang dapat mong ilagay sa kuwarta?

Sa reseta.
Pagkatapos ng lahat, mayroon ka lamang "mabuting kalidad na kakaw".

Nagdadala ako ng cake! Hindi pa ito nasubukan, ngunit sigurado ako na ito ay napaka masarap. Mahal na mahal namin ang klasikong "milk girl", sa palagay ko mas magiging mas masarap ang tsokolate. salamat

Nata, 40 gramo ng alkohol na kakaw ay marami. Ito ay may mapait na lasa.