Enchilada na may manok

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: mexican
Enchilada na may manok

Mga sangkap

kamatis 4 na bagay.
sibuyas 2-4 pcs.
bawang 3 sibuyas
mainit na paminta 1/2
pinakuluang dibdib ng manok ng isang manok
de-latang mais 1 garapon
Cheddar keso o anumang iba pa 250-300 gr.
mga tortilla ng mais 8 mga PC
langis ng oliba 50-80 ML
mga gulay ng cilantro 1-2 bundle

Paraan ng pagluluto

  • Balatan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube, i-chop ang mga sibuyas, i-chop ang mainit na paminta hangga't maaari, ngunit nang walang panatiko. Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang kutsilyo at tumaga.
  • Una, nagpapadala kami ng sibuyas sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba, hintayin itong bigyan kami ng isang tukoy na amoy ng sibuyas, magdagdag ng paminta, pagkatapos ay ipadala ang bawang. Sa sandaling maalis ng bawang ang amoy nito, idagdag ang mga kamatis at kumulo ang lahat ng ito hindi hanggang sa ganap na luto. Asin sa panlasa. Huwag magluto ng sibuyas o bawang hanggang sa prito.
  • Maglagay ng isang mapagbigay na pakurot ng gadgad na keso sa tortilla, ikalat ang punit na dibdib ng manok at mais sa keso. Pinupunit namin ang dibdib, hindi ito pinutol. Balutin ito sa isang rolyo at ilagay sa isang baking dish, na naglalaman ng isang manipis na layer ng kamatis-bawang-sibuyas na halo. Takpan ang aming mga rolyo sa natitirang sarsa ng kamatis, iwisik ang keso at ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto upang ang mga rolyo ay napainit at natunaw lamang ang keso. Malinaw na iwisik ang tinadtad na cilantro sa isang plato.
  • Inirekumenda na ihain sa pinakuluang bigas. Ang bahagi ay kahanga-hanga kapag hinahain ng bigas.
  • Ang resipe ay binaybay sa Food channel na isinagawa ng World Chef I. Lazerson.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

50-60 minuto

Tandaan

Ang aking sambahayan ay nahulog mula sa mesa at hindi masabing boo.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay