Pie cake

Kategorya: Mga produktong panaderya
Pie cake

Mga sangkap

mga itlog 4 na bagay
granulated na asukal 150 g
mantikilya 120 g
harina 112 g
gatas 500 ML
asukal sa vanilla 1 kutsara l
asin kurot
asukal sa icing para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

  • Hindi ko nga alam kung aling kategorya ang dapat pasuriin ang pastry na ito, ito ba ay isang pie o isang cake? Napakadali at mabilis na maghanda. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, at sa panahon ng pagluluto sa hudyat ay stratify sila at bumubuo ng tatlong mga layer: ang pinaka maselan na biskwit, milk cream at puding. Handa ka na bang subukan?
  • Matunaw ang mantikilya at cool.
  • Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
  • Talunin ang mga yolks (giling) ng asukal hanggang puti.
  • Unti-unting magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
  • Init ang gatas sa 37-40 degree at idagdag sa kuwarta sa dalawa o tatlong mga hakbang. Ang kuwarta ay nagiging napaka-runny.
  • Talunin ang mga puti ng isang pakurot ng asin hanggang sa matatag na mga taluktok. Idagdag sa kuwarta. Mas mahusay na gumalaw muna sa isang kutsara at pagkatapos ay sa isang palis. Ang kuwarta ay naging isang hindi pangkaraniwang pagkakapare-pareho, sa halip likido, tulad ng para sa mga pancake o pancake, napakalambing at mahangin.
  • Grasa isang hulma (24 cm) na may mantikilya, maingat na ilatag ang kuwarta.
  • Inilalagay namin ang oven sa isang oven na razoretoy hanggang sa 175-180 degree at maghurno hanggang luto ng 45-50 minuto, gabayan ng iyong oven. Ang palito ay lumabas sa tapos na cake na tuyo.
  • Hayaan ang cake na cool na ganap sa form.
  • Bago ihain, palamutihan ang cake na may pulbos na asukal at ihain sa mga sariwang berry o prutas.
  • Pie cake
  • Pie cake
  • Tangkilikin ang iyong tsaa!
  • Video sa pagluluto:

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1 oras 20 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Pinagmulan ng Recipe: 🔗

tatulja12
Marina, hindi isang cake, ngunit isang kasiyahan! Ngunit paano ako makakasabay sa inyong lahat? Paalam sa mga bookmark, salamat sa orihinal na resipe!
AlenaT
Sumali ako!
Hindi pa ako nakakakilala ng ganito.
Susubukan ko ito sa okasyon.
Lozja
Wow! Ang walang hanggang tanong - totoo ba ito sa isang multicooker o hindi?
Sonadora
Salamat mga babae! Maghurno sa iyong kalusugan!

Lozja, Sa palagay ko dapat ito!
Pingvinus
Nagluto siya ng isang katulad na pie, may mga natuklap lamang na niyog sa kanyang cartoon na "Perfezza57", na inihurnong sa loob ng 50 minuto. - perpektong lutong, upang maaari mong ligtas itong gawin sa isang multicooker.
Sa aming forum mayroong isang resipe na katulad sa dati kong inihurno at tinawag sa orihinal na "Imposibleng cake" - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82770.0.html
Ang pie ay masarap at orihinal, ngunit ang mga mahilig lamang sa puding ng gatas ang magugustuhan, dahil ang panlasa na ito ay nananaig dito.
izumka
Quote: Pingvinus

Nagluto siya ng katulad na cake sa kanyang cartoon na Perfezza 57 - 50 min.
Ibig mo bang sabihin ay 57 +50 minuto?

Arka
Marina !!!!!!!!!!!!!!! Nakakatuwa!
Nag-bookmark ako!
Baka flan yun?
Lozja
Quote: Pingvinus

ngunit ang mga mahilig lamang sa puding ng gatas ang magugustuhan, dahil ang panlasa na ito ay nananaig dito.

Ito ba ay tulad ng lasa ng custard na walang mantikilya?
Sonadora
Pingvinus, hayaan ang moderator na magpasya. Kung mayroon man, pagsanibahin o tatanggalin nila.

izumka marahil ay nangangahulugang 50-57 minuto.

Arochka, her ... hindi flan. Dito, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang biskwit ay nasa tuktok. Mayroon bang batayan ng buhangin sa flan o hindi?

Lozja, maliwanag na lasa ng gatas.
Vilapo
Quote: izumka

Ibig mo bang sabihin ay 57 +50 minuto?

Maghintay, maghintay ito ng cartoon na "Perfeza 57", at maghurno ng 50 minuto
Svetta
Mahusay na resipe !!! Mabilis, masarap, malinis!
Sa internet, ang resipe na ito ay naglalakad sa ilalim ng pangalang "Smart Cake".
Sonadora
Vilapo, Lena, salamat sa iyong tulong!

svetta, napansin na!
Baluktot
Well ocheee ... ny masarap!
Sonadora
Salamat, Marish!
Melanyushka
Kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang! Dadalhin ko ito sa mga bookmark.
irza
Kinukumpirma ko na dapat itong subukan! Hindi karaniwang cake, nagustuhan ko ito. At ang teknolohiya sa pagluluto at ang resulta pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay kahanga-hanga.Ito ay isang talagang matalino na cake!

Sonadora, salamat sa pagpapaalala sa akin, uulitin ko ito noong isang araw
Natalia K.
Quote: svetta

Mahusay na resipe !!! Mabilis, masarap, malinis!
Sa internet, ang resipe na ito ay naglalakad sa ilalim ng pangalang "Smart Cake".
Kinukumpirma ko
turtlered
Inihurno ko ngayon ang tart na ito, talagang may layered ito
Tila sa akin na sobrang labis ko itong labis, (ito ang unang pancake sa isang bagong oven) na napaka-mapula, ngunit hindi ito nagtrabaho hanggang sa "dry toothpick", ang gitnang layer ng isang mag-atas na pare-pareho at naging para ito sa ilang kadahilanan sa lasa ng pinakuluang itlog.
Susubukan ko ulit
napaka-kagiliw-giliw na panghimagas, salamat sa resipe!
🔗
Sonadora
Olga, at sa anong antas sila nagluto at aling oven, na may kombeksyon?
Hindi ako nakatikim ng mga itlog.
turtlered
oven Redber EO-4290,
Inilagay ko ang rehas na bakal sa gitna (sa taas), inihurnong sa isang silicone na magkaroon ng amag sa mode na baking + convection (ang parehong mga elemento ng pag-init ay nasa itaas at ibaba)
sa 175 degree. 60min
Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay mas payat kaysa sa ordinaryong mga pancake, marahil ang "aking" harina ay nangangailangan ng kaunti pa
at natagpuan ngayon na sa kombeksyon kinakailangan upang maghurno ng 20 degree mas mababa kaysa sa ayon sa resipe
Sonadora
Yeah, kapag ang pagbe-bake na may kombeksyon, ang temperatura ay palaging bahagyang mas mababa, at para sa tinapay din.
irza
Quote: turtlered

Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay mas payat kaysa sa ordinaryong mga pancake, marahil ang "aking" harina ay nangangailangan ng kaunti pa

Ang kuwarta ayon sa resipe ay dapat na likido, tulad ng mga pancake, at ang mga protina ay lutang na may takip sa tuktok.
Galinaind
Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe - Dinala ko ito sa iyong mga bookmark .... Salamat !!!
Albina
Dinala ko ito sa mga bookmark Ngunit may problema ako sa oven: bumili kami ng isang bagong kalan ng kuryente para sa Marso 8, at sa isang buwan ang mga mas mababang shade ay tumigil sa pagtatrabaho sa oven
Mag-atas
Ngunit ano ang tungkol sa serbisyong warranty?
Albina
Quote: Mag-atas

Ngunit ano ang tungkol sa serbisyong warranty?
Hindi ko pa inihayag: nagbayad kami ng ilang karagdagang garantiya at lumabas ito sa amin noong 35t. r., at una sa tag ng presyo ay tila 23 Habang hindi ako nakasalalay sa mga garantiya: GRADUATION mula sa gitnang anak ... at maraming iba pang mga problema ang lumabas (agarang binago ang mga metro sa mga gripo, atbp. , atbp.) Paumanhin para sa katotohanan na bumabaha ako sa maling paksa
Uso
Kahapon ay nasunog din ako sa cake na ito, inihurno, ngunit hindi ito naging three-layer. Ang layer ng biscuit ay 3 mm lamang, at ang natitira ay soufflé. Wala namang creamy layer. At mayroon ding lasa ng pinakuluang itlog (mas malamang na kahit prito). Sabihin sa akin kung paano makamit ang tatlong mga layer. Talagang - talagang gusto ko ng pie tulad ng sa unang larawan.
Sonadora
Uso, at ang mga protina ay pantay na halo-halong sa kuwarta o, tulad ng sa video, lumutang ba sila sa mga bugal sa itaas?
Ang aking kuwarta ay mas pare-pareho. Siguro ito ang dahilan?
izumka
Isang napakabilis, masarap at hindi pangkaraniwang panghimagas! Nagluto ng 50 minuto. sa Dex-60. Salamat sa may akda!
🔗
Sonadora
izumkaanong piraso! Ang mga layer ay perpektong nakikita!
Tuwang-tuwa ako na nagtrabaho ito at nagustuhan ito! Sa iyong kalusugan!
fomca
Ito ang aking mga pie, pinutol ko ang mga ito ... Nagustuhan namin ito!

Pie cake

Pie cake
Sonadora
fomca , Svetochka, walang simpleng mga salita! Totoong cake!

Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito! Salamat sa pagbabahagi ng gayong kagandahan!
vishenka_74
Bibisitahin ko ang kaibigan ko ngayon kasama ang Clever cake, hindi ko alam kung ano ang nangyari sa gitna, marahil ay kukunan ako ng litrato mamaya kapag ginupit nila ito, ngunit ang cake ay napakadaling ihanda para sa akin

Pie cake
Sonadora
vishenka, Oksana, kung gaano katangkad ang pie! Sana magustuhan ito ng kaibigan ko! Tangkilikin ang iyong tsaa!

Quote: vishenka_74

Hindi ko alam kung ano ang nangyari sa gitna, marahil pagkatapos ay kumuha ako ng litrato kapag pinutol nila ito
Oo, magiging napaka-usisa upang makita kung paano ito nakapagpalabas sa ganoong hugis!
vishenka_74
mahusay na tuklapin, hindi makunan ng larawan, ito ay napaka masarap, kinakain hanggang sa huling mumo
Messalina
Ginawa ko rin ito, nag-stratify ako ng maayos! talagang mukhang isang flan na may gitnang bahagi. at oo, ang lasa ng amlet ay naroroon! Maglalagay pa ako ng vanilla sa susunod. and so och masarap. Nagustuhan ko ito) salamat!
Sonadora
Messalina, sa iyong kalusugan! Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin at nagustuhan ang cake.
pareho
Pie cake

hindi nakabukas nang tama))
salamat sa resipe !!!
Olga VB
Manka, Pagod na akong poking sa "mga bookmark" sa lahat ng iyong mga recipe.
Na-bookmark ko kayong lahat.Ngayon, kung kukuha ako ng isang resipe ng pagluluto sa hurno, hindi ako tumatalon sa paligid ng forum, dumiretso ako sa iyo
Sonadora
Pancake at saan ako nadala sa lahat ng oras na ito na lampas sa isang piraso?! parehokung paano cool na ang pie ay stratified! Napaka banayad nito!
Quote: Olga VB
Na-bookmark ko kayong lahat.
Ol, tiniyak mo sa akin. Kung magkasya ako sa mga bookmark, maaari mong kalimutan ang tungkol sa diyeta sa ngayon at magpakasawa sa mga buns!
Olga VB
Hindi lang mona, pati nana!
At pagkatapos ay nasaan tayo mga recipe ng boom para kunan ng mga entih buns
Tricia
Galing ng cake!
Salamat sa resipe at pagbagay. Hindi ako gagawa ng margarine sa aking buhay, hindi ako tinutukso ng isang resipe. At narito ang gayong alchemy!
Bliiin, kung paano magluto, suriin kung magkakaroon ng tatlong mga layer tulad ng sa resipe? Sino ang magpapakain sa lahat ng ito mamaya, ha? At pagkatapos ay mayroon ding mga shortbread na Viennese cookies na nakahiga at mga sobre ng puff na may toil toil ...
TATbRHA
Sa gayon, isang kagiliw-giliw na bagay. Masarap at amoy mabango. Siyempre, hindi ito isang cake, ngunit sa halip isang dessert. Hindi maraming mga kilos kapag nagluluto: lahat ay ginagawa ng isang blender at isang taong maghahalo. Inihurnong sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay naging tama, tama.
Sa isang salita, nagustuhan ko ito. Ang mga itlog ay hindi partikular na ibinigay, ngunit ang asim ay hindi sapat para sa akin. Samakatuwid, hindi ako pulbos sa tuktok ng picsnahulog, at pinahiran ng isang manipis na layer ng maasim na kulay itim na cherry plum jam, mas malamang na may marmalade o pinakuluang katas, ngunit ganap na walang asukal (naghanda ako ng maraming maliliit na garapon lalo na para sa mga pagpuno). At naging mahusay ito! Gusto kong maghurno ng parehong dessert na may kakaw.
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Kumain agad ang mga apo

Ngunit ang aking anak ay hindi nagustuhan, sinabi niya na hindi isang binibigkas na panlasa - siya ay isang sous chef at, kung totoo, naiintindihan niya ang tungkol sa uri ng aktibidad

resulta ---
🔗

inihurnong baso

🔗

🔗

Sonadora
lilim, Anatoly, anong guwapong lalake! Perpektong tuklapin.
Quote: lilim
Ngunit hindi ginusto ng aking anak, sinabi niya na hindi ito binibigkas na panlasa
Yeah, may ganoong bagay. Dapat naming subukang gumawa ng isang bersyon ng tsokolate.
Volgas
Kaya sa wakas nakarating ako sa Smart Pie. Isa lang ang masasabi ko: ito ay may bagay. Napakasarap.
Pie cake
Ikra
Ang ganda at sarap. Ngunit nag-overexpose ako ng kaunti. Samakatuwid, ang likidong layer - ang cream ay naging kaunti. Ngunit kailangan mong umangkop sa iyong oven. Mayroon akong isang sinaunang isa, nang walang anumang tumpak na metro.
Tulad ng para sa lasa ... Tila sa akin ito ay napakahalaga na ang cake na ito ay hindi lamang ganap na lumamig, ngunit lumamig din. Ngunit hindi sa ref, ngunit sa isang lugar sa may basong-balkonahe. Pagkatapos, kahit na tulad ko, sa hindi masyadong halata na mga layer, nadarama ang buong spectrum ng panlasa - puding, cream, biskwit na "cap".

Pie cake
Lera-7
Kaya't sa wakas ay naluto ko ang cake na ito. Inihurno sa isang mini oven. Sa oras, sa kabuuan, ito ay naging isang oras at kalahati, sapagkat sa gitna ang pie ay hindi nais na lutong sa mahabang panahon. Ang gabi ay lumalamig sa loggia. Nagustuhan ko ang lasa. Sonadora, Manya, maraming salamat sa resipe!
Pie cakePie cake
Sonadora
Ikra, Si Irina, may caramel din! Larawan - mamatay, tulad ng mula sa isang culinary magazine!

Lera-7, Svetlana, ang gwapo! Ang tuktok ay parang tsokolate.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay