Mga curd ng kuwarta na curd na may sorrel

[Pagpuno]

Mga curd ng kuwarta na curd na may sorrel

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
keso sa maliit na bahay	250 g
mantikilya	140 g
harina	230 g
baking pulbos	1 tsp
asukal	hanggang sa 1 tsp. may masarap na pagpuno
Pagpuno
kalungkutan	800 g
asukal	1-2 tsp sa bawat pie
sl. pampainit na langis	0.5 tbsp l.

Paraan ng pagluluto

• Kamakailan, sa pagtingin sa feed ng mga kaibigan sa LJ, napag-isipan ko ang ideya ng paggamit ng kilalang kuwarta ng curd para sa cookies bilang isang kuwarta para sa mga pie.
• Naghurno ako ng "mga buds" mula sa kuwarta na ito,
• 
• at isang tao - paws, tainga, atbp.
• Hindi ako nagwawalang-bahala sa kuwarta ng keso sa kubo, ngunit narito nila ako dinala sa bansa na keso at kastanyas, at agad kong nagpasya na subukan ito.
• 1. Alisin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang lumambot.
• 
• 2. Mash ang pinalambot na mantikilya na may isang tinidor na may keso sa kubo (at asukal, kung ang pagpuno ay hindi pinatamis)
• 
• 3. Unti-unting magdagdag ng harina hanggang sa makuha ang isang malambot, hindi malagkit na kuwarta.
• (Maaaring kailanganin mo ng kaunti mas kaunti o higit pang harina).
• 
• 
• 4. I-roll ang bola - sa isang plastic bag, at - sa ref nang hindi bababa sa isang oras.
• 
• Pagpuno
• 1. Hugasan ang sorrel, iling mabuti ang tubig.
• 
• 2. Kumalat sa isang tuwalya para sa 2 ~ 3 oras upang matuyo.
• Kung ang sorrel ay bata, kung gayon ang mga tangkay ay maaaring iwanang, kung hindi man mas mahusay na i-cut ang mga stems sa mismong mga dahon.
• 
• 3. I-chop ang sorrel nang sapalaran (maginhawa upang i-cut ang mga bungkos ng sorrel gamit ang gunting sa kusina).
• 
• 
• 4. Banayad na pag-init sa isang kawali na may kaunting langis hanggang sa mawala ang dami ng sorrel. Hindi ka maaaring magpainit, kung hindi man ay magiging lugaw ito. (Maaari mo ring microwave sorrel.)
• 
• Alisin ang kuwarta mula sa ref. Hatiin ito sa pantay na piraso na may bigat na 35-50 gramo. Hinati ko ng 50 gramo, at tila sa akin ang mga pie ay naging malaki. Nakakuha ako ng 12 bola mula sa bilang ng kuwarta na ito. Pinagsama namin ang mga bola.
• 
• Masahin ang bawat bola sa isang mesang may dust na alikabok sa isang patag na cake na halos 4 mm ang kapal.
• Ibuhos ang asukal sa bawat cake (mula 0.5 hanggang 1 kutsarita, depende sa dami ng pagpuno at iba't ibang sorrel, iyon ay, sa acid nito).
• Ilagay ang pagpuno sa asukal at idagdag ang parehong halaga ng asukal sa itaas.
• (Kapag inilalagay ang pagpuno, dapat mong subukang salain ang nagresultang katas.)
• 
• Kurutin ang mga cake sa anyo ng mga patty.
• Sa isang oras, kailangan mong gumawa ng maraming mga blangko ng pie na magkasya sa isang baking sheet.
• Kung hinubog mo ang lahat ng mga pie nang sabay-sabay, ang pagpuno ay magbabad ng kuwarta, at maaaring tumagas ang mga pie.
• 
• Pagkatapos - sa isang baking sheet, at - sa isang preheated oven, ang temperatura ay dapat na mababa, hindi mas mataas sa 180 ° C, kung hindi man ay agad itong kayumanggi, at sa loob ng kuwarta ay mananatiling mamasa-masa. Maghurno ng halos 20-25 minuto, ngunit kailangan mong panoorin kung paano ito nagiging kayumanggi - hilahin ito. (Mayroon akong baking time na 40 minuto). Alisin mula sa oven at hayaan ang cool sa isang wire rack.
• 
• Ginamit ko, tulad ng nauunawaan mo, isang matamis na pagpuno. Maaari mong gamitin ang isang isang kapat ng isang mansanas o isang maliit na bilang ng mga seresa bilang isang pagpuno.
• Maaari kang gumawa ng unsweetened na pagpuno - bigas na may berdeng mga sibuyas at itlog, o nilagang repolyo ... sa pangkalahatan, ang mga pie ay magiging mabuti pa rin.
• 
• Para sa hindi pinatamis na pagpuno, maaari kang magdagdag ng 1 tsp sa kuwarta. Sahara. At para sa matamis, isawsaw ang tuktok ng mga pie sa asukal bago maghurno.
• 
• Subukan mo, masarap !!!

Tandaan

Ang ideya para sa mga pie ay mula dito: 🔗

Katulad na mga resipe

Curd bast (Gipsy)

Mga pie ng keso sa kote na may marmalade (Omela)

Mga curd na pie na "Scallops" (Anastasia)

[Ganya]

Naghurno ako ng "mga buds" mula sa kuwarta na ito,

Ganya, Gaano kawili-wili !!! At paano paikutin ang mga ganyan ??

shl sobrang pie !!!

[at]

Salamat, Ksyusha Butons ay hindi paikutin, ngunit tiklupin ang isang kapat mula sa isang bilog na kuwarta, isinasawsaw ang mga ito sa asukal sa lahat ng oras. At pagkatapos ay itiklop nila pabalik ang "petals" at ilagay ito sa "pop"at"sa isang baking sheet

[at]

"at ilagay sa" popat"sa isang baking sheet

Well .. gaya ng lagi ..P tungkol sa na pop at ang pangunahing bagay!!!

Ang mga sorrel pie ay hindi kapani-paniwala lamang kasarap! Palaging ginawa ito ni Nanay, Gan, nakita ko ang mga larawan na maraming laway ang napunta .. ngunit sa gayong pagsubok, hindi ko nahulaan! "Paws" at "paws" lang ako .. Gan, salamat!

Sumlicek, subukan ito! Nakakagulat lang! Ako mismo ay hindi inaasahan na ang isang masarap ay mag-iikot!

[Gasha!]

Gasha! Itapon ang mga trick na ito sa pagputol ng kuwarta. ang cool nila. Nakikita ko na si Ganechka ay nakaupo, umiikot na mga pulgas at humuhuni ng tooo na hindi pinaypayan ang sangay

Ang Tse ay hindi pulgas, ngunit mga sisiw !!!

Wala akong mga sunud-sunod na larawan ... Kung makakahanap ako ng mga hindi kilalang tao sa internet, maglalagay ako

[Gasha]

Gasha, salamat, nababagabag ka - Gusto ko talaga ng mga cottage cheese at sorrel pie, lagi akong gumagawa ng mga pie mula sa lebadura ng lebadura, tiyak na susubukan ko ang keso sa kubo!

Maghihintay ako, Irisha!

URAAAA !!!! Bumalik na si Gasha !!! Oo, at nagdala ng tulad kagandahan !!!

Tulungan ang iyong sarili, kaarawan batang babae!

Gash, hindi ko kaya. Mabuti pang makatipid ako ng isang piraso para bukas.

Gash, hindi ako tungkol sa mga pie, daang taon ko nang ginagawa ang mga ito, tungkol ako sa mga buds mo ... well, hindi ako makatingin sa paligid, ang ganda talaga !!!!

Salamat, Tanya, tingnan ang iyong kalusugan !!!

Oh, paano sa oras na nakita ko ang resipe na ito. Kahapon isang kapitbahay ang nagpagamot sa kanya sa isang "bundok" na kalungkutan, at ngayon ay ididikit ko siya rito!

Halika, Lyudok! Naghihintay ako sa mga pie!

Ngayon luto ko ang mga kamangha-manghang mga pie na ito! Ito ay naging napaka masarap, tulad ng isang malambot na kuwarta at matamis at maasim na pagpuno - isang matagumpay na kumbinasyon ng mga produkto. Gasha, maraming salamat sa masarap na resipe!
(sa kasamaang palad walang larawan, sapagkat walang kinalaman ito)

Lyudochka, salamat sa napakagandang pagsusuri, at mabuting kalusugan !!!

Gasha, hindi rin ako nakagawa ng mga pie mula sa kuwarta na ito! Mayroong keso sa maliit na bahay, ngunit wala pang sorrel sa aming lugar - Hindi pa ako lumaki, susubukan ko sa mga mansanas at sa iba pang magkakaibang pagpuno - ang mga pagpipilian ay nilalaro na sa aking isipan.
Salamat sa mga pie ng kuwarta ng keso !: Mga Bulaklak:

[Melanyushka]

Melanyushka, sa iyong kalusugan! Naghihintay ako para sa mga pie!

[Gashun]

Gashun, hindi ka nag-hiccup doon ng isang oras? Kung hindi man, nagluluto ako at nagluluto ng lahat ... at ang lahat ay ayon sa iyong mga recipe!
Napakasarap ng mga pie. Ang kuwarta, sa pangkalahatan, ay isang hiwalay na kanta, kung ano ang nasa trabaho, kung ano ang tikman. Inasin na inihurnong kalakal: spinach, berdeng mga sibuyas, dill, perehil, matapang na keso.
Salamat mahal para sa isang mahusay na recipe!

Diana, hic! Ano ang mga masasayang pie na ginawa mo !!! Spring !!! Sa iyong kalusugan, mahal!

Nagustuhan ko ang mga pie - sobrang! Hindi ko maisip kung anong uri ng panlasa ang magiging sorrel - kaya, sinubukan ko ito, nagulat ako! Tanging hindi sila natigil sa aking mga hotel, bilang isang resulta, nagbukas sila habang nagbe-bake, ngunit ako, hulaan na mangyayari ito, pinatahi sila, kaya't ang lahat ay nanatili sa loob at walang lumabas! ... At pinisil ang katas ... Medyo baluktot ako!

Narito ang natitira: mga bulaklak:



At ito ang mga kulot - gumapang sila nang kaunti

Svetik, kamangha-manghang mga pie! Kung hindi sila manatili, pagkatapos ay maaari mong i-pre-grasa ang mga gilid ng protina!

Kung hindi sila manatili, pagkatapos ay maaari mong i-pre-grasa ang mga gilid ng protina!

o PVA

Ir, well, maaari mo itong idikit nang ilang sandali !!! At hayaan mong maging isang ardilya si Svetulya, ha?

O, mahal kita ...

Ir, well, maaari mo itong idikit nang ilang sandali !!!

Momento sa Higit Pa

[Gasha,]

Gasha, May ulat ako at malaking salamat !!!
Nagkaroon ako ng isang maliit na sorrel, isang bungkos ng gramo para sa isang maximum na 300, nagpasya akong gumawa hangga't sapat ang pagpuno, tiklop ang natitirang mga halik. Nagtrabaho ako sa sorrel bilang pagpuno sa unang pagkakataon, hindi ko inaasahan ang gayong agarang reaksyon sa init. Inilagay ko ito sa isang kawali na may mantikilya, nagpasya lamang na ihalo ito sa isang spatula, at mula sa ilalim ay halos sinigang, agaran kong inalis ang lahat. Parang hindi kritikal. At pagkatapos ay may isang bagay na aking memorya ay naging ... una kong inilagay ang pagpuno sa kuwarta, pagkatapos ay asukal (tungkol sa katotohanan na makalimutan ko rin sa ilalim ng pagpuno); makulit ang seam at sa lalong madaling pag-ayos ko ng makatao, agad ko itong ipinadala sa isang baking sheet, kinakalimutang isawsaw ang pie sa asukal mula sa itaas din. Sa kabuuan, nakakuha ako ng mas matamis at maasim kaysa sa matamis at maasim, ngunit masarap ... Salamat muli

🔗

Anyuta, walang masisiraan ng sarili !!! Sa larawan - kamangha-manghang mga pie at cookies !!! Mabuting babae !!!

[Gasha,]

Gasha, Iniluto ko muli ang iyong maliit na cookies, at muli silang gumapang sa proseso ng pagluluto sa hurno - at bakit? At ang lasa ay kamangha-mangha lamang, nagawa na ng mga bata ...

Ang cottage cheese ay iba, marahil ... Ngunit masarap pa rin !!!

Svetik, maingat kong sinuri ang mga larawan ng mga nakaraang buds at ang kasalukuyang mga. Sa palagay ko, maayos ang lahat, upang hindi ito maipalabas, subukang pisilin ang iyong mga daliri nang mas mahigpit sa susunod upang mas mahusay silang magkadikit.

Masarap na kuwarta, salamat! Pati ang fussy na asawa ay nagustuhan din ito

[Gasha]

Gasha, Gustung-gusto ko ang sorrel pie, at mayroon kang mga pie 🔗