Okroshka sa kefir na may tuyong isda

Okroshka sa kefir na may tuyong isda

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Patatas	1-2 pcs.
Labanos	100-150 g
Mga sariwang pipino	200 g
Mainit na paminta, inasnan na tsitsak	1-2 pcs.
Ang mga itlog ay cool	2 pcs.
Mga gulay - dill, perehil, berdeng mga sibuyas	malaking bundle
Pinatuyong isda	100-150 g
Mababang-taba kefir	1 bote
Paminta ng asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Handa kaming kumain ng ganoong okroshka kapwa sa tag-init at taglamig. Ang pagkakaiba lamang ay sa tag-araw ay karaniwang idinagdag namin ang yelo, kung saan ang alinman sa mga maasim na berry, tulad ng larawan, o mga dahon ng halaman ay na-freeze.
• Ngayon, bilang inasnan na isda, ang aking asawa ay "nakuha" ang mga rosas na stick ng salmon at mga fillet ng sandfish))), kaya wala akong problema
• 🔗 🔗
• Kung ang isang buong isda ay dinala, pagkatapos ay pinutol ko ang fillet at tinaga din ito sa mga cube
• Pinutol ko ang mga patatas sa mga cube sa Boche, pakuluan at cool, ang sabaw ay magiging kapaki-pakinabang sa amin para sa pag-aanak ng kefir. Pinutol ko rin ang mga itlog, pipino sa mga cube, ngunit mas gusto ko ang mga labanos sa manipis na mga cube at pinutol ito ng isang julienne disc
• 🔗
• Tinitiyak ko din na makinis na durog ang tsitsak pepper sa okroshka, mabuti, kung wala ito, na napakabihirang mangyari, pagkatapos ay nagdaragdag ako ng isang kutsarita ng adjika
• 🔗
• Ang lahat ng mga gulay ay makinis na gumuho, at, sa wakas, ang buong grupo ay pinagsama - ibinuhos namin ang kefir sa tureen (mayroon itong dami ng 3 litro), ang sabaw ng patatas, lahat ng mga crumbled na sangkap, asin, isinasaalang-alang ang kaasinan ng ang isda, paminta, isinasaalang-alang ang talas ng tsitsak at anyayahan sa mesa!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 litro

Oras para sa paghahanda:

na may paglamig - 1-2 oras

Tandaan

OKROSHKA - malamig na sopas na niluto sa tinapay kvass mula sa gulay, karne o isda, halaman, itlog.

Katulad na mga resipe

Okroshka "Sytnaya" (TATbRHA)

Ovduh (ang-kay)

Lithuanian okroshka (Yulek)

Wow !!! ngayon susubukan ko talaga !!!

At ito ang kauna-unahang pagkakataon, sa kahihiyan ko, naririnig ko ang tungkol sa isang paminta. Ito ba ay mula sa maanghang na mga varieties?

[izumka]

At ito ang kauna-unahang pagkakataon, sa kahihiyan ko, naririnig ko ang tungkol sa isang paminta. Ito ba ay mula sa maanghang na mga varieties?

Oo izumka, ito ay isang maanghang maalat na paminta. Karaniwan itong ibinebenta kung saan ipinagbibili ang mga atsara tulad ng ligaw na bawang at ligaw na bawang.

Hindi ko maiiwan ang aking paboritong ulam nang walang puna. Sa aking panlasa, ang anumang okroshka na ginawa gamit ang kefir ay hindi nangangahulugang nakahihigit sa anumang okroshka na ginawa sa kvass, ngunit kung ito rin ay may isda, kung gayon ito ay simpleng kasiyahan. Maaari kang magalak kapwa sa taglamig at sa tag-init, sapagkat walang pana-panahon dito. Ang pangunahing bagay ay huwag pagsisisihan ang kefir, upang ihalo ito na mas makapal (upang ang kutsara ay nakatayo) at, syempre, hindi kalimutan ang tungkol sa core - kinakailangan ang tsitsak at adjika (kung, siyempre, pinapayagan ang gastritis). Mabuti na ibinabahagi ni Doplet ang aking mga pananaw. In short, ***** lang!
(Sa halip na mga asterisk, ang bawat isa ay may karapatang magpasok ng karaniwang pinagsamang antas ng kalidad).

P.S. Walang perpekto sa buhay, samakatuwid, sa pagkakasunud-sunod ng pintas na si Doplet: bakit niya nakuha ito sa mga panipi? Kahit na nahuli ko ito, binili ko din, kahit ninakaw nito, nakuha ko pa rin.

Inirerekumenda ko ang lahat na subukan ito kung ang sinuman ay hindi pa nasubukan ito. Napakasarap.

[Doppletin asawa]

Inirerekumenda ko ang lahat na subukan ito kung ang sinuman ay hindi pa nasubukan ito. Napakasarap.

Kung sasabihin nito Doppletin asawa, Susubukan ko talaga! Ngunit tiyak na hindi ako makakahanap ng isang tsitsaka sa aking nayon, ngunit laging may ajika. Dopplet, salamat sa resipe!

In short, ***** lang!

Hayaan mo akong halikan

🔗

[Doppletin asawa]

Kung sasabihin nito Doppletin asawa, Susubukan ko talaga!

Si Tatulechka, ngunit susubukan sana niyang sabihin ang iba pa ... bagaman, sa kabilang banda, maaari siyang manahimik.

[Dobletchka]

Dobletchka, Susubukan ko talaga ang okroshka mo! Hindi ko pa ito kinakain

[dopleta]

dopleta, hindi kumain ng okroshka na may isda! Darating ang tag-init, ang resipe ay madaling gamitin!

[izumka]

Oo izumka, ito ay isang maanghang maalat na paminta. Karaniwan itong ibinebenta kung saan ipinagbibili ang mga atsara tulad ng ligaw na bawang at ligaw na bawang.

Paumanhin, magtanong ako kaagad, hindi ba masyadong mainit ang mainit na paminta na ito? Sa kahulugan ng baking malakas o mapagparaya? Maaari kong hulaan kung ano ang lasa nito, kung ito ang kailangan kong subukan, malalaman ko man lang ang pangalan. Isang bagay na katulad ay dinala mula sa Espanya, ngunit kinain ito nang walang mga kahihinatnan ng paglalakad nang may bukas na bibig. Napakasarap ng lasa.
Napakalalim ng merci para sa okroshka!

Ang gwapo! Ang yelo ay hindi inaasahan - "Ginawa ng pag-ibig ..." Nasubukan mo na ba ito sa inasnan na isda? Parang botvinya. Kung naintindihan ko ng tama si Pokhlebkin.

[dopleta]

dopleta, Larissa, Darating ang tag-araw, oras na upang matandaan ang mga recipe ng tag-init, at maghukay ng butas ng hamster na may mga bookmark. Sa madaling salita, maghanda para sa panahon, upang sa paglaon ay hindi ka magsisi sa napalampas mo. Kaya, narito kami para sa iyo, propesor ........ Lorik, sabihin sa akin mangyaring, kailangan mo lamang kumuha ng mga isda mula sa dagat o posible na makuha ang ilog? Pagkatapos ng lahat, mayroon silang panimula iba`t ibang panlasa at amoy.

[Taga-bunot ng beetle]

Taga-bunot ng beetle, hindi ito mukhang botvinya ...)))) ito ay ginawa sa mga tuktok at kvass, iyon ay, sa sorrel, mga beet top, marahil kahit nettle-spinach !!! dito at malapit ay walang botvinya, lalo na ayon sa Pokhlebkin ...

[Nikusya]

O posible bang gamitin ang ilog?

Maaari, Nikusyakung sigurado ka rito. Ito ay lamang na ang mga parasito ay madalas na matatagpuan sa ilog, at kung ito ay hindi tamang ani ... mabuti, naiintindihan mo! "Propesor" pinahahalagahan! Oh, taga-Taganrog ka! Nakakuha ka ng isda doon - mmmmm! Mayroon akong manugang na lalaki mula sa Taganrog.

Mayroon akong manugang na lalaki mula sa Taganrog.

Oh talaga! !
Sana ang isang mabuting batang lalaki ay nahuli!
Sa gayon, alam mo ang lahat tungkol sa aming mga isda! Gagawin ko ito sa rip (pike perch), siya ay isang hishnik, at walang buto. Salamat sa resipe! Tiyak na uulat ako muli!

Oh, ano ito na naakyat ko ang lahat sa "quote". pardonte moa, hindi ko alam kung paano ito ayusin.

Ang batang lalaki ay kahanga-hanga! Mahal namin tulad ng isang anak na lalaki! Salamat kay Taganrog!

Oh ganda, parang pinupuri !!

Gustung-gusto ko ang okroshka sa kefir at sour cream, kadalasang palaging may sausage, nagdaragdag din ako ng mustasa para sa spiciness, hindi ko ito sinubukan sa isda, magiging kawili-wiling subukan! Salamat Larochka para sa resipe! Dinala ko ito sa alkansya!

Natasha, wala akong alinlangan - hindi ka mabibigo!